Καλώς ήρθατε στον απόλυτο γαστρονομικό σας προορισμό!
Τα πάντα για τα τρόφιμα, ενημερωτικά άρθρα για την εστίαση καθώς και οι επερχόμενες εκδηλώσεις του κλάδου ανά τον κόσμο! Ανακαλύψτε μοναδικές συνταγές που θα σας ενθουσιάσουν, απολαύστε ένα γαστρονομικό ταξίδι σε κάθε κουζίνα του πλανήτη!
Ένα τέλεια ωριμασμένο κεφάλι τυριού από την Ελβετία θριάμβευσε ανάμεσα σε περισσότερες από 1.900 συμμετοχές, κερδίζοντας το βραβείο Best in Show στον φημισμένο διαγωνισμό στην Τουρ της Γαλλίας. Το Mondial du Fromage 2025 πραγματοποιήθηκε στα μέσα Σεπτεμβρίου στην Τουρ, συγκεντρώνοντας την παγκόσμια βιομηχανία τυριού για εορτασμούς, εκθέσεις και διαγωνισμούς. Η πολυήμερη εκδήλωση περιλάμβανε εμπορική έκθεση, δοκιμές από κριτές και έναν διαγωνισμό ανάμεσα στους κορυφαίους τυροκόμους του κόσμου. «Ο κόσμος του χειροποίητου τυριού είναι πλέον ένα παγκόσμιο χωριό» λέει ο Adam Jay Moskowitz, πρόεδρος του Maker to Monger της Νέας Υόρκης και προπονητής της Team USA. «Το τυρί είναι ένας μεγάλος δάσκαλος, και έτσι το Mondial είναι μια από εκείνες τις εμπειρίες όπου όλο το χωριό συγκεντρώνεται. Είναι μια οικεία, σοβαρή, όμορφη εμπειρία για λίγες μέρες». Ιστορικές νίκες για την ομάδα των Η.Π.Α. Φέτος, το Le Gruyère AOP Vieux από την Ελβετία, φτιαγμένο από τον Σιμόν Μιγκέ της Fromagerie La Côte-aux-Fées, κατέκτησε το Best in Show ανάμεσα σε περισσότερες από 1.900 συμμετοχές. Παρότι το τυρί έχει μακρά ιστορία επιτυχιών σε διεθνείς διαγωνισμούς, η ιστορία γράφτηκε από την πλευρά των τυρεμπόρων: για πρώτη φορά, οι Αμερικανοί κέρδισαν τόσο το χρυσό όσο και το χάλκινο μετάλλιο. Εκπροσωπώντας την Ομάδα ΗΠΑ, η Emilia D’Albero του Formaticum και η […]
Αυτή η vegan συνταγή σαλάτας με φακές και φρέσκα μυρωδικά έχει όλο το πακέτο, είναι γεμάτη με πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης, περιέχει φρέσκα λαχανικά, έχει νόστιμη γεύση, μοναδική υφή και είναι ακόμα καλύτερη την επόμενη μέρα!
Το Μουσείο Ισλαμικής Τέχνης του Κατάρ προσφέρει μια γιορτή για τις αισθήσεις με την έκθεση «A Seat at the Table: Food and Feasting in the Islamic World». Η έκθεση διερευνά τον ρόλο του φαγητού στη διαμόρφωση της ταυτότητας, της πίστης και των πολιτιστικών ανταλλαγών. Η νέα έκθεση «A Seat at the Table: Food and Feasting in the Islamic World» που πραγματοποιείται στο Μουσείο Ισλαμικής Τέχνης στη Ντόχα, παρουσιάζει πώς το φαγητό διαμορφώνει τον πολιτισμό, την πίστη και την καθημερινή ζωή από την εμφάνιση του Ισλάμ μέχρι τη σύγχρονη εποχή. Ενότητες όπως « Breaking Bread» και «Food and Faith» εξερευνούν ιστορικές διαδρομές μπαχαρικών, παραδόσεις αρτοποίησης και πώς η πίστη παίζει ρόλο στην κουζίνα. Διαδραστικές εκθέσεις και εγκαταστάσεις, συμπεριλαμβανομένης μιας αναδημιουργημένης γιορτής του Σουλτάνου από φοιτητές του VCU Qatar, προσκαλούν τους επισκέπτες να αναλογιστούν τη δύναμη του φαγητού να ενώνει τους πολιτισμούς. ΠΗΓΗ: https://www.euronews.com/culture/2025/09/25/breaking-bread-new-doha-exhibition-explores-food-faith-and-cultural-exchange
Το Τμήμα Εμπορίου της Δ/νσης Ανάπτυξης της Περιφερειακής Ενότητας Καβάλας στο πλαίσιο προγράμματος συνεργασίας με τον ΕΦΕΤ έτους 2025 για τον έλεγχο προσθέτων τροφίμων και αρωματικών ουσιών σε διάφορα είδη τροφίμων, προέβη σε δειγματοληψία τροφίμου με στοιχεία «Dried Osmotic Apricot – Βερίκοκο Αφυδατωμένο» σε πλαστική κλειστή συσκευασία 1Kg, με αριθμό παρτίδας Batch No OSAPR140725 Προέλευσης Σερβίας, ανάλωση κατά προτίμηση πριν από: 01/2027, που διατίθεται από την επιχείρηση «HEALTH TRADE» με έδρα στον Λόγγο-Αιγιαλείας Αχαΐας. Το προϊόν, εξετάστηκε από το Τμήμα Χ.Y. Καβάλας της Χημικής Υπηρεσίας Αν. Μακεδονίας & Θράκης του Γενικού Χημείου του Κράτους, της Α.Α.Δ.Ε. και χαρακτηρίστηκε Μη Κανονικό και Μη Ασφαλές διότι διαπιστώθηκε ότι περιέχει το συντηρητικό διοξείδιο του θείου σε συγκέντρωση μεγαλύτερη από 10 mg/kg αλλά στη συσκευασία του δεν αναγράφεται η ουσία θειώδη η οποία είναι αλλεργιογόνος, ενώ θα έπρεπε να τονίζεται με είδος χαρακτήρων που κάνει σαφή διάκριση από το υπόλοιπο του καταλόγου των συστατικών. Το διοξείδιο του θείου και οι θειώδεις ενώσεις σε συγκεντρώσεις άνω των 10mg/kg είναι αλλεργιογόνα συστατικά και μπορούν να επηρεάσουν άτομα με ευαισθησία σε αυτά. Το Τμήμα Εμπορίου της Δ/νσης Ανάπτυξης της Περιφερειακής Ενότητας Καβάλας ζήτησε την άμεση ανάκληση / απόσυρση του συνόλου της συγκεκριμένης παρτίδας από το ανωτέρω ΜΗ ΚΑΝΟΝΙΚΟ – ΜΗ ΑΣΦΑΛΕΣ προϊόν, από την εσωτερική αγορά και ήδη βρίσκονται σε […]
Το κόστος (67%) και η ασφάλεια των τροφίμων (61%) αποτελούν τους κύριους παράγοντες που επηρεάζουν την αγορά τροφίμων των καταναλωτών στην Ελλάδα, ενώ αντίστοιχα στην Ευρώπη, το κόστος (60%) και η γεύση (51%) έχουν τον πρωταγωνιστικό ρόλο. Τα ευρήματα αυτά προέρχονται από το Ειδικό Ευρωβαρόμετρο του 2025 για την ασφάλεια των τροφίμων στην Ε.Ε. Με βάση συνεντεύξεις, που πραγματοποιήθηκαν δια ζώσης με 26.370 άτομα σε ολόκληρη την Ε.Ε., το διάστημα 26 Μαρτίου έως 22 Απριλίου 2025, η έρευνα παρουσιάζει μια εικόνα του τρόπου με τον οποίο οι Ευρωπαίοι επιλέγουν τα τρόφιμα, τον βαθμό ευαισθητοποίησης και ενδιαφέροντος τους για την ασφάλεια των τροφίμων, τις ανησυχίες τους, τις πηγές πληροφόρησης για θέματα ασφάλειας τροφίμων αλλά και τον βαθμό εμπιστοσύνης τους σε αυτές. Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) διεξάγει την έρευνα κάθε 3 χρόνια και τα αποτελέσματα αφορούν τον μέσο όρο μεταξύ των 27 κρατών μελών της ΕΕ. Σε πολλά από αυτά τα ζητήματα, υπάρχουν σημαντικές διαφορές μεταξύ των χωρών και μεταξύ κοινωνικο-δημογραφικών κατηγοριών (π.χ. ηλικιακές ομάδες, επίπεδο εκπαίδευσης, εισόδημα νοικοκυριού). Σύμφωνα με τα ευρήματα, το ποσοστό των Ευρωπαίων πολιτών που δηλώνουν ότι γνωρίζουν τη λειτουργία του συστήματος ασφάλειας τροφίμων της ΕΕ έχει αυξηθεί κατά 6 ποσοστιαίες μονάδες από το 2022. Ολοένα και αυξανόμενος αριθμός […]
Ένα τέλεια ωριμασμένο κεφάλι τυριού από την Ελβετία θριάμβευσε ανάμεσα σε περισσότερες από 1.900 συμμετοχές, κερδίζοντας το βραβείο Best in Show στον φημισμένο διαγωνισμό στην Τουρ της Γαλλίας. Το Mondial du Fromage 2025 πραγματοποιήθηκε στα μέσα Σεπτεμβρίου στην Τουρ, συγκεντρώνοντας την παγκόσμια βιομηχανία τυριού για εορτασμούς, εκθέσεις και διαγωνισμούς. Η πολυήμερη εκδήλωση περιλάμβανε εμπορική έκθεση, δοκιμές από κριτές και έναν διαγωνισμό ανάμεσα στους κορυφαίους τυροκόμους του κόσμου. «Ο κόσμος του χειροποίητου τυριού είναι πλέον ένα παγκόσμιο χωριό» λέει ο Adam Jay Moskowitz, πρόεδρος του Maker to Monger της Νέας Υόρκης και προπονητής της Team USA. «Το τυρί είναι ένας μεγάλος δάσκαλος, και έτσι το Mondial είναι μια από εκείνες τις εμπειρίες όπου όλο το χωριό συγκεντρώνεται. Είναι μια οικεία, σοβαρή, όμορφη εμπειρία για λίγες μέρες». Ιστορικές νίκες για την ομάδα των Η.Π.Α. Φέτος, το Le Gruyère AOP Vieux από την Ελβετία, φτιαγμένο από τον Σιμόν Μιγκέ της Fromagerie La Côte-aux-Fées, κατέκτησε το Best in Show ανάμεσα σε περισσότερες από 1.900 συμμετοχές. Παρότι το τυρί έχει μακρά ιστορία επιτυχιών σε διεθνείς διαγωνισμούς, η ιστορία γράφτηκε από την πλευρά των τυρεμπόρων: για πρώτη φορά, οι Αμερικανοί κέρδισαν τόσο το χρυσό όσο και το χάλκινο μετάλλιο. Εκπροσωπώντας την Ομάδα ΗΠΑ, η Emilia D’Albero του Formaticum και η […]
Αυτή η vegan συνταγή σαλάτας με φακές και φρέσκα μυρωδικά έχει όλο το πακέτο, είναι γεμάτη με πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης, περιέχει φρέσκα λαχανικά, έχει νόστιμη γεύση, μοναδική υφή και είναι ακόμα καλύτερη την επόμενη μέρα!
Το Μουσείο Ισλαμικής Τέχνης του Κατάρ προσφέρει μια γιορτή για τις αισθήσεις με την έκθεση «A Seat at the Table: Food and Feasting in the Islamic World». Η έκθεση διερευνά τον ρόλο του φαγητού στη διαμόρφωση της ταυτότητας, της πίστης και των πολιτιστικών ανταλλαγών. Η νέα έκθεση «A Seat at the Table: Food and Feasting in the Islamic World» που πραγματοποιείται στο Μουσείο Ισλαμικής Τέχνης στη Ντόχα, παρουσιάζει πώς το φαγητό διαμορφώνει τον πολιτισμό, την πίστη και την καθημερινή ζωή από την εμφάνιση του Ισλάμ μέχρι τη σύγχρονη εποχή. Ενότητες όπως « Breaking Bread» και «Food and Faith» εξερευνούν ιστορικές διαδρομές μπαχαρικών, παραδόσεις αρτοποίησης και πώς η πίστη παίζει ρόλο στην κουζίνα. Διαδραστικές εκθέσεις και εγκαταστάσεις, συμπεριλαμβανομένης μιας αναδημιουργημένης γιορτής του Σουλτάνου από φοιτητές του VCU Qatar, προσκαλούν τους επισκέπτες να αναλογιστούν τη δύναμη του φαγητού να ενώνει τους πολιτισμούς. ΠΗΓΗ: https://www.euronews.com/culture/2025/09/25/breaking-bread-new-doha-exhibition-explores-food-faith-and-cultural-exchange
Το Τμήμα Εμπορίου της Δ/νσης Ανάπτυξης της Περιφερειακής Ενότητας Καβάλας στο πλαίσιο προγράμματος συνεργασίας με τον ΕΦΕΤ έτους 2025 για τον έλεγχο προσθέτων τροφίμων και αρωματικών ουσιών σε διάφορα είδη τροφίμων, προέβη σε δειγματοληψία τροφίμου με στοιχεία «Dried Osmotic Apricot – Βερίκοκο Αφυδατωμένο» σε πλαστική κλειστή συσκευασία 1Kg, με αριθμό παρτίδας Batch No OSAPR140725 Προέλευσης Σερβίας, ανάλωση κατά προτίμηση πριν από: 01/2027, που διατίθεται από την επιχείρηση «HEALTH TRADE» με έδρα στον Λόγγο-Αιγιαλείας Αχαΐας. Το προϊόν, εξετάστηκε από το Τμήμα Χ.Y. Καβάλας της Χημικής Υπηρεσίας Αν. Μακεδονίας & Θράκης του Γενικού Χημείου του Κράτους, της Α.Α.Δ.Ε. και χαρακτηρίστηκε Μη Κανονικό και Μη Ασφαλές διότι διαπιστώθηκε ότι περιέχει το συντηρητικό διοξείδιο του θείου σε συγκέντρωση μεγαλύτερη από 10 mg/kg αλλά στη συσκευασία του δεν αναγράφεται η ουσία θειώδη η οποία είναι αλλεργιογόνος, ενώ θα έπρεπε να τονίζεται με είδος χαρακτήρων που κάνει σαφή διάκριση από το υπόλοιπο του καταλόγου των συστατικών. Το διοξείδιο του θείου και οι θειώδεις ενώσεις σε συγκεντρώσεις άνω των 10mg/kg είναι αλλεργιογόνα συστατικά και μπορούν να επηρεάσουν άτομα με ευαισθησία σε αυτά. Το Τμήμα Εμπορίου της Δ/νσης Ανάπτυξης της Περιφερειακής Ενότητας Καβάλας ζήτησε την άμεση ανάκληση / απόσυρση του συνόλου της συγκεκριμένης παρτίδας από το ανωτέρω ΜΗ ΚΑΝΟΝΙΚΟ – ΜΗ ΑΣΦΑΛΕΣ προϊόν, από την εσωτερική αγορά και ήδη βρίσκονται σε […]
Το κόστος (67%) και η ασφάλεια των τροφίμων (61%) αποτελούν τους κύριους παράγοντες που επηρεάζουν την αγορά τροφίμων των καταναλωτών στην Ελλάδα, ενώ αντίστοιχα στην Ευρώπη, το κόστος (60%) και η γεύση (51%) έχουν τον πρωταγωνιστικό ρόλο. Τα ευρήματα αυτά προέρχονται από το Ειδικό Ευρωβαρόμετρο του 2025 για την ασφάλεια των τροφίμων στην Ε.Ε. Με βάση συνεντεύξεις, που πραγματοποιήθηκαν δια ζώσης με 26.370 άτομα σε ολόκληρη την Ε.Ε., το διάστημα 26 Μαρτίου έως 22 Απριλίου 2025, η έρευνα παρουσιάζει μια εικόνα του τρόπου με τον οποίο οι Ευρωπαίοι επιλέγουν τα τρόφιμα, τον βαθμό ευαισθητοποίησης και ενδιαφέροντος τους για την ασφάλεια των τροφίμων, τις ανησυχίες τους, τις πηγές πληροφόρησης για θέματα ασφάλειας τροφίμων αλλά και τον βαθμό εμπιστοσύνης τους σε αυτές. Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) διεξάγει την έρευνα κάθε 3 χρόνια και τα αποτελέσματα αφορούν τον μέσο όρο μεταξύ των 27 κρατών μελών της ΕΕ. Σε πολλά από αυτά τα ζητήματα, υπάρχουν σημαντικές διαφορές μεταξύ των χωρών και μεταξύ κοινωνικο-δημογραφικών κατηγοριών (π.χ. ηλικιακές ομάδες, επίπεδο εκπαίδευσης, εισόδημα νοικοκυριού). Σύμφωνα με τα ευρήματα, το ποσοστό των Ευρωπαίων πολιτών που δηλώνουν ότι γνωρίζουν τη λειτουργία του συστήματος ασφάλειας τροφίμων της ΕΕ έχει αυξηθεί κατά 6 ποσοστιαίες μονάδες από το 2022. Ολοένα και αυξανόμενος αριθμός […]
Δείτε όλα τα events που σχετίζονται με το κλάδο των τροφίμων & ποτών σε όλο τον κόσμο, κλείστε θέση και ενημερωθείτε για τις τελευταίες εξελίξεις!
Το Oktoberfest είναι ένα φεστιβάλ μπύρας που διαρκεί 16-18 ημέρες, από τα τέλη Σεπτεμβρίου έως το πρώτο Σαββατοκύριακο του Οκτωβρίου στο Μόναχο, στη Βαυαρία της Γερμανίας. Καθιερώθηκε από το 1810, οπότε έγιναν μεγάλες γιορτές για το γάμο του πρίγκιπα της Βαυαρίας Λουδοβίκου Α’. Πρόκειται για μια από τις πιο διάσημες γιορτές στη Γερμανία και τη μεγαλύτερη γιορτή μπύρας στον κόσμο, με περισσότερα από 5 εκατομμύρια επισκέπτες κάθε χρόνο. Μόνο στις έξι ζυθοβιομηχανίες του Μονάχου επιτρέπεται να προμηθεύουν με μπύρα αυτή τη γιορτή, (Lowenbrau, Spaten, Augustiner, Hofbrau, Paulaner και Hacker-Pchorr) η μπύρα ορίζεται ως Oktoberfest Beer. Η μπύρα για την περίσταση είναι πιο σκούρα και δυνατή απ’ ό,τι συνήθως, σερβιρισμένη στα κλασικά πελώρια ποτήρια του ενός λίτρου, η Oktoberfest Beer έχει 6% αλκοόλ.
Το ATHENS COFFEE FESTIVAL είναι μία μεγάλη γιορτή για τον καφέ και την κουλτούρα του, η οποία απευθύνεται εξίσου στους επαγγελματίες του κλάδου, τους home barista αλλά και το ευρύ καταναλωτικό κοινό! Το Athens Coffee Festival, από την πρώτη του κιόλας διοργάνωση, το Μάιο του 2016, κατόρθωσε να αναδειχθεί ως ένα από τα κορυφαία φεστιβάλ καφέ σε παγκόσμιο επίπεδο! Η ισχύς της δυναμικής του επιβεβαιώνεται άλλωστε, από τον εντυπωσιακό αριθμό των επισκεπτών, τις δηλώσεις ικανοποίησης των εταιρειών που συμμετείχαν, αλλά και τα θετικά σχόλια των σημαινόντων προσώπων του κλάδου από την Ελλάδα και το εξωτερικό. Σε μία περίοδο που η αγορά του καφέ βρίσκεται στο απόγειο της ανάπτυξής της, διανύοντας την πιο ώριμη φάση της, το Αthens Coffee Festival αποτελεί πλέον σημείο αναφοράς για τους επαγγελματίες, αλλά και το ευρύ κοινό που ενδιαφέρεται να γνωρίσει από κοντά όλες τις καινοτομίες και τα δρώμενα της αγοράς, από τους εμβληματικούς οίκους espresso και τους καταξιωμένους Έλληνες και ξένους specialty coffee. Για να καλύψει αποτελεσματικά τις ανάγκες των επιχειρήσεων καφεστίασης το φεστιβάλ πραγματοποιείται στο τέλος Σεπτεµβρίου κάθε χρόνου, ενόψει της επερχόμενης χειμερινής σεζόν. Το Athens Coffee Festival έρχεται στην Τεχνόπολη στο Γκάζι για να αναδείξει νέα προϊόντα, λύσεις και προτάσεις που αναζητά ο σύγχρονος επαγγελματίας του […]
Τα μηχανήματα, οι τεχνικές και οι λύσεις που τροφοδοτούν το μέλλον του τομέα του καφέ πρόκειται να προβληθούν στο ExCeL London για άλλη μια φορά με την έκθεση Café Business Expo, το απόλυτο γεγονός για ιδιοκτήτες επιχειρήσεων καφέ. Το ΔΩΡΕΑΝ εισιτήριό σας θα σας δώσει αποκλειστική πρόσβαση σε όλες τις τελευταίες εξελίξεις στον καφέ, συμπεριλαμβανομένων των νέων προϊόντων, υπηρεσιών και καινοτομιών που δημιουργούν την επιχειρηματική ανάπτυξη σε ολόκληρο τον κλάδο. Σχεδιασμένη για να εμπνεύσει τους πιο φιλόδοξους επαγγελματίες του κλάδου, η απαράμιλλη γκάμα του σόου είναι βέβαιο ότι θα σας οπλίσει με όλα τα εργαλεία που χρειάζεστε για να χτίσετε την επωνυμία σας, να ενισχύσετε τα κέρδη σας και να προσελκύσετε νέους πελατών. Πλήρης έκθεση με τις πιο προηγμένες λύσεις που διατίθενται στην αγορά, κατά τη διάρκεια δύο ημερών, θα μπορείτε να έρθετε σε επαφή με περισσότερους από 250 προμηθευτές, να συμμετάσχετε σε 150 εκπαιδευτικά σεμινάρια, να δεχτείτε επιχειρηματικές συμβουλές, να καλλιεργήσετε ανεκτίμητες νέες γνωριμίες, να εμπλακείτε σε ζωντανές επιδείξεις και πολλά άλλα. Είτε απλά θέλετε να ενημερωθείτε, είτε να φέρετε την επανάσταση στην επιχείρησή σας ή στο καφέ σας, δεν υπάρχει καταλληλότερο μέρος!
Η Fruit Attraction είναι μία από τις κορυφαίες εκθέσεις του κλάδου, το κορυφαίο εμπορικό εργαλείο αναφοράς για το παγκόσμιο εμπόριο φρούτων και λαχανικών και θεωρείται το κέντρο marketing για όλους τους επαγγελματίες του κλάδου. Η έκθεση Fruit Attraction αποτελεί παγκόσμιο επιχειρηματικό γεγονός, το σημείο αναφοράς για τις εξελίξεις του κλάδου, που διασυνδέει την αλυσίδα παραγωγής και εμπορίας φρούτων και λαχανικών, προσφέροντας εξαιρετικές ευκαιρίες για τους Έλληνες επιχειρηματίες που δραστηριοποιούνται στον κλάδο. Η έκθεση αναπτύσσεται σε 8 περίπτερα και καταλαμβάνει 58.000 τ.μ. , όπου συμμετέχουν προμηθευτές φρούτων και λαχανικών, εταιρείες με υλικά συσκευασίας και ετικέτας, εταιρείες μεταφορών, logistics, λιπασμάτων και παροχής υπηρεσιών. Το προφίλ των επισκεπτών συνθέτουν εισαγωγείς, εξαγωγείς και επαγγελματίες, στελέχη marketing, χονδρέμποροι, παραγωγοί κ.λπ.
Η Anuga είναι η μεγαλύτερη και η πιο σημαντική έκθεση τροφίμων και ποτών στον κόσμο. Πραγματοποιείται σε εκθεσιακό χώρο 300.000 τετραγωνικών μέτρων στο Koelnmesse στην Κολωνία, κάθε δύο χρόνια και χαρακτηρίζεται από την υψηλή ποιότητα, την ποικιλομορφία, την τεχνογνωσία και την έμπνευση. Ειδικότερα παρουσιάζονται οι τελευταίες τάσεις σε όλους τους κλάδους της εφοδιαστικής αλυσίδας, οι τεχνολογικές καινοτομίες και οι εξελίξεις στα βιώσιμα και φιλικά προς το περιβάλλον προϊόντα. Όντας ένας μοναδικός χώρος συνάντησης επιχειρήσεων και δικτύωσης για την παγκόσμια βιομηχανία F&B, η έκθεση συγκεντρώνει ηγέτες της διεθνούς αγοράς και αγοραστές από κορυφαίες εταιρείες τροφίμων με προοπτικές για επιχειρηματικές δυνατότητες. ΣΥΧΝΟΤΗΤΑ: Κάθε 2 χρόνια
Το Vegan Life Festival είναι ο μεγαλύτερος vegan θεσμός της Ελλάδας. Ξεκίνησε από την Αθήνα το 2016 και από τη Θεσσαλονίκη το 2017, ενώ το 2019 πραγματοποιήθηκε και στα Χανιά. Το Vegan Life Festival Athens 2019 αποτέλεσε το μεγαλύτερο σε επισκεψιμότητα vegan festival της Ευρώπης, αφού το επισκέφθηκαν 35.000 άτομα σε δύο μόλις ημέρες, επιτυχία που συνεχίστηκε και το 2021, όταν επισκέφθηκαν το φεστιβάλ της Αθήνας 38.000 άτομα. Στόχος του Vegan Life Festival είναι η διάδοση του vegan τρόπου ζωής, μέσα από ομιλίες, εργαστήρια, παιδικές δραστηριότητες, εικαστικά δρώμενα, καθώς και τη μεγαλύτερη έκθεση vegan προϊόντων και υπηρεσιών στην Ελλάδα.
Το Bar Convent Berlin, γνωστό και ως BCB, είναι μια διεθνής εμπορική έκθεση που διοργανώνεται στο Messe Berlin από το 2007. Κάθε χρόνο, τον Οκτώβριο, η γερμανική πρωτεύουσα μετατρέπεται σε παγκόσμιο κέντρο για τη βιομηχανία των bar, της γαστρονομίας και των ποτών. Η σημαντική αυτή εκδήλωση διοργανώνεται από την RX Deutschland GmbH, η οποία ξεχωρίζει τόσο για την οργανωτική της εμπειρία όσο και για τη βαθιά γνώση του κλάδου. Το BCB επικεντρώνεται κυρίως στις καινοτομίες και τις τάσεις της βιομηχανίας των bar και των ποτών. Παρουσιάζει τα πιο πρόσφατα προϊόντα και υπηρεσίες, από εκλεκτά αποστάγματα μέχρι καινοτόμες τεχνικές ανάμειξης. Η έκθεση δεν εντυπωσιάζει μόνο με τους εκθεσιακούς της χώρους, αλλά και με ένα πλούσιο πρόγραμμα σεμιναρίων και διαλέξεων από διεθνείς ειδικούς. Μεταξύ των κυριότερων στιγμών της είναι οι γευσιγνωσίες, οι συζητήσεις σε πάνελ και η απονομή βραβείων σε διάφορους διαγωνισμούς. Οι εκθέτες του BCB προέρχονται κυρίως από τον κλάδο των ποτών και της γαστρονομίας, ενώ το κοινό αποτελείται από ιδιοκτήτες bar, bartenders, διανομείς και παραγωγούς από σχεδόν 90 χώρες. Ωστόσο, το BCB στο Βερολίνο δεν είναι το μόνο του είδους του. Αντίστοιχες εκδηλώσεις πραγματοποιούνται και σε άλλες πόλεις, όπως το Bar Convent Brooklyn, το BCB São Paulo και το BCB […]
Μια παγκόσμια εκδήλωση αφιερωμένη στον κόσμο του food service και της φιλοξενίας. Η διεθνής έκθεση HostMilano πραγματοποιείται κάθε δύο χρόνια, προσφέρει ό,τι χρειάζεται για να οικοδομηθεί μια επιτυχημένη επιχείρηση, από πρώτες ύλες έως ημικατεργασμένα προϊόντα, από μηχανήματα μέχρι εξοπλισμό, από έπιπλα μέχρι επιτραπέζια σκεύη. Η έκθεση είναι μια εξαιρετική ευκαιρία να γνωρίσετε και να ανταλλάξετε απόψεις με συναδέλφους και να δείτε τις τελευταίες τάσεις, τις τεχνολογίες και καινοτομίες για τον κλάδο. ΣΥΧΝΟΤΗΤΑ: Κάθε 2 χρόνια
Η FoodTech Eurasia είναι μια από τις μεγαλύτερες και πιο ολοκληρωμένες εμπορικές εκθέσεις για την επεξεργασία και την ασφάλεια τροφίμων στην περιοχή της Ευρασίας. Παρουσιάζει ό,τι πιο πρόσφατο στην επεξεργασία τροφίμων, στην αποθήκευση και τη μεταφορά τροφίμων, στα πρόσθετα τροφίμων, στην υγιεινή των τροφίμων και πολλά άλλα. Οι παραγωγοί τροφίμων & ποτών μπορούν να βρουν εδώ αξιόπιστες, οικονομικά αποδοτικές και υψηλής ποιότητας λύσεις για τα προϊόντα τους. Η Food-Tech Eurasia ενώνει τις δυνάμεις της για άλλη μια φορά με την Eurasia Packaging Istanbul, την πιο αναγνωρισμένη έκθεση συσκευασίας στην ευρύτερη περιοχή.
Η Eurasia Packaging είναι η μεγαλύτερη και πιο ολοκληρωμένη εμπορική έκθεση τεχνολογίας & συσκευασίας στην περιοχή της Ευρασίας. Παρουσιάζει ό,τι πιο πρόσφατο σε μηχανές συσκευασίας, υλικά συσκευασίας, δοχεία, μηχανήματα επεξεργασίας πλαστικών και άλλα. Οι επισκέπτες μπορούν να βρουν νέο εξοπλισμό, τεχνολογία και υλικά για να μειώσουν το κόστος και να αυξήσουν την αποτελεσματικότητα, να συγκρίνουν προμηθευτές, να βρούνε καλύτερες επιλογές και βελτιωμένες υπηρεσίες και για να δουν ζωντανές επιδείξεις νέων προϊόντων και νέων τεχνολογιών. Η Eurasia Packaging Istanbul ενώνει τις δυνάμεις της για άλλη μια φορά με την Food-Tech Eurasia, την πιο αναγνωρισμένη έκθεση για την επεξεργασία και την ασφάλεια τροφίμων στην ευρύτερη περιοχή.
Στην έκθεση Salon Vins et Terroirs, οι επισκέπτες μπορούν να ανακαλύψουν τον γαστρονομικό πλούτο των περιοχών. Όλες οι μεγάλες οινοπαραγωγικές περιοχές της Γαλλίας θα είναι παρούσες με περισσότερους από 225 ανεξάρτητους αμπελουργούς. Παρουσιάζεται μεγάλη ποικιλία από γλυκά και αλμυρά πιάτα, θα θαυμάσετε γκουρμέ προϊόντα, ενώ οι εμπειρογνώμονες και οι ειδικοί θα έχουν την ευκαιρία να αγοράσουν προϊόντα και να κάνουν τις επαφές τους με παραγωγούς. Εμπλουτίστε τις γκουρμέ γνώσεις σας, μάθετε για συνδυασμούς φαγητού και κρασιού και ανακαλύψτε νέα αρώματα.
Η Indagra Food που θα πραγματοποιηθεί στο Βουκουρέστι είναι μια διεθνής εμπορική έκθεση για τη βιομηχανία τροφίμων. Είναι ο τόπος συνάντησης παραγωγών τροφίμων από τη μια και παρόχων τεχνολογιών για την επεξεργασία τροφίμων από την άλλη. Η έκθεση παρουσιάζει τις τελευταίες τάσεις στη βιομηχανία τροφίμων, απευθυνόμενη σε εταιρείες από τη Ρουμανία και το εξωτερικό, και αντίστοιχα σε παραγωγούς, διανομείς και εισαγωγείς εξοπλισμού και τεχνολογιών. Θέματα της έκθεσης είναι τα τρόφιμα & ποτά, οι τεχνολογίες επεξεργασίας τροφίμων, η υγιεινή & ασφάλεια τροφίμων, οι μεταφορές, τα logistics, η γαστρονομία, η εξειδικευμένη βιβλιογραφία κ.α. Η Indagra Food είναι μια έξυπνη πλατφόρμα δικτύωσης, όπου οι ειδικοί έχουν την ευκαιρία να αναπτύξουν το δίκτυο επαφών τους, να ανταλλάξουν ιδέες με άλλους επιχειρηματίες και να ενημερωθούν από μοντέλα και πρακτικές που εφαρμόζονται τόσο σε εθνικό όσο και σε διεθνές επίπεδο.
Η μεγαλύτερη αναπτυσσόμενη αγορά θαλασσινών στον κόσμο βρίσκεται στην Κίνα, η China Fisheries & Seafood Expo είναι η μεγαλύτερη έκθεση στον κόσμο για επαγγελματίες αλιευμάτων & θαλασσινών. Την έκθεση θα επισκεφτούν περισσότεροι από 35.000 επαγγελματίες θαλασσινών από όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένων εισαγωγέων, διανομέων, λιανοπωλητών και διαφόρων υπηρεσιών τροφίμων. Επιπλέον, κορυφαίες εταιρείες επεξεργασίας θαλασσινών, παραγωγοί υδατοκαλλιέργειας και φορείς εκμετάλλευσης αλιευτικού στόλου αναζητώντας νέο εξοπλισμό, υπηρεσίες και νέες τεχνολογίες.
Η διεθνής έκθεση Food & Drinks αποτελεί τη γνήσια διάδοχο των εκθέσεων Detrop & Oenos, οι οποίες αφού έκλεισαν τον κύκλο μιας διαχρονικής πορείας σχεδόν 50 ετών, παραχωρούν τη θέση τους σε μια πιο σύγχρονη μορφή διοργάνωσης για τον κλάδο των τροφίμων και των ποτών. Η Food & Drinks έρχεται με έναν νέο σχεδιασμό, ο οποίος περιλαμβάνει επίκαιρες θεματικές εκθεσιακές ενότητες, αλλά και μια νέα φιλοσοφία, προσαρμοσμένη στις σύγχρονες απαιτήσεις του lifestyle της γαστρονομίας με στόχο να αναδείξει την πλούσια μεσογειακή διατροφή και τις πλέον σύγχρονες μεθόδους παραγωγής προϊόντων που επικρατούν στον κλάδο. Το εκθεσιακό γεγονός, εμπλουτισμένο με πληθώρα ενημερωτικών και γευστικών εκδηλώσεων, θα δώσει την ευκαιρία σε εγχώριους και ξένους παραγωγούς να προβάλουν το επιχειρηματικό τους προφίλ και να αναπτύξουν την εξαγωγική τους δραστηριότητα μέσα από ένα πρόγραμμα στοχευμένων εμπορικών επαφών για την προσέλκυση των διεθνών αγορών. Είναι η μοναδική πιστοποιημένη διεθνής έκθεση τροφίμων και ποτών στην Ελλάδα κατά τα πρότυπα της Παγκόσμιας Ένωσης Εκθέσεων (UFI).
Στο Espace Chaudeau στο Ludres στη Γαλλία θα παρουσιαστεί η έκθεση Salon Chocolat & Gourmandises. Μια αξέχαστη εκδήλωση για τους λάτρεις των γλυκών απολαύσεων, όπου τεχνίτες σοκολατοποιοί, ζαχαροπλάστες και παραγωγοί γκουρμέ γευμάτων συναντιούνται για να σας συστήσουν σε εξαιρετικές δημιουργίες. Μερικοί από τους μεγαλύτερους οίκους σοκολάτας και ζαχαροπλαστικής στη Λωρραίνη θα δώσουν το παρόν και φέτος. Θα ανακαλύψετε τους σπουδαίους οίκους ζαχαροπλαστικής και σοκολάτας της Λωρραίνης (Musquar, Batt, Schmitt, Carré des rêves à Houdemont…) ενώ εκτός από τη σοκολάτα, θα μπορείτε να δοκιμάσετε πολλές σπεσιαλιτέ: marshmallows, nougats, καραμέλες κ.α. Ελάτε να ανακαλύψετε (και πάνω απ’ όλα να γευτείτε) την καλύτερη γκουρμέ σοκολάτα σε μια φιλική και …γλυκιά ατμόσφαιρα!
Η Gulfood Manufacturing γνωστή ως η μεγαλύτερη εκδήλωση επεξεργασίας τροφίμων και ποτών στην περιοχή της Μέσης Ανατολής, της Αφρικής και της Νοτιοανατολικής Ασίας, έχει περισσότερους από 26000 επισκέπτες από περισσότερες από 150 χώρες. Χωρισμένη στα τρία τμήματα Ingredient Middle East, ProPack Middle East και Food Logistics Middle East, η εκδήλωση παρέχει πολύτιμες πληροφορίες για τις τελευταίες τάσεις σε σχέση με τα συστατικά τροφίμων, τις διαδικασίες παραγωγής, την επεξεργασία τροφίμων, logistics, αποθήκευση και συσκευασία τροφίμων. Το συνοδευτικό συνέδριο έχει ως στόχο να απεικονίσει τα οφέλη που μπορεί να προκύψουν από τις επιχειρηματικές σχέσεις με εταίρους από την περιοχή MEASA. Σε γενικές γραμμές, η εκδήλωση είναι μια καλή ευκαιρία για να αποκτήσετε βάση σε νέες αγορές και να δημιουργήσετε νέες επαφές. Το εκθεσιακό κέντρο στη στρατηγικής τοποθεσίας πόλη του Ντουμπάι είναι καλά συνδεδεμένο με όλα τα δημόσια μέσα μεταφοράς. Υπάρχει η δυνατότητα να φτάσετε με μετρό, λεωφορεία και ταξί. Διατίθεται χώρος στάθμευσης σε επαρκή αριθμό.
Η BISFE είναι μία από τα 3 κορυφαίες Trade Affair αλιείας που έχει αποκτήσει πιστοποίηση UFI (The Global Association of the Exhibition Industry) καθώς και η μεγαλύτερη στην Ν. Κορέα. Η Busan International Seafood and Fisheries Expo (BISFE) παρουσιάζει όλη τη γκάμα του κλάδου, αλιεύματα, εξοπλισμός αλιείας, νέες τεχνολογίες, υδατοκαλλιέργειες κ.α. Διεθνείς εκθέτες καθώς και μεγάλες εγχώριες εταιρείες του κλάδου παρουσιάζουν τα τελευταία προϊόντα τους. Αυτή η έκθεση είναι μια ιδανική πλατφόρμα ενημέρωσης, νέων γνωριμιών και συνεργασιών. Αναμένεται να συμμετάσχουν περισσότερες από 420 εταιρείες και οργανισμοί από 22 χώρες.
Η FOODTECH είναι μία premium και 100% στοχευμένη στη Βιομηχανία Τροφίμων έκθεση, που αφορά τις τεχνολογίες παραγωγής, επεξεργασίας, συσκευασίας, αποθήκευσης και διακίνησης Τροφίμων & Ποτών. Απευθύνεται σε ιδιοκτήτες και στελέχη από όλο το φάσμα των παραγωγικών και εμπορικών επιχειρήσεων του κλάδου Τροφίμων & Ποτών και πρόκειται να πραγματοποιηθεί στο Metropolitan Expo. Η εποχή αυτή θεωρείται ιδανική για τον κλάδο, ώστε οι επιχειρηματίες και τα στελέχη της βιομηχανίας που θα επισκεφθούν την έκθεση να ενημερωθούν και να προβούν σε όλες τις επενδυτικές τους επιλογές προκειμένου να καλύψουν τις ανάγκες τους για την παραγωγή του επόμενου έτους. Η FOODTECH, διοργανώνεται κάθε 2 χρόνια, και συμμετέχουν σε αυτή ως εκθέτες οι σημαντικότερες προμηθευτικές επιχειρήσεις από την Ελλάδα και το εξωτερικό που παράγουν ή εισάγουν προϊόντα και υπηρεσίες Τεχνολογίας και Εξοπλισμού του κλάδου των Τροφίμων & Ποτών. Η FOODTECH με την συμμετοχή ξένων εκθετών αλλά και την παρουσία χιλιάδων σημαντικών εμπορικών επισκεπτών από αγορές στόχους του εξωτερικού, στοχεύει να αποτελέσει ένα κορυφαίο εκθεσιακό γεγονός στη νότια πύλη της Ευρώπης.
Η International Tourism & Travel Show είναι μια ταχέως αναπτυσσόμενη έκθεση που απευθύνεται σε πιθανούς ταξιδιώτες που αναζητούν καθοδήγηση για τα επερχόμενα ταξίδια τους και προτάσεις για να εξερευνήσουν νέους προορισμούς. Περισσότερες από 100 χώρες συμμετέχουν μέσω ταξιδιωτικών γραφείων και τουριστικών πρακτόρων. Όλα αυτά τα χρόνια η International Tourism & Travel Show έχει γίνει ένα πολύ γνωστό και δημοφιλές γεγονός για ταξιδιώτες που αναζητούν τον επόμενο προορισμό τους. Αξίζει γιατί… Παγκόσμια κουζίνα, εξερευνήστε τις κουζίνες όλου του κόσμου. Και μην ξεχάσετε να μείνετε μέχρι το τέλος για να τα γευτείτε όλα όσα ετοιμάζονται! Συνέδρια, περισσότερα από 40 συνέδρια που διοργανώνονται από τη Voyages Traditours για να μάθετε περισσότερα για τον προορισμό των ονείρων σας! Show, εμπνευστείτε από χορούς και σόου από διαφορετικούς πολιτισμούς! Με οικοδεσπότη τη Véronique Daudelin, θα γοητευτείτε από τους θιάσους της Société du Patrimoine d’expression du Québec. Δικτύωση B2B, η International Tourism & Travel Show σάς προσφέρει την ευκαιρία να δικτυωθείτε με τους σημαντικότερους επαγγελματίες της καναδικής και διεθνής τουριστικής βιομηχανίας κατά τη διάρκεια της ημέρας B2B.
Η FoodService & Hospitality Expo που θα πραγματοποιηθεί στο Βουκουρέστι είναι μια εξειδικευμένη έκθεση B2B για επαγγελματίες τροφίμων, ποτών, λιανικής και HoReCa στη Ρουμανία και γενικότερα στη Νοτιοανατολική Ευρώπη. Η FoodService & Hospitality Expo θα συγκεντρώσει μεγάλες εταιρείες προμηθευτών και λιανικής της Ρουμανίας αλλά και της διεθνής σκηνής. Ένα σημαντικό γεγονός για τους εκθέτες καθώς και για χιλιάδες επιλεγμένους Ρουμάνους και διεθνείς επισκέπτες που αναζητούν αμοιβαίες επωφελείς εμπορικές συμφωνίες. Ένας ιδανικός χώρος συνάντησης για διάλογο με εταιρείες και επαγγελματίες, ένας συνδυασμός έκθεσης και εξειδικευμένης εκδήλωσης, ένας τόπος επαγγελματικής ενημέρωσης και ανταλλαγής πληροφοριών. Το food Retail & the Hospitality στη Ρουμανία έχουν δείξει μεγάλες δυνατότητες ανάπτυξης. Συμμετέχοντας στο FoodService & Hospitality Expo θα έχετε την ευκαιρία να ενισχύσετε το brand σας και να αποκτήσετε πρόσβαση σε νέες αγορές, να γνωρίσετε νέους πελάτες, προμηθευτές και εισαγωγείς για να αναπτύξετε περαιτέρω την εταιρεία σας.
Η FHC China – Food & Hospitality China είναι μια διεθνής εμπορική έκθεση τροφίμων και ποτών, η οποία διοργανώνεται κάθε Νοέμβριο στη Σαγκάη, μία από τις πιο δυναμικές γαστρονομικές πρωτεύουσες του κόσμου. Από την ίδρυσή της, έχει εξελιχθεί σε μια απαραίτητη εκδήλωση για τον κλάδο των τροφίμων και της φιλοξενίας στην Ασία και πέρα από αυτήν. Η φημισμένη αυτή διοργάνωση συνδιοργανώνεται από τις Shanghai Sinoexpo Informa Markets International Exhibition Co., Ltd. και την Ένωση Κουζίνας Σαγκάης (Shanghai Cuisine Association), δύο φορείς με σημαντική επιρροή και εξειδίκευση στον κλάδο. Κάθε χρόνο, η FHC China παρουσιάζει μια εντυπωσιακή ποικιλία προϊόντων και υπηρεσιών που καλύπτουν ολόκληρη την εφοδιαστική αλυσίδα της βιομηχανίας τροφίμων. Κύρια θέματα της έκθεσης είναι το κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα γλυκίσματα και η σοκολάτα, τα μπαχαρικά και τα έλαια, ο καφές και το τσάι, καθώς και τομείς αφιερωμένοι στην αρτοποιία και τα ελαφρά γεύματα. Επιπλέον, η έκθεση προσφέρει μια ολοκληρωμένη εικόνα για την επεξεργασία και τη συσκευασία τροφίμων και παρουσιάζει καινοτομίες στον τομέα των έτοιμων σκευών και των κεντρικών κουζινών. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα της FHC China είναι η δέσμευσή της στην εκπαίδευση και την προώθηση του κλάδου. Η έκθεση προσφέρει μια εκτενή σειρά σεμιναρίων και εργαστηρίων με θέματα τις […]
Η BULPEK παρέχει λύσεις για τις επιχειρήσεις αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, παρέχοντας ιδέες για επιχειρηματική ανάπτυξη και συμμετοχή στον κλάδο. Η έκθεση είναι μια επαγγελματική πλατφόρμα για συμμετοχή σε ένα εκτεταμένο πρόγραμμα παράλληλων εκδηλώσεων, ανταλλαγή εμπειριών με Βούλγαρους και ξένους συναδέλφους, άμεση επαφή με νέους συνεργάτες και τελικούς πελάτες. Παράλληλα με τη Διεθνή Έκθεση BULPEK θα πραγματοποιηθούν στον ίδιο χώρο και οι εκθέσεις: MEATMANIA, DAIRY EXPO SOFIA και INTERFOOD & DRINK .
Η έκθεση Dairy Expo Sofia είναι μια επαγγελματική πλατφόρμα για συμμετοχή σε ένα εκτεταμένο πρόγραμμα παράλληλων εκδηλώσεων, ανταλλαγή εμπειριών με Βούλγαρους και ξένους συναδέλφους, άμεση επαφή με νέους συνεργάτες και τελικούς πελάτες. Ως προτιμώμενο μέρος για άμεσες συναντήσεις με πιθανούς συνεργάτες, η έκθεση συγκεντρώνει ετησίως κάτω από την ίδια στέγη Βούλγαρους παραγωγούς γαλακτοκομικών, εμπόρους και εισαγωγείς γαλακτοκομικών προϊόντων, ειδικού εξοπλισμού και συσκευών.
Η εμπορική έκθεση Meatmania είναι μια διεθνής έκθεση για προϊόντα κρέατος και αλλαντικών, ενώ παρουσιάζει και τις τελευταίες τεχνικές, συνταγές και τάσεις στον κλάδο. Αυτή η έκθεση είναι μια κατάλληλη πλατφόρμα για νέες επιχειρηματικές ευκαιρίες. Η εκδήλωση αυτή είναι ο τόπος συνάντησης ντόπιων και ξένων παραγωγών, διανομέων και λιανοπωλητών που μοιράζονται κάθε χρόνο την εμπειρία τους, αναλύουν τις τάσεις του κλάδου, συμμετέχουν σε διαγωνισμούς, εργαστήρια, σεμινάρια και σε άλλες επιχειρηματικές εκδηλώσεις.
Η “WINE & SPIRITS SHOW” είναι μια κορυφαία εμπορική έκθεση που εστιάζει στην παρουσίαση και τη δικτύωση στον τομέα του κρασιού και των αποσταγμάτων. Αυτή η μοναδική έκθεση πραγματοποιείται ετησίως στο Inter Expo Center (IEC) στη Σόφια, συγκεντρώνοντας παραγωγούς, διανομείς και ειδικούς από τη βιομηχανία κρασιού και αποσταγμάτων, προσελκύοντας ένα ευρύ φάσμα επισκεπτών – από χονδρεμπόρους έως γνώστες premium ποτών. Η “WINE & SPIRITS SHOW” αντιπροσωπεύει μια εκδήλωση που αναδεικνύει τα καλύτερα του κόσμου του κρασιού και των αποσταγμάτων. Φιλοξενούμενη από το Inter Expo Center, έναν αναγνωρισμένο διοργανωτή εκθέσεων στη Βουλγαρία, η έκθεση αυτή διαδραματίζει κεντρικό ρόλο στην προώθηση επιχειρηματικών σχέσεων και στη μεταφορά γνώσης εντός του κλάδου. Το ενδιαφέρον επικεντρώνεται στα κρασιά και σε μια ευρεία γκάμα αποσταγμάτων, όπως ουίσκι, βότκα, μπράντι, τζιν, ρούμι και λικέρ. Η έκθεση περιλαμβάνει επίσης εξειδικευμένο εξοπλισμό, ποτήρια, μπουκάλια και άλλα αξεσουάρ. Η θεματική ποικιλομορφία αποτυπώνεται στις διάφορες εκθεσιακές ζώνες, όπως η εμπορική ζώνη για παρουσιάσεις προϊόντων, η ζώνη masterclass για διαλέξεις ειδικών και γευσιγνωσίες, καθώς και η ειδική ζώνη “Explore and Discover”, η οποία προσφέρει γνώσεις για την ιστορία και την παραγωγή των ποτών. Ένα ιδιαίτερο σημείο αναφοράς αποτελεί το “BOULEVARD OF TASTES”, μια ενότητα αφιερωμένη στα γκουρμέ τρόφιμα και ποτά, όπως καφές, […]
Η Interfood & Drink παρουσιάζει όλα τα είδη μηχανημάτων επεξεργασίας και συσκευασίας τροφίμων, υλικά και προϊόντα τροφίμων και ποτών στο εκθεσιακό χώρο Inter Expo Center στη Σόφια της Βουλγαρίας. Η έκθεση είναι μια προηγμένη επιχειρηματική πλατφόρμα για συμμετοχή σε συνέδρια, διαγωνισμούς, παρουσιάσεις, σεμινάρια, επιχειρηματικές συναντήσεις και άλλα. Παράλληλα με τη Διεθνή Έκθεση INTERFOOD & DRINK θα πραγματοποιηθούν και οι εκθέσεις: MEATMANIA, DAIRY EXPO SOFIA καιBULPEK.
Η Διεθνής Έκθεση Τουρισμού Philoxenia – Hotelia, από την πρώτη της διοργάνωση το 1985 μέχρι σήμερα, σκιαγραφεί το προφίλ του τουριστικού επιχειρείν στη χώρα διατηρώντας ένα ισχυρό εκθεσιακό brand name, τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό. Η Έκθεση διοργανώνεται ετησίως κάθε Νοέμβριο στο Διεθνές Εκθεσιακό & Συνεδριακό Κέντρο της Θεσσαλονίκης. Τις δύο πρώτες ημέρες απευθύνεται αποκλειστικά σε Έλληνες και ξένους εμπορικούς επισκέπτες, ενώ την τρίτη ημέρα, ανοίγει τις πόρτες της και στο ενδιαφερόμενο κοινό που επιθυμεί να σχεδιάσει έγκαιρα τις διακοπές του. ΣΥΧΝΟΤΗΤΑ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ: Ετήσια
Tο 100% Hotel Show αποτελεί το πλέον ανατρεπτικό event για ξενοδόχους και επαγγελματίες τουρισμού από όλους τους χώρους, αφού εκτός από τον κατασκευαστικό τομέα στα πλαίσια του οποίου θα παρουσιαστούν πρωτοποριακές λύσεις, δίνεται έμφαση στις υπηρεσίες, την καινοτομία αλλά και την Online εποχή στην οποία εισέρχεται ο Τουρισμός. Στόχος του 100% Hotel Show δεν είναι μόνο να ενημερώσει τους ξενοδόχους για τις νέες τάσεις, αλλά και να δώσει λύσεις στο φλέγον ζήτημα που είναι η διαδικτυακή παρουσία, το distribution, η ανάπτυξη πωλήσεων καθώς και η ανταγωνιστική ανάπτυξη ξενοδοχειακού προϊόντος. Η καινοτόμα δομή του 100% Hotel Show αποβλέπει στη δημιουργία ενός event που προωθεί την ανάπτυξη Networking & Business Development τόσο μεταξύ των εκθετών όσο και μεταξύ των επισκεπτών, αφού σημείο αναφοράς για όλους είναι η ενασχόληση με τον τουρισμό. Στα ειδικά διαμορφωμένα Lounge Meeting Point Areas, ο επισκέπτης έχει την ευκαιρία να συναναστραφεί και να αναπτύξει ευκαιρίες συνεργασίας και με τους υπόλοιπους επισκέπτες του Show, όπως Hoteliers, Travel Agents, Tour Operators, Media, Architects, Interior Designers, Construction Companies, Financial Consultants, Marketing Managers και άλλες ειδικότητες, εμπλεκόμενες πάντα με τον τουρισμό.
Η επαγγελματική έκθεση Nordic Organic Food Fair διοργανώνεται κάθε χρόνο στην Σουηδία. Η Nordic Organic Food Fair είναι η μοναδική και αποκλειστική επαγγελματική B2B έκθεση βιολογικών και φυσικών προϊόντων για τις χώρες της Σκανδιναβίας (Δανία, Σουηδία, Νορβηγία, Φινλανδία και Ισλανδία), οι οποίες και αποτελούν την υπ’ αριθμόν 1 αγορά στην Ευρώπη στην κατανάλωση βιολογικών προϊόντων. Η Σκανδιναβία πρωτοπορεί στη φυσική υγεία και ομορφιά. Με καινοτομίες αιχμής, αυτή είναι η εκδήλωσή σας για να ανακαλύψετε νέα προϊόντα και τάσεις. Εξερευνήστε τις καλύτερες φυσικές επιλογές, υποστηρίζοντας το ανοσοποιητικό, την ευεξία και την ενέργεια. Γίνετε μέρος αυτού του αναπτυσσόμενου τομέα υγείας και ομορφιάς και φροντίστε τον συνειδητοποιημένους καταναλωτές σας. Στην Nordic Organic Food Fair οι εκθέτες μπορούν α) να συναντηθούν με δυνητικούς αγοραστές, β) να γνωρίσουν τον ανταγωνισμό τους και γ) να μάθουν από industry experts για τις νέες τάσεις της Σκανδιναβικής αγοράς. Η Nordic Organic Food Fair αποτελεί την κορυφαία πλατφόρμα για πραγματοποίηση ποιοτικών B2B επαφών για κάθε εταιρεία που θέλει να επεκτείνει την εξαγωγική της δραστηριότητα στην premium Σκανδιναβική αγορά.
Το Seoul International Cafe Show, που διοργανώνεται κάθε χρόνο τον Νοέμβριο από το 2002, έχει καθιερωθεί ως ένα κορυφαίο γεγονός που προσελκύει λάτρεις του καφέ, ειδικούς του κλάδου και επαγγελματίες από όλο τον κόσμο. Αρχικά παρουσιάστηκε ως η πρώτη έκθεση του είδους της στην Κορέα και σήμερα αποτελεί ένα κεντρικό σημείο αναφοράς για τον καφέ, το τσάι, τα γλυκά και μια πληθώρα προϊόντων και υπηρεσιών που σχετίζονται με τη βιομηχανία των καφέ. Η έκθεση διοργανώνεται από την Exporum Inc., μια καταξιωμένη εταιρεία με εκτενή εμπειρία στη διοργάνωση διεθνών εκθέσεων και εκδηλώσεων. Η εκδήλωση φιλοξενείται στο COEX Convention Center στη Σεούλ της Νότιας Κορέας, έναν σύγχρονο χώρο γνωστό για τις προηγμένες υποδομές του, τις άρτιες εγκαταστάσεις και την προνομιακή τοποθεσία του. Το Cafe Show στη Σεούλ καλύπτει ένα ευρύ φάσμα θεμάτων, παρουσιάζοντας υψηλής ποιότητας καφέ, διάφορα είδη τσαγιού, γλυκά, αρτοποιήματα, πρώτες ύλες, μηχανήματα, εξοπλισμό, έπιπλα και πολλά άλλα. Ωστόσο, η έκθεση δεν περιορίζεται απλώς στην παρουσίαση προϊόντων, αλλά λειτουργεί και ως πλατφόρμα γνώσης, μάθησης και συζήτησης. Ένα από τα σημαντικότερα σημεία της εκδήλωσης είναι το World Coffee Leaders Forum, ένα παράλληλο συνέδριο όπου ηγέτες του κλάδου συναντώνται για να συζητήσουν τις τρέχουσες προκλήσεις και να αναζητήσουν καινοτόμες λύσεις. Συνολικά, το Seoul […]
Η Xenia είναι μία premium έκθεση στοχευμένη αποκλειστικά στους ξενοδόχους αλλά και στους επαγγελματίες του ευρύτερου ξενοδοχειακού κλάδου. Επαγγελματίες από τον κλάδο των ξενοδοχείων και των μικρών καταλυμάτων έχουν τη δυνατότητα να έρθουν σε επαφή με τις κορυφαίες επιχειρήσεις με ξενοδοχειακό εξοπλισμό, τεχνολογικές λύσεις και διαδικτυακές υπηρεσίες, καθώς και με εταιρείες που ειδικεύονται στην κατασκευή, την ανακαίνιση και την εξοικονόμηση ενέργειας αλλά και με προμηθευτές του επισιτιστικού κλάδου, των οποίων οι υπηρεσίες βρίσκουν εφαρμογή σε βασικούς τομείς λειτουργίας των ξενοδοχείων. Οι εταιρείες που εκθέτουν στην Xenia καλύπτουν όλο το φάσμα των προϊόντων και των υπηρεσιών που αφορούν στην κατασκευή, ανακαίνιση, διακόσμηση, εξοπλισμό και τροφοδοσία Ξενοδοχείων, Ξενώνων, Ενοικιαζόμενων δωματίων και Camping. Οι βασικές κατηγορίες εκθεμάτων είναι οι ακόλουθες: Κατασκευή- Διακόσμηση-Ενέργεια-Αυτοματισμοί, Ξενοδοχειακός εξοπλισμός, Μηχανήματα και εξοπλισμός κουζίνας, Food & Beverage, Digital technology. Με την συμμετοχή των μεγαλύτερων και σημαντικότερων επιχειρήσεων της κατασκευαστικής και προμηθευτικής αγοράς αλλά και τη στήριξη όλων των θεσμικών φορέων του κλάδου, η Xenia έχει ως στόχο να καταξιωθεί ως μία από τις μεγαλύτερες εκθέσεις του είδους της διεθνώς! Η Xenia αποτελεί το ετήσιο απαραίτητο ραντεβού πλήθους επιχειρηματιών και επαγγελματιών του ξενοδοχειακού αλλά και ευρύτερου κλάδου του τουρισμού, οι οποίοι την επισκέπτονται προκειμένου να ενημερωθούν για τις τεχνολογικές εξελίξεις, τις […]
Ο Χάρτης των Γεύσεων είναι η σημαντικότερη οινική εκδήλωση στη Βόρεια Ελλάδα. Από την πρώτη του διοργάνωση, το 2003, μέχρι σήμερα, έχει συμβάλλει ουσιαστικά στην ποιοτική και στοχευμένη επικοινωνία και προώθηση του ελληνικού κρασιού και κατ’ επέκταση στη δημιουργία οινικής παιδείας. Πλέον, έχει εξελιχθεί σε ιδανική πλατφόρμα συνάντησης του οινικού κόσμου ολόκληρης της Ελλάδας. Οινοποιοί, αποσταγματοποιοί και εισαγωγείς προβάλλουν τα προϊόντα και τη δραστηριότητά τους στους χιλιάδες επισκέπτες: καταναλωτές, πλήθος σημαντικών οινικών προσωπικοτήτων και επαγγελματιών από την Ελλάδα και το εξωτερικό. Και για αυτή τη διοργάνωσή του, ο Χάρτης των Γεύσεων θα μεταμορφωθεί σε έναν τεράστιο μαγνήτη που θα συγκεντρώσει όλο τον κόσμο του κρασιού της Ελλάδας, για 2 ημέρες, στο Συνεδριακό Κέντρο Ιωάννης Βελλίδης στη HELEXPO.
Το συνέδριο θα λάβει χώρα στο Μέγαρο Μουσικής, έναν σύγχρονο συνεδριακό χώρο και φιλοδοξεί να συγκεντρώσει επιστήμονες και επαγγελματίες διατροφής & υγείας από όλη την Ελλάδα και το εξωτερικό. Το συνέδριο αποτελεί θεσμό στον χώρο της διαιτολογίας και της διατροφής, προσφέροντας την ευκαιρία για ενημέρωση πάνω στις τελευταίες εξελίξεις και τάσεις στον συγκεκριμένο τομέα. Με κεντρικό μήνυμα «Γεφυρώνοντας έρευνα και πράξη», σκοπός των διοργανωτών είναι να δημιουργηθεί ένα πλούσιο και εμπλουτισμένο πρόγραμμα, το οποίο θα περιλαμβάνει διαλέξεις από καταξιωμένους επιστήμονες, πρακτικά φροντιστήρια, καθώς και στρογγυλές τράπεζες για την ανταλλαγή απόψεων και την εμβάθυνση σε θέματα που απασχολούν τον κλάδο. Σε μια εποχή που η διατροφή και η υγεία βρίσκονται στο επίκεντρο της επιστημονικής κοινότητας και της κοινωνίας, το συνέδριό στοχεύει να ενισχύσει τη γνώση και τις δεξιότητές των διατροφολόγων & διαιτολόγων, να ενδυναμώσει τη δικτύωση μεταξύ συναδέλφων και να ενθαρρύνει τον επιστημονικό διάλογο.
Το Φεστιβάλ Ελληνικού Μελιού και Προϊόντων Μέλισσας αποτελεί τη μεγαλύτερη εκδήλωση του κλάδου που γίνεται στην Ελλάδα. Αποτελεί τον τόπο συνάντησης των ανθρώπων της μελισσοκομίας και έναν άριστο τρόπος για την προβολή του Ελληνικού μελιού τόσο στους χώρους εστίασης και εμπορίας όσο και στο καταναλωτικό κοινό, που κατακλύζουν κάθε χρόνο τους χώρους της έκθεσης. Ψήφος εμπιστοσύνης στο Φεστιβάλ από τους καταναλωτές και τους μελισσοκόμους. Στόχος του Φεστιβάλ είναι η προβολή και προώθηση του επώνυμου ελληνικού μελιού, κυρίως των μικρών παραγωγών, και των προϊόντων κυψέλης στο καταναλωτικό κοινό και στους χώρους μαζικής εστίασης. Επιπλέον, αποτελεί τον τόπο για την σύναψη εμπορικών και επιχειρηματικών συμφωνιών μεταξύ των παραγωγών και επιχειρήσεων παραγωγής και διακίνησης μελισσοκομικών προϊόντων και εξοπλισμού.
Μετά από πολλά χρόνια συνεχούς διοργάνωσης, η Athens International Tourism & Culture Expo έχει αποδείξει ότι είναι το απόλυτα πετυχημένο σημείο συνάντησης των επαγγελματιών του διεθνούς τουρισμού και το όχημα για νέες συνεργασίες στον εισερχόμενο τουρισμό. Κορυφαίοι Εκθέτες , από όλους τους κλάδους τουρισμού, συμμετέχουν και πραγματοποιούν Β2Β meetings με επιλεγμένους και υψηλής δυναμικής Hosted Buyers από 40 και πλέον χώρες. Η AIT Expo αποτελεί και πάλι το κορυφαίο σημείο συνάντησης όλων των επιχειρήσεων που ασχολούνται με τον τουρισμό, η Έκθεση θα προβάλλει όλους τους τομείς της βιομηχανίας του τουρισμού αλλά και τους ελληνικούς προορισμούς με στόχο Εκθέτες, Hosted Buyers και επαγγελματίες επισκέπτες να προχωρήσουν σε νέες επικερδείς εμπορικές συμφωνίες.
Η HOTELEX Shenzhen είναι μια ετήσια εμπορική έκθεση με επίκεντρο τη βιομηχανία της φιλοξενίας και των ξενοδοχείων. Διοργανώνεται από την εταιρεία Shanghai Sinoexpo Informa Markets International Exhibition Co., Ltd., η οποία αποτελεί έναν κορυφαίο διεθνή οργανισμό εκθέσεων. Η έκθεση παρουσιάζει μια ευρεία γκάμα προϊόντων και υπηρεσιών από τομείς όπως: εξοπλισμός ξενοδοχείων και εστιατορίων τρόφιμα και ποτά καφές και τσάι αρτοποιία και παγωτά κρασί και αλκοολούχα ποτά εξοπλισμός catering και κουζίνας Ιδιαίτερες στιγμές της έκθεσης αποτελούν οι μαγειρικοί διαγωνισμοί, οι επιδείξεις barista και οι γευσιγνωσίες κρασιού. Η HOTELEX αποτελεί μια σημαντική πλατφόρμα για τους επαγγελματίες του κλάδου, ώστε να ανακαλύψουν τις τελευταίες τάσεις και καινοτομίες, να διευρύνουν το επαγγελματικό τους δίκτυο και να ξεκινήσουν νέες επιχειρηματικές συνεργασίες. Καθώς η βιομηχανία της φιλοξενίας στην περιοχή αναπτύσσεται και εξελίσσεται με ταχείς ρυθμούς, η HOTELEX προσφέρει έναν καίριο χώρο για ανταλλαγή γνώσεων, επαγγελματική δικτύωση και ανάπτυξη επιχειρήσεων. Παράλληλα, συμβάλλει στην προώθηση και εδραίωση διεθνών προτύπων και πρακτικών στον τοπικό τομέα. Επιπλέον, η έκθεση δίνει στους συμμετέχοντες πρόσβαση σε νέες αγορές της περιοχής. Η HOTELEX Shenzhen αποτελεί μέρος μιας σειράς εκθέσεων HOTELEX, που διοργανώνονται σε διάφορες πόλεις της Κίνας και της Νοτιοανατολικής Ασίας. Το δίκτυο αυτό προσφέρει στους επαγγελματίες του ξενοδοχειακού και τουριστικού κλάδου πολλαπλές […]
Η μοναδική εκδήλωση γευσιγνωσίας «Ελληνικό Απόσταγμα», με πρωταγωνιστές το τσίπουρο και την τσικουδιά, το ούζο, τα ελληνικά αποστάγματα σταφυλής και τα παραδοσιακά και μη ελληνικά ηδύποτα (λικέρ). Η καθιερωμένη πια εκδήλωση «Ελληνικό Απόσταγμα» επιστρέφει ακόμη πιο δυνατή και ενδιαφέρουσα. Οι λάτρεις των προαναφερόμενων ελληνικών ποτών που θέλουν να δοκιμάσουν, να ανακαλύψουν και να εκτιμήσουν τη διαφορετικότητα των επώνυμων αυτών προϊόντων θα βρουν στο «Ελληνικό Απόσταγμα» τον ιδανικό για αυτούς προορισμό. Εκεί θα συναντήσουν μία μεγάλη γκάμμα ποτών και θα εντρυφήσουν στον πλούτο και στην ομορφιά τους. Άλλωστε, όλα τα επώνυμα ελληνικά αποστάγματα και τα παραδοσιακά ηδύποτα της Ελλάδας μπορούν να συνυπάρξουν άψογα. Ποτέ, όμως, δίπλα σε ανώνυμα ανάλογα προϊόντα που διακινούνται χύδην και δεν έχουν θέση στο «Ελληνικό Απόσταγμα». Η εκδήλωση αφορά μόνο ελληνικές ποτοποιίες και προβάλλει τα καλύτερα ελληνικά αποστάγματα και λικέρ τους, ξεδιπλώνοντας τη μοναδικότητά τους, τη βαθιά ιστορία τους, αλλά και τρόπους για την καλύτερη δυνατή απόλαυσή τους. Ο επισκέπτης θα μυηθεί σε δεκάδες ετικέτες και θα γνωρίσει το έργο των Ελλήνων παραγωγών του χώρου, που συνεχώς βελτιώνουν και ανανεώνουν τα προϊόντα τους, γνωρίζοντας περίοδο άνθισης και ακμής. Το «Ελληνικό Απόσταγμα» αποτελεί την αποκλειστικά δική τους εκδήλωση γευστικής δοκιμής, που πραγματικά αξίζουν. Την υψηλή ποιότητα οργάνωσης της εκδήλωσης εγγυάται η εταιρεία Vinetum, […]
Είναι γνωστή ως η κορυφαία εμπορική έκθεση Horeca στην Ολλανδία, με μια ολοκληρωμένη και υψηλής ποιότητας προσφορά για ολόκληρο τον κλάδο. Η Horecava είναι μια επίδειξη κύρους για επαγγελματίες που ασχολούνται με τον τομέα της φιλοξενίας και της εστίασης. Οι εκθέτες που συμμετέχουν είναι γνωστό ότι προέρχονται από μεγάλες εταιρείες του κλάδου. Οι εκθέτες και οι επισκέπτες είναι βέβαιο ότι θα έχουν μια πλήρως ενημερωτική εμπειρία γύρω από τα τεκταινόμενα του κλάδου, ενώ παράλληλα θα δημιουργήσουν επιχειρηματικές επαφές που θα τους βοηθήσουν στις νέες επιχειρηματικές τους βλέψεις. Η έκθεση φιλοξενείται στο Εκθεσιακό και Συνεδριακό Κέντρο RAI του Άμστερνταμ (κοινώς γνωστό ως Amsterdam RAI) είναι ένα συγκρότημα συνεδριακών και εκθεσιακών αιθουσών στην επιχειρηματική περιοχή Zuidas του Άμστερνταμ της Ολλανδίας.
Η SIGEP στο Ρίμινι είναι η κορυφαία ευρωπαϊκή έκθεση στον τομέα της ζαχαροπλαστικής, του παγωτού, της σοκολάτας, της αρτοποιίας και του καφέ. Για άλλη μια χρονιά η SIGEP θα καλωσορίσει χιλιάδες επαγγελματίες στους χώρους του Rimini Fiera (σε μια έκταση 110.000τ.μ.) για μια ολοκληρωμένη έκθεση με μοναδικές ευκαιρίες δικτύωσης. Για περισσότερα από 40 χρόνια, αποτελεί το σημείο αναφοράς για καινοτομίες σε ολόκληρο τον κλάδο και παρέχει μια πλήρη επισκόπηση όλων των νέων εξελίξεων της αγοράς: πρώτες ύλες, μηχανήματα και εξοπλισμός, καθώς και για συσκευασίες και υπηρεσίες. Τις εντυπώσεις κερδίζουν οι διεθνείς διαγωνισμοί, επιδείξεις, talk show, εργαστήρια και εκπαιδευτικά σεμινάρια. Διεξάγεται μια φορά ετησίως. Ο εκθεσιακός χώρος Rimini Fiera είναι εύκολα προσβάσιμος με τα μέσα μαζικής μεταφοράς και κατά τη διάρκεια μεγάλων εκθέσεων υπάρχει υπηρεσία δωρεάν μεταφοράς από το αεροδρόμιο της Μπολόνια.
Η Διεθνής Έκθεση GULFOOD διοργανώνεται στον Εκθεσιακό χώρο World Trade Center στο Ντουμπάι των Ηνωμένων Αραβικών Εμιράτων και είναι η πιο σημαντική εμπορική έκθεση τροφίμων στη Μέση Ανατολή. Δεν υπάρχει καλύτερος χρόνος και τόπος για να επιταχύνετε την επανασύνδεσή σας με την παγκόσμια τροφική και επιχειρηματική κοινότητα. Η πρώτη έκθεση προμηθευτών τροφίμων και ποτών της χρονιάς, η Gulfood περιλαμβάνει 21 αίθουσες γεμάτες με διαφορετικά προϊόντα από 100 χώρες. Προσφέρετε μοναδική ευκαιρία στις Ελληνικές επιχειρήσεις να προωθήσουν τα προϊόντα τους σε σημαντικές και μεγάλες αγορές όπως αυτή της Μέσης Ανατολής, ενώ παράλληλα υπάρχουν απεριόριστες ευκαιρίες για συνεργασίες και δικτύωση. To Ντουμπάι διαθέτοντας στρατηγική θέση στην Εγγύς Ανατολή και την Ευρώπη συγκαταλέγεται ανάμεσα στα σημαντικότερα εμπορικά κέντρα παγκοσμίως και αποτελεί πύλη σε αγορές μεγαλύτερες του 1 δις. καταναλωτών περιλαμβάνοντας αυτές της Μέσης Ανατολής, Ν. Ασίας, βορείου και ανατολικής Αφρικής. Με την εγχώρια παραγωγή να καλύπτει ένα πολύ μικρό ποσοστό της κατανάλωσης τα ΗΑΕ εξαρτώνται κατά 80% από τις εισαγωγές τροφίμων, με κύριους εισαγωγείς την Ευρώπη και την Ασία.
Η IPPE είναι η μεγαλύτερη ετήσια εμπορική έκθεση στις ΗΠΑ που είναι αφιερωμένη στην παραγωγή, επεξεργασία και συσκευασία αυγών, κρεάτων, πουλερικών και εκείνων που εμπλέκονται στην παραγωγή ζωοτροφών. Παρουσιάζει πληροφορίες για θέματα της πτηνοτροφίας όπως η περιβαλλοντική διαχείριση, η διατροφή, η επεξεργασία, τα προϊόντα και οι ασθένειες των πτηνών. Η IPPE εστιάζει στην Καινοτομία, φέρνει κοντά παραγωγούς και εμπόρους, παρουσιάζει τις τελευταίες τεχνολογίες προϊόντων και υπηρεσιών για να κάνει την επιχείρησή σας επιτυχημένη. Διαθέτει Παγκόσμια Απήχηση – καθώς προσελκύει χιλιάδες επισκέπτες από περισσότερες από 120 χώρες. Το ραντεβού των επαγγελματιών δίνεται στο Georgia World Congress Center στην Ατλάντα.
Δυναμικότερη, πιο εμπλουτισμένη και πάντα πρωταγωνίστρια η Διεθνής Έκθεση Γεωργικών Μηχανημάτων, Εξοπλισμού και Εφοδίων «Agrotica» εισέρχεται σε τροχιά προετοιμασίας, ώστε να είναι έτοιμη να υποδεχθεί εκθέτες και επισκέπτες. Η δυναμική του πρωτογενούς τομέα, τα Σχέδια Βελτίωσης που αλλάζουν το «πρόσωπο» της γεωργίας και οι τελευταίες καινοτομίες στο αγροτικό πεδίο θα βρεθούν στο επίκεντρο της Έκθεσης, που για μία ακόμα χρονιά θα φιλοξενεί μια αντιπροσωπευτική παρουσίαση της παγκόσμιας τεχνολογίας από όλο το φάσμα της αγροτικής επιχειρηματικότητας. Όλοι οι μεγάλοι παίκτες στην εμπορία εφοδίων και γεωργικών μηχανημάτων, όπως και αντιπροσωπευτικοί οίκοι των μεγαλύτερων εταιρειών του κλάδου παγκοσμίως, αναμένεται να βρίσκονται στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης. Άλλωστε, η Agrotica αποτελεί μια από τις πέντε σημαντικότερες εκθεσιακές διοργανώσεις του πρωτογενούς τομέα στην Ευρώπη και τη μεγαλύτερη στα Βαλκάνια.
Αφουγκραζόμενη τις ανάγκες της αγοράς, η ΕΞΠΟΤΡΟΦ επιστρέφει στο Mec Παιανίας, ως η πρώτη F2B [Food to Business] έκθεση που δίνει λύσεις σε ουσιαστικά ζητήματα των επιχειρήσεων, όπως η ενίσχυση των ελληνικών εξαγωγών και η διασύνδεση με τα κανάλια διανομής. Παρουσιάζοντας προϊόντα υψηλής διατροφικής και γευστικής αξίας, η ΕΞΠΟΤΡΟΦ υποδέχεται πλήθος παραγωγών και επιχειρήσεων για ένα τριήμερο γεμάτο εμπορικές συμφωνίες. Η ΕΞΠΟΤΡΟΦ ανεβάζει ακόμη πιο ψηλά τον πήχη με στόχο να μετατρέψει σε πόλο έλξης τους «θησαυρούς» της ελληνικής γης που ξεχωρίζουν για την ποιότητα, την καινοτομία και την πρώτη ύλη τους. Ανάμεσα στα χιλιάδες ελληνικά προϊόντα που θα φιλοξενήσει η έκθεση από 350 και πλέον παραγωγούς, θα ξεχωρίσουν κορυφαία προϊόντα που έχουν βραβευτεί τόσο σε ελληνικούς όσο και σε διεθνείς διαγωνισμούς . Προνόμια και Οφέλη από τη συμμετοχή στην ΕΞΠΟΤΡΟΦ Προβολή των προϊόντων σας στους επαγγελματίες του κλάδου Προοπτικές σύναψης εμπορικών συμφωνιών Δυνατότητα λήψεως νέων παραγγελιών Προγραμματισμένες συναντήσεις με επιχειρήσεις από τον κλάδο τροφίμων και ποτών, του τουρισμού και των ξενοδοχείων. Β2Β συναντήσεις με αγοραστές – επισκέπτες από διεθνείς αγορές Παρακολούθηση επαγγελματικών σεμιναρίων από τους ειδικούς του χώρου Δυνατότητα στις μικρομεσαίες επιχειρήσεις και τους Έλληνες παραγωγούς να προβληθούν στο ευρύ κοινό
Περίπου 200 εκθέτες από 21 χώρες και 6.000 εμπορικοί επισκέπτες από περίπου 60 χώρες. Η ProSweets Cologne είναι μια διεθνής εμπορική έκθεση που καλύπτει όλο το φάσμα των προμηθευτών της βιομηχανίας ζαχαροπλαστικής. Στην έκθεση παρουσιάζονται τεχνολογίες συσκευασίας, παραγωγής και επεξεργασίας, πρώτες ύλες και πρόσθετα ζαχαροπλαστικής, και δευτερεύοντες τομείς όπως η τεχνολογία ψύξης και κλιματισμού, ο εξοπλισμός λειτουργίας και οι βοηθητικές συσκευές καθώς και τα σημαντικά θέματα ασφάλειας τροφίμων και διαχείρισης ποιότητας. Η έκθεση πραγματοποιείται κάθε χρόνο σε συνδυασμό με την ISM, τη μεγαλύτερη εμπορική έκθεση στον κόσμο για προϊόντα ζαχαροπλαστικής και σνακ, στην Κολωνία.
Η ISM Cologne είναι η κορυφαία εμπορική έκθεση στον κόσμο για είδη ζαχαροπλαστικής και σνακ που προσφέρει νέες ιδέες και καινοτομίες, συναρπαστικές δυνατότητες δικτύωσης, και φυσικά κορυφαίους εκθέτες. Αυτός ο τέλειος συνδυασμός είναι μοναδικός σε όλο τον κόσμο. Θα βρείτε επίσης τις μεγαλύτερες προσφορές παγκοσμίως σε είδη ζαχαροπλαστικής και σνακ. Νέες τάσεις, καινοτόμα προϊόντα και προοπτικές θα παρουσιαστούν στο επαγγελματικό κοινό. Η έκθεση συμπληρώνεται από πολυάριθμες ειδικές εκθέσεις και φόρουμ.
Η πιο ολοκληρωμένη εμπορική έκθεση B2B στην Ιταλία πραγματοποιείται σε μια από τις κύριες τουριστικές περιοχές της χώρας, τη λίμνη Garda. Στο εκθεσιακό κέντρο Riva del Garda, πραγματοποιείται η κορυφαία εμπορική έκθεση φιλοξενίας και εστίασης, η Hospitality είναι ο χώρος συνάντησης τόσο για το ευρύ κοινό όσο και για τους επαγγελματίες από τον κλάδο των ξενοδοχείων και των εστιατορίων. Το «place to be» για επαγγελματίες, η Hospitality απευθύνεται σε επαγγελματίες (παλιούς και νέους) που θέλουν να διευρύνουν το δίκτυο προμηθευτών και συνεργατών τους, να βρουν νέες λύσεις για την επιχείρησή τους και να παραμείνουν ενημερωμένοι για τις τάσεις του κλάδου.
Η AGROEXPO στη Σμύρνη αποτελεί μία από τις κορυφαίες εκθέσεις στον τομέα της γεωργίας και της κτηνοτροφίας. Από την πρώτη της διοργάνωση το 2005, έχει εξελιχθεί σε μία από τις μεγαλύτερες εκθέσεις του είδους στην Τουρκία και κατατάσσεται ανάμεσα στις τέσσερις σημαντικότερες διεθνείς αγροτικές και κτηνοτροφικές εκθέσεις στην Ευρώπη. Πραγματοποιείται κάθε χρόνο, συνήθως στα τέλη Ιανουαρίου ή αρχές Φεβρουαρίου, στο σύγχρονο εκθεσιακό κέντρο FUAR İZMİR. Η Τουρκία, ως σημαντική εξαγωγική δύναμη γεωργικών και κτηνοτροφικών προϊόντων, συμβάλλει καθοριστικά στο εμπορικό της ισοζύγιο με προϊόντα όπως φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς, δημητριακά, ελαιόλαδο, κρέας και γαλακτοκομικά. Οι τομείς αυτοί προσφέρουν σημαντικές θέσεις εργασίας και εισόδημα σε αγροτικές περιοχές, ενώ η διατήρηση της βιοποικιλότητας απαιτεί βιώσιμες καλλιεργητικές πρακτικές και προστασία των φυλών ζώων. Οι επενδύσεις στην έρευνα και ανάπτυξη είναι ζωτικής σημασίας για την αύξηση της παραγωγικότητας και την αντιμετώπιση προκλήσεων όπως η κλιματική αλλαγή. Η AGROEXPO, που διοργανώνεται από την Orion Fair Inc. Co., προσελκύει αγρότες, επαγγελματίες και εκπροσώπους του κλάδου τόσο από την Τουρκία όσο και από το εξωτερικό, λειτουργώντας ως πλατφόρμα δικτύωσης και ανάπτυξης εμπορικών σχέσεων. Η έκθεση παρουσιάζει μεγάλη ποικιλία προϊόντων και υπηρεσιών, όπως γεωργικά μηχανήματα, τεχνολογίες θερμοκηπίου, αρδευτικά συστήματα, λιπάσματα, σπόρους, φυτά, προϊόντα κηπευτικής, καθώς και λύσεις για τη […]
Μία από τις μεγαλύτερες εμπορικές εκθέσεις τροφίμων στο κόσμο, η Fruit logistica, θα πραγματοποιηθεί στο Βερολίνο στο Berlin ExpoCenter. Η FRUIT LOGISTICA περιλαμβάνει όλους τους επιχειρηματικούς τομείς Fresh – Produce με συμμετέχοντες από την παγκόσμια αγορά και προσφέρει μια πλήρη επισκόπηση όλων των καινοτομιών, των προϊόντων και υπηρεσιών σε όλα τα επίπεδα εμπορίου. Ο εκθεσιακός χώρος, με συνολικό εμβαδόν 190.000 τ.μ. θα γεμίσει για 3 μέρες με χιλιάδες επισκέπτες από ολόκληρο τον κόσμο, με την συντριπτική πλειοψηφία των επισκεπτών να αποτελούν επαγγελματίες που παράγουν και εξάγουν φρούτα και λαχανικά. Οι εκθέτες χωρίζονται σε 4 κατηγορίες, ανάλογα με την κύρια ενασχόλησή τους. Η έκθεση θεωρείται παγκοσμίως μία από τις μεγαλύτερες B2B εκθέσεις στον κλάδο των τροφίμων. Κάθε επισκέπτης μπορεί να συνομιλήσει με παραγωγούς και επαγγελματίες στον κλάδο της εφοδιαστικής αλυσίδας και εταιρίες συσκευασίας, τυποποίησης και ασφάλειας τροφίμων.
Η Food Pack Asia είναι μια εμπορική έκθεση αφιερωμένη στη βιομηχανία επεξεργασίας και συσκευασίας τροφίμων. Από την ίδρυσή της το 2009, έχει καθιερωθεί ως βασικό σημείο συνάντησης για επαγγελματίες από διάφορους κλάδους, όπως η φιλοξενία, η μαζική εστίαση και το λιανικό εμπόριο. Διοργανώνεται ετησίως από τον όμιλο Digiview Advertising Group στο σύγχρονο Bangkok International Trade & Exhibition Center (BITEC), κοντά στο λιμάνι και το διεθνές αεροδρόμιο της Μπανγκόκ. Η έκθεση καλύπτει ένα ευρύ φάσμα θεματικών ενοτήτων, όπως μηχανήματα επεξεργασίας τροφίμων, τεχνολογίες ανάμειξης, κοπής και άλεσης, συστήματα ψύξης, παγομηχανές και τεχνικές λυοφιλίωσης. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στον αυτοματισμό, τη ρομποτική και τα πιο σύγχρονα συστήματα ελέγχου ποιότητας στην παραγωγή τροφίμων. Επιπλέον, παρουσιάζονται τεχνολογίες και εξοπλισμός φαρμακευτικής παραγωγής και συσκευασίας, καθώς και OEM λύσεις για συμπληρώματα διατροφής, βότανα και καλλυντικά. Σημαντικό μέρος της έκθεσης αποτελεί επίσης ο τομέας ποτών και εξοπλισμού ξενοδοχείων και εστιατορίων, με παρουσιάσεις καθαριστικών υλικών, επαγγελματικών κουζινών και μηχανημάτων catering. Στον πυρήνα της έκθεσης βρίσκεται η τεχνολογία συσκευασίας και εκτύπωσης, με λύσεις για συσκευασία, ετικετοποίηση και εκτυπώσεις. Παράλληλα, εκτίθεται μια ευρεία γκάμα τροφίμων και ποτών, από προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής έως βιολογικά και μη αλκοολούχα. Μέσα από εργαστήρια, σεμινάρια και συνέδρια, η Food Pack Asia προσφέρει μια ολοκληρωμένη πλατφόρμα για […]
Η έκθεση Agro-Park είναι μια μοναδική εκδήλωση αφιερωμένη στον αγροτικό κλάδο. Η Agro-Park Agricultural Fair είναι μια εκδήλωση για αγρότες, ιδιοκτήτες και διαχειριστές γεωργικών εκμεταλλεύσεων και εταιρείες παροχής υπηρεσιών. Αυτή είναι μια ευκαιρία να συναντήσετε εκπροσώπους της ευρύτερης γεωργικής βιομηχανίας. Οι επαγγελματίες συμμετέχοντες είναι πρόθυμοι να παρέχουν συμβουλές σχετικά με τις πιο πρόσφατες τεχνολογίες και λύσεις που χρησιμοποιούνται στη γεωργία, συμπεριλαμβανομένου του τομέα της καλλιέργειας φυτών και της εκτροφής ζώων. Εδώ χρόνια, η ομάδα Agro-Park στο Λούμπλιν δίνει το καλύτερο της εαυτό, χάρη στην οποία περισσότεροι από 150 εκθέτες που αντιπροσωπεύουν τις πιο αναγνωρίσιμες γεωργικές μάρκες στην πολωνική αγορά συμμετέχουν στην έκθεση κάθε χρόνο. Η σταθερή θέση στην αγορά, της Έκθεσης Agro-Park, οφείλεται στην παρουσία κορυφαίων εμπορικών brands από την Πολωνία και το εξωτερικό. Μεταξύ των εκθετών θα υπάρχει μια ισχυρή ομάδα Πολωνών παραγωγών, εισαγωγέων και διανομέων μηχανημάτων και εξοπλισμού που χρησιμοποιούνται στη διαδικασία καλλιέργειας, συγκομιδής και αποθήκευσης των προϊόντων.
Η SIPRHO είναι μια διεθνής εμπορική έκθεση για εστιατόρια, ξενοδοχεία και ανεπτυγμένες τουριστικά παραλίες. Αυτή η εκδήλωση πραγματοποιείται κάθε χρόνο τον Φεβρουάριο στο Μονπελιέ. Λίγο πριν από την καλοκαιρινή σεζόν, περισσότερα από 500 brands από διαφορετικούς τομείς που σχετίζονται με ξενοδοχεία, εστιατόρια και τις ανεπτυγμένες παραλίες παρουσιάζουν τα τελευταία προϊόντα και τις καινοτομίες τους σε σχεδόν 10.000 εξειδικευμένους επισκέπτες σε μια έκταση 14.000 m2. Στόχος της έκθεσης SIPRHO είναι να προσφέρει στους επαγγελματίες επισκέπτες του κλάδου της φιλοξενίας, μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων, υπηρεσιών και καινοτομιών, προκειμένου να εξοπλιστούν καλύτερα πριν από την καλοκαιρινή περίοδο. Είναι επίσης μια ευκαιρία να γνωρίσετε επαγγελματίες της εστίασης, να δείτε νέα προϊόντα και υπηρεσίες, να βρείτε νέους πελάτες και συνεργάτες, να διατηρήσετε τις σχέσεις σας με τους τρέχοντες πελάτες, να ενισχύστε με την παρουσία σας τη φήμη και το image σας, και να ανακαλύψετε τις καινοτομίες του σήμερα και του αύριο. Όλα αυτά, λίγο πριν την καλοκαιρινή σεζόν. Η εκδήλωση θα εμπλουτιστεί επίσης με μια σειρά από διαδραστικά θέματα του προγράμματος. Θα πραγματοποιηθεί διαγωνισμός bartending, καθώς και πολυάριθμες επιδείξεις μαγειρικής και γευσιγνωσίες κρασιού. ΣΥΧΝΟΤΗΤΑ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ: Ετήσια
Η BIOFACH Nuremberg είναι η κορυφαία παγκόσμια έκθεση που επικεντρώνεται στα βιολογικά τρόφιμα. Στην εκδήλωση συμμετέχουν παθιασμένοι εκθέτες και επισκέπτες που ενδιαφέρονται αποκλειστικά για τα βιολογικά τρόφιμα. Εκθέτες και επαγγελματίες διεξάγουν σεμινάρια για να διαδώσουν όσο το δυνατόν περισσότερο τα οφέλη των βιολογικών τροφίμων. Μεγάλη ποικιλία βιολογικών προϊόντων και υπηρεσιών προβάλλεται από τους εκθέτες και γίνονται επίδειξεις διαφόρων εργαλείων και προϊόντων. Η ατμόσφαιρα στο BIOFACH είναι πολύ ιδιαίτερη. Είναι ένα σημαντικό επιχειρηματικό γεγονός, ένα συναισθηματικό γεγονός για τον βιολογικό τομέα και ταυτόχρονα μια συνάντηση και μια ευκαιρία για προβολή. Το φάσμα των προϊόντων στην κορυφαία έκθεση στον κόσμο για βιολογικά τρόφιμα καλύπτει κάθε επιθυμία και ένα κορυφαίο συνέδριο ολοκληρώνει την ιδέα της έκθεσης. Μαζί με τη Vivaness, την κορυφαία εμπορική έκθεση για φυσική προσωπική φροντίδα και ευεξία, προσελκύουν κάθε χρόνο ένα υψηλά καταρτισμένο διεθνές εμπορικό κοινό. Όλα τα εκτιθέμενα βιολογικά τρόφιμα είναι πιστοποιημένα σύμφωνα με τον Κανονισμό Βιολογικών Προϊόντων της ΕΕ και τις οδηγίες διαπίστευσης IFOAM, προστάτης της BioFach.
Η HORECA είναι μια μεγάλη διεθνής έκθεση για την τροφοδοσία και τον εξοπλισμό των Ξενοδοχείων και των μονάδων Μαζικής Εστίασης. Η έκθεση διοργανώνεται κάθε χρόνο και φέρνει σε επαφή τους επαγγελματίες του Τουρισμού με ολόκληρη την προμηθευτική αλυσίδα (foodservice, καφές και ροφήματα, αλκοολούχα και μη ποτά, τρόφιμα και σνακ), τις κορυφαίες επιχειρήσεις με ξενοδοχειακό και εστιατορικό εξοπλισμό, τεχνολογικές λύσεις και διαδικτυακές υπηρεσίες, καθώς και με εταιρείες που ειδικεύονται στην κατασκευή, την ανακαίνιση και την εξοικονόμηση ενέργειας. Η αναμενόμενη -σύμφωνα με σχετική έρευνα- υψηλή επισκεψιμότητα της έκθεσης και η ανάγκη των επιχειρήσεων να εξελιχθούν και να προσαρμοστούν στα νέα δεδομένα, εξασφαλίζουν την μεγάλη εμπορική επιτυχία της ΗΟRECA, η οποία θα σφραγίσει το ελπιδοφόρο μέλλον της φιλοξενίας και της εστίασης στη χώρα μας.
Η GASTRO IVENT στη Βρέμη αποτελεί ένα σημαντικό γεγονός που διεξάγεται ανά διετία και έχει καθιερωθεί ως βασικό σημείο συνάντησης για τους κλάδους της γαστρονομίας, της ξενοδοχειακής βιομηχανίας, της μαζικής εστίασης και του εμπορίου. Από την ίδρυσή της το 2014, η εμπορική αυτή έκθεση πραγματοποιείται τα ζυγά έτη, παράλληλα με την fish international, τη μοναδική εμπορική έκθεση για ψάρια και θαλασσινά στη Γερμανία. Η GASTRO IVENT έχει εξελιχθεί σε μια κεντρική πλατφόρμα που συγκεντρώνει και παρουσιάζει νέες, δυναμικές και εμπνευσμένες ιδέες καθώς και λύσεις για τον κλάδο της εστίασης. Η διοργάνωση γίνεται από την M3B GmbH και λαμβάνει χώρα στο εκθεσιακό κέντρο Bremen Exhibition & ÖVB-Arena, γνωστό για την ευελιξία και την εξαιρετική του υποδομή. Η έκθεση απευθύνεται ειδικά σε επαγγελματίες της εστίασης και της ξενοδοχειακής βιομηχανίας, εταιρείες catering, μονάδες μαζικής εστίασης και σεφ, προσφέροντάς τους μια αποκλειστική επιλογή από εκλεκτά εδέσματα και προϊόντα ευκολίας (convenience products), τοπικά και χειροποίητα πρώτες ύλες, καθώς και καινοτόμο εξοπλισμό και τεχνικά βοηθήματα. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στα περιφερειακά, συχνά χειροποίητα, υψηλής ποιότητας τρόφιμα και ποτά, καθώς και σε καινοτόμα προϊόντα ευκολίας. Επιπλέον, οι επισκέπτες μπορούν να ανακαλύψουν μαγειρικά αξεσουάρ, εξοπλισμό και τεχνολογίες για τον τομέα της γαστρονομίας, περιλαμβανομένων λογισμικών και υλικού εξοπλισμού όπως συστήματα […]
Η «fish international» στη Βρέμη αποτελεί τη μοναδική εξειδικευμένη εμπορική έκθεση στη Γερμανία αφιερωμένη αποκλειστικά στον τομέα των ψαριών και των θαλασσινών. Από την πρώτη της διοργάνωση το 1988, έχει εξελιχθεί σε ένα σημαντικό σημείο συνάντησης για τους επαγγελματίες του κλάδου, όπως έμποροι χονδρικής και λιανικής, εισαγωγείς, εξαγωγείς, μεταποιητές ψαριών, εταιρείες εστίασης και επαγγελματίες της γαστρονομίας. Η έκθεση διοργανώνεται από την M3B GmbH, διεξάγεται κάθε δύο χρόνια και λειτουργεί ως πλατφόρμα ανταλλαγής πληροφοριών για νέα προϊόντα στην αγορά της Γερμανίας, τρέχουσες εξελίξεις και καινοτομίες, καθώς και για την εύρεση νέων προμηθευτών. Η Βρέμη, με τη μακρόχρονη ιστορία της ως σημαντική εμπορική και λιμενική πόλη, ιδιαίτερα στον θαλάσσιο εμπόριο, συνεχίζει μέχρι σήμερα να διατηρεί μια φυσική σύνδεση με οτιδήποτε σχετίζεται με τα ψάρια και τα θαλασσινά. Παρόλο που δεν βρίσκεται απευθείας στην ακτή, η σύνδεσή της μέσω του ποταμού Weser με τη Βόρεια Θάλασσα εξασφαλίζει ότι η πόλη παραμένει κεντρικός κόμβος για θαλάσσια προϊόντα, περιλαμβανομένων των ψαριών και των θαλασσινών. Η ναυτιλιακή βιομηχανία, συμπεριλαμβανομένης της ναυπηγικής, των logistics και του θαλάσσιου εμπορίου, διαδραματίζει κρίσιμο ρόλο στην οικονομία της Βρέμης και αποτελεί μια ισχυρή βάση για τη διοργάνωση εμπορικών εκθέσεων στον τομέα των θαλάσσιων προϊόντων. Η «fish international» προσφέρει στους συμμετέχοντες τη […]
HArtozyma είναι το εκθεσιακό γεγονός που συγκεντρώνει το ενδιαφέρον του επιχειρηματικού κόσμου της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής. Φιλοξενεί τις μεγαλύτερες επιχειρήσεις πρώτων υλών, συσκευασίας και εξοπλισμού, ενώ μέσα από πρωτότυπα θεματικά αφιερώματα και πολυάριθμες εκδηλώσεις, αναδεικνύει τις σύγχρονες τάσεις που επικρατούν στον κλάδο. Το επαγγελματικό προφίλ της έκθεσης, αναδεικνύουν οι στοχευμένες επιχειρηματικές συναντήσεις τύπου b2b μεταξύ εκθετών και αγοραστών από την Ελλάδα και το εξωτερικό. Στα showroom των εκδηλώσεων παρουσιάζονται τα πιο ευφάνταστα και καινοτόμα δημιουργήματα από νέους δημιουργούς, αρτοποιούς και ζαχαροπλάστες. Παράλληλα, συντρέχουν κορυφαίες εκδηλώσεις, όπως το Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ψωμιού, ο Πανελλήνιος Διαγωνισμός Ζαχαροπλαστικής, Bakery & Pastry Lab, Master Classes και εκδηλώσεις γαστρονομίας και γευστικής εκπαίδευσης.
Η Restaurants Canada Show είναι η έκθεση τροφίμων και φιλοξενίας της χρονιάς, που παρουσιάζει προϊόντα αιχμής, πρωτοπόρους ανθρώπους και μεταμορφωτικές ιδέες. Η εκδήλωση εστιάζει στην αυξανόμενη ζήτηση και στις ανάγκες να τεθεί η βιωσιμότητα στην πρώτη γραμμή των επιχειρηματικών αποφάσεων. Για άλλη μια χρονιά, χιλιάδες επισκέπτες θα απολαύσουν το Restaurants Canada Show που για πολλές δεκαετίες παρουσιάζει εκατοντάδες επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στον χώρο των τροφίμων όλων των εθνικοτήτων, επίπλων και μηχανημάτων για όλα τα εστιατόρια του Καναδά. Είναι γεγονός ότι σε μια ημέρα είναι δύσκολο να επισκεφτείς τα δεκάδες ενδιαφέροντα περίπτερα που παρουσίαζαν τον καλύτερο εαυτό τους για να προσελκύσουν περισσότερη πελατεία. Λάβετε μέρος σε μια γεμάτη δράση 3ήμερη εκδήλωση, βρείτε προϊόντα και υπηρεσίες που χρειάζεστε για την επιχείρησή σας, όλα σε ένα μέρος.
Το International Restaurant & Foodservice Show της Νέας Υόρκης είναι η μόνη εκδήλωση στη Νέα Υόρκη που εξυπηρετεί αποκλειστικά τον κλάδο των εστιατορίων και των υπηρεσιών εστίασης. Αυτή είναι μια εκδήλωση που πρέπει να παρακολουθήσει οποιοσδήποτε ασχολείται με τον κλάδο της εστίασης. Το Show θα σας προσφέρει το κατάλληλο χώρο και χρόνο για να επιδείξετε προϊόντα τροφίμων, την τεχνολογία και τον εξοπλισμό, καθώς και να συζητήσετε λύσεις υπηρεσιών και νέες προοπτικές με τρέχοντες πελάτες. Φανταστείτε 3 ημέρες στην καρδιά της Νέας Υόρκης – της πιο συναρπαστικής πόλης του κόσμου – όπου μπορείτε να εστιάσετε σε όλη τη μαγεία και το μυστήριο που προσφέρει το φαγητό. Δώστε στον εαυτό σας το δώρο της μάθησης! Ανοίξτε τη δημιουργική σας όρεξη και μετατρέψτε το πάθος σας για τον κλάδο της εστίασης σε βιώσιμη επιχείρηση. Παρακολουθήστε ζωντανές γαστρονομικές επιδείξεις, τελετές βραβείων και διαγωνισμούς για τα τρόφιμα και τα ποτά. Οι αναδυόμενες τάσεις αφθονούν στον εκθεσιακό χώρο με εκατοντάδες εκθέτες και ειδικές συναρπαστικές εκδηλώσεις στα περίπτερα της έκθεσης.
Η VNU Exhibitions Asia Pacific, γνωστή για την τεχνογνωσία της στη διοργάνωση επιτυχημένων εμπορικών εκθέσεων και συνεδρίων στη Νοτιοανατολική Ασία, σας προσκαλεί στην HAN ASIA, μια εμπορική έκθεση αφιερωμένη στα οπωροκηπευτικά και τη γεωργία ενώ καλύπτει ολόκληρη την αλυσίδα εφοδιασμού. Η HAN ASIA συγκεντρώνει επαγγελματίες του κλάδου και ειδικούς από όλη την Ασία και τον κόσμο. Η νέα αυτή διεθνής πλατφόρμα για την Ασία, η HAN ASIA, θα πραγματοποιηθεί στο Μπανγκόκ της Ταϊλάνδης, παράλληλα με τη VIV Asia. Η έκθεση θα επικεντρωθεί στα πιο πρόσφατα προϊόντα, καινοτομίες και εξελίξεις στους τομείς της παραγωγής κηπευτικών τροφίμων, των πρακτικών ελεγχόμενου περιβάλλοντος, της περιβαλλοντικής διατήρησης, της καλλιέργειας γεωργικών εκτάσεων, της συγκομιδής και της επεξεργασίας καλλιεργειών, καθώς και στη διαχείριση εδαφικών και υδάτινων πόρων και στις νέες τεχνολογίες ενίσχυσης της παραγωγής. Η ένωση της HAN ASIA με τη VIV Asia δημιουργεί τη μεγαλύτερη εμπορική έκθεση αγροτικών προϊόντων στην Ασία, έναν ισχυρό συνδυασμό καινοτομίας και αριστείας.
Η Foodex Japan είναι μια διεθνής εμπορική έκθεση για τη βιομηχανία τροφίμων και ποτών καθώς και για τον τομέα της γαστρονομίας, η οποία πραγματοποιείται ετησίως στο εντυπωσιακό Tokyo Big Sight, ένα από τα μεγαλύτερα εκθεσιακά κέντρα στο Τόκιο. Το όνομα “Foodex” αποτελεί συντομογραφία του “Food Exhibition” (Έκθεση Τροφίμων), υπογραμμίζοντας τον κεντρικό ρόλο της έκθεσης στην παρουσίαση και προώθηση τροφίμων και ποτών. Διοργανώνεται από την Japan Management Association (JMA), έναν καταξιωμένο οργανισμό που προωθεί τη βιομηχανία και το εμπόριο στην Ιαπωνία. Η Foodex Japan διαδραματίζει καίριο ρόλο στην ιαπωνική οικονομία, αποτελώντας πλατφόρμα για διεθνείς και εγχώριους εκθέτες ώστε να παρουσιάσουν τα πιο πρόσφατα προϊόντα και υπηρεσίες τους. Η έκθεση προσελκύει επαγγελματίες από ποικίλους κλάδους, όπως παραγωγούς αγροτικών προϊόντων, ποτών, αλκοολούχων, κρασιού, κατεψυγμένων τροφίμων, κρέατος, εισαγόμενων και εξαγόμενων τροφίμων, μπαχαρικών, βιολογικών και wellness προϊόντων, επεξεργασμένων τροφίμων, φυτικών και εναλλακτικών τροφίμων, θαλασσινών, γλυκισμάτων και σνακ. Κεντρικά θέματα της έκθεσης είναι η παρουσίαση νέων προϊόντων, η ενίσχυση επιχειρηματικών σχέσεων και η ενημέρωση για τις τάσεις της αγοράς τροφίμων. Ιδιαίτερη ενότητα αποτελεί η “Foodex Frozen”, όπου παρουσιάζεται μεγάλη ποικιλία κατεψυγμένων προϊόντων όπως φρούτα, γλυκά, θαλασσινά, έτοιμα γεύματα, λαχανικά, κρέας, προϊόντα αρτοποιίας και ειδικά μηχανήματα. Παράλληλα, η έκθεση περιλαμβάνει ένα ευρύ πρόγραμμα σεμιναρίων και εργαστηρίων, με […]
Η FOOD EXPO, η μεγαλύτερη έκθεση Τροφίμων και Ποτών στην Ν.Α. Ευρώπη και μία από τις σημαντικότερες του είδους της διεθνώς έρχεται στο Metropolitan Expo! Έλληνες και ξένοι εκθέτες θα υποδεχτούν χιλιάδες επαγγελματίες της Οργανωμένης Λιανικής, του Χονδρεμπορίου και της Μαζικής Εστίασης από κάθε γωνιά της Ελλάδας αλλά και από χώρες του εξωτερικού, η FOOD EXPO έρχεται να επιβεβαιώσει και πάλι την ηγετική της θέση στην ευρύτερη περιοχή της Ν.Α. Ευρώπης και να ενισχύσει ακόμη περισσότερο το διεθνή της χαρακτήρα. Η FOOD EXPO επίσης, θα δώσει την ευκαιρία στις μεγαλύτερες παραγωγικές και μεταποιητικές επιχειρήσεις Τροφίμων και Ποτών που συμμετέχουν ως εκθέτες, να αναδείξουν τα προϊόντα τους σε Έλληνες και ξένους αγοραστές που αναμένεται να την επισκεφτούν και να συνάψουν σπουδαίες συμφωνίες εντός και εκτός συνόρων διευρύνοντας το πελατολόγιό τους με νέους δυναμικούς πελάτες!
Η OENOTELIA αποτελεί την μοναδική εξειδικευμένη έκθεση οίνου και αποσταγμάτων στην Ελλάδα, με αμιγώς επαγγελματικό χαρακτήρα και διεθνή προσανατολισμό. Τα ενθουσιώδη συμπεράσματα των εκθετών, το έντονο ενδιαφέρον των Ελλήνων και ξένων αγοραστών, καθώς και ο υψηλός βαθμός ικανοποίησης των επισκεπτών,από την πρώτη κιόλας διοργάνωση της έχουν καταστήσει την OENOTELIA ως τη μεγαλύτερη εμπορική έκθεση κρασιού στην Ελλάδα! Ενταγμένη στο πλαίσιο της FOOD EXPO, η OENOTELIA προσφέρει πληθώρα σημαντικών συνεργειών, καθώς επιτρέπει στους εκθέτες να παρουσιάσουν τα προϊόντα τους και να έρθουν σε επαφή με χιλιάδες εκπροσώπους από την οργανωμένη λιανική, το χονδρεμπόριο και τη μαζική εστίαση, καθώς και με σημαντικούς αγοραστές από το εξωτερικό. Επιπλέον, η παράλληλη διοργάνωση της OENOTELIA με τη FOOD EXPO δίνει την ευκαιρία στους Έλληνες επισκέπτες και τους διεθνείς hosted buyers να διαπιστώσουν όλο το εύρος και την ποικιλία του ελληνικού οινογαστρονομικού πλούτου.
Η Διεθνής Έκθεση Οίνων-Ποτών Prowein, από το 1994 διοργανώνεται κάθε χρόνο στο Ντίσελντορφ της Γερμανίας και αποτελεί τη σπουδαιότερη έκθεση για το κρασί στη Γερμανία και μια από τις κορυφαίες παγκόσμιες εκθέσεις για το κρασί και τα ποτά. Σ’ αυτήν συγκεντρώνονται κάθε χρόνο όλοι οι Γερμανοί επαγγελματίες του κρασιού, από το εμπόριο και τον Τύπο, αλλά και εκπρόσωποι του οινικού εμπορίου και του Τύπου όλων των γειτονικών χωρών, συμπεριλαμβανομένης της Σκανδιναβίας. Τρεις μέρες γεμάτες θέματα και τάσεις, εκτός από τα σημαντικά νέα του κλάδου και τις ενδιαφέρουσες συζητήσεις, πολλές ευκαιρίες γευσιγνωσίας και εκδηλώσεις εμπλουτίζουν τις ημέρες της εμπορικής έκθεσης. Στη ProWein υπάρχει κάτι για όλους, από εξαιρετικές γευσιγνωσίες μέχρι master classes και παρουσιάσεις. Για τους Έλληνες οινοποιούς, η Διεθνής Έκθεση Prowein έχει ιδιαίτερη σημασία, δεδομένου ότι η Γερμανία απορροφά, αναλόγως της χρονιάς, ένα μεγάλο ποσοστό του συνόλου των ελληνικών εξαγωγών οίνων.
Η Seafood Expo North America είναι η κορυφαία εμπορική έκθεση θαλασσινών στη Βόρεια Αμερική και πραγματοποιείται κάθε χρόνο στη Βοστώνη, συγκεντρώνοντας επαγγελματίες από ολόκληρη την παγκόσμια αλυσίδα εφοδιασμού θαλασσινών. Η έκθεση αποτελεί βασική πλατφόρμα για παραγωγούς, εξαγωγείς, διανομείς, αγοραστές, λιανέμπορους, εστιάτορες και φορείς μαζικής εστίασης που αναζητούν νέους προμηθευτές, καινοτόμα προϊόντα και εμπορικές συνεργασίες. Το φάσμα των εκθεμάτων περιλαμβάνει φρέσκα, κατεψυγμένα, συσκευασμένα και επεξεργασμένα θαλασσινά, καθώς και εξοπλισμό επεξεργασίας, συσκευασίας, logistics και τεχνολογίες ιχθυοκαλλιέργειας. Η διοργάνωση συνοδεύεται από συνεδριακό πρόγραμμα υψηλού επιπέδου με παρουσιάσεις, πάνελ και σεμινάρια που καλύπτουν κρίσιμα θέματα όπως η βιώσιμη αλιεία, η ασφάλεια τροφίμων, οι καταναλωτικές τάσεις και η διεθνής εμπορική πολιτική. Η Seafood Expo North America προσφέρει μοναδικές ευκαιρίες για δικτύωση και ανάπτυξη, ενώ λειτουργεί ως πύλη για την είσοδο ή την επέκταση εταιρειών στην αμερικανική και παγκόσμια αγορά θαλασσινών. Η έκθεση χρηματοδοτείται από το Εθνικό Ινστιτούτο Αλιείας. Το SeafoodSource.com είναι το επίσημο μέσο ενημέρωσης. Η έκθεση διεξάγεται από την Diversified Communications, τον διεθνή ηγέτη στις εκθέσεις και στα μέσα ενημέρωσης.
Η διεθνής εκθεση Food Ingredients China είναι μια σημαντική εμπορική έκθεση για πρόσθετα και συστατικά τροφίμων, που καλύπτει όλες τις πτυχές του κλάδου. Μετά από τόσα χρόνια η FIC έχει καθιερωθεί πλέον σαν μια επώνυμη διεθνής επαγγελματική έκθεση με μεγάλη επιρροή και συνοχή στον κλάδο. Προσελκύει κάθε χρόνο δεκάδες χιλιάδες επαγγελματίες επισκέπτες καθώς και χιλιάδες εγχώριους και ξένους εκθέτες, συμπεριλαμβανομένων των κορυφαίων εταιρειών του κλάδου, ενώ ο αριθμός τους αυξάνεται σταθερά χρόνο με το χρόνο. Κατά τη διάρκεια της έκθεσης, υπάρχουν πολλές δραστηριότητες, συμπεριλαμβανομένων εκδηλώσεων παρουσίασης νέων προϊόντων και νέων τεχνολογιών, φόρουμ και διαλέξεις. Εμπειρογνώμονες και μελετητές από τη βιομηχανία τροφίμων καλούνται να παράσχουν απόψεις και γνώσεις σχετικά με διάφορες τάσεις ανάπτυξης της βιομηχανίας, πληροφορίες μάρκετινγκ και να συζητήσουν για διάφορα προβλήματα του κλάδου. Το εύρος των εκθεμάτων περιλαμβάνει 23 κατηγορίες προσθέτων τροφίμων, 35 κατηγορίες συστατικών τροφίμων, βοηθήματα επεξεργασίας τροφίμων, συσκευασίες, νέα τρόφιμα και μηχανήματα τροφίμων, από γνωστές και νέες εταιρείες από όλο τον κόσμο. Οι υψηλού επιπέδου παροχές, η εξαιρετική ποιότητα και το εύρος της, καθιστούν τη FIC ελκυστική. H FIC παρέχει μια σταθερή πλατφόρμα μεταξύ της προσφοράς και της ζήτησης καθώς και μεταξύ της εγχώριας και της υπερπόντιας βιομηχανίας.
Η Food & Hospitality Vietnam φιλοξενείται στην πόλη Χο Τσι Μινχ και είναι η παλαιότερη εμπορική έκθεση του Βιετνάμ. Είναι μια διεθνής εμπορική έκθεση για τα τρόφιμα, τα ποτά, την φιλοξενία, την εστίαση, την τροφοδοσία και τον εξοπλισμό. Οι εκθέτες (εταιρείες από το Βιετνάμ και τον υπόλοιπο κόσμο) παρουσιάζουν τα καλύτερα τους προϊόντα και υπηρεσίες, καινοτομίες, επιχειρηματικές ιδέες, τάσεις και τεχνολογίες για το κλάδο της φιλοξενίας, των τροφίμων και ποτών. Η έκθεση προσελκύει πολλούς ξενοδόχους, εμπόρους λιανικής, επενδυτές, συμβούλους και αγοραστές. Η Food & Hospitality Vietnam πραγματοποιείται κάθε δύο χρόνια στην πόλη Χο Τσι Μινχ.
Οι αρτοποιοί και οι ζαχαροπλάστες δεν πρέπει να χάσουν την εμπορική έκθεση CAKE & BAKE Dortmund. Η διεθνής έκθεση κέικ στο Ντόρτμουντ είναι η μεγαλύτερη έκθεση του είδους της στη Γερμανία και σας προσφέρει τους καλύτερους τρόπους ψησίματος κέικ και διακόσμησης. Με πολλούς διεθνείς εκθέτες στο CAKE & BAKE Messe Dortmund θα βρείτε όλα όσα χρειάζεστε για το ψήσιμο και τη διακόσμηση. Εκτός από συνταγές, φόρμες ψησίματος, διάφορα υλικά, αρτοσκευάσματα και είδη ζαχαροπλαστικής, γαρνιτούρες, διακοσμητικά κέικ, είδη ζαχαροπλαστείου, πάγκοι για κέικ, δοχεία μεταφοράς, συσκευασίες κέικ, περιοδικά και πολλά άλλα αποτελούν μέρος της γκάμας των εκθετών της έκθεσης κέικ. Επιπλέον η έκθεση παρουσιάζει πολλούς γνωστούς διεθνείς καλλιτέχνες τούρτας, ποικίλες επιδείξεις και εργαστήρια καθώς και live διαγωνισμούς και διάφορες δραστηριότητες.
Η HRC (Hotel, Restaurant & Catering) είναι μία από τις κορυφαίες εκθέσεις για τον ξενοδοχειακό, επισιτιστικό και κλάδο της εστίασης στο Ηνωμένο Βασίλειο, και πραγματοποιείται ετησίως στο ExCeL London, προσελκύοντας χιλιάδες επαγγελματίες του χώρου. Με ιστορία άνω των 90 ετών, η έκθεση αποτελεί βασικό σημείο συνάντησης για ξενοδόχους, σεφ, διαχειριστές εστιατορίων, προμηθευτές και επενδυτές που αναζητούν τις τελευταίες τάσεις, καινοτομίες και επιχειρηματικές ευκαιρίες. Η HRC χωρίζεται σε εξειδικευμένες ενότητες, όπως εξοπλισμός κουζίνας, τρόφιμα και ποτά, τεχνολογία φιλοξενίας και διαχείριση επιχειρήσεων, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη εμπειρία στον επισκέπτη. Στο πλαίσιο της διοργάνωσης φιλοξενούνται ζωντανές επιδείξεις, επαγγελματικά σεμινάρια και διαγωνισμοί, με τη συμμετοχή κορυφαίων επαγγελματιών του κλάδου. Η HRC λειτουργεί ως δυναμική πλατφόρμα για τη δικτύωση, την ανταλλαγή γνώσεων και την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας στον τομέα της φιλοξενίας και της εστίασης, ενώ συχνά διεξάγεται ταυτόχρονα με άλλες εξειδικευμένες εκθέσεις, ενισχύοντας την επιχειρηματική αξία για τους συμμετέχοντες.
Η HOTELEX Shanghai είναι μια ετήσια εμπορική έκθεση που επικεντρώνεται στον ξενοδοχειακό και επισιτιστικό τομέα. Διοργανώνεται από την εταιρεία Shanghai Sinoexpo Informa Markets International Exhibition Co., Ltd., έναν κορυφαίο διεθνή διοργανωτή εμπορικών εκθέσεων. Η έκθεση παρουσιάζει μια ευρεία γκάμα προϊόντων και υπηρεσιών από τομείς όπως εξοπλισμός ξενοδοχείων και εστιατορίων, τρόφιμα και ποτά, καφές και τσάι, αρτοποιία και παγωτά, κρασιά και ποτά, καθώς και συσκευές catering και κουζίνας. Ιδιαίτερα σημεία της έκθεσης αποτελούν οι διάφοροι διαγωνισμοί μαγειρικής, οι επιδείξεις barista και οι γευσιγνωσίες κρασιών. Η HOTELEX αποτελεί σημαντική πλατφόρμα για τους επαγγελματίες του κλάδου, προκειμένου να ανακαλύψουν τις πιο πρόσφατες τάσεις και καινοτομίες, να διευρύνουν τα δίκτυά τους και να ξεκινήσουν επιχειρηματικές συνεργασίες. Καθώς ο ξενοδοχειακός και επισιτιστικός τομέας στην περιοχή αναπτύσσεται και εξελίσσεται ραγδαία, η HOTELEX προσφέρει έναν ουσιώδη χώρο για ανταλλαγή γνώσεων, δικτύωση και επιχειρηματική ανάπτυξη. Επίσης συμβάλλει στην προώθηση και εδραίωση διεθνών προτύπων και πρακτικών στην τοπική αγορά. Επιπλέον, η έκθεση δίνει στους συμμετέχοντες πρόσβαση σε νέες αγορές της περιοχής. Η HOTELEX Shanghai αποτελεί μέρος της σειράς εκθέσεων HOTELEX που πραγματοποιούνται σε διάφορες πόλεις της Κίνας και της Νοτιοανατολικής Ασίας. Αυτή η αλυσίδα εκθέσεων στοχεύει στο να προσφέρει στους επαγγελματίες του ξενοδοχειακού και επισιτιστικού τομέα ένα ευρύ φάσμα […]
Η IFE – International Food & Drink Event είναι η μεγαλύτερη και πιο σημαντική εμπορική έκθεση τροφίμων και ποτών στο Ηνωμένο Βασίλειο, που πραγματοποιείται κάθε δύο χρόνια στο ExCeL London, συγκεντρώνοντας επαγγελματίες από ολόκληρη την εφοδιαστική αλυσίδα της βιομηχανίας τροφίμων. Η έκθεση προσφέρει μια ολοκληρωμένη πλατφόρμα για παραγωγούς, διανομείς, αγοραστές, λιανέμπορους, εισαγωγείς και εξαγωγείς να παρουσιάσουν προϊόντα, να ανακαλύψουν νέες γευστικές τάσεις και να δημιουργήσουν στρατηγικές συνεργασίες. Με θεματικές ζώνες αφιερωμένες σε κατηγορίες όπως gourmet τρόφιμα, βιολογικά και φυτικά προϊόντα, ποτά, και καινοτομίες, η IFE αναδεικνύει τις παγκόσμιες εξελίξεις στον κλάδο. Παράλληλα, προσφέρει ένα πλούσιο πρόγραμμα συνεδρίων, εργαστηρίων και ομιλιών από ειδικούς, που καλύπτουν θέματα όπως βιωσιμότητα, καταναλωτικές τάσεις και εξαγωγικές στρατηγικές. Η IFE αποτελεί ιδανικό σημείο εισόδου για εταιρείες που θέλουν να διεισδύσουν στην αγορά του Ηνωμένου Βασιλείου ή να επεκτείνουν τη διεθνή τους παρουσία.
Η Craft Beer China Conference& Exhibition (CBCE) μετρά ήδη αρκετά χρόνια από την ίδρυσή της το 2016. Μέσα σε αυτά τα χρόνια, με συνεχή προσπάθεια, η CBCE έχει γίνει η μεγαλύτερη επαγγελματική έκθεση για μικροζυθοποιίες στην Ασία. Η διοργάνωση συγκεντρώνει ολόκληρη την αλυσίδα της βιομηχανίας από τις πρώτες ύλες, τον εξοπλισμό ζυθοποιίας έως την τελική κατανάλωση, ενώ φιλοξενεί γνωστά brands και επιχειρήσεις από την Κίνα και το εξωτερικό, δημιουργώντας μια ολοκληρωμένη πλατφόρμα για τις μικροζυθοποιίες στην περιοχή Ασίας-Ειρηνικού. Η CBCE παραμένει αφοσιωμένη όλα αυτά τα χρόνια στην προώθηση της ασιατικής βιομηχανίας της μικροζυθοποιίας, φέρνοντας νέες ευκαιρίες και τάσεις στην αγορά και συμβάλλοντας στην ευημερία και εξάπλωση της κουλτούρας της μικροζυθοποιίας. Ξεπερνώντας τα όρια και αγκαλιάζοντας την πολυδιάστατη ανάπτυξη, η CBCE θα διευρύνει για άλλη μια φορά το φάσμα των εκθεμάτων της, εισάγοντας το σύστημα craft brewing kitchen ενώ επεκτείνετε δυναμικά στον τομέα των αποσταγμένων ποτών, όπως το ουίσκι και το τζιν, καθώς και στις κατηγορίες hard seltzer και χαμηλόαλκοολούχων ποτών. Η CBCE θα ηγηθεί της βιομηχανίας να σπάσουν τα παραδοσιακά όρια, να αγκαλιάσουν τις νέες τάσεις της αγοράς, να δημιουργήσουν ένα διαφοροποιημένο οικολογικό πλεονέκτημα μέσω της βιομηχανικής επέκτασης και να ανοίξουν νέα μονοπάτια για καινοτόμο ανάπτυξη στη μικροζυθοποιία καθώς και σε […]
Κάθε χρόνο η καρδιά της διεθνούς γαστρονομίας χτυπάει στο Ντουμπάι, στον διεθνή γαστρονομικό διαγωνισμό Dubai International Taste Awards, όπου βραβεύονται τα καλύτερα και πιο ποιοτικά προϊόντα, ενώ αποτελεί σημείο αναφοράς για τα gourmet τρόφιμα στον ανατολικό κόσμο. Εξειδικευμένοι γευσιγνώστες και κριτές διεθνούς εμβέλειας από τον κόσμο της γαστρονομίας, αξιολογούν μια πλειάδα προϊόντων μέσα από μια «τυφλή» διαδικασία γευσιγνωσίας, κατά την οποία αποφασίζουν ποια προϊόντα είναι άξια για διάκριση. Στην κριτική επιτροπή μετέχουν πολύ σεβαστά ονόματα στο χώρο των υψηλά ποιοτικών τροφίμων από όλο τον κόσμο, με διεθνή αναγνώριση. Εκτός από τον διαγωνισμός ποιότητας υπάρχει και ο διαγωνισμός καλύτερης συσκευασίας για τρόφιμα και ποτά. Όλα τα επώνυμα προϊόντα τροφίμων & ποτών είναι επιλέξιμα για συμμετοχή στο βραβείο καλύτερης συσκευασίας. Κάθε κριτής καταγράφει μια αριθμητική βαθμολογία στο φύλλο αξιολόγησης, η οποία αντιπροσωπεύει τη γενική αίσθηση της απεικόνισης (που βαραίνει περισσότερο στην τελική βαθμολογία) καθώς και άλλα κριτήρια, όπως ετικέτα, μπουκάλι ή κουτί ή άλλο υλικό συσκευασίας, καινοτομία, χρώματα και τη γενική εικόνα του προϊόντος. Δικαίωμα συμμετοχής στους διαγωνισμούς έχουν όλα τα επώνυμα (όχι χύμα) τρόφιμα, ποτά και κρασιά που πωλούνται από καταστήματα λιανικής. Τα προς αξιολόγηση προϊόντα πρέπει να βρίσκονται στην κατάλληλη κατάσταση για γευσιγνωσία και τα διακριτικά τους στοιχεία να αναγράφονται σωστά […]
Η μεγαλύτερη έκθεση αφιερωμένη στον κλάδο του κρασιού. Η Vinitaly καλωσορίζει τους λάτρεις του κρασιού στο ιστορικό κέντρο της Βερόνας, μια από τις σημαντικότερες πρωτεύουσες κρασιού στον κόσμο. Κάθε χρόνο 4 χιλιάδες εκθέτες από όλο τον κόσμο παρουσιάζουν την κορυφαία παραγωγή τους. Τέσσερις ημέρες μεγάλων εκδηλώσεων που προσελκύουν περισσότερους από 150 χιλιάδες επαγγελματίες του κλάδου. Τεχνικές και γευσιγνωσίες κρασιού και οινοπνευματωδών ποτών, επισκοπήσεις της οινοποιητικής πραγματικότητας από διάφορες περιοχές της Ιταλίας, και ένα εντυπωσιακό πρόγραμμα συνεδρίων που περιλαμβάνει φόρουμ και σεμινάρια.
Η Seafood Expo Global είναι η μεγαλύτερη εμπορική έκθεση θαλασσινών στον κόσμο και πραγματοποιείται στο εκθεσιακό κέντρο Fira Barcelona Gran Via, ένα από τα μεγαλύτερα και πιο σύγχρονα συνεδριακά συγκροτήματα στην Ευρώπη, με άριστες εγκαταστάσεις και συνδέσεις μεταφοράς. Η σύνδεση της έκθεσης με τη Βαρκελώνη οφείλεται στη στρατηγική θέση της πόλης, η οποία είναι γνωστή για την πλούσια ιστορία, τον πολιτισμό και τη γαστρονομία της — που περιλαμβάνει και μια μακρά παράδοση στη βιομηχανία της αλιείας και των θαλασσινών. Η σημαντική αυτή διοργάνωση προσελκύει κάθε χρόνο χιλιάδες επαγγελματίες από τους κλάδους της αλιείας, της υδατοκαλλιέργειας και της εμπορίας θαλασσινών από όλο τον κόσμο. Οι εκθέτες στη Seafood Expo Global παρουσιάζουν μια ευρεία ποικιλία προϊόντων, όπως φρέσκα, κατεψυγμένα και επεξεργασμένα θαλασσινά, καθώς και εξοπλισμό και τεχνολογίες για την αλιεία, την υδατοκαλλιέργεια και την επεξεργασία θαλασσινών. Διοργανωτής της έκθεσης είναι η Diversified Communications, μια διεθνής εταιρεία μέσων με έδρα τις Ηνωμένες Πολιτείες. Η Seafood Expo Global αποτελεί μέρος μιας σειράς διοργανώσεων της εταιρείας, όπως η Seafood Expo North America στη Βοστώνη και η Seafood Expo Asia στη Σιγκαπούρη. Κάθε μία από αυτές τις εκθέσεις επικεντρώνεται στο εμπόριο και στους διαφορετικούς τομείς της βιομηχανίας των θαλασσινών στις αντίστοιχες περιοχές τους. Μέσα από αυτές […]
Η FHA-HoReCa αποτελεί μια πολυαναμενόμενη εξέλιξη της επιτυχημένης έκθεσης FHA (Food&HotelAsia). Πρόκειται για μια εξαιρετική εκδήλωση που συγκεντρώνει ένα ολοκληρωμένο φάσμα από τους κορυφαίους προμηθευτές του κόσμου στον τομέα της εστίασης και της φιλοξενίας, κατανεμημένους σε πέντε εξειδικευμένους τομείς: Αρτοποιία, Ζαχαροπλαστική & Παγωτό (Gelato) Εξοπλισμός Εστίασης & Φιλοξενίας Στυλ Φιλοξενίας (Hospitality Style) Τεχνολογία Φιλοξενίας (Hospitality Technology) Καφές & Τσάι (Specialty Coffee & Tea) Επωφεληθείτε από αυτή τη μοναδική ευκαιρία για να ανακαλύψετε τις τελευταίες τάσεις της παγκόσμιας αγοράς. Βρεθείτε στην πρώτη γραμμή των νέων λανσαρισμάτων προϊόντων, γνωρίστε πρωτοποριακές τεχνολογίες και αποκομίστε πολύτιμες γνώσεις από κορυφαίους ειδικούς του κλάδου, που συμμετέχουν στο συνέδριο και στα δωρεάν σεμινάρια που διεξάγονται παράλληλα με την κύρια έκθεση. Επιπλέον, παρακολουθήστε διαγωνισμούς παγκόσμιας κλάσης, στους οποίους διαγωνίζονται κορυφαία ταλέντα του κλάδου. Με προβλεπόμενη προσέλευση άνω των 45.000 επαγγελματιών από τον τομέα της εστίασης και της φιλοξενίας, συμπεριλαμβανομένων διανομέων και λιανοπωλητών, η FHA-HoReCa υπόσχεται να αποτελέσει μια εξαιρετική συνάντηση ανθρώπων με κοινό πάθος και επαγγελματικό όραμα.
Το Διεθνές Εμπορικό Γεγονός Φρέσκων Φρούτων και Λαχανικών FRESKON αποτελεί το επίκεντρο των εξελίξεων στον κλάδο των φρέσκων προϊόντων τα τελευταία χρόνια, συνιστώντας τη μεγαλύτερη συνάντηση παραγωγών και ομίλων του διεθνούς λιανεμπορίου, αλλά και εγχώριων και ξένων διακινητών στη Νοτιοανατολική Ευρώπη. Η Freskon έχει ως στόχο την ανάδειξη εξαιρετικών προϊόντων φρούτων και λαχανικών, την ανάπτυξη του εμπορίου και των εξαγωγών και τη διεύρυνση συνεργασιών μέσα από μια ποιοτική εκθεσιακή διοργάνωση με στοχευμένο πρόγραμμα Β2Β συναντήσεων, διεθνή συνέδρια και ομιλίες, παράλληλες εκδηλώσεις και παρουσιάσεις καινοτόμων προϊόντων. Συμμετέχουν: Συνεταιρισμοί, παραγωγοί, χονδρέμποροι φρούτων & λαχανικών, εισαγωγείς και εξαγωγείς φρούτων και λαχανικών, αλυσίδες Supermarket από Ελλάδα και εξωτερικό, εταιρείες μεταφορών και logistics, εταιρείες συμβούλων, ποιοτικού ελέγχου και πιστοποίησης, μηχανήματα, υλικά συσκευασίας και τυποποίησης.
Η New England Restaurant & Bar Show είναι η μεγαλύτερη περιφερειακή-εμπορική έκθεση για αγοραστές και προμηθευτές τον τομέα της εστίασης και του λιανικού εμπορίου. Νέα προϊόντα, υπηρεσίες και τεχνολογίες θα παρουσιαστούν μαζί με ένα κορυφαίο πρόγραμμα επιδείξεων που παρέχει σε εστιατόρια, καταστήματα λιανικής και καταστήματα τροφίμων τα καλύτερα εφόδια για την ανάπτυξη και τη βελτίωση της επιχείρησής τους. Σεμινάρια και συνέδρια διεξάγονται παράλληλα με την εκδήλωση από επαγγελματίες σχετικά με την εκπαίδευση, την τεχνολογία και την ανάπτυξη εργατικού δυναμικού μέχρι τις γαστρονομικές τάσεις και πολλά άλλα. Μείνετε ενημερωμένοι σε μια ταχέως εξελισσόμενη βιομηχανία με όλα τα οφέλη που παρέχει η New England Restaurant & Bar Show.
Η HOTELEX Guangzhou είναι μία από τις κορυφαίες εμπορικές εκθέσεις για τον ξενοδοχειακό και τουριστικό κλάδο στη Νότια Κίνα και λειτουργεί ως κεντρική πλατφόρμα καινοτομίας και επιχειρηματικών ευκαιριών. Το όνομα “HOTELEX” υποδηλώνει τον ολιστικό χαρακτήρα της έκθεσης, που καλύπτει τους τομείς της φιλοξενίας, της γαστρονομίας και της μαζικής εστίασης. Η έκθεση πραγματοποιείται ετησίως στο γνωστό εκθεσιακό κέντρο Canton Fair Complex (Pazhou Complex) στην Guangzhou, προσελκύοντας επαγγελματίες του κλάδου από όλο τον κόσμο. Τη διοργάνωση αναλαμβάνει η Shanghai Sinoexpo Informa Markets International Exhibition Co., Ltd., ένας κορυφαίος οργανισμός εμπορικών εκθέσεων με εκτεταμένη εμπειρία στη διοργάνωση σημαντικών κλαδικών γεγονότων. Η HOTELEX Guangzhou είναι μέρος μιας ευρύτερης σειράς εκθέσεων, που πραγματοποιούνται επίσης στη Σαγκάη, στο Πεκίνο και στο Chengdu, διασυνδέοντας τη βιομηχανία φιλοξενίας με τα κύρια οικονομικά κέντρα της Κίνας. Η ευρεία γκάμα εκθεμάτων της HOTELEX Guangzhou καλύπτει όλους τους σχετικούς τομείς της φιλοξενίας και της γαστρονομίας, όπως: σύγχρονος επαγγελματικός εξοπλισμός κουζίνας κομψά σκεύη σερβιρίσματος ποιοτικά τρόφιμα και ποτά εξειδικευμένοι καφέδες και τσάγια καινοτομίες στους τομείς της αρτοποιίας και του παγωτού ξενοδοχειακός εξοπλισμός, franchising στον τομέα της εστίασης συσκευασίες τροφίμων, σχεδιασμός catering ποικιλία αλκοολούχων και μη αλκοολούχων ποτών Καταξιωμένοι παραγωγοί και προμηθευτές παρουσιάζουν τις πιο πρόσφατες εξελίξεις και λύσεις προσαρμοσμένες στις ανάγκες του […]
Η TUTTOFOOD, η διεθνής εμπορική έκθεση, αποτελεί βασική πλατφόρμα καινοτομίας, ποιότητας και ποικιλομορφίας στον κλάδο των τροφίμων και ποτών. Από το ντεμπούτο της το 2007, έχει εξελιχθεί σε σημαντικό σημείο συνάντησης για τον παγκόσμιο τομέα τροφίμων και πραγματοποιείται κάθε δύο χρόνια στο εκθεσιακό κέντρο Fiera Milano στο Rho, κοντά στο Μιλάνο. Το όνομα “TUTTOFOOD” συνδυάζει την ιταλική λέξη Tutto (όλα) με την αγγλική λέξη Food (τροφή), αντανακλώντας εύστοχα το ευρύ φάσμα της έκθεσης. Η διοργάνωση της έκθεσης γίνεται από τη Fiera Milano S.p.A., έναν από τους κορυφαίους διοργανωτές εμπορικών εκθέσεων στην Ευρώπη. Η TUTTOFOOD απευθύνεται αποκλειστικά σε επαγγελματίες του κλάδου τροφίμων, φέρνοντας κοντά παραγωγούς, διανομείς, αγοραστές, εστιάτορες, εισαγωγείς και λήπτες αποφάσεων από περισσότερες από 140 χώρες. Η θεματολογία της εστιάζει σε καίρια ζητήματα του κλάδου, όπως η βιωσιμότητα, οι διατροφικές τάσεις, η τεχνολογική καινοτομία και οι εξελίξεις σε όλη την αλυσίδα αξίας. Η TUTTOFOOD ξεχωρίζει όχι μόνο για την τεράστια ποικιλία προϊόντων που εκτίθενται – από φρέσκα και κατεψυγμένα τρόφιμα, ντελικατέσεν προϊόντα, ζυμαρικά, γλυκά, γαλακτοκομικά και κρέατα, μέχρι ποτά και φυτικές εναλλακτικές λύσεις – αλλά και για την υψηλή ποιότητα των εκθετών και την έντονη διεθνή διάστασή της. Ειδικές ζώνες, όπως η Startup Area, η TUTTOFOOD Academy με κορυφαίους σεφ […]
Το National Restaurant Association Show (NRA Show) είναι η πλατφόρμα για να ανακαλύψετε, να μάθετε, να συνδεθείτε, να εμπνευστείτε και να αποκτήσετε τα εργαλεία που χρειάζονται για να καινοτομήσετε και να αναπτυχθείτε στη διεθνή αγορά τροφίμων. Μια μοναδική εμπειρία για ιδιοκτήτες και μάνατζερ εστιατορίων, επικεντρωμένη σε εργαλεία και πόρους για την παροχή στρατηγικής για ανάπτυξη, παρέχοντας παράλληλα προτάσεις που είναι κρίσιμες για την επιχειρηματική επιτυχία. Το Value The Show είναι ο βασικός πόρος για επαγγελματίες του κλάδου των υπηρεσιών εστίασης και της φιλοξενίας από το 1919. Μεγιστοποιήστε τον χρόνο (και τα χρήματά σας) παρακολουθώντας τη μοναδική εκδήλωση που τα έχει όλα, από ειδικούς που θα σας βοηθήσουν να κατανοήσετε τις πιο πρόσφατες προβλέψεις του κλάδου μέχρι τον εξοπλισμό που ενισχύει την απόδοση της επιχείρηση σας. Καινοτομίες αιχμής, θα τις βρείτε εδώ. Ανακαλύψτε νέες λύσεις από τους επόμενους συνεργάτες σας, συζητήστε τις ανάγκες σας με ειδικούς στον χώρο της τεχνολογίας των εστιατορίων, μάθετε για νόστιμα νέα υλικά και παγκόσμιες τάσεις γεύσης, βρείτε εξοπλισμό που αλλάζει το παιχνίδι, και τόσα άλλα όλα στο Show. Ιδέες και πληροφορίες, το να είστε ενήμεροι είναι απαραίτητο συστατικό για την επιτυχία σας και αυτό δεν ήταν ποτέ πιο αληθινό από ό,τι είναι τώρα. Ενημερωθείτε για νέα […]
Από την ίδρυσή της το 2000, η SIAL China αποτελεί μία από τις κορυφαίες διεθνείς εκθέσεις τροφίμων και ποτών, που πραγματοποιείται κάθε χρόνο στο Shanghai New International Expo Center (SNIEC). Το όνομα SIAL προέρχεται από τη γαλλική φράση «Salon International De L’Alimentation», που σημαίνει «Διεθνής Έκθεση Τροφίμων». Η διοργάνωση γίνεται από την Comexposium, έναν παγκόσμιο φορέα εκθέσεων και συνεδρίων. Οι κύριοι θεματικοί άξονες της SIAL China καλύπτουν ένα ευρύ φάσμα της βιομηχανίας τροφίμων και ποτών, όπως παιδικές τροφές, βιολογικά και προϊόντα ευεξίας, γαλακτοκομικά, μη αλκοολούχα και αλκοολούχα ποτά, κρέας, πουλερικά, αλλαντικά, θαλασσινά, όσπρια και δημητριακά. Αυτή η ποικιλομορφία αντικατοπτρίζει τον κεντρικό ρόλο της έκθεσης ως πλατφόρμας καινοτομίας και τάσεων στον κλάδο. Στη SIAL China συμμετέχουν παραγωγοί τροφίμων, έμποροι, εισαγωγείς, χονδρέμποροι, λιανέμποροι, καθώς και εκπρόσωποι της μαζικής εστίασης και της εμπορικής γαστρονομίας, παρουσιάζοντας και ανακαλύπτοντας τα πιο πρόσφατα προϊόντα και υπηρεσίες. Η έκθεση λειτουργεί έτσι ως σημαντική πύλη εισόδου στην κινεζική αγορά και ως πλατφόρμα για διεθνείς επιχειρήσεις που επιδιώκουν να δραστηριοποιηθούν σε αυτό το δυναμικό περιβάλλον. Η έκθεση ξεχωρίζει για τους πολυάριθμους διαγωνισμούς και τις τελετές βράβευσης που διοργανώνει, αναδεικνύοντας καινοτόμα προϊόντα και πρωτοβουλίες στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών. Ιδιαίτερα ξεχωρίζουν ο Διαγωνισμός Καινοτομίας SIAL, ο Διαγωνισμός SIAL Chic and […]
Η Sweets & Snacks Expo είναι η μεγαλύτερη και πιο επιδραστική εμπορική έκθεση για προϊόντα ζαχαροπλαστικής και σνακ στη Βόρεια Αμερική, και απευθύνεται αποκλειστικά σε επαγγελματίες του κλάδου. Από την ίδρυσή της το 1997 από τον National Confectioners Association (NCA) (έναν έμπειρο φορέα με δεκαετίες προσφοράς στην προώθηση της βιομηχανίας γλυκών) η έκθεση έχει εξελιχθεί σε σημείο συνάντησης για κατασκευαστές, λιανοπωλητές και ειδικούς του χώρου. Η διοργάνωση λειτουργεί ως ολοκληρωμένη πλατφόρμα για την παρουσίαση τάσεων της αγοράς, καινοτομιών προϊόντων και επιχειρηματικών ευκαιριών. Κεντρικά θέματα περιλαμβάνουν βιώσιμες συσκευασίες, νέους γευστικούς συνδυασμούς, εποχιακές στρατηγικές πωλήσεων, καθώς και λύσεις για το ηλεκτρονικό και πολυκαναλικό εμπόριο. Η έκθεση καλύπτει όλο το φάσμα του κλάδου — από σοκολάτες, καραμέλες, τσίχλες και μπισκότα έως ποπ κορν, κέικ συσκευασίας, μπάρες δημητριακών, αλμυρά σνακ, προϊόντα κρέατος και ξηρούς καρπούς. Ξεχωρίζουν το New Product Showcase, όπου παρουσιάζονται τα πιο πρόσφατα προϊόντα, το Shoppers Solution Theater, με πρακτικές συμβουλές λιανικής, και ο διαγωνισμός προϊόντων, όπου οι επισκέπτες ψηφίζουν τα αγαπημένα τους μέσω φορητών σαρωτών. Με επίκεντρο την καινοτομία, τη δικτύωση και την ανάπτυξη της αγοράς, η Sweets & Snacks Expo προσφέρει ουσιαστική αξία στους επαγγελματίες που επιδιώκουν να παραμείνουν ανταγωνιστικοί σε έναν συνεχώς εξελισσόμενο κλάδο. Δεν πρόκειται απλώς για μία έκθεση […]
Η ILDEX Vietnam, η διεθνής έκθεση κτηνοτροφικών και γαλακτοκομικών προϊόντων, επεξεργασίας κρέατος και υδατοκαλλιέργειας, έχει γίνει η κορυφαία εμπορική έκθεση στην περιοχή της Ασίας με πληθώρα διεθνών εκθετών και άφθονες επιχειρηματικές ευκαιρίες . Οι εμπειρογνώμονες της κτηνοτροφίας και οι κορυφαίοι εκθέτες έχουν δηλώσει ότι είναι η καλύτερη διεθνής επιχειρηματική πλατφόρμα για την αγορά του Βιετνάμ . Ως έκθεση μόνο για επαγγελματίες, είναι μια εξαιρετική ευκαιρία να μάθετε για τις τεχνολογικές καινοτομίες για τον κλάδο, να συναντηθείτε με συναδέλφους και να ανταλλάξετε γνώσεις και να δημιουργήσετε νέες επιχειρηματικές επαφές. Η ILDEX Vietnam διοργανώνεται από την VNU Exhibitions Asia Pacific Co., Ltd. μια κοινοπραξία μεταξύ της Jaarbeurs από την Ολλανδία και του TCC Exhibition and Convention Center από την Ταϊλάνδη.
Η Bakery China είναι η κορυφαία διεθνής έκθεση για τη βιομηχανία αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής στην Ασία, που πραγματοποιείται κάθε χρόνο στο National Exhibition and Convention Center (NECC) στη Σαγκάη. Η έκθεση καταλαμβάνει μια εντυπωσιακή επιφάνεια 320‑330.000 m², με 2.200+ εκθέτες από σχεδόν 30 χώρες και 400.000+ επαγγελματίες επισκέπτες από πάνω από 130 χώρες. Η διοργάνωση καλύπτει ολόκληρη τη βιομηχανία της αρτοποιίας (πρώτες ύλες, εξοπλισμό, συσκευασία, τεχνολογίες και υπηρεσίες) και περιλαμβάνει διαγωνισμούς (π.χ. Top Patissier of Asia), φόρουμ και καινοτόμες ζώνες (όπως Belt & Road Corridor και iBakeryChina). Με κεντρικό θεματικό άξονα την καινοτομία (“Empowering Innovation, Bridging the Globe”), η έκθεση φιλοξενεί πάνω από 10.000 νέα προϊόντα, όπως τεχνολογίες ψηφιακού ψησίματος, βιώσιμες συσκευασίες και συστήματα AI, ενώ προσφέρει πλήθος ευκαιριών για b2b συμφωνίες και δικτύωση ανάμεσα σε κορυφαίες επιχειρήσεις του κλάδου. Η εκδήλωση είναι μια τέλεια πλατφόρμα προμηθειών για ζαχαροπλαστεία, ξενοδοχεία, καφετέριες και αλυσίδες τροφοδοσίας! Την Bakery China την διοργανώνουν η China Association of Bakery and Confectionery Industry (CABCI) και η Bakery China Exhibitions Co., Ltd. από το 1997.
Η THAIFEX – Anuga Asia είναι η κορυφαία εμπορική έκθεση τροφίμων και ποτών στην Ασία και θα πραγματοποιηθεί στο IMPACT Muang Thong Thani, στην Μπανγκόκ της Ταϊλάνδης. Συγκεντρώνει περισσότερους από 3.100 εκθέτες και πάνω από 90.000 επαγγελματίες επισκέπτες από 130+ χώρες, με επίκεντρο τις τελευταίες τάσεις της παγκόσμιας αγροδιατροφικής βιομηχανίας. Καλύπτει εννέα βασικούς τομείς (ποτά, fine food, κατεψυγμένα τρόφιμα, φρούτα, κρέας, θαλασσινά, ρύζι κ.ά.) και έντεκα θεματολογικές καινοτομίες, όπως plant-based προϊόντα, sustainable packaging και λειτουργικά τρόφιμα. Πλαισιώνεται από events όπως το Future Food Experience+, το Thailand Ultimate Chef Challenge και το πρόγραμμα startups, προσφέροντας μοναδικές ευκαιρίες για B2B επαφές, καινοτομία και συμφωνίες. Το πρόσφατο rebranding της εμπορικής έκθεσης εδραιώνει περαιτέρω την THAIFEX Anuga Asia ως πύλη επιλογής για διεθνείς εταιρείες που επιθυμούν να εισέλθουν στην Ασία, σε μια από τις μεγαλύτερες οικονομικές ζώνες στον κόσμο, και θα χρησιμεύσει ως διεθνής πλατφόρμα για ταχέως αναπτυσσόμενες ασιατικές επιχειρήσεις. Είναι μια εμπορική έκθεση για ανταλλαγή ιδεών και για την διαμόρφωση του μέλλοντος της βιομηχανίας των Τροφίμων & Ποτών. Στην έκθεση παρουσιάζονται καινοτομίες, προϊόντα και τάσεις που θα χρησιμοποιεί ο κλάδος για τα επόμενα χρόνια.
Η World Ecological Agricultural Products and Food Industry Expo (γνωστή και ως WAF China) αναμένεται και πάλι στο Canton Fair Complex, Pazhou, Guangzhou της Κίνας. Η έκθεση ενσωματώνει προβολή και πωλήσεις γεωργικών προϊόντων, συνεταιρισμούς αγροτικών προϊόντων, ανταλλαγή πληροφοριών γεωργικών προϊόντων, ενσωμάτωση πόρων αγροτικών προϊόντων, προώθηση της εταιρικής εικόνας γεωργικών προϊόντων και την απελευθέρωση μεγάλων γεωργικών επιστημονικών και τεχνολογικών επιτευγμάτων. Κατά τη διάρκεια της τριήμερης εκθεσιακής περιόδου, η Guangzhou International Ecological Agricultural Products and Food Industry Expo συγκεντρώνει γνωστούς εγχώριους και ξένους εκθέτες, συμπεριλαμβανομένων γνωστών εμπορικών brands αγροτικών προϊόντων, κατασκευαστών και αξεσουάρ μηχανημάτων, παρουσιάζοντας μια αποτελεσματική ετήσια εκδήλωση για τη βιομηχανία γεωργικών προϊόντων για την κυκλοφορία νέων προϊόντων, την αγορά προϊόντων, την προώθηση εμπορικών brands και την εξερεύνηση του εξωτερικού εμπορίου και των εγχώριων αγορών & πωλήσεων. Η έκθεση προσφέρει ακόμα διάφορες θεματικές ενότητες και συνέδρια για «πράσινη ανάπτυξη», «βιώσιμη γεωργία» και «ψηφιακές λύσεις στην αγροδιατροφή» σε συνεργασία με οργανισμούς και επιμελητήρια . ΣΥΧΝΟΤΗΤΑ: Κάθε χρόνο
Τα τελευταία χρόνια η Gourmet Selection έχει γίνει η απαραίτητη έκθεση για τους επαγγελματίες που εργάζονται στο χώρο του γκουρμέ φαγητού. Είναι η μόνη εξειδικευμένη εμπορική έκθεση που προσφέρει μια σειρά από γκουρμέ προϊόντα υψηλής αξίας. Σε ένα χαλαρό και φιλικό περιβάλλον με άψογη οργάνωση η Gourmet Selection φιλοξενεί 350 εκθέτες που παρουσιάζουν γκουρμέ φαγητά, κρασιά και οινοπνευματώδη ποτά, αξεσουάρ καθημερινά και ειδικών περιστάσεων. Η Gourmet Selection εκπληρώνει τις προσδοκίες σε γνώστες που ψωνίζουν από delicatessen, ζαχαροπλαστεία, tearooms, εργοστάσια σοκολάτας, κάβες κρασιών, μπουτίκ lifestyle, ξενοδοχεία, εστιατόρια κ.λπ. Δύο ημέρες δικτύωσης και συναντήσεις με 4000 ειδικούς που εργάζονται στη γαστρονομία. Ο Best Of διαγωνισμός επιβραβεύει τα πιο νόστιμα και καινοτόμα προϊόντα γκουρμέ διατροφής που προτείνουν οι εκθέτες. Το Tasting Forum παρουσιάζει εκλεκτά προϊόντα διατροφής μαγειρεμένα και παρασκευασμένα από σεφ. Η Experts’ Agora είναι ένα μέρος για συναντήσεις και ανταλλαγές σε θέματα που σχετίζονται με το γκουρμέ φαγητό όπως, δημιουργία ή εξαγορά νέων επιχειρήσεων, συμβουλές, βέλτιστες πρακτικές κ.λπ.
Η έκθεση Seoul Food & Hotel είναι μια διεθνής εμπορική έκθεση για τη βιομηχανία τροφίμων και φιλοξενίας στη Νότια Κορέα, η οποία διεξάγεται στο KINTEX (Κορεατικό Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο) στην πόλη Γκογιάνγκ. Η ετήσια αυτή διοργάνωση οργανώνεται από την Informa Markets Seoul, έναν παγκόσμιο ηγέτη στη διαχείριση εκδηλώσεων. Εστιάζοντας σε τρόφιμα, ποτά, ξενοδοχειακό και εστιατορικό εξοπλισμό, αρτοποιία και εξοπλισμό υπηρεσιών εστίασης, η έκθεση παρουσιάζει μια ευρεία γκάμα προϊόντων και υπηρεσιών. Διαδραματίζει καθοριστικό ρόλο στον παγκόσμιο τομέα τροφίμων και φιλοξενίας, προσφέροντας μια πλατφόρμα για εμπόρους, αγοραστές και υπεύθυνους λήψης αποφάσεων από όλο τον κόσμο, ώστε να αναπτύξουν επιχειρηματικές σχέσεις. Ο εκθεσιακός χώρος, KINTEX, είναι το μεγαλύτερο εκθεσιακό κέντρο της Νότιας Κορέας, με παγκόσμιας κλάσης υποδομές και εγκαταστάσεις. Κάθε χρόνο, η έκθεση προσελκύει χιλιάδες επισκέπτες που επιθυμούν να ενημερωθούν για τις τελευταίες τάσεις και εξελίξεις του κλάδου. Η διεθνής αυτή διοργάνωση συμβάλλει στην ανάδειξη της Κορέας ως σημαντικού παράγοντα στη διεθνή βιομηχανία τροφίμων και φιλοξενίας, αναδεικνύοντας τη δέσμευση και την τεχνογνωσία της χώρας στους τομείς αυτούς, ενισχύοντας έτσι την παγκόσμια εικόνα της.
Η Africa Food Show αποτελεί την πιο σημαντική έκθεση προμήθειας τροφίμων και ποτών (F&B) στην Αφρική, προσφέροντας μια μοναδική ευκαιρία για δικτύωση με Αφρικανούς αγοραστές, επίτευξη εμπορικών συμφωνιών και ενίσχυση της αναγνωρισιμότητας του brand. Πρόκειται για μια εξέλιξη της ιστορικής έκθεσης Africa’s Big 7, η οποία μετά από μια επιτυχημένη πορεία 21 ετών, μετονομάζεται και ενσωματώνεται σε μια σειρά κορυφαίων διεθνών διοργανώσεων, ως μέρος της φημισμένης σειράς εκθέσεων Gulfood. Η νέα μορφή της έκθεσης αντλεί δύναμη από τη διεθνή εμπειρία της Gulfood Dubai, την αναπτυσσόμενη Saudi Food Show, και τη μακρά κληρονομιά της Africa’s Big 7, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη πλατφόρμα εμπορίου. Η Africa Food Show συνεχίζει ως η κορυφαία έκθεση τροφίμων και ποτών έτοιμων προς λιανική στην Αφρική, προσφέροντας διευρυμένες ευκαιρίες σε εκθέτες και επαγγελματίες του κλάδου για επαφές με κορυφαίους αγοραστές και παράγοντες επιρροής της αγοράς.
Η Seafood Expo Asia, γνωστή και ως SEA, αποτελεί μια κορυφαία διοργάνωση για επαγγελματίες και επιχειρηματίες του κλάδου των ψαριών και των θαλασσινών. Από την ίδρυσή της το 2009 από την εταιρεία Diversified Communications, έχει καθιερωθεί σταθερά ως η κορυφαία έκθεση θαλασσινών στην Ασία. Πραγματοποιείται ετησίως στο εντυπωσιακό Sands Expo & Convention Centre στην επιχειρηματική καρδιά της Σιγκαπούρης, είτε τον Σεπτέμβριο είτε τον Νοέμβριο. Εκεί, αγοραστές και προμηθευτές συναντώνται για να παρουσιάσουν και να ανακαλύψουν φρέσκα και κατεψυγμένα προϊόντα, καθώς και σχετικό εξοπλισμό και υπηρεσίες του κλάδου. Η έκθεση εστιάζει κυρίως στο εμπόριο και την παρουσίαση ψαριών και θαλασσινών, με εκθέτες από διάφορους τομείς, όπως η ιχθυοκαλλιέργεια, το χονδρικό εμπόριο και η κατασκευή εξοπλισμού. Οι βασικοί επισκέπτες περιλαμβάνουν επαγγελματίες από ξενοδοχεία, τη γαστρονομία και τη βιομηχανία τροφίμων γενικότερα. Ένα από τα χαρακτηριστικά της έκθεσης είναι οι παράλληλες εκδηλώσεις που τη συνοδεύουν. Εκτός από συνέδρια και σεμινάρια, οι επισκέπτες μπορούν να παρακολουθήσουν γαστρονομικές επιδείξεις, όπου κορυφαίοι σεφ παρουσιάζουν τις δεξιότητές τους. Οι δραστηριότητες αυτές αποτελούν πολύτιμο οδηγό για όσους ενδιαφέρονται να διεισδύσουν στην ασιατική αγορά ψαριών και θαλασσινών. Αξιοσημείωτο είναι ότι η Seafood Expo Asia αποτελεί μέρος ενός ευρύτερου χαρτοφυλακίου εκθέσεων που διοργανώνει η Diversified Communications, με αντίστοιχες διοργανώσεις παγκοσμίως, όπως […]
Η Asia Fruit Logistica, η μεγαλύτερη διεθνής έκθεση φρούτων και λαχανικών για επαγγελματίες, όπου διεθνείς εταιρείες και οργανισμοί από κάθε κλάδο του εμπορίου παρουσιάζουν τα νέα τους προϊόντα και όχι μόνο. Η εμπορική αυτή έκθεση δίνει μια πλήρη επισκόπηση της αγοράς. Προσφέρει μια εντελώς μοναδική ευκαιρία ανάπτυξης νέων επιχειρήσεων, δημιουργίας νέων επαφών ανώτατου επιπέδου και συλλογής βασικών πληροφοριών αγοράς για κάθε πτυχή του εμπορίου νωπών προϊόντων σε ολόκληρη την περιοχή της Ασίας. Η έκθεση θα πραγματοποιηθεί μαζί με το ASIAFRUIT CONGRESS, το μακροβιότερο επιχειρηματικό συνέδριο φρέσκων προϊόντων της Ασίας, όπου ειδικοί ομιλητές μοιράζονται γνώσεις υψηλού επιπέδου για τα βασικά θέματα και τις τάσεις στο εμπόριο.
Η WorldFood Moscow είναι μια διεθνής έκθεση τροφίμων και ποτών, κυρίως επαγγελματικού χαρακτήρα (B2B), με έμφαση στον λιανεμπόριο, τη χονδρική πώληση, τη βιομηχανία τροφίμων και την εστίαση (HoReCa). Λειτουργεί ως πλατφόρμα για παραγωγούς, προμηθευτές, διανομείς και αγοραστές να παρουσιάσουν προϊόντα, να δημιουργήσουν επαφές, να ενημερωθούν για τάσεις της αγοράς και να επεκταθούν γεωγραφικά στην ρωσική αγορά και γύρω περιοχές. Τι θα περιλαμβάνει Πάνω από 1.100 εκθέτες από περίπου 28–40 χώρες Πολλές ενότητες προϊόντων: νωπά και κατεψυγμένα τρόφιμα, κρέατα, γαλακτοκομικά, αρτοσκευάσματα και ζαχαρώδη, ποτά, οργανικά, halal, σνακς κ.ά. Εκτενές πρόγραμμα συνεδρίων και ομιλιών (forums, πρακτικές συνεδρίες, αναλύσεις αγοράς) με πάνω από 50 εκδηλώσεις / θεματικές συνεδρίες και πολλούς ομιλητές. Δράσεις όπως Culinary Marathon, ζώνες γευσιγνωσίας, διαγωνισμοί όπως «Product of the Year» και «Product Launch of the Year», καθώς και ειδικές πλατφόρμες για βιοτεχνίες τροφίμων και εστίαση.
Η κορυφαία εμπορική έκθεση του Ηνωμένου Βασιλείου για την εστίαση. Η lunch! είναι μια πραγματικά μοναδική εμπορική έκθεση που συγκεντρώνει ολόκληρη τη βιομηχανία της εστίασης. Πλήρης με όλα όσα χρειάζεστε για να μεταφέρετε το επιχείρηση εστίασης σας στο επόμενο επίπεδο, ανακαλύψτε νόστιμα νέα πιάτα και ποτά έως και καινοτόμες λύσεις συσκευασίας. Εμπνευστείτε από τους κορυφαίους στο είδος στο δωρεάν πρόγραμμα σεμιναρίων και απολαύστε ασυναγώνιστη δικτύωση. Η lunch! θα συστεγαστεί με την αδελφική εκδήλωση National Restaurant, Pub & Bar Show, έτσι οι επισκέπτες θα μπορούν να δουν μια ακόμη μεγαλύτερη γκάμα προϊόντων και καινοτομιών στο ExCeL London.
Η National Restaurant, Pub & Bar Show προσφέρει σε υπευθύνους και ιδιοκτήτες εστιατορίων, παμπ, μπαρ, ξενοδοχείων και catering τη μοναδική ευκαιρία να ανακαλύψουν νέα προϊόντα και τάσεις για την επιχείρησή τους καθώς και να συμβουλευτούν από τα μεγαλύτερα ονόματα στον τομέα της εστίασης. Η έκθεση προσφέρει κατάλληλες ευκαιρίες για γνωριμίες και δικτύωση που θα βοηθήσουν την επιχείρηση σας να μείνει μπροστά από τον ανταγωνισμό. Η National Restaurant, Pub & Bar Show συστεγάζεται με την έκθεση lunch! έτσι οι επισκέπτες θα μπορούν να δουν μια ακόμη μεγαλύτερη γκάμα προϊόντων και καινοτομιών στο ExCeL London.
Η Polagra αποτελεί την κορυφαία έκθεση τροφίμων στην Πολωνία και παραμένει ένα σημείο αναφοράς για επιχειρηματίες και επισκέπτες από όλο τον κόσμο. Η συνάντηση αυτή δημιουργεί ένα μέρος ανταλλαγής ιδεών και προϊόντων, ενώ περιέχει τη δυνατότητα γνωριμίας με τις νέες τάσεις και συγκριτικής ανάλυσης των προϊόντων στην αγορά. Η έκθεση Polagra αποτελεί ένα σημαντικό επιχειρηματικό γεγονός στην Πολωνία με μακρά ιστορία, αφού ξεκίνησε το 1985. Η ιστορία της αντικατοπτρίζει τη σημαντική ανάπτυξη της βιομηχανίας τροφίμων και της γεωργίας στην Πολωνία και είναι ένας από τους πιο αναγνωρίσιμους θεσμούς της χώρας. Το μεγαλύτερο πλεονέκτημα της POLAGRA είναι η ποικιλομορφία της και αυτό δεν πρόκειται να αλλάξει και φέτος. Αναπτύσσονται τρία παράλληλα σαλόνια FOOD, FOODTECH και HORECA. FOOD Zone Η FOOD Zone είναι ένας χώρος με παρουσίαση καταναλωτικών τάσεων, μια ευρεία ανασκόπηση των προσφορών. Είναι επίσης ένας τόπος προώθησης της πολωνικής βιομηχανίας τροφίμων. Κάθε χρόνο, τη ζώνη FOOD στη POLAGRA επισκέπτονται δεκάδες χιλιάδες επαγγελματίες από όλο τον κόσμο, που αναζητούν νέα προϊόντα, εμπνεύσεις και κυρίως επικεντρώνονται στη σύναψη μακροπρόθεσμων συμβολαίων. Αυτό είναι ένα σημαντικό γεγονός για την ανάπτυξη νέων προοπτικών εξαγωγών, στο οποίο το πρόγραμμα Hosted Buyers διαδραματίζει βασικό ρόλο, χάρη στο οποίο οι διαχειριστές αλυσίδων λιανικής πώλησης καθώς και οι χονδρέμποροι, […]
Η Διεθνής Έκθεση Τροφίμων και Ποτών Sial Paris διοργανώνεται κάθε δύο χρόνια στο εκθεσιακό κέντρο Paris Nord Villepint στο Παρίσι της Γαλλίας. Αποτελεί μια από τις μεγαλύτερες και σημαντικότερες εκθέσεις του κλάδου των Τροφίμων και Ποτών στον κόσμο και είναι σημείο συνάντησης για τις μεγαλύτερες παραγωγικές εταιρείες του εν λόγω κλάδου, καθώς και για εκπροσώπους από τις μεγαλύτερες λιανεμπορικές και εισαγωγικές αλυσίδες στον κόσμο. Για περισσότερα από 50 χρόνια, η συγκεκριμένη έκθεση, χάρη στην τεχνογνωσία των στελεχών της και τη «φινέτσα» που τη διακατέχει, βοηθάει στη διαμόρφωση του μέλλοντος των τροφίμων και των ποτών. Η πρώτη διοργάνωση πραγματοποιήθηκε στα πλαίσια της Διεθνούς Εβδομάδας Τροφίμων το 1964, φέρνοντας σε επαφή ειδικούς από το χώρο των τροφίμων από 26 χώρες. Η σημερινή της μορφή βρίσκει την έκθεση να προσελκύει εκθέτες και επισκέπτες από περισσότερες από 200 χώρες σε ένα τεραστίων διαστάσεων event. Κάθε 2 χρόνια παραγωγοί, μεταποιητές, εισαγωγείς, αγοραστές και λιανέμποροι από όλο τον κόσμο συγκεντρώνονται σε αυτή την πενθήμερη γιορτή των τροφίμων και των ποτών, ανταλλάσοντας γνώσεις και διαμορφώνοντας εν τέλει το μέλλον του κλάδου. Οι 20 επιμέρους εκθεσιακοί τομείς που παρουσιάζονται στην Διεθνή Έκθεση Sial αποτελούν πόλο έλξης όχι μόνο για τους επισκέπτες αλλά και για τους εκθέτες τους ίδιους, […]
Η Equip’Hotel Paris είναι μία από τις κορυφαίες εμπορικές εκθέσεις παγκοσμίως, ειδικά σχεδιασμένη για να καλύψει τις ανάγκες των κλάδων της φιλοξενίας, της εστίασης και της τροφοδοσίας. Η εκδήλωση πραγματοποιείται κάθε δύο χρόνια, τον Νοέμβριο, στο Paris Expo Porte de Versailles. Διοργανωμένη από την RX France, η έκθεση δεν προσφέρει μόνο μια εξαιρετική γκάμα προϊόντων και υπηρεσιών, αλλά και μια μοναδική ευκαιρία να δικτυωθείτε με τους ειδικούς του κλάδου και να ανακαλύψετε τις τελευταίες τάσεις. Είτε πρόκειται για τεχνολογία επαγγελματικής κουζίνας, καινοτόμα εργαλεία διαχείρισης, μοντέρνο σχεδιασμό ή λύσεις σπα και ευεξίας, η Equip’Hotel παρουσιάζει όλες τις σημαντικές εξελίξεις και τεχνολογίες που χρειάζονται οι ξενοδόχοι και οι εστιάτορες για να παραμείνουν ανταγωνιστικοί. Εστιάζοντας σε πέντε βασικές θεματικές ενότητες (Τεχνολογία & Υπηρεσίες, Σχεδιασμός, Ευεξία, Γαστρονομία και Υπηρεσίες) η Equip’Hotel αποτελεί την πληρέστερη πλατφόρμα για όλους τους τομείς της φιλοξενίας και της εστίασης. Οι βασικοί τομείς εστίασης περιλαμβάνουν εξειδικευμένο εξοπλισμό, όπως επαγγελματικές συσκευές κουζίνας, μοντέρνο εσωτερικό σχεδιασμό και καινοτόμες λύσεις για εγκαταστάσεις σπα και ευεξίας. Ένα από τα σημαντικότερα σημεία της έκθεσης είναι η μεγάλη ποικιλία εργαστηρίων, διαλέξεων και διαγωνισμών. Διακεκριμένοι ειδικοί παρουσιάζουν τις ιδέες τους και τις πιο σύγχρονες λύσεις στις προκλήσεις που αντιμετωπίζει ο κλάδος. Ο διεθνής διαγωνισμός γαστρονομίας προσελκύει ιδιαίτερο […]
Η WorldFood Istanbul είναι το διεθνές σημείο συνάντησης της βιομηχανίας τροφίμων, με τη συμμετοχή περισσότερων από 1.000 εμπορικών σημάτων στο TUYAP Fair, Convention and Congress Center στην Κωνσταντινούπολη. Από το 1993 όταν πρωτοξεκίνησε, η WorldFood Istanbul δεν είναι καθόλου περίεργο που προσελκύει χιλιάδες επαγγελματίες επισκέπτες κάθε χρόνο καθώς προσφέρει απαράμιλλες ευκαιρίες πώλησης και δικτύωσης. Και οι εκθέτες και οι εμπορικοί επισκέπτες του WorldFood Istanbul καλύπτουν ολόκληρο το φάσμα της αγοράς τροφίμων και ποτών, συμπεριλαμβανομένων χονδρεμπόρων, λιανοπωλητών, σούπερ μάρκετ, του κλάδου HoReCa και των περισσότερων τομέων αγοράς τροφίμων. Συμμετέχοντας στο WorldFood Istanbul, οι εταιρείες έχουν την ευκαιρία να συναντήσουν αγοραστές από όλη την Τουρκία και τον ευρύτερο κόσμο, να συνάψουν νέες συμφωνίες και να αυξήσουν τις πωλήσεις τους.
Η Zootechnia είναι μια από τις μεγαλύτερες εκθεσιακές διοργανώσεις, του πρωτογενούς τομέα στη Νοτιοανατολική Ευρώπη, και αποτελεί διαχρονικά σημείο αναφοράς στην ευρύτερη περιοχή, για όλες τις νέες εξελίξεις στην κτηνοτροφία και στην πτηνοτροφία, προσφέροντας το απαραίτητο πεδίο για B2C και B2B συναντήσεις. Εξειδικευμένες εταιρίες του κλάδου, φορείς του δημόσιου και ιδιωτικού τομέα, ενδιαφερόμενοι επαγγελματίες από την Ελλάδα και το εξωτερικό, θα δώσουν το παρόν με σκοπό την ενημέρωση, τη διεύρυνση εμπορικών επαφών και την αναζήτηση νέων αγορών.
Ανακαλύψτε μοναδικές συνταγές και υλικά που θα σας ενθουσιάσουν, απολαύστε ένα γαστρονομικό ταξίδι σε κάθε γευστική γωνία του πλανήτη, εμπλουτίστε το μενού σας με νέες ιδέες και πιάτα!
Το τέλειο ορεκτικό, νόστιμη, μεσογειακή σαλάτα με φασόλια και φέτα. Τα φασόλια αποτελούν σημαντική πηγή πρωτεϊνών, είναι μια άριστη εναλλακτική λύση με χαμηλά λιπαρά και μπορούν να αντικαταστήσουν τη ζωική πρωτεΐνη.
Το άιβαρ είναι ένα γευστικό συνοδευτικό που προσθέτει βάθος, άρωμα και καπνιστή υφή σε κάθε πιάτο. Με βάση τις ψητές κόκκινες πιπεριές και τη μελιτζάνα, είναι βασικό στοιχείο της σέρβικης κουζίνας και αγαπημένο συνοδευτικό για όσους εκτιμούν τις πλούσιες, φυσικές γεύσεις.
Λαβράκι στο φούρνο στη λαδόκολλα με διάφορα μυρωδικά και λεμόνι. Μπορείτε αντί για λαβράκι να χρησιμοποιήσετε τσιπούρα, ένα είναι σίγουρο …θα γλύφετε τα δάχτυλά σας! ΠΗΓΗ
Το άπαχο φιλέτο στήθους κοτόπουλου και τα λαχανικά είναι ο τέλειος συνδυασμός για όσους ακολουθούν δίαιτα χαμηλών θερμίδων και υψηλή σε πρωτεΐνες. Συνοδέψτε τα σουβλάκια με ντιπ γιαουρτιού και δυόσμου.
Ένας εύκολος και εναλλακτικός τρόπος για πεντανόστιμες πατάτες φούρνου. Μειώστε το χρόνο προετοιμασίας με αυτόν τον διασκεδαστικό τρόπο, επιλέξτε την ποσότητα που θέλετε και ξεκινήστε κόβοντας τις πατάτες στη μέση!
Πλένετε τις μελιτζάνες, και τις κόβετε σε στρογγυλές φέτες πάχους ένα εκ. περίπου. Τις τηγανίζετε με ελαιόλαδο και από τις δύο πλευρές σε δυνατή φωτιά για δυο λεπτά περίπου από κάθε πλευρά. Τις βγάζετε από τη φωτιά και τις μεταφέρετε σε ένα πιάτο με απορροφητικό χαρτί…
Σοκολατόπιτα …κόλαση! Είναι πανεύκολο γλυκό και πεντανόστιμο. Καλό θα είναι, αν μπορούμε να κρατηθούμε και να μην μπούμε στον πειρασμό να την κόψουμε την ίδια μέρα.
Αυτή η συνταγή αρκεί για να φτιάξετε δύο πεντανόστιμα, αρωματικά και αφράτα τσουρέκια που θα ενθουσιάσουν τους καλεσμένους σας! Αν θέλετε να κάνετε τη συνταγή πιο πρωτότυπη, μπορείτε να προσθέσετε και άλλα συστατικά, όπως ξηρούς καρπούς ή κακάο. Απολαύστε τα ως επιδόρπιο με μια κούπα καφέ ή τσάι, ή συνοδέψτε το πρωινό σας!
Οι ντοματοκεφτέδες είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό έδεσμα, ιδιαίτερα δημοφιλές στα νησιά του Αιγαίου, όπως η Σαντορίνη. Πρόκειται για ένα πιάτο που αξιοποιεί στο έπακρο τις καλοκαιρινές ντομάτες, συνδυάζοντας τα αρώματα των φρέσκων μυρωδικών, τη δροσιά του δυόσμου και τη γευστική ένταση της φέτας και της λιαστής ντομάτας. Ιδανικοί ως μεζές ή συνοδευτικό, οι ντοματοκεφτέδες τηγανίζονται ελαφρά ώστε να αποκτήσουν τραγανή υφή, ενώ σερβίρονται τέλεια με ένα δροσερό ντιπ γιαουρτιού. Μια απλή αλλά απολαυστική συνταγή που φέρνει στο πιάτο σας την αυθεντική γεύση του ελληνικού καλοκαιριού. ΠΗΓΗ: themediterraneandish.com
Οι τέλειες ψητές πατάτες αρωματισμένες με σκόρδο και δεντρολίβανο, αφράτες εσωτερικά και τραγανές εξωτερικά. Είναι πραγματικά οι καλύτερες τραγανές πατάτες φούρνου που θα φτιάξετε ποτέ.
Το γλυκό του κουταλιού καρπούζι είναι μια παραδοσιακή λιχουδιά που αναδεικνύει τη σοφία της ελληνικής κουζίνας στο να αξιοποιεί κάθε τι εποχιακό. Με αρώματα καλοκαιριού και μια γλυκιά, τραγανή υφή, το συγκεκριμένο γλυκό φτιάχνεται από τη λευκή, τραγανή σάρκα της φλούδας του καρπουζιού. Ιδανικό για να συνοδεύσει τον καφέ ή το παγωτό, το γλυκό καρπούζι είναι μια γευστική ανάμνηση από τα καλοκαίρια της γιαγιάς.
Ιδανικό πιάτο για τις κρύες μέρες του χειμώνα και όχι μόνο. Λίγα φρέσκα υλικά και οπωσδήποτε αρκετή όρεξη, είναι ο συνδυασμός για να απολαύσουμε σε λίγο χρόνο, ζεστό το αγαπημένο μας πιάτο!
Το κοτόπουλο με ρύζι στο φούρνο είναι ένα πιάτο που θα λατρέψετε. Αυτή η συνταγή απαιτεί μόνο 4 υλικά (χωρίς να υπολογίζονται τα καρυκεύματα) και περίπου μία ώρα από τον χρόνο σας.
Το μανιτάρια φρικασέ είναι ένα ιδανικό πιάτο για όσους λατρεύουν τις παραδοσιακές γεύσεις, αλλά και για εκείνους που αναζητούν μια χορτοφαγική εκδοχή του κλασικού φρικασέ. Αντικαθιστώντας το κρέας με μανιτάρια, το πιάτο διατηρεί τη χαρακτηριστική κρεμώδη σάλτσα αυγολέμονου και με την πλούσια γεύση των μανιταριών, του άνηθου και του ελαιόλαδου, προσφέρει μια απόλυτα γευστική εμπειρία.
Ο κουρκουμάς χρησιμοποιείται ευρέως ως καρύκευμα στις κουζίνες της Νότιας Ασίας και Μέσης Ανατολής. Παρά το γεγονός ότι συνήθως χρησιμοποιείται ξηρό, σε μορφή σκόνης, ο κουρκουμάς (ή κιτρινόριζα) χρησιμοποιείται επίσης φρέσκος, όπως η πιπερόριζα (τζίντζερ).
Βελούδινη, αρωματική και γεμάτη θρεπτικά συστατικά, αυτή η σούπα μετατρέπει το ταπεινό κουνουπίδι σε ένα γευστικό αριστούργημα. Είτε ως ορεκτικό είτε ως ελαφρύ κυρίως γεύμα, υπόσχεται να ικανοποιήσει κάθε ουρανίσκο με τη μοναδική της απαλότητα και βουτυράτη γεύση!
Το σάντουιτς Reuben έχει τις ρίζες του στην βόρεια Αμερική και μετρά πάνω από εκατό χρόνια ζωής. Ένα κλασικό παραδοσιακό σάντουιτς ρούμπεν αποτελείται από λεπτές φέτες corned beef (παστό βοδινό κρέας συνήθως από ψαρονέφρι), ελβετικό τυρί και λάχανο τουρσί μέσα σε ψημένο ψωμί σίκαλης, αλειμμένο με ρωσική dressing ή Thousand Island dressing.
Το κρέας ορτυκιού είναι ένα κρέας με εξαιρετικά χαμηλές τιμές χοληστερόλης και ένα ευρύ φάσμα βιταμινών. Συνιστάται σε άτομα με υψηλά επίπεδα χοληστερόλης και άτομα που θέλουν να διατηρήσουν τη χοληστερόλη σε χαμηλά επίπεδα. Το κρέας ορτυκιού έχει παρόμοιες ποσότητες πρωτεϊνών και λιπαρών με το κοτόπουλο. Ωστόσο, έχει χαρακτηριστικά που το καθιστούν πολύ ανώτερο από το κοτόπουλο. Το κρέας ορτυκιού έχει 4 φορές περισσότερη βιταμίνη C από το κοτόπουλο .
Μοναδικό πιάτο για τους λάτρεις των ζυμαρικών με βάση τη μαργαρίνη. Η μαργαρίνη είναι τρόφιμο βιομηχανικής προελεύσεως που αποτελείται κυρίως από φυτικά λίπη και πολύ λιγότερο έως καθόλου πλέον από ζωικά λίπη, υπό μορφή γαλακτώματος. ΠΗΓΗ
Το mozzarella in carrozza είναι ένα ιταλικό τηγανητό σάντουιτς που είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στην Καμπανία, αν και τρώγεται σε διάφορα μέρη της Ιταλίας. Το σάντουιτς φτιάχνεται από φέτες ψωμιού (ελαφρώς μπαγιάτικο) χωρίς κόρα, τυρί μοτσαρέλα, αλεύρι, φρυγανιά και αυγά, μερικοί χρησιμοποιούν και γάλα. Αυτό το σάντουιτς εφευρέθηκε από νοικοκυρές στη Νότια Ιταλία που ήθελαν να χρησιμοποιήσουν τη μοτσαρέλα και το μπαγιάτικο ψωμί. Σήμερα, η δημοτικότητά του έχει ξεπεράσει τα σύνορα της Ιταλίας και είναι δημοφιλές ακόμη και σε μερικά εστιατόρια στη Νέα Υόρκη.
Το φιλέτο σολομού με πιπεριές και ντομάτες είναι ένα ελαφρύ γεύμα κατάλληλο για όλους. Είναι φτιαγμένο με υγιεινά συστατικά με λίγες θερμίδες . Αυτή η συνταγή είναι τέλεια για ένα οικογενειακό γεύμα ή δείπνο. Μικροί και μεγάλοι θα ευχαριστηθούν τη μοναδική του γεύση. Δείτε πώς να φτιάξετε τη συνταγή εύκολα και γρήγορα!
Λαχταριστή μακαρονοσαλάτα με dressing, ντοματίνια, αγγουράκι και κρεμμύδι. Μια μοναδική σαλάτα ζυμαρικών που μπορεί να σερβιριστεί είτε σαν ελαφρύ γεύμα είτε σαν συνοδευτικό.
Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο στο τηγάνι, τοποθετήστε το κοτόπουλο πρώτα με το δέρμα προς τα κάτω, μαγειρέψτε κάθε πλευρά για περίπου 4-5 λεπτά σε μέτρια φωτιά ή μέχρι το κοτόπουλο να ροδίσει όμορφα και να γίνει τραγανό.
Ιδανικό μεσημεριανό γεύμα που δεν θέλει πολλή προετοιμασία. Αφού το ετοιμάσετε, το βάζετε στο φούρνο και το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ελέγξετε το κοτόπουλο στη μέση του ψησίματος.
Μια μοναδική και ιδιαίτερη σούπα που θα λατρέψετε, αν σας αρέσει το αρνάκι ετοιμάστε τα υλικά και ξεκινήστε. Εύκολη συνταγή με αρκετό μαϊντανό που την συναντάμε σε χώρες των βαλκανίων.
Αυτές οι αγκινάρες ψήνονται στη σχάρας για μια εθιστική, καπνιστή νότα και εκπέμπουν μια μοναδική γευστική πολυτέλεια, με μια μαρινάδα με σκόρδο και λεμόνι που λειτουργεί και ως απολαυστική σάλτσα για βούτηγμα! Φτιάξτε αυτή τη συνταγή για να εντυπωσιάσετε στο επόμενο BBQ ή δείπνο σας.
Μοναδικά muffins κολοκύθας, τα muffins φουσκώνουν με τη βοήθεια μαγειρικής σόδας ή μπέικιν πάουντερ αντί για μαγιά. Αυτά τα γλυκά αρτοσκευάσματα είναι εύκολα προσαρμόσιμα με επιπλέον υλικά, όπως κομματάκια σοκολάτας, ξηρούς καρπούς και φρούτα. Μπορείτε να τα σερβίρετε στο πρωινό, ως σνακ ή επιδόρπιο.
Μοναδικό ορεκτικό με φέτα σε φύλλο κρούστας με μέλι και καρύδια, εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας, μπορείτε αν θέλετε να αντικαταστήσετε τα καρύδια με σουσάμι ή μαυροσούσαμο.
Το αβοκάντο, τα ντοματίνια, το κόκκινο κρεμμύδι, το τσίλι και ο κόλιανδρος κάνουν αυτή τη σαλάτα Guacamole ακαταμάχητη.
Φτιάξτε τα καλύτερα και νοστιμότερα μπιφτέκια τόνου. Μια γρήγορη και εύκολη συνταγή από κονσερβοποιημένο τόνο, μια συνταγή που θα λατρέψει όλη η οικογένειά σας.
Φτιάξτε την καλύτερη πίτσα τύπου Σικάγο σε βαθύ ταψί στο σπίτι! Με παχιά ζύμη, με ύψος και στρώσεις τυριού, λουκάνικο και μια γλυκιά και πικάντικη κόκκινη σάλτσα σίγουρα θα σας κάνουν να τη λαχταρήσετε σε δευτερόλεπτα!
Αυτό το κέικ ροδάκινου με βρώμη και μέλι είναι μια γλυκιά απόλαυση εμπνευσμένη από τις γεύσεις του καλοκαιριού. Συνδυάζει το άρωμα των ώριμων ροδάκινων με τη φυσική γλύκα του μελιού και τη θρεπτική αξία της βρώμης, δημιουργώντας ένα υγιεινό και αρωματικό επιδόρπιο. Ιδανικό για πρωινό ή απογευματινό συνοδευτικό με τον καφέ ή το τσάι.
Εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας, φτιάξτε μοναδικά σπιτικά τσιπς με αράβικη πίτα και συνοδέψτε τα με ένα δροσερό ντιπ γιαουρτιού, σίγουρα νόστιμο, σίγουρα απολαυστικό!
Η λέξη «coleslaw» προέρχεται από την ολλανδική λέξη «koolsla», «kool» που σημαίνει λάχανο και «sla» που σημαίνει σαλάτα. Η λέξη εισήλθε στην αγγλική γλώσσα από τους Ολλανδούς στη Νέα Υόρκη στα τέλη του 1700. Έκτοτε είναι ένα χαρακτηριστικό συνοδευτικό σχεδόν σε κάθε πικνίκ ή μπάρμπεκιου στην Αμερική.
Cheese cake με μελομακάρονα στη βάση μόνο με πέντε υλικά, χριστουγεννιάτικο γλυκό, γρήγορο και εύκολο που θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας!
Οι πατάτες Hasselback είναι μια σουηδική έμπνευση (στα Σουηδικά λέγονται Hasselbackspotatis), είναι ένας παραδοσιακός τρόπος μαγειρέματος της πατάτας, όπου η πατάτα κόβεται σε πολύ λεπτές φέτες όχι όμως τελείως, συνήθως μέχρι τη μέση. Οι πατάτες Hasselback μια εκδοχή λέει πως δημιουργήθηκαν το 1953 από τον Leif Elisson, έναν εκπαιδευόμενο σεφ στο εστιατόριο Hasselbacken στο Djurgarden της Στοκχόλμης.
Ένα απίστευτα νόστιμο πιάτο από την ευρύτερη περιοχή των Βαλκανίων, μοναδικά τηγανιτά συκωτάκια που συνοδεύονται από έναν αρωματισμένο με άνηθο πουρέ πατάτας!
Τα ζυμαρικά της άνοιξης (di primavera) μια εύκολη και νόστιμη συνταγή. Φετουτσίνι μαζί με λαχανικά, για να απολαύσετε ένα υγιεινό και πλήρες γεύμα.
Φτιάξτε πεντανόστιμους κολοκυθοκεφτέδες γρηγορά και εύκολα. Το τέλειο ορεκτικό για το καλοκαιρινό σας τραπέζι, συνοδέψτε το με ένα ντιπάκι γιαούρτι ή τζατζίκι.
Τα ρεβίθια (γνωστά και φασόλια garbanzo) λογίζονται ως υπερτροφή, αλλά πέρα από όλα τα θρεπτικά οφέλη (βιταμίνες Β, μέταλλα, πρωτεΐνες και πολλές φυτικές ίνες), είναι απλά εκπληκτικά, νόστιμα και …φθηνά. Τα ρεβίθια, αποτελούν ίσως τον πιο οικονομικό και αξιόπιστο σύμμαχό μας για καλή υγεία.
Τα Muffins (μάφιν) είναι μικρά αρτοσκευάσματα (κέικ) με βάση το αλεύρι όπου μπορεί να είναι γλυκά ή αλμυρά. Το κουρκούτι για μάφιν συνήθως τοποθετείται σε ειδικά φορμάκια σε σχήμα φλιτζανιού πριν το ψήσιμο. Η προέλευση των muffins φαίνεται να είναι ασαφής, είναι πολύ δημοφιλής στο Ηνωμένο Βασίλειο, ΗΠΑ, Γαλλία, Δανία τη Νότια Αμερική και άλλες περιοχές του κόσμου.
Εύκολα μπισκοτάκια αμυγδάλου για να συνοδέψετε τον καφέ σας. Μπορείτε αν θέλετε να αρωματίσετε τη συνταγή με λίγο ξύσμα πορτοκαλιού (2 κ.γ.).
Οι καντίνες της Χαβάης που προσφέρουν γαρίδες φημίζονται για τις γαρίδες με την ονειρική σάλτσα σκόρδου. Μοναδική συνταγή, φτιάχνεται εύκολα και είναι σούπερ σκορδάτη, στύψτε λεμόνι παντού και συνοδέψτε με ρύζι. Οι γαρίδες με σάλτσα σκόρδου της Χαβάης είναι ένα διάσημο τοπικό πιάτο στη Χαβάης. Οι καντίνες που ήταν σταθμευμένες στη βόρεια ακτή του Oahu έκαναν αυτό το πιάτο εξαιρετικά δημοφιλές.
Τα αφέλια είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά παραδοσιακά φαγητά της Κύπρου, συνδεδεμένο με τη σπιτική θαλπωρή και τις γεύσεις του τόπου. Παραδοσιακά μαγειρεύεται με χοιρινό κρέας και κόλιανδρο, ενώ συνδυάζεται ιδανικά με πλιγούρι, το κλασικό συνοδευτικό δημητριακό της κυπριακής κουζίνας.
Αυτή η γρήγορη και εύκολη συνταγή ζυμαρικών με κιμά και μανιτάρια είναι μια υπέροχη περιστροφή στην παραδοσιακή μπολονέζ. Σερβίρουμε τις ταλιατέλες με φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα και… καλή μας όρεξη!
Νόστιμο ριζότο, εύκολο στην προετοιμασία και ακόμα πιο εύκολο στο μαγείρεμα, απλά απόλαυσα κάθε μπουκιά. Δεν απαιτεί ιδιαίτερες δεξιότητες για την προετοιμασία του, ούτε πολύ χρόνο. Μπορώ άνετα να πω ότι αυτό το πιάτο ανήκει στην κατηγορία γρήγορα πιάτα.
Ετοιμάστε αυτό το υπέροχο πιάτο με κρεμμύδια, σαρδέλες και πατάτες και θα εκπλαγείτε από το αποτέλεσμα! Ένα πολύ απλό, οικονομικό και νόστιμο δείπνο 20 λεπτών που θα απολαύσει όλη η οικογένεια.
Οι Ευρωπαίοι αναμειγνύουν καφέ και γάλα τουλάχιστον από τον 17ο αιώνα. Ο όρος «caffe e latte» χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά από τον William Dean Howells το 1867. Ο τρόπος παρασκευής του καφέ latte έχει δεχθεί πολλές αλλαγές από τότε, αλλά τα βασικά του συστατικά παραμένουν τα ίδια, ο καφές και το γάλα.
Αξιοποιήστε το ξεχασμένο σακουλάκι με τον κατεψυγμένο αρακά σε αυτό το εύκολο και προσαρμόσιμο πιάτο ζυμαρικών. Για μια χορτοφαγική εκδοχή του πιάτου, αφαιρέστε το μπέικον και επιλέξτε ζωμό λαχανικών αντί για κοτόπουλο, ενώ για να το κάνετε vegan, χρησιμοποιήστε διατροφική μαγιά αντί για παρμεζάνα.
Το Agua Fresca είναι ένα δροσιστικό μεξικάνικο ποτό που παρασκευάζετε από φρέσκα φρούτα, νερό, και χυμό από λάιμ. Άλλες εκδοχές περιλαμβάνουν διάφορα βότανα όπως φρέσκο δυόσμο ή βασιλικό, ή κάποιο γλυκαντικό συστατικό (π.χ. σιρόπι). Είναι το τέλειο καλοκαιρινό ποτό αφού αυτή την εποχή υπάρχουν άφθονα φρέσκα φρούτα. Το καρπούζι είναι το προσωπικό μου αγαπημένο, αλλά το agua Fresca μπορεί να γίνει και με άλλα φρούτα όπως ανανά, πεπόνι, φράουλες, βατόμουρα, μάνγκο, αγγούρι κ.λπ. Μήπως το προτιμάτε σε κοκτέιλ; Απλά προσθέστε και ανακατέψτε ένα σφηνάκι τεκίλα, βότκα ή τζιν!
Δροσερό γιαουρτογλυκό με φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα, εύκολο και εντυπωσιακό γλυκό που παντρεύει τέλεια τα φρούτα με το γιαούρτι. Ιδανική συνταγή για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού.
Το χούμους είναι μια κρεμώδης σαλάτα, που χρησιμοποιείται στη Μέση Ανατολή ως συνοδεία του ψωμιού ή αραβικής πίτας σε ρόλο ορεκτικού. Παραδοσιακά παρασκευάζεται από ταχίνι και ρεβύθια, λεμόνι και ελαιόλαδο με την προσθήκη διάφορων καρυκευμάτων, ενώ σερβίρεται σε βαθύ πιάτο με λάδι και ρίγανη, ενώ στο Ισραήλ τη θέση της ρίγανης την έχει πάρει το ζάταρ.
Το μελομακάρονο κατατάσσεται όπως και οι κουραμπιέδες στα πατροπαράδοτα εθνικά γλυκίσματα που θεωρούνται απαραίτητα σε κάθε ελληνικό σπίτι ιδιαίτερα την περίοδο των Χριστουγέννων. Kαθιερώθηκε ως γλύκισμα του Δωδεκαημέρου, κυρίως από τους Μικρασιάτες Έλληνες και με το όνομα «φοινίκια».
Αυτή η συνταγή για σαλάτα κοτόπουλου με ξηρούς καρπούς είναι γρήγορη και εύκολη στην παρασκευή της και γεμάτη με υπέροχα υλικά και εξαιρετικά νόστιμη γεύση. Μπορείτε να προσθέσετε ή να αλλάξετε τα συστατικά ανάλογα με την διάθεσή σας.
Ομελέτα με μανιτάρια και ρύζι, εύκολη συνταγή για μια διαφορετική ομελέτα. Αν έχετε περισσέψει ρύζι στο ψυγείο αυτή η συνταγή είναι ένας υπέροχος τρόπος να το χρησιμοποιήσετε!
Ένα παραδοσιακό ορεκτικό και συγχρόνως ελαφρύ γεύμα από το νησί της Κρήτης, ο ντάκος φτιάχνεται εύκολα με λίγα υλικά, με βασικό συστατικό τα κριθαρένια παξιμάδια (κριθαροκουλούρα).
Αυτό το πιάτο συνδυάζει φρέσκα λαχανικά και κρέας, ψημένα αργά σε πήλινο σκεύος (προτιμήστε το αντί για ταψί), κάτι που δίνει στο φαγητό μοναδικό άρωμα και πλούσια γεύση. Είναι ιδανικό για οικογενειακά τραπέζια και εύκολα προσαρμόζεται με ό,τι λαχανικά έχετε διαθέσιμα.
Παραδοσιακό κυπριακό έδεσμα, σεφταλιά ή σιεφταλία (στα κυπριακά). Η κλασική συνταγή αποτελείται από μείγμα χοιρινού κιμά, ψιλοκομμένου κρεμμυδιού, μαϊντανού, κανέλας, αλατιού και μαύρου πιπεριού. Κάποιες παραλλαγές θέλουν να προσθέτουν και άλλα υλικά, όπως δυόσμο ή ακόμη ψίχα από βρεγμένο ψωμί και λίγο ελαιόλαδο.
Μοναδικοί, τραγανοί και ζεστοί λουκουμάδες με μέλι και σιρόπι κανέλας που θα γλύφετε τα δάχτυλα σας!
Ετοιμαστείτε να φτιάξουμε μια ιδιαίτερη σαλάτα με λακέρδα. Μοιράζουμε τη ρόκα σε τέσσερα πιάτα, αναμειγνύουμε σε μπολ το αβοκάντο με το κρεμμύδι, το λεμόνι, τη λακέρδα, τον δυόσμο και αλατοπιπερώνουμε… ΠΗΓΗ: deli-fish.com
Σε όλους μας αρέσουν τα kiss, αυτές οι γεμιστές σοκολάτες με κρέμα φράουλας. H σημερινή μας λοιπόν συνταγή περιέχει kiss, μπορούμε όμως να την κάνουμε και με Bounty, μπορούμε επίσης αντί για τρούφα να βουτήξουμε τα τρουφάκια σε ινδοκαρυδο (για τους λάτρεις τις καρύδας).
Ένας από τους καλύτερους τρόπους να αξιοποιήσετε τις πατάτες είναι να φτιάξετε αυτήν την εύκολη και νόστιμη σαλάτα. Συνήθως την ετοιμάζω όταν έχω ψάρι στο μενού, ταιριάζει υπέροχα με ψάρι. Φυσικά, είναι εξαιρετική επιλογή και κατά τη διάρκεια της νηστείας. Η ποσότητα των υλικών είναι προαιρετική, εγώ προσωπικά δεν τα μετράω ποτέ.
Το ντάκιρι (daiquiri) είναι ένα κοκτέιλ του οποίου τα κύρια συστατικά είναι το ρούμι, ο χυμός εσπεριδοειδών (συνήθως χυμός λάιμ) και η ζάχαρη ή κάποιο άλλο γλυκαντικό. Το ποτό υποτίθεται ότι εφευρέθηκε από έναν Αμερικανό μηχανικό ορυχείων ονόματι Τζένινγκς Κοξ, ο οποίος βρισκόταν στην Κούβα (τότε ακόμη υπό ισπανική κυβέρνηση) την εποχή του Ισπανοαμερικανικού Πολέμου.
Το σάντουιτς με τόνο, γνωστό και ως σάντουιτς με σαλάτα τόνου, είναι ένα σάντουιτς από κονσέρβα τόνου που συνήθως γίνεται σαλάτα τόνου προσθέτοντας μαγιονέζα και μερικές φορές άλλα συστατικά όπως σέλινο ή κρεμμύδι καθώς και άλλα κοινά φρούτα και λαχανικά που χρησιμοποιούνται για να αρωματίσουν τα σάντουιτς. Εμφανίστηκε στις ΗΠΑ στις αρχές του 20ου αιώνα, μαζί με την ανάπτυξη της κονσερβοποιίας.
Το καλύτερο τουρλού είναι όταν φτιάχνεται σε ένα πήλινο σκεύος, η προετοιμασία του πραγματική απόλαυση και δεν είναι καθόλου περίπλοκη. Ετοιμάστε πολλά και διαφορετικά λαχανικά και ένα κομμάτι κρέας, ή αν προτιμάτε χωρίς κρέας.
Το παστίτσιο είναι ένα κατεξοχήν ελληνικό φαγητό που αποτελείται από ζυμαρικά με κιμά και μπεσαμέλ στο φούρνο. Παραλλαγές του πιάτου συναντάμε και σε άλλες χώρες της Μεσογείου με ποιο κοντινά αυτά της Αιγύπτου (makarōna beshamel) και της Μάλτας (timpana).
Απολαύστε ένα νόστιμο πιάτο σε μόλις τριάντα λεπτά! Σερβίρετε τα φιλέτα περιχύνοντας με τη σάλτσα μουστάρδας και πασπαλίζοντας με ψιλοκομμένο μαϊντανό και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Μια υπέροχη συνταγή με μοσχάρι σε σάλτσα ντομάτας με ελιές και βασιλικό. Αν θέλετε μπορείτε να το συνοδέψετε με ζυμαρικά, όπως ταλιατέλες, και να απολαύσετε ένα πλήρες γεύμα!
Μπορείς να μυρίσεις αυτές τις νόστιμες γεμιστές πιπεριές; Οι αγαπημένες μας πιπεριές με μοναδική γέμιση …δεν μπορούμε να σταματήσουμε να τρώμε!!!
Μοναδικό cheesecake με μαρμελάδα κεράσι, απολαύστε κάθε στιγμή ένα γρήγορο και εύκολο γλυκό ψυγείου!
Πατάτες φούρνου αλλιώς, γίνονται πεντανόστιμες, αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε και μπούκοβο για να γίνουν ποιο πικάντικες. Συνοδεύεται με λίγες πιτούλες (για σουβλάκια) αλειμμένες με σκορδόλαδο και ψημένες για 5 λεπτά.
Γρήγορη και εύκολη συνταγή, μοναδικό κοτόπουλο με σάλτσα ντομάτας και μοτσαρέλα. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε δυνατή φωτιά…
Η σούπα με φασόλια και κότσι χοιρινού είναι ένα χορταστικό και γεμάτο γεύση πιάτο που συνδυάζει πρωτεΐνη και υδατάνθρακες με τον πλούσιο καπνιστό χαρακτήρα του κρέατος. Ιδανική για τις κρύες μέρες, χαρίζει θαλπωρή και νοστιμιά σε κάθε κουταλιά, αυτή η χορταστική σούπα είναι ιδανική για ένα ζεστό, οικογενειακό γεύμα.
Φτιάξτε τη δική σας μαγιονέζα εύκολα και νόστιμα. Υπάρχουν διάφορες εκδοχές για τη δημιουργία της πρώτης μαγιονέζας. Μια ιδιαίτερα δημοφιλής εκδοχή είναι ότι πήρε το όνομά της από τον Κάρολο της Λωρραίνης, δούκα του Μαγιέν, όταν σε ένα δείπνο του, ένας μάγειρας που είχε αναλάβει να φτιάξει μια κρέμα βρήκε ότι εκείνη είχε ξινίσει και έτσι την αντικατέστησε με λάδι!
Μοσχαράκι γεμιστό με ελιές και ντοματίνια, μια συνταγή που σίγουρα θα σας αρέσει. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και ψήνουμε τις κοτολέτες μοσχαριού μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές…
Μια εύκολη και νόστιμη χειμωνιάτικη συνταγή που θα εντυπωσιάσει τους πάντες. Με φρέσκο ή κατεψυγμένο μπακαλιάρο σε φιλέτο, μπορείτε την τελευταία στιγμή να ετοιμάσετε μια υπέροχη ψαρόσουπα. ΠΗΓΗ
Αγαπημένη παραδοσιακή σούπα που μας συντροφεύει τις κρύες μέρες του χειμώνα και όχι μόνο, μια ελαφριά συνταγή με θεραπευτικές ιδιότητες που θα ζεστάνει και θα ηρεμήσει το στομάχι μας!
Ταλιατέλες με μύδια είναι μια από τις αγαπημένες μου συνταγές για ζυμαρικά με θαλασσινά. Μόλις βράσουν οι ταλιατέλες τις περιχύνουμε με τη μοναδική σάλτσα μυδιών.
Ένα γλυκό, φρουτώδες και λουλουδάτο καλοκαιρινό κοκτέιλ με βάση το τζιν φτιαγμένο με λικέρ Elderflower και φρέσκα βατόμουρα.
Αυτή η πανεύκολη συνταγή για μπισκότα φουντουκιού με μόνο τέσσερα υλικά είναι από τις πιο αγαπημένες μας! Τραγανά εξωτερικά, αφράτα εσωτερικά με έντονη γεύση φουντουκιού, αυτά τα μπισκότα είναι μαγεία σε κάθε μπουκιά.
Σύμφωνα με την παράδοση, το limoncello παρασκευάζεται για πρώτη φορά στην Ιταλία στις αρχές του εικοστού αιώνα και η πατρότητα του αποτελεί θέμα αντιδικίας μεταξύ των πόλεων Σορρέντο, Αμάλφι και Κάπρι, στην πραγματικότητα, η παραγωγή αυτού του προϊόντος είναι πολύ δημοφιλής στην Καμπανία με τη χρήση των λεμονιών του Σορρέντο (ποικιλία femminello) ή της ποικιλίας Sfusato του Αμάλφι.
Το λαχανόρυζο λεμονάτο είναι ένα από εκείνα τα παραδοσιακά ελληνικά φαγητά που συνδυάζουν απλότητα και θρεπτική αξία, φέρνοντας στο πιάτο τη γεύση της μεσογειακής κουζίνας. Με υλικά καθημερινά και οικονομικά, όπως το ρύζι και το λάχανο, ενισχυμένο με το άρωμα και τη φρεσκάδα του λεμονιού, αποτελεί ιδανική επιλογή για ένα ελαφρύ αλλά χορταστικό γεύμα. Είτε το σερβίρετε ζεστό είτε σε θερμοκρασία δωματίου, αυτό το πιάτο κρύβει μέσα του την ουσία της ελληνικής μαγειρικής: απλότητα, γεύση και φροντίδα.
Η περσική συνταγή για ψητές φτερούγες κοτόπουλου είναι πραγματικά μοναδική. Οι φτερούγες μαρινάρονται σε ένα μείγμα γιαουρτιού με σαφράν, που τις κάνει τρυφερές και εξαιρετικά γευστικές.
Μοναδικά μελομακάρονα για διαβητικούς και για αυτούς που προσέχουν τη διατροφή τους. Μια άλλη εκδοχή του αγαπημένου μας γλυκού, πιο υγιεινή όμως εξίσου νόστιμη και απολαυστική!
Άλλη μια εκδοχή για χοιρινές κρασάτες μπριζόλες στην κατσαρόλα, το σίγουρο είναι ότι θα τις λατρέψετε!
Αυτό είναι το απόλυτο μοσχαρίσιο στιφάδο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος μοσχαρίσιου κρέατος θέλετε. Σε ένα βαθύ τηγάνι ή κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σέλινο, σωτάρουμε για 2 λεπτά…
Αυτή η μακαρονάδα με παντζάρι είναι ένα εύκολο και γευστικό πιάτο που ετοιμάζεται μόλις σε 10 λεπτά, καθιστώντας το ιδανικό γεύμα για τις καθημερινές. Η σάλτσα της είναι βελούδινη και απαλή, φτιαγμένη από πολτοποιημένο παντζάρι και μουλιασμένα κάσιους, δημιουργώντας μια φυσική πλούσια και χωρίς γαλακτοκομικά εναλλακτική στις παραδοσιακές κρεμώδεις σάλτσες ζυμαρικών.
Tο χταπόδι θεωρείται εξαιρετικός μεζές, ειδικά δίπλα στο ούζο, είτε το σερβίρουμε ζεστό είτε κρύο! Εύκολη συνταγή, με μικρό χρόνο προετοιμασίας, το τυλίγουμε στην λαδόκολλα και την τοποθετούμε σε ένα ταψάκι, ψήνουμε για 1 ώρα και κάτι στους 180 βαθμούς.
Για να φτιάξετε βραστό μοσχάρι σούπα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μοσχάρι ποντίκι, κότσι, ουρά, στήθος ή σβέρκο. Όλα τα λαχανικά και το μοσχάρι να είναι κομμένα σε μικρές μπουκιές.
Ένα πιάτο που ταιριάζει με πιλάφι, πατάτες ή λαχανικά ατμού. Θα χρησιμοποιήσουμε μικρή γάστρα που να μπαίνει στο μάτι της κουζίνας ή κατσαρόλα που να μπαίνει στο φούρνο (χωρίς πλαστικά χερούλια). ΠΗΓΗ: https://agorakreaton.gr/βοδινό-στη-γάστρα-με-μαυροδάφνη
Κρεμώδης και λαχταριστή ντοματόσουπα γνωστή και ως γκασπάτσο, δροσερή, με γεμάτη γεύση και απολαυστικότατη. Πασπαλίζουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και συνοδεύουμε με φρυγανισμένο ψωμί.
Το κάπνισμα και το αλάτισμα των ψαριών (ιδιαίτερα της ρέγγας) που αλιεύονται σε μεγάλους αριθμούς σε σύντομο χρονικό διάστημα, είναι από τις πιο κατάλληλες πρακτικές για τη συντήρηση τους. Ο ντάκος με καπνιστή ρέγγα, φασόλια και σάλτσα ψητής ντομάτας είναι ένα μοναδικό και ιδιαίτερο ορεκτικό! ΠΗΓΗ: deli-fish.com
Μια εύκολη συνταγή με αρνίσιο μπούτι αργοψημμένο με αρώματα εσπεριδοειδών, που θα λιώσει στο στόμα σας και θα εκπλήξει ευχάριστα τον ουρανίσκο σας!
Τα μύδια μπορούν να μαγειρευτούν με πολλούς τρόπους, καπνιστά, βραστά, στον ατμό, ψητά, τηγανητά και όχι μόνο, όμως ο απόλυτος μεζές είναι τα μύδια σαγανάκι. Απολαύστε αυτό το εξαιρετικό πιάτο με ένα ποτήρι ούζο!
Το Πάσχα είναι συνδεδεμένο με γεύσεις που γεμίζουν το σπίτι αρώματα και θαλπωρή, και το τσουρέκι πρωταγωνιστεί στο τραπέζι κάθε χρόνο! Αν όμως θέλεις να απολαύσεις μια πιο «ανάλαφρη» εκδοχή χωρίς ζωικά συστατικά, αυτή η vegan πασχαλινή συνταγή είναι ό,τι πρέπει! Με πλούσια γεύση, υπέροχο άρωμα αμυγδάλου και μια αφράτη υφή που κανείς δεν θα πιστεύει ότι είναι vegan. ΠΗΓΗ: romylondonuk.com
Το Φεργκέζε Τιράνων (Fergese Tirane) είναι ένα παραδοσιακό πιάτο που προέρχεται από την πρωτεύουσα της Αλβανίας, τα Τίρανα. Οι Αλβανοί το τρώνε συνήθως ως ορεκτικό, αλλά μερικές φορές το σερβίρουν ως κυρίως πιάτο με ψωμί. Ορισμένοι επιλέγουν επίσης να προσθέσουν συκώτι στο πιάτο για να το κάνουν πιο χορταστικό…
Σας αρέσει να ψήνετε τις χοιρινές μπριζόλες στην σχάρα; ή μήπως τις προτιμάτε στο τηγάνι; επιλέξτε εσείς το τρόπο, εμείς σας εγγυόμαστε σούπερ χοιρινές μπριζόλες, ζουμερές και πεντανόστιμες!
Η τσιπούρα στο φούρνο με κρεμμύδια και σάλτσα ντομάτας είναι ένα κλασικό πιάτο της μεσογειακής κουζίνας, γεμάτο αρώματα και απλότητα. Πολλές μεσογειακές χώρες συνηθίζουν να ψήνουν ολόκληρα ψάρια στις κουζίνες τους και το κοινό στοιχείο είναι ότι αυτά τα πιάτα περιέχουν φρέσκα υλικά όπως βότανα, λεμόνια και σκόρδο.
Τι καλύτερο από ένα αχνιστό, αφράτο ντόνατ με άρωμα μήλου και γλυκιά επικάλυψη κανέλας! Η συνταγή για Ντόνατς με μηλίτη είναι το ιδανικό φθινοπωρινό γλυκό, είτε για πρωινό είτε για κέρασμα.
