Βρείτε όλους τους Προμηθευτές Τροφίμων & Ποτών!

Αναζήτηση

Κάντε αναζήτηση ανά κατηγορία, τοποθεσία ή γύρω από τη θέση σας!

x χλμ.
χλμ.
Ορισμός ακτίνας γύρω από τη θέση σας

Πλήρης οδηγός για επαγγελματίες εστίασης, ανακαλύψτε νέους προμηθευτές, δείτε τις προσεχείς εκθέσεις τροφίμων & ποτών σε όλο τον κόσμο, περιηγηθείτε στις νοστιμότερες συνταγές, ενημερωθείτε για όλα τα τελευταία νέα γύρω από την εστίαση κ.α.

Statistics: 50 Κατηγορίες 87 Τοποθεσίες 536 Προμηθευτές 6 Κριτικές

Επιλεγμένοι Προμηθευτές για την Επιχείρηση σας!

Βρείτε τους κατάλληλους συνεργάτες για την τροφοδοσία του καταστήματος σας!

Loading…

Εκδηλώσεις

Δείτε τις προσεχείς εκδηλώσεις (εκθέσεις, φεστιβάλ κ.α.) τροφίμων & ποτών σε όλο τον κόσμο!

Loading…

Τελευταία άρθρα

Συνταγές

Περιηγηθείτε στις συνταγές μας, ανακαλύψτε νέα πιάτα, προσθέστε κάτι νέο στο μενού σας!

Loading…
  • Κρεμώδης σούπα ντομάτας

    ΥΛΙΚΑ 4 κ.σ. βούτυρο 2 φλιτζάνια κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 σκελίδες σκόρδο, χοντροκομμένες 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας 800 γρ. ντομάτες ψιλοκομμένες 3 φλιτζάνια ζωμό κότας ή ζωμό λαχανικών 1 κ.γ. ρίγανη ½ κ.γ. ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι φρέσκος βασιλικός, χοντροκομμένος 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος αλάτι & φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μία κατσαρόλα, σοτάρουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο με το βούτυρο σε μέτρια φωτιά μέχρι να γίνουν διάφανα. Ρίξτε τον πελτέ ντομάτας και ανακατέψτε μέχρι να αρχίσει να ροδίζει. Ρίχνουμε μέσα τον ζωμό κοτόπουλου και ανακατεύουμε με μια ξύλινη σπάτουλα ή κουτάλα. Πλένουμε τις ντομάτες, τις ψιλοκόβουμε και τις προσθέτουμε στη κατσαρόλα, προσθέτουμε τη ρίγανη και τη ζάχαρη. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά. Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ για να πολτοποιήσετε τη σούπα μαζί με τα μισά φύλλα βασιλικού, επιστρέψτε το μείγμα στην κατσαρόλα και αφήστε να πάρει μια βράση ακόμα, αλατοπιπερώνουμε. Σερβίρουμε με κρέμα γάλακτος από πάνω, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και τα υπόλοιπα φύλλα βασιλικού.

  • Τηγανητές πιπεριές με γέμιση

    ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 1 ΜΕΡΙΔΑ 5 μεσαίου μεγέθους πιπεριές (προτιμήστε βιολογικές) 1 αυγό 50 γρ. λευκό τυρί (θρυμματισμένο) 3 κ.σ. σάλτσα άιβαρ (αλοιφή με πιπεριές Φλωρίνης και σκόρδο) 2 κ.σ. sour cream (ξινόκρεμα) λάδι για τηγάνισμα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αφαιρούμε το κοτσάνι και τα σπόρια από τις πιπεριές, τις πλένουμε και τις στεγνώνουμε. Ετοιμάζουμε τη γέμιση, ανακατεύουμε το θρυμματισμένο τυρί, το αυγό, τη σάλτσα άιβαρ και την ξινόκρεμα, γεμίζουμε τις πιπεριές με αυτό το μείγμα. Βάζουμε τις πιπεριές σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι να τσιγαριστούν και από τις δύο πλευρές. Καλύπτουμε το τηγάνι με ένα καπάκι. Θα χρειαστούν περίπου 20 λεπτά έως μισή ώρα.

  • Κλασικό παστίτσιο

    ΥΛΙΚΑ 1/4 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 650 με 700 γρ. άπαχο μοσχαρίσιο κιμά 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 3 φλιτζάνια ντοματάκια κονκασέ  1 ξυλάκι κανέλας Λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό (προαιρετικό) φρεσκοτριμμένο πιπέρι Αλάτι 650 με 700 γρ. χοντρά μακαρόνια για παστίτσιο 120 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο ΓΙΑ ΤΗ ΜΠΕΣΑΜΕΛ 100 γρ. μαργαρίνη 100 γρ. αλεύρι (για όλες τις χρήσεις) 1 λίτρο φρέσκο γάλα, χλιαρό 2 αβγά, χτυπημένα πιπέρι και μοσχοκάρυδο, φρεσκοτριμμένα 250 γρ. ρεγκάτο τριμμένο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε 2 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να γίνει διάφανο, για 5 – 7 λεπτά. Προσθέτουμε το κιμά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να αρχίσει να ροδίζει. Προσθέτουμε το σκόρδο, τα ντοματάκια, το ξυλάκι κανέλας, το πιπέρι και το αλάτι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε, σκεπασμένο για 35 – 40 λεπτά, μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά (αν χρειάζεται προσθέτουμε νερό). Προσθέτουμε το μαϊντανό (προαιρετικό) και αφαιρούμε το τηγάνι από τη φωτιά, αφήνουμε το κιμά να […]

  • Americano-Americano cocktail

    Αυτό το αναζωογονητικό cocktail συνδυάζει δύο από τα αγαπημένα μου ποτά: τον παγωμένο καφέ και το κοκτέιλ Americano. Το κλασικό ιταλικό κοκτέιλ Americano χρησιμοποιεί όλα τα παρακάτω υλικά εκτός του καφέ (ονομάστηκε έτσι επειδή ήταν ιδιαίτερα δημοφιλής στους Αμερικανούς τουρίστες). ΥΛΙΚΑ 30 γρ. Campari 30 γρ. γλυκό βερμούτ 30 γρ. cold brew espresso coffee Παγάκια Club soda 1 φέτα πορτοκαλί (για το γαρνίρισμα) ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα ποτήρι ανάμειξης, προσθέστε το Campari, το βερμούτ και τον καφέ. Γεμίστε με πάγο και ανακατέψτε το μέχρι να κρυώσει, περίπου 20 δευτερόλεπτα. Σουρώνουμε σε ένα ποτήρι highball γεμάτο πάγο και από πάνω ρίχνουμε τη σόδα. Ανακατεύουμε μία ή δύο φορές, γαρνίρουμε με τη φέτα πορτοκαλιού και σερβίρουμε.

  • Φασόλια φούρνου σε πήλινο (Φασουλοταβάς)

    Παραδοσιακό φαγητό της Μακεδονίας, συνήθως μαγειρευόταν Παρασκευή για μεσημεριανό, κύριο συστατικό του Φασουλοταβά είναι το λευκό φασόλι (οποιαδήποτε ποικιλία από λευκά φασόλια). Θα το βρείτε με αρκετές παραλλαγές από περιοχή σε περιοχή, η παραδοσιακή συνταγή συνήθως δεν περιέχει σάλτσα ντομάτας. ΥΛΙΚΑ  500 γρ. λευκά ξερά φασόλια 1 κρεμμύδι  (ψιλοκομμένο) 1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένο) 1 κ.σ. πάπρικα (σκόνη) ½ φλιτζάνι λάδι αλάτι μαύρο πιπέρι φρέσκο ​​μαϊντανό δυόσμος  2 φύλλα δάφνης  2 καυτερές πράσινες πιπεριές (κομμένες σε λωρίδες) 2 κόκκινες πιπεριές (κομμένες σε λωρίδες) ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πρώτα καθαρίζουμε και πλένουμε τα φασόλια και μετά τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό να μουλάσουν όλη τη νύχτα, έτσι ώστε τα φασόλια να μαλακώσουν καλύτερα.  Αφού μείνουν τα φασόλια όλη τη νύχτα, αλλάζουμε το νερό και βάζουμε φρέσκο ​​στην κατσαρόλα να βράσουν σε χαμηλή θερμοκρασία. Μετά την πρώτη βράση, αλλάξτε ξανά το νερό, ξεπλύνετε τα φασόλια και γεμίστε με φρέσκο ​​νερό (περίπου 2-3 ​​δάχτυλα πάνω από τα […]

Καταχωρήστε την Επιχείρηση σας στο inFOOD

Βρείτε νέους Πελάτες, προβληθείτε ΔΩΡΕΑΝ στο μεγαλύτερο κατάλογο B2B τροφίμων & ποτών ή αναβαθμίστε την προβολή σας και αποκτήστε τα προνόμια
του Επιλεγμένου Προμηθευτή

Δείτε τα Πακέτα

Top