Οι τηγανίτες από την περιοχή της Μεσσηνίας γνωστές ως κουταλίδες της Μάνης είναι ένα γρήγορο, απλό, νόστιμο και φτηνό καθημερινό γλύκισμα. Γίνεται στο άψε …ψήσε με ελάχιστα υλικά που πάντα έχουμε στα ντουλάπια της κουζίνας μας!
Print

Κουταλίδες (Τηγανίτες Μεσσηνίας)
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 1 ποτήρι μαλακό αλεύρι
- 1 ποτήρι νερό
- ½ κουτ. αλάτι
- Αγουρέλαιο για το τηγάνισμα
- Μέλι, κανέλλα, καρύδια για το γαρνίρισμα (ή ζάχαρη)
ΟΔΗΓΙΕΣ
Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε όλα τα υλικά μέχρι να δημιουργηθεί μια συμπαγής ζύμη.
Σε ένα τηγάνι αφήνουμε να κάψει το αγουρέλαιο και προσθέτουμε κουταλιές από τη ζύμη μας.
Τις τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές και τις τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί.
Τις πασπαλίζουμε με μέλι καρύδια και κανέλα (ή μόνο με ζάχαρη).
Τρώγονται ζεστές.
- Κατηγορία: Με Αλεύρι, Γλυκά – Παγωτά, Στο Τηγάνι
- Κουζίνα: Ελληνική
Λέξεις-κλειδιά: Μέλι
Σχόλια 0