Καλώς ήρθατε στον απόλυτο γαστρονομικό σας προορισμό!
Τα πάντα για τα τρόφιμα, από τις τελευταίες εξελίξεις στον κλάδο έως τις μεγαλύτερες εκθέσεις. Εμπνευστείτε από τις νέες τάσεις της γαστρονομίας, γνωρίστε τις επιχειρήσεις που διαμορφώνουν το μέλλον της εστίασης. Συνταγές, ελάτε πιο κοντά στην τέχνη του καλού φαγητού!
Οι επαγγελματίες food photographers διαθέτουν μια ολόκληρη “εργαλειοθήκη” τεχνικών για να κάνουν τα φαγητά να δείχνουν απίθανα στις φωτογραφίες. Συχνά, μάλιστα, χρησιμοποιούν προϊόντα που δεν τρώγονται, αλλά χαρίζουν το τέλειο αποτέλεσμα στην κάμερα! Τα πιο δημοφιλή tricks που χρησιμοποιούνται στη φωτογράφιση φαγητού Aποστάτες από χαρτόνι για πρόσθετο ύψος Χαρτονένια στηρίγματα τοποθετούνται ανάμεσα στα στρώματα φαγητού (όπως σε σάντουιτς ή τούρτες) για να προσθέσουν ύψος και να δείχνει το πιάτο πιο πλούσιο. Λάδι μηχανής αντί για σιρόπι Το ορυκτέλαιο χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο σιροπιού πάνω σε pancakes, επειδή δεν απορροφάται από το φαγητό και διατηρεί τη λαμπερή του όψη. Οδοντογλυφίδες για σταθερότητα Οι κρυμμένες οδοντογλυφίδες κρατούν τα υλικά στη σωστή θέση, ειδικά σε burgers πύργους. Σφουγγαράκι μακιγιάζ για να προσθέσει ύψος Ένα μικρό σφουγγαράκι μακιγιάζ μπορεί να τοποθετηθεί κάτω από το μπιφτέκι ή μέσα στο burger για να του δώσει όγκο και καλύτερο σχήμα. Φυτικό λάδι για ζουμερή εμφάνιση Το άλειμμα με λίγο φυτικό λάδι χαρίζει στα ψημένα κρέατα ή στα μπιφτέκια λαμπερή, ζουμερή εμφάνιση, σαν να έχει μόλις ψηθεί. Κόλλα αντί για γάλα Η λευκή παχύρευστη κόλλα χρησιμοποιείται συχνά στη θέση του γάλακτος σε μπολ με δημητριακά, επειδή δεν απορροφάται εύκολα και δεν κάνει τα δημητριακά να μαλακώσουν. Υγρό πιάτων για […]
Ιδανικό συνοδευτικό, αλλά και ένα τέλειο υγιεινό σνακ για όλη την μέρα! Αν έχεις δοκιμάσει να ψήσεις λαχανάκια Βρυξελλών στo air fryer, ίσως να είχες το πρόβλημα που είχα και εγώ, να σου καούν απ’ έξω πριν ψηθούν καλά εσωτερικά. Όμως, ανακάλυψα ένα έξυπνο κόλπο που λύνει αυτό το θέμα: μουλιάζουμε τα λαχανάκια πριν τα ψήσουμε! Το νερό που παγιδεύεται ανάμεσα στα φύλλα μετατρέπεται σε ατμό κατά το ψήσιμο, κάνοντας τα λαχανάκια τρυφερά και ζουμερά εσωτερικά, ενώ απ΄ έξω γίνονται τραγανά.
Υπάρχει καλύτερο συνοδευτικό από μια τρυφερή, αφράτη πατάτα φούρνου με όλα τα αγαπημένα σου υλικά από πάνω; Αν και να ψήσεις μια πατάτα είναι απλό, χρειάζεται όμως αρκετός χρόνος. Μια πατάτα μπορεί να χρειαστεί πάνω από μία ώρα για να ψηθεί πλήρως. Ευτυχώς όμως ο φούρνος μικροκυμάτων λύνει το πρόβλημα, μειώνοντας σημαντικά τον χρόνο ψησίματος, με σχεδόν ίδια γευστικά αποτελέσματα!
Χρησιμοποιείς φούρνο μικροκυμάτων για το καθημερινό σου μαγείρεμα; Μάθε πώς να προετοιμάζεις τα γεύματά σου με ασφάλεια, εξασφαλίζοντας ότι ζεσταίνονται στη σωστή θερμοκρασία και παραμένουν ασφαλή για κατανάλωση. Χρησιμοποίησε μόνο κατάλληλα σκεύη για μικροκύματα Επίλεξε σκεύη που έχουν κατασκευαστεί ειδικά για χρήση σε φούρνους μικροκυμάτων. Βεβαιώσου ότι γυάλινα, κεραμικά και πλαστικά σκεύη φέρουν την ένδειξη «κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων». Απέφυγε τα σκεύη από φελιζόλ και τις πλαστικές μεμβράνες περιτυλίγματος: δεν αντέχουν σε υψηλές θερμοκρασίες και ενδέχεται να απελευθερώσουν επιβλαβείς χημικές ουσίες στο φαγητό. Γνώρισε την ισχύ του φούρνου μικροκυμάτων σου Βεβαιώσου ότι άλλες συσκευές κουζίνας, όπως φριτέζες αέρος ή φρυγανιέρες, δεν επηρεάζουν την ισχύ λειτουργίας του φούρνου μικροκυμάτων (δεν είναι στη ίδια γραμμή ή δεν λειτουργούν ταυτόχρονα). Ρύθμισε το φούρνο μικροκυμάτων στο μέγιστο χρόνο που δίνεται στις οδηγίες και απόφυγε τη χρήση μπαλαντέζας. Απόψυξε σωστά τα τρόφιμα Αφαίρεσε τη συσκευασία πριν την απόψυξη. Μαγείρεψε αμέσως το κρέας, τα πουλερικά και τα ψάρια μετά την απόψυξη, καθώς ορισμένα σημεία μπορεί να έχουν ήδη αρχίσει να ψήνονται κατά την απόψυξη. Ζέστανε και μαγείρεψε με ασφάλεια Μην ζεσταίνεις τρόφιμα στην αρχική τους συσκευασία εκτός αν αναγράφεται ότι είναι κατάλληλη για μικροκύματα. Ακολούθησε πιστά τις οδηγίες στα κατεψυγμένα γεύματα ώστε να φτάσουν στην απαιτούμενη εσωτερική […]
Μαγειρεύοντας για ένα ή δύο άτομα μπορεί να είναι πρόκληση. Πολλές συνταγές απευθύνονται σε οικογένειες 4-6 ατόμων, με αποτέλεσμα φαγητό που περισσεύει και περισσότερα πιάτα για πλύσιμο. Όμως, το να έχεις μικρότερο νοικοκυριό ή να είσαι εργένης δεν σημαίνει ότι πρέπει να καταφεύγεις συνεχώς σε delivery. Στόχος: θρεπτικά και ικανοποιητικά γεύματα Το πρώτο βήμα για επιτυχία στην κουζίνα είναι να δώσεις προτεραιότητα στην ποιότητα και τη θρεπτική αξία του φαγητού. Ο σωστός προγραμματισμός και μερικά έξυπνα κόλπα μπορούν να κάνουν την εμπειρία της μαγειρικής απλή, οικονομική και απολαυστική. Ο καταψύκτης είναι ο καλύτερός σου φίλος Μαγείρεψε ποσότητα, μοίρασέ τες σε μερίδες και αποθήκευσε στον καταψύκτη. Έτσι: Κερδίζεις χρόνο. Περιορίζεις τη σπατάλη. Έχεις έτοιμα γεύματα όποτε τα χρειάζεσαι. Κατάλληλα για κατάψυξη: σούπες, μαγειρευτά, ζυμαρικά, δημητριακά ολικής άλεσης και λαχανικά. Συμβουλές ανά τροφική ομάδα Δημητριακά Μαγείρεψε καστανό ρύζι ή κριθαράκι και μοίρασέ τα σε μερίδες μέσα σε θήκες για μάφιν. Μόλις παγώσουν, αποθήκευσε τα σε σακουλάκια. Έχεις αρκετό ψωμί ή muffins; Τύλιξέ τα καλά με μεμβράνη και βάλ’ τα στην κατάψυξη. Αγόρασε δημητριακά χύμα από το super market. Παίρνεις μόνο όση ποσότητα χρειάζεσαι, οικονομικά και χωρίς σπατάλη. Λαχανικά & φρούτα Αγκάλιασε τα κατεψυγμένα προϊόντα, τα οποία μπορεί να είναι εξίσου θρεπτικά όσο και […]
Οι επαγγελματίες food photographers διαθέτουν μια ολόκληρη “εργαλειοθήκη” τεχνικών για να κάνουν τα φαγητά να δείχνουν απίθανα στις φωτογραφίες. Συχνά, μάλιστα, χρησιμοποιούν προϊόντα που δεν τρώγονται, αλλά χαρίζουν το τέλειο αποτέλεσμα στην κάμερα! Τα πιο δημοφιλή tricks που χρησιμοποιούνται στη φωτογράφιση φαγητού Aποστάτες από χαρτόνι για πρόσθετο ύψος Χαρτονένια στηρίγματα τοποθετούνται ανάμεσα στα στρώματα φαγητού (όπως σε σάντουιτς ή τούρτες) για να προσθέσουν ύψος και να δείχνει το πιάτο πιο πλούσιο. Λάδι μηχανής αντί για σιρόπι Το ορυκτέλαιο χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο σιροπιού πάνω σε pancakes, επειδή δεν απορροφάται από το φαγητό και διατηρεί τη λαμπερή του όψη. Οδοντογλυφίδες για σταθερότητα Οι κρυμμένες οδοντογλυφίδες κρατούν τα υλικά στη σωστή θέση, ειδικά σε burgers πύργους. Σφουγγαράκι μακιγιάζ για να προσθέσει ύψος Ένα μικρό σφουγγαράκι μακιγιάζ μπορεί να τοποθετηθεί κάτω από το μπιφτέκι ή μέσα στο burger για να του δώσει όγκο και καλύτερο σχήμα. Φυτικό λάδι για ζουμερή εμφάνιση Το άλειμμα με λίγο φυτικό λάδι χαρίζει στα ψημένα κρέατα ή στα μπιφτέκια λαμπερή, ζουμερή εμφάνιση, σαν να έχει μόλις ψηθεί. Κόλλα αντί για γάλα Η λευκή παχύρευστη κόλλα χρησιμοποιείται συχνά στη θέση του γάλακτος σε μπολ με δημητριακά, επειδή δεν απορροφάται εύκολα και δεν κάνει τα δημητριακά να μαλακώσουν. Υγρό πιάτων για […]
Ιδανικό συνοδευτικό, αλλά και ένα τέλειο υγιεινό σνακ για όλη την μέρα! Αν έχεις δοκιμάσει να ψήσεις λαχανάκια Βρυξελλών στo air fryer, ίσως να είχες το πρόβλημα που είχα και εγώ, να σου καούν απ’ έξω πριν ψηθούν καλά εσωτερικά. Όμως, ανακάλυψα ένα έξυπνο κόλπο που λύνει αυτό το θέμα: μουλιάζουμε τα λαχανάκια πριν τα ψήσουμε! Το νερό που παγιδεύεται ανάμεσα στα φύλλα μετατρέπεται σε ατμό κατά το ψήσιμο, κάνοντας τα λαχανάκια τρυφερά και ζουμερά εσωτερικά, ενώ απ΄ έξω γίνονται τραγανά.
Υπάρχει καλύτερο συνοδευτικό από μια τρυφερή, αφράτη πατάτα φούρνου με όλα τα αγαπημένα σου υλικά από πάνω; Αν και να ψήσεις μια πατάτα είναι απλό, χρειάζεται όμως αρκετός χρόνος. Μια πατάτα μπορεί να χρειαστεί πάνω από μία ώρα για να ψηθεί πλήρως. Ευτυχώς όμως ο φούρνος μικροκυμάτων λύνει το πρόβλημα, μειώνοντας σημαντικά τον χρόνο ψησίματος, με σχεδόν ίδια γευστικά αποτελέσματα!
Χρησιμοποιείς φούρνο μικροκυμάτων για το καθημερινό σου μαγείρεμα; Μάθε πώς να προετοιμάζεις τα γεύματά σου με ασφάλεια, εξασφαλίζοντας ότι ζεσταίνονται στη σωστή θερμοκρασία και παραμένουν ασφαλή για κατανάλωση. Χρησιμοποίησε μόνο κατάλληλα σκεύη για μικροκύματα Επίλεξε σκεύη που έχουν κατασκευαστεί ειδικά για χρήση σε φούρνους μικροκυμάτων. Βεβαιώσου ότι γυάλινα, κεραμικά και πλαστικά σκεύη φέρουν την ένδειξη «κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων». Απέφυγε τα σκεύη από φελιζόλ και τις πλαστικές μεμβράνες περιτυλίγματος: δεν αντέχουν σε υψηλές θερμοκρασίες και ενδέχεται να απελευθερώσουν επιβλαβείς χημικές ουσίες στο φαγητό. Γνώρισε την ισχύ του φούρνου μικροκυμάτων σου Βεβαιώσου ότι άλλες συσκευές κουζίνας, όπως φριτέζες αέρος ή φρυγανιέρες, δεν επηρεάζουν την ισχύ λειτουργίας του φούρνου μικροκυμάτων (δεν είναι στη ίδια γραμμή ή δεν λειτουργούν ταυτόχρονα). Ρύθμισε το φούρνο μικροκυμάτων στο μέγιστο χρόνο που δίνεται στις οδηγίες και απόφυγε τη χρήση μπαλαντέζας. Απόψυξε σωστά τα τρόφιμα Αφαίρεσε τη συσκευασία πριν την απόψυξη. Μαγείρεψε αμέσως το κρέας, τα πουλερικά και τα ψάρια μετά την απόψυξη, καθώς ορισμένα σημεία μπορεί να έχουν ήδη αρχίσει να ψήνονται κατά την απόψυξη. Ζέστανε και μαγείρεψε με ασφάλεια Μην ζεσταίνεις τρόφιμα στην αρχική τους συσκευασία εκτός αν αναγράφεται ότι είναι κατάλληλη για μικροκύματα. Ακολούθησε πιστά τις οδηγίες στα κατεψυγμένα γεύματα ώστε να φτάσουν στην απαιτούμενη εσωτερική […]
Μαγειρεύοντας για ένα ή δύο άτομα μπορεί να είναι πρόκληση. Πολλές συνταγές απευθύνονται σε οικογένειες 4-6 ατόμων, με αποτέλεσμα φαγητό που περισσεύει και περισσότερα πιάτα για πλύσιμο. Όμως, το να έχεις μικρότερο νοικοκυριό ή να είσαι εργένης δεν σημαίνει ότι πρέπει να καταφεύγεις συνεχώς σε delivery. Στόχος: θρεπτικά και ικανοποιητικά γεύματα Το πρώτο βήμα για επιτυχία στην κουζίνα είναι να δώσεις προτεραιότητα στην ποιότητα και τη θρεπτική αξία του φαγητού. Ο σωστός προγραμματισμός και μερικά έξυπνα κόλπα μπορούν να κάνουν την εμπειρία της μαγειρικής απλή, οικονομική και απολαυστική. Ο καταψύκτης είναι ο καλύτερός σου φίλος Μαγείρεψε ποσότητα, μοίρασέ τες σε μερίδες και αποθήκευσε στον καταψύκτη. Έτσι: Κερδίζεις χρόνο. Περιορίζεις τη σπατάλη. Έχεις έτοιμα γεύματα όποτε τα χρειάζεσαι. Κατάλληλα για κατάψυξη: σούπες, μαγειρευτά, ζυμαρικά, δημητριακά ολικής άλεσης και λαχανικά. Συμβουλές ανά τροφική ομάδα Δημητριακά Μαγείρεψε καστανό ρύζι ή κριθαράκι και μοίρασέ τα σε μερίδες μέσα σε θήκες για μάφιν. Μόλις παγώσουν, αποθήκευσε τα σε σακουλάκια. Έχεις αρκετό ψωμί ή muffins; Τύλιξέ τα καλά με μεμβράνη και βάλ’ τα στην κατάψυξη. Αγόρασε δημητριακά χύμα από το super market. Παίρνεις μόνο όση ποσότητα χρειάζεσαι, οικονομικά και χωρίς σπατάλη. Λαχανικά & φρούτα Αγκάλιασε τα κατεψυγμένα προϊόντα, τα οποία μπορεί να είναι εξίσου θρεπτικά όσο και […]
Δείτε όλα τα events που σχετίζονται με το κλάδο των τροφίμων & ποτών σε όλο τον κόσμο, κλείστε θέση και ενημερωθείτε για τις τελευταίες εξελίξεις!
Η “ΤUTTOFOOD”, η οποία πραγματοποιείται κάθε δύο χρόνια, είναι μια από τις πιο σημαντικές διεθνείς εκθέσεις για τον κλάδο τροφίμων-ποτών παγκοσμίως και αποτελεί το σημείο συνάντησης εμπόρων λιανικής και χονδρικής πώλησης, παραγωγών, εισαγωγέων και decision makers από όλον τον κόσμο. Το μέγεθος της έκθεσης, η μεγάλη προσέλευση εμπορικών επισκεπτών και η εμπιστοσύνη τους στο κύρος της έκθεσης, η ποικιλία και η ποιότητα των προϊόντων που παρουσιάζονται (καθώς προσφέρει μια πλήρη γκάμα και εστιάζει όχι μόνο στα παραδοσιακά προϊόντα αλλά και στις αναδυόμενες τάσεις των καταναλωτών και στα νέα τμήματα της αγοράς), όπως και η διεθνής της απήχηση καθιστούν την “ΤUTTOFOOD” μία από τις πιο αξιόπιστες επιλογές που προσφέρονται στους Έλληνες παραγωγούς και επιχειρηματίες για την προώθηση των εξωστρεφών δράσεων τους και την προβολή τους σε μεγάλα εκθεσιακά γεγονότα στο εξωτερικό.
Η FoodTech Kerala Premier Expo θα πραγματοποιηθεί ως φυσική έκθεση για τον τομέα της επεξεργασίας των τροφίμων. Η έκθεση περιλαμβάνει προϊόντα και υπηρεσίες που σχετίζονται με τη βιομηχανία τροφίμων και ποτών. Στη 3ήμερη έκθεση θα δείτε ένα ευρύ φάσμα λύσεων για τη τεχνολογία και τον εξοπλισμό που σχετίζονται με την επεξεργασία τροφίμων, ψύξης κατάψυξης και αποθήκευση τροφίμων, συσκευασίας, λιανικής πώλησης κ.λπ. Παράλληλα με την έκθεση θα πραγματοποιηθούν σεμινάρια και τεχνικά συνέδρια από επαγγελματίες για την εκπαίδευση νέων επιχειρηματιών που εισέρχονται στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών. Οι επισκέπτες μπορούν επίσης να γνωρίσουν όλες τις διαδικασίες που απαιτούνται για τη δημιουργία διαφόρων προϊόντων διατροφής.
Εκεί που η μπύρα γίνεται εμπειρία! Με τις αναμνήσεις του 1ου WORLD OF Beer Festival ακόμα νωπές, είμαστε στην ευχάριστη θέση να σας προσκαλέσουμε στη 2η έκδοση — ένα ακόμα πιο εντυπωσιακό Φεστιβάλ WORLD OF Beer! Ετοιμαστείτε να απολαύσετε μοναδικές μπύρες και νόστιμο street food, να δοκιμάσετε τις ικανότητές σας στο gaming με τους φίλους σας στο Games Area, να γελάσετε στα stand-up comedy show, να χορέψετε ασταμάτητα σε ζωντανά DJ set από διάσημους ραδιοφωνικούς παραγωγούς και να τραγουδήσετε τραγούδια από αγαπημένους καλλιτέχνες που θα φωτίσουν τη μουσική σκηνή… μαζί με τα πνεύματά μας!
Το Sweets and Snacks Expo είναι η μεγαλύτερη έκθεση ζαχαροπλαστικής, γλυκών και σνακ στη Βόρεια Αμερική. Στo New Product Showcase, περισσότεροι από 500 εκθέτες παρουσιάζουν τις τελευταίες καινοτομίες προϊόντων. Με χιλιάδες επαγγελματίες της ζαχαροπλαστικής να παρευρίσκονται, το Sweets & Snacks Expo προσφέρει ασύγκριτες βιομηχανικές συνδέσεις και ευκαιρίες για συνεργασία. Επιπλέον, όλοι οι συμμετέχοντες στο Sweets & Snacks Expo ελέγχονται για να διασφαλιστεί ότι είναι πραγματικά μέλη των βιομηχανιών ζαχαροπλαστικής και σνακ που θέλουν να δραστηριοποιηθούν στην έκθεση. Συνολικά, η έκθεση προσφέρει εξαιρετικές ευκαιρίες για να αποκτήσετε πολύτιμες γνώσεις σχετικά με τον κλάδο των γλυκών και των σνακ.
Είναι αναμφισβήτητο γεγονός πως ένα ροζέ ‘κύμα’ έχει κατακλύσει τον δυτικό κόσμο! H ζήτηση για τα ροζέ κρασιά στις κλασικές αγορές παραμένει υψηλή, ενώ παρατηρείται σημαντική αύξηση σε νέες αγορές. Η κατανάλωση των ροζέ αυξήθηκε παγκοσμίως κατά 25% τα τελευταία είκοσι χρόνια. Υπολογίζεται ότι αντιστοιχεί στο 10% της συνολικής κατανάλωσης ήσυχων κρασιών παγκοσμίως. Δηλαδή, περίπου 1 στις 10 φιάλες κρασιού που καταναλώνονται παγκοσμίως είναι φιάλη ροζέ. Παρόμοια με την κατανάλωση, το μερίδιο αγοράς στην παραγωγή ροζέ κρασιών έχει αυξηθεί και ανέρχεται πλέον σε 1 στις 10 φιάλες. Το ροζέ κρασί έχει πλέον ξεπεράσει το επίπεδο της ‘ροζέ μόδας’ και οι Έλληνες οινοποιοί, παρόμοια με τους συναδέλφους τους στον παγκόσμιο στίβο, απαντούν με συνέπεια και επιτυχία στην τάση προτείνοντας νέα προϊόντα, αλλά και φρεσκάροντας τα κλασικά. Η Wine Plus, συμβάλλοντας στην εδραίωση της ροζέ τάσης στην ελληνική κοινωνία διοργανώνει για έκτη φορά στη Θεσσαλονίκη, ως παράλληλο event του Χάρτη των Γεύσεων, τη μεγαλύτερη γευστική δοκιμή ροζέ κρασιών στη Βόρεια Ελλάδα.
Το National Restaurant Association Show (NRA Show) είναι η πλατφόρμα για να ανακαλύψετε, να μάθετε, να συνδεθείτε, να εμπνευστείτε και να αποκτήσετε τα εργαλεία που χρειάζονται για να καινοτομήσετε και να αναπτυχθείτε στη διεθνή αγορά τροφίμων. Μια μοναδική εμπειρία για ιδιοκτήτες και μάνατζερ εστιατορίων, επικεντρωμένη σε εργαλεία και πόρους για την παροχή στρατηγικής για ανάπτυξη, παρέχοντας παράλληλα προτάσεις που είναι κρίσιμες για την επιχειρηματική επιτυχία. Το Value The Show είναι ο βασικός πόρος για επαγγελματίες του κλάδου των υπηρεσιών εστίασης και της φιλοξενίας από το 1919. Μεγιστοποιήστε τον χρόνο (και τα χρήματά σας) παρακολουθώντας τη μοναδική εκδήλωση που τα έχει όλα, από ειδικούς που θα σας βοηθήσουν να κατανοήσετε τις πιο πρόσφατες προβλέψεις του κλάδου μέχρι τον εξοπλισμό που ενισχύει την απόδοση της επιχείρηση σας. Καινοτομίες αιχμής, θα τις βρείτε εδώ. Ανακαλύψτε νέες λύσεις από τους επόμενους συνεργάτες σας, συζητήστε τις ανάγκες σας με ειδικούς στον χώρο της τεχνολογίας των εστιατορίων, μάθετε για νόστιμα νέα υλικά και παγκόσμιες τάσεις γεύσης, βρείτε εξοπλισμό που αλλάζει το παιχνίδι, και τόσα άλλα όλα στο Show. Ιδέες και πληροφορίες, το να είστε ενήμεροι είναι απαραίτητο συστατικό για την επιτυχία σας και αυτό δεν ήταν ποτέ πιο αληθινό από ό,τι είναι τώρα. Ενημερωθείτε για νέα […]
Εκεί που η γεύση συναντά την ιστορία. Το Agora Paths γεννήθηκε από την ανάγκη μας να φέρουμε στο σήμερα την έννοια της αρχαίας αγοράς ως σημείου συνάντησης, διαλόγου και ανταλλαγής αγαθών .. 17 & 18 Μαΐου 2025, η αρχαία αγορά της Αθήνας, βάζει τα «σύγχρονά» της για να φιλοξενήσει ένα μοναδικό street event! Εκατοντάδες Έλληνες παραγωγοί, ενώνουν τις δυνάμεις τους, για να παρουσιάσουν τα τοπικά προϊόντα τους σε περισσότερους από 150.000 Έλληνες και ξένους επισκέπτες που θα βρίσκονται στους πεζόδρομους της Αποστόλου Παύλου και της Ηρακλειδών! Εσύ θα λείπεις; Υπόβαλλε τη συμμετοχή σου και γίνε μέρος του AGORA PATHS! Το Street Event περιλαμβάνει: – Παρουσιάσεις και δυνατότητα πωλήσεων προϊόντων – Συζητήσεις – Forum – Πολιτιστικά δρώμενα Υπό την αιγίδα του Δήμου Αθηναίων, της Περιφέρειας Αττικής και με την υποστήριξη της ΓΣΕΒΕΕ & του Επαγγελματικού Επιμελητηρίου Αθηνών
Η Bakery China είναι η κορυφαία έκθεση στην περιοχή της Ασίας-Ειρηνικού που εξυπηρετεί ολόκληρη την αγοραστική αλυσίδα της αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής. Η εκδήλωση παρουσιάζει όλη τη γκάμα συστατικών, εξοπλισμού, συσκευασίας και υπηρεσιών και δίνει τη δυνατότητα σε κορυφαίους επαγγελματίες και αντιπροσώπους αγοραστών να συναντηθούν και να μοιραστούν τις τελευταίες καινοτομίες και σκέψεις σχετικά με την κατασκευή και τη διανομή, τις εφαρμογές και τις υπηρεσίες για τη βιομηχανία της αρτοποιίας. Η εκδήλωση είναι μια τέλεια πλατφόρμα προμηθειών για ζαχαροπλαστεία, ξενοδοχεία, καφετέριες και αλυσίδες τροφοδοσίας! Την Bakery China την διοργανώνουν η China Association of Bakery and Confectionery Industry (CABCI) και η Bakery China Exhibitions Co., Ltd. από το 1997. Η Bakery China θα πραγματοποιηθεί στο SNIEC της Σαγκάης, σε έκταση μεγαλύτερη από 230.000 τ.μ. Αναμένονται περισσότεροι από 2.200 εκθέτες και 300.000 επισκέψεις από όλο τον κόσμο.
Η μεγαλύτερη έκθεση τροφίμων και ποτών της Ασίας, η SIAL China, βρίσκεται σε στρατηγική τοποθεσία στη Σαγκάη, μια πύλη προς την Ασία και ένα παγκόσμιο κέντρο χρηματοδότησης και καινοτομίας. Από το 2000, η SIAL China χρησιμεύει ως σημείο εκκίνησης για εταιρείες τροφίμων και ποτών που επιθυμούν να επεκταθούν στο εξωτερικό και εμπνέει τις επιχειρήσεις τροφίμων, αν και μοιράζεται πολύτιμες γνώσεις και τάσεις, συνδέει εκθέτες και αγοραστές, φιλοξενεί εκδηλώσεις αναγνωρισμένες από τη βιομηχανία και γιορτάζει την καινοτομία. Η SIAL Shanghai θα πραγματοποιηθεί στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο της Σαγκάης σε έναν εκθεσιακό χώρο 180.000 ㎡. Αναμένεται να προσελκύσει 4.500 εκθέτες και 150.000 επαγγελματίες από όλο τον κόσμο για να παρουσιάσει κορυφαία προϊόντα και να ανταλλάξει απόψεις ολόκληρου του κλάδου. Η έκθεση θα καλύπτει πολλές κατηγορίες προϊόντων τροφίμων και ποτών, συμπεριλαμβανομένων κρέατος, γαλακτοκομικών προϊόντων, αγροτικών προϊόντων, ποτών, γλυκών, σνακ, ειδών παντοπωλείου, κονσερβοποιημένων τροφίμων, κατεψυγμένων τροφίμων, φρούτων και λαχανικών, καρυκευμάτων, βιολογικών τροφίμων κ.α.
To Thessaloniki Street Food Festival επιστρέφει για να μας προσφέρει ακόμα μια χρονιά έναν γευστικό και μουσικό παράδεισο. Ο προαύλιος χώρος της ΔΕΘ – TIF Helexpo μετατρέπεται σε μια τεράστια, γευστική, υπαίθρια αγορά με επιλογές φαγητού απ’ όλο τον κόσμο. Η SoulFood Thessaloniki έχει φροντίσει προς τέρψη του κοινού να υπάρχουν αρκετά Street Food booths και γωνιές με εντυπωσιακά Food Trucks, συνοδευόμενα από φαντασμαγορικά Music Stages και rest areas. Σπάνιες συνταγές, επίσημες πρώτες εμφανίσεις αλλά και κλασικές αγαπημένες streetfoodιές, θα γεμίσουν με αρώματα όλη την πόλη στη μεγαλύτερη γιορτή φαγητού δρόμου στην Ελλάδα. Στην ακόμα πιο εξελιγμένη εκδοχή της η μεγαλύτερη γιορτή Street Food και μουσικής της Θεσσαλονίκης, πλήρως ανανεωμένη, μετατρέπεται φέτος σε ένα “Αστικό Πανηγύρι” γεμάτο φαγητό, events και μουσική, προσφέροντας μια τελείως διαφορετική εμπειρία σε όλους τους foodies της χώρας και του εξωτερικού! Θα βιώσουμε το πανηγύρι ως ένα μέσο έκφρασης του λαϊκού πολιτισμού, μια ζωντανή και σύγχρονη παράδοση που συνδέει το παρελθόν με το παρόν και το μέλλον. Μη ξεχνάμε πως τα κύρια συστατικά ενός πανηγυριού αποτελούν ο χορός, το τραγούδι, η μουσική, τα όργανα, το γλέντι και το φαγοπότι. Απελευθερώστε τους γευστικούς σας κάλυκες κι ετοιμαστείτε για μια υπέροχη βόλτα στα σοκάκια αυτού του γευστικού πανηγυριού. […]
Η THAIFEX-Anuga Asia είναι μια διεθνής εμπορική έκθεση με 11 εμπορικές εκδηλώσεις μέσα σε ένα χώρο. Το πρόσφατο rebranding της εμπορικής έκθεσης εδραιώνει περαιτέρω την THAIFEX Anuga Asia ως πύλη επιλογής για διεθνείς εταιρείες που επιθυμούν να εισέλθουν στην Ασία, σε μια από τις μεγαλύτερες οικονομικές ζώνες στον κόσμο, και θα χρησιμεύσει ως διεθνής πλατφόρμα για ταχέως αναπτυσσόμενες ασιατικές επιχειρήσεις. Είναι μια εμπορική έκθεση για ανταλλαγή ιδεών και για την διαμόρφωση του μέλλοντος της βιομηχανίας των Τροφίμων & Ποτών. Στην έκθεση παρουσιάζονται καινοτομίες, προϊόντα και τάσεις που θα χρησιμοποιεί ο κλάδος για τα επόμενα χρόνια. Θεματικές εκδηλώσεις εστιασμένες στην αγορά με επίκεντρο τις τελευταίες τάσεις, διαθέσιμες και τις 5 ημέρες. Οι εκδηλώσεις περιλαμβάνουν Halal Market, Organic Market, Startup | Tech Pavilion, Taste Innovation Show και Trend Zone.
Η ILDEX Philippines, η διεθνής έκθεση κτηνοτροφικών και γαλακτοκομικών προϊόντων, επεξεργασίας κρέατος και υδατοκαλλιέργειας, έχει γίνει η κορυφαία εμπορική έκθεση στην περιοχή της Ασίας με πληθώρα διεθνών εκθετών και άφθονες επιχειρηματικές ευκαιρίες . Οι εμπειρογνώμονες της κτηνοτροφίας και οι κορυφαίοι εκθέτες έχουν δηλώσει ότι είναι η καλύτερη διεθνής επιχειρηματική πλατφόρμα για την αγορά στις Φιλιππίνες. Ως έκθεση μόνο για επαγγελματίες, είναι μια εξαιρετική ευκαιρία να μάθετε για τις τεχνολογικές καινοτομίες για τον κλάδο, να συναντηθείτε με συναδέλφους και να ανταλλάξετε γνώσεις και να δημιουργήσετε νέες επιχειρηματικές επαφές. Η ILDEX Philippines διοργανώνεται από την VNU Exhibitions Asia Pacific Co., Ltd. μια κοινοπραξία μεταξύ της Jaarbeurs από την Ολλανδία και του TCC Exhibition and Convention Center από την Ταϊλάνδη.
Η 24η Διεθνής Έκθεση Οικολογικών Αγροτικών Προϊόντων και Βιομηχανίας Τροφίμων Guangzhou 2025 θα πραγματοποιηθεί στο εκθεσιακό συγκρότημα Guangzhou Canton από τις 12 έως τις 15 Ιουνίου και έχει λάβει ισχυρή υποστήριξη από το Εμπορικό Επιμελητήριο Εισαγωγών και Εξαγωγών Τροφίμων και Ζώων της Κίνας, το Εθνικό Φόρουμ Οργάνωσης Αγροτικής Βιομηχανίας της Κίνας, το Guangzhou Association, το Guangdong Organic Agriculture Association, το Guangdong Food Society, το Guangzhou Agricultural Farmers Enterprise Association και την Rural Revitalization Working Committee. Η έκθεση ενσωματώνει προβολή και πωλήσεις γεωργικών προϊόντων, συνεταιρισμούς αγροτικών προϊόντων, ανταλλαγή πληροφοριών γεωργικών προϊόντων, ενσωμάτωση πόρων αγροτικών προϊόντων, προώθηση της εταιρικής εικόνας γεωργικών προϊόντων και την απελευθέρωση μεγάλων γεωργικών επιστημονικών και τεχνολογικών επιτευγμάτων. Κατά τη διάρκεια της τριήμερης εκθεσιακής περιόδου, η 24η Guangzhou International Ecological Agricultural Products and Food Industry Expo συγκεντρώνει γνωστούς εγχώριους και ξένους εκθέτες, συμπεριλαμβανομένων γνωστών εμπορικών brands αγροτικών προϊόντων, κατασκευαστών και αξεσουάρ μηχανημάτων, παρουσιάζοντας μια αποτελεσματική ετήσια εκδήλωση για τη βιομηχανία γεωργικών προϊόντων για την κυκλοφορία νέων προϊόντων, την αγορά προϊόντων, την προώθηση εμπορικών brands και την εξερεύνηση του εξωτερικού εμπορίου και των εγχώριων αγορών & πωλήσεων. Η έκθεση εξερευνά σε βάθος ολόκληρη τη βιομηχανική αλυσίδα αγροτικών προϊόντων, προσκαλεί στοχευμένους επαγγελματίες αγοραστές να επισκεφθούν και να διαπραγματευτούν επί τόπου, ταιριάζει […]
Η Hermes Expo International (Hermes Expo) είναι μια κορυφαία επιχειρηματική έκθεση στην Αμερική, η οποία προωθεί το εμπόριο, τη δικτύωση και τον πολιτισμό μεταξύ Αμερικής και Ελλάδας από το 1992. Ως κορυφαία εταιρεία επιχειρηματικής δικτύωσης, η Hermes Expo λειτουργεί ως καταλύτης για επιχειρήσεις που αναζητούν νέες επιχειρηματικές ευκαιρίες. Πρόκειται για το ομογενειακό εκθεσιακό γεγονός της χρονιάς, που έχει ως σκοπό την ανάπτυξη οικονομικών συνεργασιών μεταξύ ομογενών και φιλελλήνων επιχειρηματιών και επαγγελματιών του κλάδου τροφίμων και ποτών. Με γνώμονα την ενίσχυση της εξαγωγικής δραστηριότητας και των δεσμών μεταξύ Ελλάδας και Ομογένειας, η “Hermes Expo” θα διεξάγει προκαθορισμένες Β2Β συναντήσεις με διεθνείς αγοραστές και επιχειρηματίες, όχι μόνον δια ζώσης κατά τη διάρκεια της έκθεσης, αλλά και πέραν της έκθεσης. Στην έκθεση θα εκπροσωπηθούν επιχειρήσεις από τους παρακάτω κλάδους: προϊόντα τροφίμων και ποτών, τουριστικά γραφεία, ξενοδοχεία, κατασκευαστικές εταιρείες, ασφάλειες, τράπεζες, διανομείς τροφίμων και ποτών, αντιπρόσωποι εμπορικών εισαγωγών, εξοπλισμοί χώρων εστίασης, νομικοί και επιχειρηματικοί σύμβουλοι, διαφημιστικές εταιρείες, εταιρείες franchise, επιμελητήρια και ανεξάρτητες εταιρικές συμμετοχές. Η έκθεση Hermes «Ερμής» λειτουργεί ως ένας «βατήρας» για τις Ελληνικές, Ελληνοαμερικανικές και Αμερικανικές επιχειρήσεις που θέλουν να δημιουργήσουν νέους οικονομικούς δεσμούς με την επέκταση των δραστηριοτήτων τους στο διευρυμένο δίκτυο της Αμερικανικής αγοράς. ΣΥΧΝΟΤΗΤΑ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ: Ετήσια
Η Διεθνής Έκθεση SUMMER FANCY FOOD SHOW, είναι μια ετήσια επαγγελματική έκθεση που διοργανώνεται στη NEA YOΡΚΗ, στον Εκθεσιακό χώρο JACOB JAVITS Convention Centre. Η έκθεση διοργανώνεται από τον σύνδεσμο «SPECIALTY FOOD ASSOCIATION», στον οποίο συμμετέχουν πάνω από 3.000 μέλη. Θεωρείται ως η μεγαλύτερη εκθεσιακή εκδήλωση Τροφίμων και Ποτών της Βορείου Αμερικής και αποτελεί ένα επιχειρηματικό γεγονός που προσελκύει τους σημαντικότερους εκπροσώπους από το χώρο της λιανικής, της τροφοδοσίας, της χονδρικής, της διανομής, της μαζικής εστίασης και της βιομηχανίας τροφίμων και ποτών, καθώς και του Τύπου. Με δεδομένη τη στροφή των Αμερικανών στην υγιεινή Μεσογειακή διατροφή, το υψηλό κατά κεφαλήν εισόδημα αλλά και την ακμάζουσα Ελληνική Παροικία, οι Η.Π.Α είναι βασική αγορά στόχος για τις Ελληνικές εξαγωγές.
Η Νότια Κορέα κατέχει την 1η θέση στην κατά κεφαλήν κατανάλωση θαλασσινών στον κόσμο, οπότε καταλληλότερο μέρος δεν υπάρχει για την μεγαλύτερη έκθεση θαλασσινών. Η KOREA SEAFOOD SHOW είναι μια από τις μεγαλύτερες εκθέσεις για τη βιομηχανία της αλιείας και των θαλασσινών όπως και για άλλα προϊόντα τροφίμων και ποτών. Η KOREA SEAFOOD SHOW καλύπτει όλα τα είδη αλιευτικών προϊόντων. Θα εκπληρώσετε όλες τις ανάγκες της επιχείρησής σας, θα δείτε όλα τα νεότερα προϊόντα και τεχνολογίες αιχμής του κλάδου, όπως προϊόντα αλιείας, μεταποιημένα προϊόντα και τον σχετικό εξοπλισμό.
Στη MeatEx Canada, χάρη στο ξεκάθαρο όραμά της και τις καλά καθορισμένες στρατηγικές της, όλα περιστρέφονται γύρω από το πιο πολύτιμο από όλα τα τρόφιμα: το ΚΡΕΑΣ. Η επεξεργασία κρέατος είναι μια από τις μεγαλύτερες βιομηχανίες παραγωγής του Καναδά και ο μεγαλύτερος εργοδότης στον τομέα της παραγωγής τροφίμων. Ήταν μια από τις πρώτες βιομηχανίες τροφίμων που ανέπτυξαν τεχνολογίες μαζικής παραγωγής προσανατολισμένες προς τις διεθνείς αγορές. Η MeatEx θα αναδείξει τους πιο σημαντικούς τρόπους με τους οποίους η βιομηχανία κρέατος κινείται στο μέλλον. Από τις εγκαταστάσεις επεξεργασίας υψηλής τεχνολογίας έως τις πιο πρόσφατες τάσεις συσκευασίας και ασφάλειας των τροφίμων. Οι εκθέτες θα παρουσιάσουν καινοτόμες λύσεις απαραίτητες στις απαιτήσεις της βιομηχανίας επεξεργασίας κρέατος, πουλερικών, θαλασσινών και του λιανικού εμπορίου. Για 3 ημέρες, η MeatEx Canada θα γιορτάσει την ποιότητα και την ποικιλομορφία της καναδικής βιομηχανίας κρέατος και θα είναι η κορυφαία πλατφόρμα καινοτομίας στο Τορόντο όπου θα συγκεντρώσει όλους τους ειδικούς (παραγωγούς, εμπόρους, κρεοπώλες κ.α.), καναδούς και διεθνείς, από τη βιομηχανία κρέατος, το λιανικό εμπόριο και τα κρεοπωλεία.
Η “JFEX Summer JAPAN INT’L FOOD & BEVERAGE EXPO”, μια διεθνής έκθεση που πραγματοποιείται στο Τόκιο, είναι αφιερωμένη στην παρουσίαση τροφίμων και ποτών από όλο τον κόσμο. Το όνομα “JFEX” (Japan Food Expo) αντανακλά τον βασικό προσανατολισμό της έκθεσης στη βιομηχανία τροφίμων. Η έκθεση διοργανώνεται κάθε καλοκαίρι στο Tokyo Big Sight, ένα από τα κορυφαία εκθεσιακά κέντρα της Ιαπωνίας. Τη διοργάνωση αναλαμβάνει η RX Japan Ltd., μια εταιρεία με εκτενή εμπειρία και εξειδίκευση στη διεξαγωγή διεθνών εκθέσεων. Η JFEX χωρίζεται σε τέσσερις βασικούς τομείς: JFEX FOOD: Εστιάζει στα κατεψυγμένα τρόφιμα, έτοιμα γεύματα, αγροτικά και θαλασσινά προϊόντα, ζαχαρώδη και μπαχαρικά. JFEX WINE and SPIRITS: Παρουσιάζει αλκοολούχα ποτά, όπως κρασί, μπύρα, ουίσκι, λικέρ, σάκε και σότσου. JFEX MEAT and DAIRY: Εξειδικεύεται σε προϊόντα κρέατος και γαλακτοκομικά. JFEX PREMIUM: Ανάδεικνύει πολυτελή τρόφιμα, ζαχαρώδη, αγροτικά προϊόντα, καθώς και αλκοολούχα και μη αλκοολούχα ποτά. Η έκθεση προσφέρει μια εξαιρετική πλατφόρμα για την εξερεύνηση της παγκόσμιας βιομηχανίας τροφίμων και ποτών, με ιδιαίτερη έμφαση στην Ιαπωνία. Παράλληλα, παρέχει πληροφορίες για τις τελευταίες τάσεις και λειτουργεί ως σημείο συνάντησης για επιχειρηματικές επαφές και δικτύωση. Στους εκθέτες περιλαμβάνονται παραγωγοί τροφίμων και ποτών, αγροτικές εταιρείες, καθώς και πάροχοι τεχνολογιών συσκευασίας και επεξεργασίας. Οι κύριοι επισκέπτες της έκθεσης είναι επαγγελματίες της […]
Δείτε τα νεότερα προϊόντα, τις τελευταίες τάσεις και τις καινοτομίες αιχμής στη IFT. Εξερευνήστε τη μεγαλύτερη συλλογή συστατικών τροφίμων, ασφάλειας και ποιότητας τροφίμων, τεχνολογίας, εξοπλισμού, επεξεργασίας και συσκευασίας, προμηθευτές του κλάδου, όλα συγκεντρωμένα κάτω από μια στέγη για να σας βοηθήσουν να μάθετε πρώτοι και να δείτε τις τάσεις στην επιστήμη των τροφίμων. Είναι το μόνο μέρος όπου μπορείτε να συναντηθείτε πρόσωπο με πρόσωπο με περισσότερες από 1.200 εκθέτες (εταιρείες) που βρίσκονται στην πρώτη γραμμή των τελευταίων παγκόσμιων τάσεων τροφίμων και να δείτε από κοντά όλα τα νέα προϊόντα.
Η MIFB, η διεθνής εμπορική έκθεση τροφίμων και ποτών που πραγματοποιείται στο Συνεδριακό Κέντρο της Κουάλα Λουμπούρ είναι γνωστή ως η μεγαλύτερη και μακροβιότερη εκδήλωση του είδους της στη Μαλαισία. Πολυάριθμοι εκθέτες από όλο τον κόσμο αναμένεται να παρουσιάσουν όλη την ποικιλία των γεωργικών και επεξεργασμένων τροφίμων. Οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να δουν τα πιο καινοτόμα προϊόντα καθώς και τις τοπικές σπεσιαλιτέ των χωρών που συμμετέχουν. Η έκθεση λοιπόν αποτελεί μια σημαντική πλατφόρμα πληροφόρησης και επικοινωνίας του κλάδου που προσφέρει μεγάλες δυνατότητες δικτύωσης, προώθησης προϊόντων και ανοίγματος νέων επιχειρηματικών σχέσεων. Η εκδήλωση συνοδεύεται από σεμινάρια και απονομές βραβείων.
Η έκθεση SIAL Shenzhen θα διεξαχθεί στο Shenzhen Convention & Exhibition Center, αποτελώντας μια ολοκληρωμένη εμπορική έκθεση τροφίμων και ποτών για τη Νότια Κίνα. Η έκθεση θα καλύψει 60.000 τετραγωνικά μέτρα και αναμένεται να προσελκύσει περισσότερους από 1.500 εκθέτες από 50 χώρες και περιοχές, καθώς και 67.000 επαγγελματίες του κλάδου. Η SIAL διοργανώνεται σε πολλές πόλεις παγκοσμίως, όπως η Σαγκάη, η Σενζέν, το Παρίσι, το Μόντρεαλ, το Τορόντο, το Νέο Δελχί, η Κουάλα Λουμπούρ και η Τζακάρτα. Αποτελεί μια κορυφαία πλατφόρμα για τις παγκόσμιες εταιρείες τροφίμων, δίνοντάς τους τη δυνατότητα να αναδείξουν την αξία και τη φωνή τους στη βιομηχανία. Για την προώθηση της ανάπτυξης και της ευημερίας της κινεζικής βιομηχανίας τροφίμων, η Comexposium Group εισήγαγε τη SIAL στην Κίνα το 2000, καθιερώνοντας ένα διπλό μοντέλο πόλεων με τις εκθέσεις SIAL Shanghai και SIAL Shenzhen. Με δύο διοργανώσεις ετησίως, η SIAL συνεχίζει να προσελκύει το παγκόσμιο ενδιαφέρον των επαγγελματιών του κλάδου τροφίμων και ποτών, χάρη στη μοναδική της δυναμική.
Η WorldFood Istanbul είναι το διεθνές σημείο συνάντησης της βιομηχανίας τροφίμων, με τη συμμετοχή περισσότερων από 1.000 εμπορικών σημάτων στο TUYAP Fair, Convention and Congress Center στην Κωνσταντινούπολη. Από το 1993 όταν πρωτοξεκίνησε, η WorldFood Istanbul δεν είναι καθόλου περίεργο που προσελκύει χιλιάδες επαγγελματίες επισκέπτες κάθε χρόνο καθώς προσφέρει απαράμιλλες ευκαιρίες πώλησης και δικτύωσης. Και οι εκθέτες και οι εμπορικοί επισκέπτες του WorldFood Istanbul καλύπτουν ολόκληρο το φάσμα της αγοράς τροφίμων και ποτών, συμπεριλαμβανομένων χονδρεμπόρων, λιανοπωλητών, σούπερ μάρκετ, του κλάδου HoReCa και των περισσότερων τομέων αγοράς τροφίμων. Συμμετέχοντας στο WorldFood Istanbul, οι εταιρείες έχουν την ευκαιρία να συναντήσουν αγοραστές από όλη την Τουρκία και τον ευρύτερο κόσμο, να συνάψουν νέες συμφωνίες και να αυξήσουν τις πωλήσεις τους.
Η Asia Fruit Logistica, η μεγαλύτερη διεθνής έκθεση φρούτων και λαχανικών για επαγγελματίες, όπου διεθνείς εταιρείες και οργανισμοί από κάθε κλάδο του εμπορίου παρουσιάζουν τα νέα τους προϊόντα και όχι μόνο. Η εμπορική αυτή έκθεση δίνει μια πλήρη επισκόπηση της αγοράς. Προσφέρει μια εντελώς μοναδική ευκαιρία ανάπτυξης νέων επιχειρήσεων, δημιουργίας νέων επαφών ανώτατου επιπέδου και συλλογής βασικών πληροφοριών αγοράς για κάθε πτυχή του εμπορίου νωπών προϊόντων σε ολόκληρη την περιοχή της Ασίας. Η έκθεση θα πραγματοποιηθεί μαζί με το ASIAFRUIT CONGRESS, το μακροβιότερο επιχειρηματικό συνέδριο φρέσκων προϊόντων της Ασίας, όπου ειδικοί ομιλητές μοιράζονται γνώσεις υψηλού επιπέδου για τα βασικά θέματα και τις τάσεις στο εμπόριο.
“Η Κορυφαία Έκθεση Τροφίμων & Ποτών της Ρωσίας” Η WorldFood Moscow είναι μια διεθνής εμπορική έκθεση τροφίμων και ποτών και λαμβάνει χώρα στη Μόσχα. Στην έκθεση WorldFood Moscow συμμετέχουν 16.430 εκπρόσωποι από το χονδρικό και λιανικό εμπόριο, τις δημόσιες επιχειρήσεις εστίασης, του τομέα HoReCa, καθώς και παραγωγοί τροφίμων και ποτών. Οι επισκέπτες προέρχονται από 75 χώρες και 82 περιοχές της Ρωσίας. Κορυφαίοι παραγωγοί και προμηθευτές τροφίμων από 31 ξένες χώρες και 69 περιοχές της Ρωσίας παρουσιάζουν τα προϊόντα τους σε 15 ενότητες στο WorldFood Moscow.
Η ILDEX Indonesia έχει γίνει μία από τις κορυφαίες εμπορικές εκθέσεις στην περιοχή της Νοτιοανατολικής Ασίας με πολλές συμμετοχές και άφθονες επιχειρηματικές ευκαιρίες. Οι εμπειρογνώμονες της κτηνοτροφίας και οι κορυφαίοι εκθέτες δήλωσαν ότι είναι η καλύτερη αγορά και διεθνής επιχειρηματική πλατφόρμα για την αγορά της Ινδονησίας. Η ILDEX Indonesia θα πραγματοποιηθεί στο ICE της Τζακάρτα, είναι μία από τις εναλλακτικές εμπορικές εκθέσεις και συνέδρια για την κτηνοτροφία, τη γαλακτοκομία, την επεξεργασία κρέατος και την υδατοκαλλιέργεια στη Νοτιοανατολική Ασία. Διοργανώνεται από την VNU Exhibitions Asia Pacific μια κοινοπραξία μεταξύ της Jaarbeurs από την Ολλανδία και της TCC Exhibition and Convention Center από την Ταϊλάνδη. Η VNU Exhibitions Asia Pacific εφαρμόζει με επιτυχία τις ιδέες και την τεχνογνωσία της σε όλες τις βιομηχανίες και σε όλες τις ασιατικές χώρες. Μέσω του διεθνούς δικτύου και της παγκόσμιας εμβέλειάς της, η VNU Exhibitions Asia Pacific δημιουργεί αγορές στην Ασία για όλο τον κόσμο.
Η θάλασσα και η αλιεία της Ινδονησίας είναι από τους κύριους τομείς για την οικονομική ανάπτυξη της Ινδονησίας. Οι προσπάθειες του Υπουργείου Θαλάσσιων Υποθέσεων και Αλιείας της Δημοκρατίας της Ινδονησίας για τη βελτίωση της αλιευτικής παραγωγής είναι στα κατάλληλα βήματα. Αυτές οι προσπάθειες περιλαμβάνουν βελτιώσεις των αλιευτικών προϊόντων παραγωγής που κυριαρχούν στις εξαγωγές και στις τοπικές αγορές, όπως οι γαρίδες, τα φύκια, το γατόψαρο, η σφυρίδα και άλλα είδη ψαριών. Σύμφωνα με αυτό, η DPJB δεσμεύεται να ενθαρρύνει τις βελτιώσεις της εκβιομηχάνισης των βασικών προϊόντων αλιείας, όπως οι γαρίδες, η σφυρίδα, το γατόψαρο και τα φύκια μέσω της εκδήλωσης AQUATICA αλλά και INDOAQUA. Το AQUATICA ASIA δεν είναι απλώς μια έκθεση για προϊόντα αλιείας, αλλά και μια εκδήλωση συνάντησης επενδυτών στον κλάδο της αλιείας, για την ολοκλήρωση επιχειρηματικών συναλλαγών και εταιρικών σχέσεων, εξερεύνηση ευκαιριών για εξαγωγές και επίδειξη της νεότερης τεχνολογίας που σχετίζεται με τον αλιευτικό τομέα.
Το Oktoberfest είναι ένα φεστιβάλ μπύρας που διαρκεί 16-18 ημέρες, από τα τέλη Σεπτεμβρίου έως το πρώτο Σαββατοκύριακο του Οκτωβρίου στο Μόναχο, στη Βαυαρία της Γερμανίας. Καθιερώθηκε από το 1810, οπότε έγιναν μεγάλες γιορτές για το γάμο του πρίγκιπα της Βαυαρίας Λουδοβίκου Α’. Πρόκειται για μια από τις πιο διάσημες γιορτές στη Γερμανία και τη μεγαλύτερη γιορτή μπύρας στον κόσμο, με περισσότερα από 5 εκατομμύρια επισκέπτες κάθε χρόνο. Μόνο στις έξι ζυθοβιομηχανίες του Μονάχου επιτρέπεται να προμηθεύουν με μπύρα αυτή τη γιορτή, (Lowenbrau, Spaten, Augustiner, Hofbrau, Paulaner και Hacker-Pchorr) η μπύρα ορίζεται ως Oktoberfest Beer. Η μπύρα για την περίσταση είναι πιο σκούρα και δυνατή απ’ ό,τι συνήθως, σερβιρισμένη στα κλασικά πελώρια ποτήρια του ενός λίτρου, η Oktoberfest Beer έχει 6% αλκοόλ.
Τα τελευταία χρόνια η Gourmet Selection έχει γίνει η απαραίτητη έκθεση για τους επαγγελματίες που εργάζονται στο χώρο του γκουρμέ φαγητού. Είναι η μόνη εξειδικευμένη εμπορική έκθεση που προσφέρει μια σειρά από γκουρμέ προϊόντα υψηλής αξίας. Σε ένα χαλαρό και φιλικό περιβάλλον με άψογη οργάνωση η Gourmet Selection φιλοξενεί 350 εκθέτες που παρουσιάζουν γκουρμέ φαγητά, κρασιά και οινοπνευματώδη ποτά, αξεσουάρ καθημερινά και ειδικών περιστάσεων. Η Gourmet Selection εκπληρώνει τις προσδοκίες σε γνώστες που ψωνίζουν από delicatessen, ζαχαροπλαστεία, tearooms, εργοστάσια σοκολάτας, κάβες κρασιών, μπουτίκ lifestyle, ξενοδοχεία, εστιατόρια κ.λπ. Δύο ημέρες δικτύωσης και συναντήσεις με 4000 ειδικούς που εργάζονται στη γαστρονομία. Ο Best Of διαγωνισμός επιβραβεύει τα πιο νόστιμα και καινοτόμα προϊόντα γκουρμέ διατροφής που προτείνουν οι εκθέτες. Το Tasting Forum παρουσιάζει εκλεκτά προϊόντα διατροφής μαγειρεμένα και παρασκευασμένα από σεφ. Η Experts’ Agora είναι ένα μέρος για συναντήσεις και ανταλλαγές σε θέματα που σχετίζονται με το γκουρμέ φαγητό όπως, δημιουργία ή εξαγορά νέων επιχειρήσεων, συμβουλές, βέλτιστες πρακτικές κ.λπ.
Με την Bibac Plus, την εμπορική έκθεση για την αρτοποιία, τα κρεοπωλεία και τα εστιατόρια στην Antwerp Expo, οι επαγγελματικές ομοσπονδίες Bakkers Vlaanderen, De Nationale Landsbond der Beenhouwers, Spekslagers & Traiteurs προσφέρουν σε όλους τους επαγγελματίες μια πλήρη επισκόπηση των πιο πρόσφατων επαγγελματικών προϊόντων και υπηρεσιών στον τομέα των τροφίμων. Μια ενεργή εμπειρία εμπορικής έκθεσης με μια ζεστή, σπιτική ατμόσφαιρα μέσα από γευστικές δοκιμές και επιδείξεις που διεγείρουν τις αισθήσεις. Αυτή η έκθεση αποτελεί πλατφόρμα επικοινωνίας και πληροφόρησης στον κλάδο και προσφέρει στους εκθέτες την ευκαιρία να παρουσιαστούν σε ένα κοινό ειδικών. Οι επισκέπτες μπορούν να βρουν εδώ αναλυτικές και ολοκληρωμένες πληροφορίες για τις τελευταίες εξελίξεις, τάσεις, προϊόντα και υπηρεσίες σε διάφορους τομείς. Με πολλές εκπληκτικές πρωτιές, διαγωνισμούς και επαγγελματικές δραστηριότητες, το Bibac Plus είναι μια πραγματική προώθηση για τον κλάδο τροφίμων και λιανικής στο Βέλγιο.
Η Polagra αποτελεί την κορυφαία έκθεση τροφίμων στην Πολωνία και παραμένει ένα σημείο αναφοράς για επιχειρηματίες και επισκέπτες από όλο τον κόσμο. Η συνάντηση αυτή δημιουργεί ένα μέρος ανταλλαγής ιδεών και προϊόντων, ενώ περιέχει τη δυνατότητα γνωριμίας με τις νέες τάσεις και συγκριτικής ανάλυσης των προϊόντων στην αγορά. Η έκθεση Polagra αποτελεί ένα σημαντικό επιχειρηματικό γεγονός στην Πολωνία με μακρά ιστορία, αφού ξεκίνησε το 1985. Η ιστορία της αντικατοπτρίζει τη σημαντική ανάπτυξη της βιομηχανίας τροφίμων και της γεωργίας στην Πολωνία και είναι ένας από τους πιο αναγνωρίσιμους θεσμούς της χώρας. Το μεγαλύτερο πλεονέκτημα της POLAGRA είναι η ποικιλομορφία της και αυτό δεν πρόκειται να αλλάξει και φέτος. Αναπτύσσονται τρία παράλληλα σαλόνια FOOD, FOODTECH και HORECA. FOOD Zone Η FOOD Zone είναι ένας χώρος με παρουσίαση καταναλωτικών τάσεων, μια ευρεία ανασκόπηση των προσφορών. Είναι επίσης ένας τόπος προώθησης της πολωνικής βιομηχανίας τροφίμων. Κάθε χρόνο, τη ζώνη FOOD στη POLAGRA επισκέπτονται δεκάδες χιλιάδες επαγγελματίες από όλο τον κόσμο, που αναζητούν νέα προϊόντα, εμπνεύσεις και κυρίως επικεντρώνονται στη σύναψη μακροπρόθεσμων συμβολαίων. Αυτό είναι ένα σημαντικό γεγονός για την ανάπτυξη νέων προοπτικών εξαγωγών, στο οποίο το πρόγραμμα Hosted Buyers διαδραματίζει βασικό ρόλο, χάρη στο οποίο οι διαχειριστές αλυσίδων λιανικής πώλησης καθώς και οι χονδρέμποροι, […]
Η Ice Cream China είναι η μεγαλύτερη έκθεση στην Κίνα αφιερωμένη στα προϊόντα παγωτού, τη βιομηχανική παραγωγή παγωτού και τα κατεψυγμένα τρόφιμα, που πραγματοποιείται ετησίως στην Tianjin. Αποτελώντας την απόλυτη πλατφόρμα παρουσίασης για τους κορυφαίους προμηθευτές παγωτού, πρώτων υλών και εξοπλισμού, η Ice Cream China συνδέει επενδυτές υψηλού επιπέδου με προμηθευτές σε όλη την αλυσίδα αξίας του κλάδου. Η έκθεση Ice Cream China διοργανώνεται από τους ίδιους φορείς που βρίσκονται πίσω από τις διεθνώς αναγνωρισμένες σειρές εκθέσεων Bakery China: την China Association of Bakery & Confectionary Industry και την Reed Sinopharm Exhibitions.
Η National Restaurant, Pub & Bar Show προσφέρει σε υπευθύνους και ιδιοκτήτες εστιατορίων, παμπ, μπαρ, ξενοδοχείων και catering τη μοναδική ευκαιρία να ανακαλύψουν νέα προϊόντα και τάσεις για την επιχείρησή τους καθώς και να συμβουλευτούν από τα μεγαλύτερα ονόματα στον τομέα της εστίασης. Η έκθεση προσφέρει κατάλληλες ευκαιρίες για γνωριμίες και δικτύωση που θα βοηθήσουν την επιχείρηση σας να μείνει μπροστά από τον ανταγωνισμό. Η National Restaurant, Pub & Bar Show συστεγάζεται με την έκθεση lunch! έτσι οι επισκέπτες θα μπορούν να δουν μια ακόμη μεγαλύτερη γκάμα προϊόντων και καινοτομιών στο ExCeL London.
Η κορυφαία εμπορική έκθεση του Ηνωμένου Βασιλείου για την εστίαση. Η lunch! είναι μια πραγματικά μοναδική εμπορική έκθεση που συγκεντρώνει ολόκληρη τη βιομηχανία της εστίασης. Πλήρης με όλα όσα χρειάζεστε για να μεταφέρετε το επιχείρηση εστίασης σας στο επόμενο επίπεδο, ανακαλύψτε νόστιμα νέα πιάτα και ποτά έως και καινοτόμες λύσεις συσκευασίας. Εμπνευστείτε από τους κορυφαίους στο είδος στο δωρεάν πρόγραμμα σεμιναρίων και απολαύστε ασυναγώνιστη δικτύωση. Η lunch! θα συστεγαστεί με την αδελφική εκδήλωση National Restaurant, Pub & Bar Show, έτσι οι επισκέπτες θα μπορούν να δουν μια ακόμη μεγαλύτερη γκάμα προϊόντων και καινοτομιών στο ExCeL London.
Επιστροφή στη Βαρσοβία, σε ένα μοναδικό μέρος: το ξενοδοχείο VERTE Warsaw, Autograph Collection by Marriott. Το Hotel Investors Meeting είναι μια συνάντηση επενδυτών ξενοδοχείων, συμμετεχόντων στα επενδυτικά τους σχέδια (συμπεριλαμβανομένων των condos), ιδιοκτητών ξενοδοχείων και άλλων τύπων εγκαταστάσεων διαμονής, αγοραστών διαμερισμάτων και όλων όσων εμπλέκονται στην υλοποίηση ξενοδοχειακών επενδυτικών σχεδίων. Το Hotel Investors Meeting είναι μια εκδήλωση με δοκιμασμένη φόρμουλα, με τη συμμετοχή σεβαστών και σημαντικών ανθρώπων για αυτόν τον κλάδο. Το πρόγραμμα του συνεδρίου παρέχει αρκετό χρόνο και χώρο για άμεσες συναντήσεις των συμμετεχόντων του.
Το ATHENS COFFEE FESTIVAL είναι μία μεγάλη γιορτή για τον καφέ και την κουλτούρα του, η οποία απευθύνεται εξίσου στους επαγγελματίες του κλάδου, τους home barista αλλά και το ευρύ καταναλωτικό κοινό! Το Athens Coffee Festival, από την πρώτη του κιόλας διοργάνωση, το Μάιο του 2016, κατόρθωσε να αναδειχθεί ως ένα από τα κορυφαία φεστιβάλ καφέ σε παγκόσμιο επίπεδο! Η ισχύς της δυναμικής του επιβεβαιώνεται άλλωστε, από τον εντυπωσιακό αριθμό των επισκεπτών, τις δηλώσεις ικανοποίησης των εταιρειών που συμμετείχαν, αλλά και τα θετικά σχόλια των σημαινόντων προσώπων του κλάδου από την Ελλάδα και το εξωτερικό. Σε μία περίοδο που η αγορά του καφέ βρίσκεται στο απόγειο της ανάπτυξής της, διανύοντας την πιο ώριμη φάση της, το Αthens Coffee Festival αποτελεί πλέον σημείο αναφοράς για τους επαγγελματίες, αλλά και το ευρύ κοινό που ενδιαφέρεται να γνωρίσει από κοντά όλες τις καινοτομίες και τα δρώμενα της αγοράς, από τους εμβληματικούς οίκους espresso και τους καταξιωμένους Έλληνες και ξένους specialty coffee. Για να καλύψει αποτελεσματικά τις ανάγκες των επιχειρήσεων καφεστίασης το φεστιβάλ πραγματοποιείται στο τέλος Σεπτεµβρίου κάθε χρόνου, ενόψει της επερχόμενης χειμερινής σεζόν. Το Athens Coffee Festival έρχεται στην Τεχνόπολη στο Γκάζι για να αναδείξει νέα προϊόντα, λύσεις και προτάσεις που αναζητά ο σύγχρονος επαγγελματίας του […]
Τα μηχανήματα, οι τεχνικές και οι λύσεις που τροφοδοτούν το μέλλον του τομέα του καφέ πρόκειται να προβληθούν στο ExCeL London για άλλη μια φορά με την έκθεση Café Business Expo, το απόλυτο γεγονός για ιδιοκτήτες επιχειρήσεων καφέ. Το ΔΩΡΕΑΝ εισιτήριό σας θα σας δώσει αποκλειστική πρόσβαση σε όλες τις τελευταίες εξελίξεις στον καφέ, συμπεριλαμβανομένων των νέων προϊόντων, υπηρεσιών και καινοτομιών που δημιουργούν την επιχειρηματική ανάπτυξη σε ολόκληρο τον κλάδο. Σχεδιασμένη για να εμπνεύσει τους πιο φιλόδοξους επαγγελματίες του κλάδου, η απαράμιλλη γκάμα του σόου είναι βέβαιο ότι θα σας οπλίσει με όλα τα εργαλεία που χρειάζεστε για να χτίσετε την επωνυμία σας, να ενισχύσετε τα κέρδη σας και να προσελκύσετε νέους πελατών. Πλήρης έκθεση με τις πιο προηγμένες λύσεις που διατίθενται στην αγορά, κατά τη διάρκεια δύο ημερών, θα μπορείτε να έρθετε σε επαφή με περισσότερους από 250 προμηθευτές, να συμμετάσχετε σε 150 εκπαιδευτικά σεμινάρια, να δεχτείτε επιχειρηματικές συμβουλές, να καλλιεργήσετε ανεκτίμητες νέες γνωριμίες, να εμπλακείτε σε ζωντανές επιδείξεις και πολλά άλλα. Είτε απλά θέλετε να ενημερωθείτε, είτε να φέρετε την επανάσταση στην επιχείρησή σας ή στο καφέ σας, δεν υπάρχει καταλληλότερο μέρος!
Η Fruit Attraction είναι μία από τις κορυφαίες εκθέσεις του κλάδου, το κορυφαίο εμπορικό εργαλείο αναφοράς για το παγκόσμιο εμπόριο φρούτων και λαχανικών και θεωρείται το κέντρο marketing για όλους τους επαγγελματίες του κλάδου. Η έκθεση Fruit Attraction αποτελεί παγκόσμιο επιχειρηματικό γεγονός, το σημείο αναφοράς για τις εξελίξεις του κλάδου, που διασυνδέει την αλυσίδα παραγωγής και εμπορίας φρούτων και λαχανικών, προσφέροντας εξαιρετικές ευκαιρίες για τους Έλληνες επιχειρηματίες που δραστηριοποιούνται στον κλάδο. Η έκθεση αναπτύσσεται σε 8 περίπτερα και καταλαμβάνει 58.000 τ.μ. , όπου συμμετέχουν προμηθευτές φρούτων και λαχανικών, εταιρείες με υλικά συσκευασίας και ετικέτας, εταιρείες μεταφορών, logistics, λιπασμάτων και παροχής υπηρεσιών. Το προφίλ των επισκεπτών συνθέτουν εισαγωγείς, εξαγωγείς και επαγγελματίες, στελέχη marketing, χονδρέμποροι, παραγωγοί κ.λπ.
Η Anuga είναι η μεγαλύτερη και η πιο σημαντική έκθεση τροφίμων και ποτών στον κόσμο. Πραγματοποιείται σε εκθεσιακό χώρο 300.000 τετραγωνικών μέτρων στο Koelnmesse στην Κολωνία, κάθε δύο χρόνια και χαρακτηρίζεται από την υψηλή ποιότητα, την ποικιλομορφία, την τεχνογνωσία και την έμπνευση. Ειδικότερα παρουσιάζονται οι τελευταίες τάσεις σε όλους τους κλάδους της εφοδιαστικής αλυσίδας, οι τεχνολογικές καινοτομίες και οι εξελίξεις στα βιώσιμα και φιλικά προς το περιβάλλον προϊόντα. Όντας ένας μοναδικός χώρος συνάντησης επιχειρήσεων και δικτύωσης για την παγκόσμια βιομηχανία F&B, η έκθεση συγκεντρώνει ηγέτες της διεθνούς αγοράς και αγοραστές από κορυφαίες εταιρείες τροφίμων με προοπτικές για επιχειρηματικές δυνατότητες. ΣΥΧΝΟΤΗΤΑ: Κάθε 2 χρόνια
Το Vegan Life Festival είναι ο μεγαλύτερος vegan θεσμός της Ελλάδας. Ξεκίνησε από την Αθήνα το 2016 και από τη Θεσσαλονίκη το 2017, ενώ το 2019 πραγματοποιήθηκε και στα Χανιά. Το Vegan Life Festival Athens 2019 αποτέλεσε το μεγαλύτερο σε επισκεψιμότητα vegan festival της Ευρώπης, αφού το επισκέφθηκαν 35.000 άτομα σε δύο μόλις ημέρες, επιτυχία που συνεχίστηκε και το 2021, όταν επισκέφθηκαν το φεστιβάλ της Αθήνας 38.000 άτομα. Στόχος του Vegan Life Festival είναι η διάδοση του vegan τρόπου ζωής, μέσα από ομιλίες, εργαστήρια, παιδικές δραστηριότητες, εικαστικά δρώμενα, καθώς και τη μεγαλύτερη έκθεση vegan προϊόντων και υπηρεσιών στην Ελλάδα.
Το Bar Convent Berlin, γνωστό και ως BCB, είναι μια διεθνής εμπορική έκθεση που διοργανώνεται στο Messe Berlin από το 2007. Κάθε χρόνο, τον Οκτώβριο, η γερμανική πρωτεύουσα μετατρέπεται σε παγκόσμιο κέντρο για τη βιομηχανία των bar, της γαστρονομίας και των ποτών. Η σημαντική αυτή εκδήλωση διοργανώνεται από την RX Deutschland GmbH, η οποία ξεχωρίζει τόσο για την οργανωτική της εμπειρία όσο και για τη βαθιά γνώση του κλάδου. Το BCB επικεντρώνεται κυρίως στις καινοτομίες και τις τάσεις της βιομηχανίας των bar και των ποτών. Παρουσιάζει τα πιο πρόσφατα προϊόντα και υπηρεσίες, από εκλεκτά αποστάγματα μέχρι καινοτόμες τεχνικές ανάμειξης. Η έκθεση δεν εντυπωσιάζει μόνο με τους εκθεσιακούς της χώρους, αλλά και με ένα πλούσιο πρόγραμμα σεμιναρίων και διαλέξεων από διεθνείς ειδικούς. Μεταξύ των κυριότερων στιγμών της είναι οι γευσιγνωσίες, οι συζητήσεις σε πάνελ και η απονομή βραβείων σε διάφορους διαγωνισμούς. Οι εκθέτες του BCB προέρχονται κυρίως από τον κλάδο των ποτών και της γαστρονομίας, ενώ το κοινό αποτελείται από ιδιοκτήτες bar, bartenders, διανομείς και παραγωγούς από σχεδόν 90 χώρες. Ωστόσο, το BCB στο Βερολίνο δεν είναι το μόνο του είδους του. Αντίστοιχες εκδηλώσεις πραγματοποιούνται και σε άλλες πόλεις, όπως το Bar Convent Brooklyn, το BCB São Paulo και το BCB […]
Μια παγκόσμια εκδήλωση αφιερωμένη στον κόσμο του food service και της φιλοξενίας. Η διεθνής έκθεση HostMilano πραγματοποιείται κάθε δύο χρόνια, προσφέρει ό,τι χρειάζεται για να οικοδομηθεί μια επιτυχημένη επιχείρηση, από πρώτες ύλες έως ημικατεργασμένα προϊόντα, από μηχανήματα μέχρι εξοπλισμό, από έπιπλα μέχρι επιτραπέζια σκεύη. Η έκθεση είναι μια εξαιρετική ευκαιρία να γνωρίσετε και να ανταλλάξετε απόψεις με συναδέλφους και να δείτε τις τελευταίες τάσεις, τις τεχνολογίες και καινοτομίες για τον κλάδο. ΣΥΧΝΟΤΗΤΑ: Κάθε 2 χρόνια
Η FoodTech Eurasia είναι μια από τις μεγαλύτερες και πιο ολοκληρωμένες εμπορικές εκθέσεις για την επεξεργασία και την ασφάλεια τροφίμων στην περιοχή της Ευρασίας. Παρουσιάζει ό,τι πιο πρόσφατο στην επεξεργασία τροφίμων, στην αποθήκευση και τη μεταφορά τροφίμων, στα πρόσθετα τροφίμων, στην υγιεινή των τροφίμων και πολλά άλλα. Οι παραγωγοί τροφίμων & ποτών μπορούν να βρουν εδώ αξιόπιστες, οικονομικά αποδοτικές και υψηλής ποιότητας λύσεις για τα προϊόντα τους. Η Food-Tech Eurasia ενώνει τις δυνάμεις της για άλλη μια φορά με την Eurasia Packaging Istanbul, την πιο αναγνωρισμένη έκθεση συσκευασίας στην ευρύτερη περιοχή.
Η Eurasia Packaging είναι η μεγαλύτερη και πιο ολοκληρωμένη εμπορική έκθεση τεχνολογίας & συσκευασίας στην περιοχή της Ευρασίας. Παρουσιάζει ό,τι πιο πρόσφατο σε μηχανές συσκευασίας, υλικά συσκευασίας, δοχεία, μηχανήματα επεξεργασίας πλαστικών και άλλα. Οι επισκέπτες μπορούν να βρουν νέο εξοπλισμό, τεχνολογία και υλικά για να μειώσουν το κόστος και να αυξήσουν την αποτελεσματικότητα, να συγκρίνουν προμηθευτές, να βρούνε καλύτερες επιλογές και βελτιωμένες υπηρεσίες και για να δουν ζωντανές επιδείξεις νέων προϊόντων και νέων τεχνολογιών. Η Eurasia Packaging Istanbul ενώνει τις δυνάμεις της για άλλη μια φορά με την Food-Tech Eurasia, την πιο αναγνωρισμένη έκθεση για την επεξεργασία και την ασφάλεια τροφίμων στην ευρύτερη περιοχή.
Στην έκθεση Salon Vins et Terroirs, οι επισκέπτες μπορούν να ανακαλύψουν τον γαστρονομικό πλούτο των περιοχών. Όλες οι μεγάλες οινοπαραγωγικές περιοχές της Γαλλίας θα είναι παρούσες με περισσότερους από 225 ανεξάρτητους αμπελουργούς. Παρουσιάζεται μεγάλη ποικιλία από γλυκά και αλμυρά πιάτα, θα θαυμάσετε γκουρμέ προϊόντα, ενώ οι εμπειρογνώμονες και οι ειδικοί θα έχουν την ευκαιρία να αγοράσουν προϊόντα και να κάνουν τις επαφές τους με παραγωγούς. Εμπλουτίστε τις γκουρμέ γνώσεις σας, μάθετε για συνδυασμούς φαγητού και κρασιού και ανακαλύψτε νέα αρώματα.
Στο Εκθεσιακό Κέντρο της Τουλούζ στη Γαλλία θα παρουσιαστεί η έκθεση Salon Chocolat & Gourmandises. Κατά τη διάρκεια της τριήμερης έκθεσης περισσότεροι από 40 εκθέτες θα παρουσιάσουν τα προϊόντα τους (σοκολάτες, κέικ, αρτοσκευάσματα, καραμέλες, αποξηραμένα φρούτα, μέλι, μαρμελάδες, καφέδες, τσάι κ.α.) ενώ θα την επισκεφτούν περισσότεροι από 35.000 επισκέπτες. Ελάτε να ανακαλύψετε τη σοκολάτα σε όλες τις μορφές της, γάλακτος, λευκή, μαύρη, λιωμένη, παγωμένη… προς τέρψη όλων των φανατικών της σοκολάτας! Η εκδήλωση πραγματοποιείται παράλληλα με την έκθεση κρασιού Salon Vins et Terroirs.
Η Indagra Food που θα πραγματοποιηθεί στο Βουκουρέστι είναι μια διεθνής εμπορική έκθεση για τη βιομηχανία τροφίμων. Είναι ο τόπος συνάντησης παραγωγών τροφίμων από τη μια και παρόχων τεχνολογιών για την επεξεργασία τροφίμων από την άλλη. Η έκθεση παρουσιάζει τις τελευταίες τάσεις στη βιομηχανία τροφίμων, απευθυνόμενη σε εταιρείες από τη Ρουμανία και το εξωτερικό, και αντίστοιχα σε παραγωγούς, διανομείς και εισαγωγείς εξοπλισμού και τεχνολογιών. Θέματα της έκθεσης είναι τα τρόφιμα & ποτά, οι τεχνολογίες επεξεργασίας τροφίμων, η υγιεινή & ασφάλεια τροφίμων, οι μεταφορές, τα logistics, η γαστρονομία, η εξειδικευμένη βιβλιογραφία κ.α. Η Indagra Food είναι μια έξυπνη πλατφόρμα δικτύωσης, όπου οι ειδικοί έχουν την ευκαιρία να αναπτύξουν το δίκτυο επαφών τους, να ανταλλάξουν ιδέες με άλλους επιχειρηματίες και να ενημερωθούν από μοντέλα και πρακτικές που εφαρμόζονται τόσο σε εθνικό όσο και σε διεθνές επίπεδο.
Η μεγαλύτερη αναπτυσσόμενη αγορά θαλασσινών στον κόσμο βρίσκεται στην Κίνα, η China Fisheries & Seafood Expo είναι η μεγαλύτερη έκθεση στον κόσμο για επαγγελματίες αλιευμάτων & θαλασσινών. Την έκθεση θα επισκεφτούν περισσότεροι από 35.000 επαγγελματίες θαλασσινών από όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένων εισαγωγέων, διανομέων, λιανοπωλητών και διαφόρων υπηρεσιών τροφίμων. Επιπλέον, κορυφαίες εταιρείες επεξεργασίας θαλασσινών, παραγωγοί υδατοκαλλιέργειας και φορείς εκμετάλλευσης αλιευτικού στόλου αναζητώντας νέο εξοπλισμό, υπηρεσίες και νέες τεχνολογίες.
Η διεθνής έκθεση Food & Drinks αποτελεί τη γνήσια διάδοχο των εκθέσεων Detrop & Oenos, οι οποίες αφού έκλεισαν τον κύκλο μιας διαχρονικής πορείας σχεδόν 50 ετών, παραχωρούν τη θέση τους σε μια πιο σύγχρονη μορφή διοργάνωσης για τον κλάδο των τροφίμων και των ποτών. Η Food & Drinks έρχεται με έναν νέο σχεδιασμό, ο οποίος περιλαμβάνει επίκαιρες θεματικές εκθεσιακές ενότητες, αλλά και μια νέα φιλοσοφία, προσαρμοσμένη στις σύγχρονες απαιτήσεις του lifestyle της γαστρονομίας με στόχο να αναδείξει την πλούσια μεσογειακή διατροφή και τις πλέον σύγχρονες μεθόδους παραγωγής προϊόντων που επικρατούν στον κλάδο. Το εκθεσιακό γεγονός, εμπλουτισμένο με πληθώρα ενημερωτικών και γευστικών εκδηλώσεων, θα δώσει την ευκαιρία σε εγχώριους και ξένους παραγωγούς να προβάλουν το επιχειρηματικό τους προφίλ και να αναπτύξουν την εξαγωγική τους δραστηριότητα μέσα από ένα πρόγραμμα στοχευμένων εμπορικών επαφών για την προσέλκυση των διεθνών αγορών. Είναι η μοναδική πιστοποιημένη διεθνής έκθεση τροφίμων και ποτών στην Ελλάδα κατά τα πρότυπα της Παγκόσμιας Ένωσης Εκθέσεων (UFI).
Η Gulfood Manufacturing γνωστή ως η μεγαλύτερη εκδήλωση επεξεργασίας τροφίμων και ποτών στην περιοχή της Μέσης Ανατολής, της Αφρικής και της Νοτιοανατολικής Ασίας, έχει περισσότερους από 26000 επισκέπτες από περισσότερες από 150 χώρες. Χωρισμένη στα τρία τμήματα Ingredient Middle East, ProPack Middle East και Food Logistics Middle East, η εκδήλωση παρέχει πολύτιμες πληροφορίες για τις τελευταίες τάσεις σε σχέση με τα συστατικά τροφίμων, τις διαδικασίες παραγωγής, την επεξεργασία τροφίμων, logistics, αποθήκευση και συσκευασία τροφίμων. Το συνοδευτικό συνέδριο έχει ως στόχο να απεικονίσει τα οφέλη που μπορεί να προκύψουν από τις επιχειρηματικές σχέσεις με εταίρους από την περιοχή MEASA. Σε γενικές γραμμές, η εκδήλωση είναι μια καλή ευκαιρία για να αποκτήσετε βάση σε νέες αγορές και να δημιουργήσετε νέες επαφές. Το εκθεσιακό κέντρο στη στρατηγικής τοποθεσίας πόλη του Ντουμπάι είναι καλά συνδεδεμένο με όλα τα δημόσια μέσα μεταφοράς. Υπάρχει η δυνατότητα να φτάσετε με μετρό, λεωφορεία και ταξί. Διατίθεται χώρος στάθμευσης σε επαρκή αριθμό.
Η BISFE είναι μία από τα 3 κορυφαίες Trade Affair αλιείας που έχει αποκτήσει πιστοποίηση UFI (The Global Association of the Exhibition Industry) καθώς και η μεγαλύτερη στην Ν. Κορέα. Η Busan International Seafood and Fisheries Expo (BISFE) παρουσιάζει όλη τη γκάμα του κλάδου, αλιεύματα, εξοπλισμός αλιείας, νέες τεχνολογίες, υδατοκαλλιέργειες κ.α. Διεθνείς εκθέτες καθώς και μεγάλες εγχώριες εταιρείες του κλάδου παρουσιάζουν τα τελευταία προϊόντα τους. Αυτή η έκθεση είναι μια ιδανική πλατφόρμα ενημέρωσης, νέων γνωριμιών και συνεργασιών. Αναμένεται να συμμετάσχουν περισσότερες από 420 εταιρείες και οργανισμοί από 22 χώρες.
Η FOODTECH είναι μία premium και 100% στοχευμένη στη Βιομηχανία Τροφίμων έκθεση, που αφορά τις τεχνολογίες παραγωγής, επεξεργασίας, συσκευασίας, αποθήκευσης και διακίνησης Τροφίμων & Ποτών. Απευθύνεται σε ιδιοκτήτες και στελέχη από όλο το φάσμα των παραγωγικών και εμπορικών επιχειρήσεων του κλάδου Τροφίμων & Ποτών και πρόκειται να πραγματοποιηθεί στο Metropolitan Expo. Η εποχή αυτή θεωρείται ιδανική για τον κλάδο, ώστε οι επιχειρηματίες και τα στελέχη της βιομηχανίας που θα επισκεφθούν την έκθεση να ενημερωθούν και να προβούν σε όλες τις επενδυτικές τους επιλογές προκειμένου να καλύψουν τις ανάγκες τους για την παραγωγή του επόμενου έτους. Η FOODTECH, διοργανώνεται κάθε 2 χρόνια, και συμμετέχουν σε αυτή ως εκθέτες οι σημαντικότερες προμηθευτικές επιχειρήσεις από την Ελλάδα και το εξωτερικό που παράγουν ή εισάγουν προϊόντα και υπηρεσίες Τεχνολογίας και Εξοπλισμού του κλάδου των Τροφίμων & Ποτών. Η FOODTECH με την συμμετοχή ξένων εκθετών αλλά και την παρουσία χιλιάδων σημαντικών εμπορικών επισκεπτών από αγορές στόχους του εξωτερικού, στοχεύει να αποτελέσει ένα κορυφαίο εκθεσιακό γεγονός στη νότια πύλη της Ευρώπης.
Η International Tourism & Travel Show είναι μια ταχέως αναπτυσσόμενη έκθεση που απευθύνεται σε πιθανούς ταξιδιώτες που αναζητούν καθοδήγηση για τα επερχόμενα ταξίδια τους και προτάσεις για να εξερευνήσουν νέους προορισμούς. Περισσότερες από 100 χώρες συμμετέχουν μέσω ταξιδιωτικών γραφείων και τουριστικών πρακτόρων. Όλα αυτά τα χρόνια η International Tourism & Travel Show έχει γίνει ένα πολύ γνωστό και δημοφιλές γεγονός για ταξιδιώτες που αναζητούν τον επόμενο προορισμό τους. Αξίζει γιατί… Παγκόσμια κουζίνα, εξερευνήστε τις κουζίνες όλου του κόσμου. Και μην ξεχάσετε να μείνετε μέχρι το τέλος για να τα γευτείτε όλα όσα ετοιμάζονται! Συνέδρια, περισσότερα από 40 συνέδρια που διοργανώνονται από τη Voyages Traditours για να μάθετε περισσότερα για τον προορισμό των ονείρων σας! Show, εμπνευστείτε από χορούς και σόου από διαφορετικούς πολιτισμούς! Με οικοδεσπότη τη Véronique Daudelin, θα γοητευτείτε από τους θιάσους της Société du Patrimoine d’expression du Québec. Δικτύωση B2B, η International Tourism & Travel Show σάς προσφέρει την ευκαιρία να δικτυωθείτε με τους σημαντικότερους επαγγελματίες της καναδικής και διεθνής τουριστικής βιομηχανίας κατά τη διάρκεια της ημέρας B2B.
Η FoodService & Hospitality Expo που θα πραγματοποιηθεί στο Βουκουρέστι είναι μια εξειδικευμένη έκθεση B2B για επαγγελματίες τροφίμων, ποτών, λιανικής και HoReCa στη Ρουμανία και γενικότερα στη Νοτιοανατολική Ευρώπη. Η FoodService & Hospitality Expo θα συγκεντρώσει μεγάλες εταιρείες προμηθευτών και λιανικής της Ρουμανίας αλλά και της διεθνής σκηνής. Ένα σημαντικό γεγονός για τους εκθέτες καθώς και για χιλιάδες επιλεγμένους Ρουμάνους και διεθνείς επισκέπτες που αναζητούν αμοιβαίες επωφελείς εμπορικές συμφωνίες. Ένας ιδανικός χώρος συνάντησης για διάλογο με εταιρείες και επαγγελματίες, ένας συνδυασμός έκθεσης και εξειδικευμένης εκδήλωσης, ένας τόπος επαγγελματικής ενημέρωσης και ανταλλαγής πληροφοριών. Το food Retail & the Hospitality στη Ρουμανία έχουν δείξει μεγάλες δυνατότητες ανάπτυξης. Συμμετέχοντας στο FoodService & Hospitality Expo θα έχετε την ευκαιρία να ενισχύσετε το brand σας και να αποκτήσετε πρόσβαση σε νέες αγορές, να γνωρίσετε νέους πελάτες, προμηθευτές και εισαγωγείς για να αναπτύξετε περαιτέρω την εταιρεία σας.
Η έκθεση Dairy Expo Sofia είναι μια επαγγελματική πλατφόρμα για συμμετοχή σε ένα εκτεταμένο πρόγραμμα παράλληλων εκδηλώσεων, ανταλλαγή εμπειριών με Βούλγαρους και ξένους συναδέλφους, άμεση επαφή με νέους συνεργάτες και τελικούς πελάτες. Ως προτιμώμενο μέρος για άμεσες συναντήσεις με πιθανούς συνεργάτες, η έκθεση συγκεντρώνει ετησίως κάτω από την ίδια στέγη Βούλγαρους παραγωγούς γαλακτοκομικών, εμπόρους και εισαγωγείς γαλακτοκομικών προϊόντων, ειδικού εξοπλισμού και συσκευών.
Η BULPEK παρέχει λύσεις για τις επιχειρήσεις αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, παρέχοντας ιδέες για επιχειρηματική ανάπτυξη και συμμετοχή στον κλάδο. Η έκθεση είναι μια επαγγελματική πλατφόρμα για συμμετοχή σε ένα εκτεταμένο πρόγραμμα παράλληλων εκδηλώσεων, ανταλλαγή εμπειριών με Βούλγαρους και ξένους συναδέλφους, άμεση επαφή με νέους συνεργάτες και τελικούς πελάτες. Παράλληλα με τη Διεθνή Έκθεση BULPEK θα πραγματοποιηθούν στον ίδιο χώρο και οι εκθέσεις: MEATMANIA, DAIRY EXPO SOFIA και INTERFOOD & DRINK .
Η “WINE & SPIRITS SHOW” είναι μια κορυφαία εμπορική έκθεση που εστιάζει στην παρουσίαση και τη δικτύωση στον τομέα του κρασιού και των αποσταγμάτων. Αυτή η μοναδική έκθεση πραγματοποιείται ετησίως στο Inter Expo Center (IEC) στη Σόφια, συγκεντρώνοντας παραγωγούς, διανομείς και ειδικούς από τη βιομηχανία κρασιού και αποσταγμάτων, προσελκύοντας ένα ευρύ φάσμα επισκεπτών – από χονδρεμπόρους έως γνώστες premium ποτών. Η “WINE & SPIRITS SHOW” αντιπροσωπεύει μια εκδήλωση που αναδεικνύει τα καλύτερα του κόσμου του κρασιού και των αποσταγμάτων. Φιλοξενούμενη από το Inter Expo Center, έναν αναγνωρισμένο διοργανωτή εκθέσεων στη Βουλγαρία, η έκθεση αυτή διαδραματίζει κεντρικό ρόλο στην προώθηση επιχειρηματικών σχέσεων και στη μεταφορά γνώσης εντός του κλάδου. Το ενδιαφέρον επικεντρώνεται στα κρασιά και σε μια ευρεία γκάμα αποσταγμάτων, όπως ουίσκι, βότκα, μπράντι, τζιν, ρούμι και λικέρ. Η έκθεση περιλαμβάνει επίσης εξειδικευμένο εξοπλισμό, ποτήρια, μπουκάλια και άλλα αξεσουάρ. Η θεματική ποικιλομορφία αποτυπώνεται στις διάφορες εκθεσιακές ζώνες, όπως η εμπορική ζώνη για παρουσιάσεις προϊόντων, η ζώνη masterclass για διαλέξεις ειδικών και γευσιγνωσίες, καθώς και η ειδική ζώνη “Explore and Discover”, η οποία προσφέρει γνώσεις για την ιστορία και την παραγωγή των ποτών. Ένα ιδιαίτερο σημείο αναφοράς αποτελεί το “BOULEVARD OF TASTES”, μια ενότητα αφιερωμένη στα γκουρμέ τρόφιμα και ποτά, όπως καφές, […]
Η εμπορική έκθεση Meatmania είναι μια διεθνής έκθεση για προϊόντα κρέατος και αλλαντικών, ενώ παρουσιάζει και τις τελευταίες τεχνικές, συνταγές και τάσεις στον κλάδο. Αυτή η έκθεση είναι μια κατάλληλη πλατφόρμα για νέες επιχειρηματικές ευκαιρίες. Η εκδήλωση αυτή είναι ο τόπος συνάντησης ντόπιων και ξένων παραγωγών, διανομέων και λιανοπωλητών που μοιράζονται κάθε χρόνο την εμπειρία τους, αναλύουν τις τάσεις του κλάδου, συμμετέχουν σε διαγωνισμούς, εργαστήρια, σεμινάρια και σε άλλες επιχειρηματικές εκδηλώσεις.
Η Interfood & Drink παρουσιάζει όλα τα είδη μηχανημάτων επεξεργασίας και συσκευασίας τροφίμων, υλικά και προϊόντα τροφίμων και ποτών στο εκθεσιακό χώρο Inter Expo Center στη Σόφια της Βουλγαρίας. Η έκθεση είναι μια προηγμένη επιχειρηματική πλατφόρμα για συμμετοχή σε συνέδρια, διαγωνισμούς, παρουσιάσεις, σεμινάρια, επιχειρηματικές συναντήσεις και άλλα. Παράλληλα με τη Διεθνή Έκθεση INTERFOOD & DRINK θα πραγματοποιηθούν και οι εκθέσεις: MEATMANIA, DAIRY EXPO SOFIA καιBULPEK.
Η Διεθνής Έκθεση Τουρισμού Philoxenia – Hotelia, από την πρώτη της διοργάνωση το 1985 μέχρι σήμερα, σκιαγραφεί το προφίλ του τουριστικού επιχειρείν στη χώρα διατηρώντας ένα ισχυρό εκθεσιακό brand name, τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό. Η Έκθεση διοργανώνεται ετησίως κάθε Νοέμβριο στο Διεθνές Εκθεσιακό & Συνεδριακό Κέντρο της Θεσσαλονίκης. Τις δύο πρώτες ημέρες απευθύνεται αποκλειστικά σε Έλληνες και ξένους εμπορικούς επισκέπτες, ενώ την τρίτη ημέρα, ανοίγει τις πόρτες της και στο ενδιαφερόμενο κοινό που επιθυμεί να σχεδιάσει έγκαιρα τις διακοπές του. ΣΥΧΝΟΤΗΤΑ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ: Ετήσια
Η επαγγελματική έκθεση Nordic Organic Food Fair διοργανώνεται κάθε χρόνο στην Σουηδία. Η Nordic Organic Food Fair είναι η μοναδική και αποκλειστική επαγγελματική B2B έκθεση βιολογικών και φυσικών προϊόντων για τις χώρες της Σκανδιναβίας (Δανία, Σουηδία, Νορβηγία, Φινλανδία και Ισλανδία), οι οποίες και αποτελούν την υπ’ αριθμόν 1 αγορά στην Ευρώπη στην κατανάλωση βιολογικών προϊόντων. Η Σκανδιναβία πρωτοπορεί στη φυσική υγεία και ομορφιά. Με καινοτομίες αιχμής, αυτή είναι η εκδήλωσή σας για να ανακαλύψετε νέα προϊόντα και τάσεις. Εξερευνήστε τις καλύτερες φυσικές επιλογές, υποστηρίζοντας το ανοσοποιητικό, την ευεξία και την ενέργεια. Γίνετε μέρος αυτού του αναπτυσσόμενου τομέα υγείας και ομορφιάς και φροντίστε τον συνειδητοποιημένους καταναλωτές σας. Στην Nordic Organic Food Fair οι εκθέτες μπορούν α) να συναντηθούν με δυνητικούς αγοραστές, β) να γνωρίσουν τον ανταγωνισμό τους και γ) να μάθουν από industry experts για τις νέες τάσεις της Σκανδιναβικής αγοράς. Η Nordic Organic Food Fair αποτελεί την κορυφαία πλατφόρμα για πραγματοποίηση ποιοτικών B2B επαφών για κάθε εταιρεία που θέλει να επεκτείνει την εξαγωγική της δραστηριότητα στην premium Σκανδιναβική αγορά.
Το Seoul International Cafe Show, που διοργανώνεται κάθε χρόνο τον Νοέμβριο από το 2002, έχει καθιερωθεί ως ένα κορυφαίο γεγονός που προσελκύει λάτρεις του καφέ, ειδικούς του κλάδου και επαγγελματίες από όλο τον κόσμο. Αρχικά παρουσιάστηκε ως η πρώτη έκθεση του είδους της στην Κορέα και σήμερα αποτελεί ένα κεντρικό σημείο αναφοράς για τον καφέ, το τσάι, τα γλυκά και μια πληθώρα προϊόντων και υπηρεσιών που σχετίζονται με τη βιομηχανία των καφέ. Η έκθεση διοργανώνεται από την Exporum Inc., μια καταξιωμένη εταιρεία με εκτενή εμπειρία στη διοργάνωση διεθνών εκθέσεων και εκδηλώσεων. Η εκδήλωση φιλοξενείται στο COEX Convention Center στη Σεούλ της Νότιας Κορέας, έναν σύγχρονο χώρο γνωστό για τις προηγμένες υποδομές του, τις άρτιες εγκαταστάσεις και την προνομιακή τοποθεσία του. Το Cafe Show στη Σεούλ καλύπτει ένα ευρύ φάσμα θεμάτων, παρουσιάζοντας υψηλής ποιότητας καφέ, διάφορα είδη τσαγιού, γλυκά, αρτοποιήματα, πρώτες ύλες, μηχανήματα, εξοπλισμό, έπιπλα και πολλά άλλα. Ωστόσο, η έκθεση δεν περιορίζεται απλώς στην παρουσίαση προϊόντων, αλλά λειτουργεί και ως πλατφόρμα γνώσης, μάθησης και συζήτησης. Ένα από τα σημαντικότερα σημεία της εκδήλωσης είναι το World Coffee Leaders Forum, ένα παράλληλο συνέδριο όπου ηγέτες του κλάδου συναντώνται για να συζητήσουν τις τρέχουσες προκλήσεις και να αναζητήσουν καινοτόμες λύσεις. Συνολικά, το Seoul […]
Η Xenia είναι μία premium έκθεση στοχευμένη αποκλειστικά στους ξενοδόχους αλλά και στους επαγγελματίες του ευρύτερου ξενοδοχειακού κλάδου. Επαγγελματίες από τον κλάδο των ξενοδοχείων και των μικρών καταλυμάτων έχουν τη δυνατότητα να έρθουν σε επαφή με τις κορυφαίες επιχειρήσεις με ξενοδοχειακό εξοπλισμό, τεχνολογικές λύσεις και διαδικτυακές υπηρεσίες, καθώς και με εταιρείες που ειδικεύονται στην κατασκευή, την ανακαίνιση και την εξοικονόμηση ενέργειας αλλά και με προμηθευτές του επισιτιστικού κλάδου, των οποίων οι υπηρεσίες βρίσκουν εφαρμογή σε βασικούς τομείς λειτουργίας των ξενοδοχείων. Οι εταιρείες που εκθέτουν στην Xenia καλύπτουν όλο το φάσμα των προϊόντων και των υπηρεσιών που αφορούν στην κατασκευή, ανακαίνιση, διακόσμηση, εξοπλισμό και τροφοδοσία Ξενοδοχείων, Ξενώνων, Ενοικιαζόμενων δωματίων και Camping. Οι βασικές κατηγορίες εκθεμάτων είναι οι ακόλουθες: Κατασκευή- Διακόσμηση-Ενέργεια-Αυτοματισμοί, Ξενοδοχειακός εξοπλισμός, Μηχανήματα και εξοπλισμός κουζίνας, Food & Beverage, Digital technology. Με την συμμετοχή των μεγαλύτερων και σημαντικότερων επιχειρήσεων της κατασκευαστικής και προμηθευτικής αγοράς αλλά και τη στήριξη όλων των θεσμικών φορέων του κλάδου, η Xenia έχει ως στόχο να καταξιωθεί ως μία από τις μεγαλύτερες εκθέσεις του είδους της διεθνώς! Η Xenia αποτελεί το ετήσιο απαραίτητο ραντεβού πλήθους επιχειρηματιών και επαγγελματιών του ξενοδοχειακού αλλά και ευρύτερου κλάδου του τουρισμού, οι οποίοι την επισκέπτονται προκειμένου να ενημερωθούν για τις τεχνολογικές εξελίξεις, τις […]
Το συνέδριο θα λάβει χώρα στο Μέγαρο Μουσικής, έναν σύγχρονο συνεδριακό χώρο και φιλοδοξεί να συγκεντρώσει επιστήμονες και επαγγελματίες διατροφής & υγείας από όλη την Ελλάδα και το εξωτερικό. Το συνέδριο αποτελεί θεσμό στον χώρο της διαιτολογίας και της διατροφής, προσφέροντας την ευκαιρία για ενημέρωση πάνω στις τελευταίες εξελίξεις και τάσεις στον συγκεκριμένο τομέα. Με κεντρικό μήνυμα «Γεφυρώνοντας έρευνα και πράξη», σκοπός των διοργανωτών είναι να δημιουργηθεί ένα πλούσιο και εμπλουτισμένο πρόγραμμα, το οποίο θα περιλαμβάνει διαλέξεις από καταξιωμένους επιστήμονες, πρακτικά φροντιστήρια, καθώς και στρογγυλές τράπεζες για την ανταλλαγή απόψεων και την εμβάθυνση σε θέματα που απασχολούν τον κλάδο. Σε μια εποχή που η διατροφή και η υγεία βρίσκονται στο επίκεντρο της επιστημονικής κοινότητας και της κοινωνίας, το συνέδριό στοχεύει να ενισχύσει τη γνώση και τις δεξιότητές των διατροφολόγων & διαιτολόγων, να ενδυναμώσει τη δικτύωση μεταξύ συναδέλφων και να ενθαρρύνει τον επιστημονικό διάλογο.
Το Φεστιβάλ Ελληνικού Μελιού και Προϊόντων Μέλισσας αποτελεί τη μεγαλύτερη εκδήλωση του κλάδου που γίνεται στην Ελλάδα. Αποτελεί τον τόπο συνάντησης των ανθρώπων της μελισσοκομίας και έναν άριστο τρόπος για την προβολή του Ελληνικού μελιού τόσο στους χώρους εστίασης και εμπορίας όσο και στο καταναλωτικό κοινό, που κατακλύζουν κάθε χρόνο τους χώρους της έκθεσης. Ψήφος εμπιστοσύνης στο Φεστιβάλ από τους καταναλωτές και τους μελισσοκόμους. Στόχος του Φεστιβάλ είναι η προβολή και προώθηση του επώνυμου ελληνικού μελιού, κυρίως των μικρών παραγωγών, και των προϊόντων κυψέλης στο καταναλωτικό κοινό και στους χώρους μαζικής εστίασης. Επιπλέον, αποτελεί τον τόπο για την σύναψη εμπορικών και επιχειρηματικών συμφωνιών μεταξύ των παραγωγών και επιχειρήσεων παραγωγής και διακίνησης μελισσοκομικών προϊόντων και εξοπλισμού.
Μετά από πολλά χρόνια συνεχούς διοργάνωσης, η Athens International Tourism & Culture Expo έχει αποδείξει ότι είναι το απόλυτα πετυχημένο σημείο συνάντησης των επαγγελματιών του διεθνούς τουρισμού και το όχημα για νέες συνεργασίες στον εισερχόμενο τουρισμό. Κορυφαίοι Εκθέτες , από όλους τους κλάδους τουρισμού, συμμετέχουν και πραγματοποιούν Β2Β meetings με επιλεγμένους και υψηλής δυναμικής Hosted Buyers από 40 και πλέον χώρες. Η AIT Expo αποτελεί και πάλι το κορυφαίο σημείο συνάντησης όλων των επιχειρήσεων που ασχολούνται με τον τουρισμό, η Έκθεση θα προβάλλει όλους τους τομείς της βιομηχανίας του τουρισμού αλλά και τους ελληνικούς προορισμούς με στόχο Εκθέτες, Hosted Buyers και επαγγελματίες επισκέπτες να προχωρήσουν σε νέες επικερδείς εμπορικές συμφωνίες.
Είναι γνωστή ως η κορυφαία εμπορική έκθεση Horeca στην Ολλανδία, με μια ολοκληρωμένη και υψηλής ποιότητας προσφορά για ολόκληρο τον κλάδο. Η Horecava είναι μια επίδειξη κύρους για επαγγελματίες που ασχολούνται με τον τομέα της φιλοξενίας και της εστίασης. Οι εκθέτες που συμμετέχουν είναι γνωστό ότι προέρχονται από μεγάλες εταιρείες του κλάδου. Οι εκθέτες και οι επισκέπτες είναι βέβαιο ότι θα έχουν μια πλήρως ενημερωτική εμπειρία γύρω από τα τεκταινόμενα του κλάδου, ενώ παράλληλα θα δημιουργήσουν επιχειρηματικές επαφές που θα τους βοηθήσουν στις νέες επιχειρηματικές τους βλέψεις. Η έκθεση φιλοξενείται στο Εκθεσιακό και Συνεδριακό Κέντρο RAI του Άμστερνταμ (κοινώς γνωστό ως Amsterdam RAI) είναι ένα συγκρότημα συνεδριακών και εκθεσιακών αιθουσών στην επιχειρηματική περιοχή Zuidas του Άμστερνταμ της Ολλανδίας.
Η SIGEP στο Ρίμινι είναι η κορυφαία ευρωπαϊκή έκθεση στον τομέα της ζαχαροπλαστικής, του παγωτού, της σοκολάτας, της αρτοποιίας και του καφέ. Για άλλη μια χρονιά η SIGEP θα καλωσορίσει χιλιάδες επαγγελματίες στους χώρους του Rimini Fiera (σε μια έκταση 110.000τ.μ.) για μια ολοκληρωμένη έκθεση με μοναδικές ευκαιρίες δικτύωσης. Για περισσότερα από 40 χρόνια, αποτελεί το σημείο αναφοράς για καινοτομίες σε ολόκληρο τον κλάδο και παρέχει μια πλήρη επισκόπηση όλων των νέων εξελίξεων της αγοράς: πρώτες ύλες, μηχανήματα και εξοπλισμός, καθώς και για συσκευασίες και υπηρεσίες. Τις εντυπώσεις κερδίζουν οι διεθνείς διαγωνισμοί, επιδείξεις, talk show, εργαστήρια και εκπαιδευτικά σεμινάρια. Διεξάγεται μια φορά ετησίως. Ο εκθεσιακός χώρος Rimini Fiera είναι εύκολα προσβάσιμος με τα μέσα μαζικής μεταφοράς και κατά τη διάρκεια μεγάλων εκθέσεων υπάρχει υπηρεσία δωρεάν μεταφοράς από το αεροδρόμιο της Μπολόνια.
Η Διεθνής Έκθεση GULFOOD διοργανώνεται στον Εκθεσιακό χώρο World Trade Center στο Ντουμπάι των Ηνωμένων Αραβικών Εμιράτων και είναι η πιο σημαντική εμπορική έκθεση τροφίμων στη Μέση Ανατολή. Δεν υπάρχει καλύτερος χρόνος και τόπος για να επιταχύνετε την επανασύνδεσή σας με την παγκόσμια τροφική και επιχειρηματική κοινότητα. Η πρώτη έκθεση προμηθευτών τροφίμων και ποτών της χρονιάς, η Gulfood περιλαμβάνει 21 αίθουσες γεμάτες με διαφορετικά προϊόντα από 100 χώρες. Προσφέρετε μοναδική ευκαιρία στις Ελληνικές επιχειρήσεις να προωθήσουν τα προϊόντα τους σε σημαντικές και μεγάλες αγορές όπως αυτή της Μέσης Ανατολής, ενώ παράλληλα υπάρχουν απεριόριστες ευκαιρίες για συνεργασίες και δικτύωση. To Ντουμπάι διαθέτοντας στρατηγική θέση στην Εγγύς Ανατολή και την Ευρώπη συγκαταλέγεται ανάμεσα στα σημαντικότερα εμπορικά κέντρα παγκοσμίως και αποτελεί πύλη σε αγορές μεγαλύτερες του 1 δις. καταναλωτών περιλαμβάνοντας αυτές της Μέσης Ανατολής, Ν. Ασίας, βορείου και ανατολικής Αφρικής. Με την εγχώρια παραγωγή να καλύπτει ένα πολύ μικρό ποσοστό της κατανάλωσης τα ΗΑΕ εξαρτώνται κατά 80% από τις εισαγωγές τροφίμων, με κύριους εισαγωγείς την Ευρώπη και την Ασία.
Η IPPE είναι η μεγαλύτερη ετήσια εμπορική έκθεση στις ΗΠΑ που είναι αφιερωμένη στην παραγωγή, επεξεργασία και συσκευασία αυγών, κρεάτων, πουλερικών και εκείνων που εμπλέκονται στην παραγωγή ζωοτροφών. Παρουσιάζει πληροφορίες για θέματα της πτηνοτροφίας όπως η περιβαλλοντική διαχείριση, η διατροφή, η επεξεργασία, τα προϊόντα και οι ασθένειες των πτηνών. Η IPPE εστιάζει στην Καινοτομία, φέρνει κοντά παραγωγούς και εμπόρους, παρουσιάζει τις τελευταίες τεχνολογίες προϊόντων και υπηρεσιών για να κάνει την επιχείρησή σας επιτυχημένη. Διαθέτει Παγκόσμια Απήχηση – καθώς προσελκύει χιλιάδες επισκέπτες από περισσότερες από 120 χώρες. Το ραντεβού των επαγγελματιών δίνεται στο Georgia World Congress Center στην Ατλάντα.
Δυναμικότερη, πιο εμπλουτισμένη και πάντα πρωταγωνίστρια η Διεθνής Έκθεση Γεωργικών Μηχανημάτων, Εξοπλισμού και Εφοδίων «Agrotica» εισέρχεται σε τροχιά προετοιμασίας, ώστε να είναι έτοιμη να υποδεχθεί εκθέτες και επισκέπτες. Η δυναμική του πρωτογενούς τομέα, τα Σχέδια Βελτίωσης που αλλάζουν το «πρόσωπο» της γεωργίας και οι τελευταίες καινοτομίες στο αγροτικό πεδίο θα βρεθούν στο επίκεντρο της Έκθεσης, που για μία ακόμα χρονιά θα φιλοξενεί μια αντιπροσωπευτική παρουσίαση της παγκόσμιας τεχνολογίας από όλο το φάσμα της αγροτικής επιχειρηματικότητας. Όλοι οι μεγάλοι παίκτες στην εμπορία εφοδίων και γεωργικών μηχανημάτων, όπως και αντιπροσωπευτικοί οίκοι των μεγαλύτερων εταιρειών του κλάδου παγκοσμίως, αναμένεται να βρίσκονται στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης. Άλλωστε, η Agrotica αποτελεί μια από τις πέντε σημαντικότερες εκθεσιακές διοργανώσεις του πρωτογενούς τομέα στην Ευρώπη και τη μεγαλύτερη στα Βαλκάνια.
Περίπου 200 εκθέτες από 21 χώρες και 6.000 εμπορικοί επισκέπτες από περίπου 60 χώρες. Η ProSweets Cologne είναι μια διεθνής εμπορική έκθεση που καλύπτει όλο το φάσμα των προμηθευτών της βιομηχανίας ζαχαροπλαστικής. Στην έκθεση παρουσιάζονται τεχνολογίες συσκευασίας, παραγωγής και επεξεργασίας, πρώτες ύλες και πρόσθετα ζαχαροπλαστικής, και δευτερεύοντες τομείς όπως η τεχνολογία ψύξης και κλιματισμού, ο εξοπλισμός λειτουργίας και οι βοηθητικές συσκευές καθώς και τα σημαντικά θέματα ασφάλειας τροφίμων και διαχείρισης ποιότητας. Η έκθεση πραγματοποιείται κάθε χρόνο σε συνδυασμό με την ISM, τη μεγαλύτερη εμπορική έκθεση στον κόσμο για προϊόντα ζαχαροπλαστικής και σνακ, στην Κολωνία.
Η ISM Cologne είναι η κορυφαία εμπορική έκθεση στον κόσμο για είδη ζαχαροπλαστικής και σνακ που προσφέρει νέες ιδέες και καινοτομίες, συναρπαστικές δυνατότητες δικτύωσης, και φυσικά κορυφαίους εκθέτες. Αυτός ο τέλειος συνδυασμός είναι μοναδικός σε όλο τον κόσμο. Θα βρείτε επίσης τις μεγαλύτερες προσφορές παγκοσμίως σε είδη ζαχαροπλαστικής και σνακ. Νέες τάσεις, καινοτόμα προϊόντα και προοπτικές θα παρουσιαστούν στο επαγγελματικό κοινό. Η έκθεση συμπληρώνεται από πολυάριθμες ειδικές εκθέσεις και φόρουμ.
Η πιο ολοκληρωμένη εμπορική έκθεση B2B στην Ιταλία πραγματοποιείται σε μια από τις κύριες τουριστικές περιοχές της χώρας, τη λίμνη Garda. Στο εκθεσιακό κέντρο Riva del Garda, πραγματοποιείται η κορυφαία εμπορική έκθεση φιλοξενίας και εστίασης, η Hospitality είναι ο χώρος συνάντησης τόσο για το ευρύ κοινό όσο και για τους επαγγελματίες από τον κλάδο των ξενοδοχείων και των εστιατορίων. Το «place to be» για επαγγελματίες, η Hospitality απευθύνεται σε επαγγελματίες (παλιούς και νέους) που θέλουν να διευρύνουν το δίκτυο προμηθευτών και συνεργατών τους, να βρουν νέες λύσεις για την επιχείρησή τους και να παραμείνουν ενημερωμένοι για τις τάσεις του κλάδου.
Μία από τις μεγαλύτερες εμπορικές εκθέσεις τροφίμων στο κόσμο, η Fruit logistica, θα πραγματοποιηθεί στο Βερολίνο στο Berlin ExpoCenter. Η FRUIT LOGISTICA περιλαμβάνει όλους τους επιχειρηματικούς τομείς Fresh – Produce με συμμετέχοντες από την παγκόσμια αγορά και προσφέρει μια πλήρη επισκόπηση όλων των καινοτομιών, των προϊόντων και υπηρεσιών σε όλα τα επίπεδα εμπορίου. Ο εκθεσιακός χώρος, με συνολικό εμβαδόν 190.000 τ.μ. θα γεμίσει για 3 μέρες με χιλιάδες επισκέπτες από ολόκληρο τον κόσμο, με την συντριπτική πλειοψηφία των επισκεπτών να αποτελούν επαγγελματίες που παράγουν και εξάγουν φρούτα και λαχανικά. Οι εκθέτες χωρίζονται σε 4 κατηγορίες, ανάλογα με την κύρια ενασχόλησή τους. Η έκθεση θεωρείται παγκοσμίως μία από τις μεγαλύτερες B2B εκθέσεις στον κλάδο των τροφίμων. Κάθε επισκέπτης μπορεί να συνομιλήσει με παραγωγούς και επαγγελματίες στον κλάδο της εφοδιαστικής αλυσίδας και εταιρίες συσκευασίας, τυποποίησης και ασφάλειας τροφίμων.
Η έκθεση Agro-Park είναι μια μοναδική εκδήλωση αφιερωμένη στον αγροτικό κλάδο. Η Agro-Park Agricultural Fair είναι μια εκδήλωση για αγρότες, ιδιοκτήτες και διαχειριστές γεωργικών εκμεταλλεύσεων και εταιρείες παροχής υπηρεσιών. Αυτή είναι μια ευκαιρία να συναντήσετε εκπροσώπους της ευρύτερης γεωργικής βιομηχανίας. Οι επαγγελματίες συμμετέχοντες είναι πρόθυμοι να παρέχουν συμβουλές σχετικά με τις πιο πρόσφατες τεχνολογίες και λύσεις που χρησιμοποιούνται στη γεωργία, συμπεριλαμβανομένου του τομέα της καλλιέργειας φυτών και της εκτροφής ζώων. Εδώ χρόνια, η ομάδα Agro-Park στο Λούμπλιν δίνει το καλύτερο της εαυτό, χάρη στην οποία περισσότεροι από 150 εκθέτες που αντιπροσωπεύουν τις πιο αναγνωρίσιμες γεωργικές μάρκες στην πολωνική αγορά συμμετέχουν στην έκθεση κάθε χρόνο. Η σταθερή θέση στην αγορά, της Έκθεσης Agro-Park, οφείλεται στην παρουσία κορυφαίων εμπορικών brands από την Πολωνία και το εξωτερικό. Μεταξύ των εκθετών θα υπάρχει μια ισχυρή ομάδα Πολωνών παραγωγών, εισαγωγέων και διανομέων μηχανημάτων και εξοπλισμού που χρησιμοποιούνται στη διαδικασία καλλιέργειας, συγκομιδής και αποθήκευσης των προϊόντων.
Η SIPRHO είναι μια διεθνής εμπορική έκθεση για εστιατόρια, ξενοδοχεία και ανεπτυγμένες τουριστικά παραλίες. Αυτή η εκδήλωση πραγματοποιείται κάθε χρόνο τον Φεβρουάριο στο Μονπελιέ. Λίγο πριν από την καλοκαιρινή σεζόν, περισσότερα από 500 brands από διαφορετικούς τομείς που σχετίζονται με ξενοδοχεία, εστιατόρια και τις ανεπτυγμένες παραλίες παρουσιάζουν τα τελευταία προϊόντα και τις καινοτομίες τους σε σχεδόν 10.000 εξειδικευμένους επισκέπτες σε μια έκταση 14.000 m2. Στόχος της έκθεσης SIPRHO είναι να προσφέρει στους επαγγελματίες επισκέπτες του κλάδου της φιλοξενίας, μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων, υπηρεσιών και καινοτομιών, προκειμένου να εξοπλιστούν καλύτερα πριν από την καλοκαιρινή περίοδο. Είναι επίσης μια ευκαιρία να γνωρίσετε επαγγελματίες της εστίασης, να δείτε νέα προϊόντα και υπηρεσίες, να βρείτε νέους πελάτες και συνεργάτες, να διατηρήσετε τις σχέσεις σας με τους τρέχοντες πελάτες, να ενισχύστε με την παρουσία σας τη φήμη και το image σας, και να ανακαλύψετε τις καινοτομίες του σήμερα και του αύριο. Όλα αυτά, λίγο πριν την καλοκαιρινή σεζόν. Η εκδήλωση θα εμπλουτιστεί επίσης με μια σειρά από διαδραστικά θέματα του προγράμματος. Θα πραγματοποιηθεί διαγωνισμός bartending, καθώς και πολυάριθμες επιδείξεις μαγειρικής και γευσιγνωσίες κρασιού. ΣΥΧΝΟΤΗΤΑ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ: Ετήσια
Η BIOFACH Nuremberg είναι η κορυφαία παγκόσμια έκθεση που επικεντρώνεται στα βιολογικά τρόφιμα. Στην εκδήλωση συμμετέχουν παθιασμένοι εκθέτες και επισκέπτες που ενδιαφέρονται αποκλειστικά για τα βιολογικά τρόφιμα. Εκθέτες και επαγγελματίες διεξάγουν σεμινάρια για να διαδώσουν όσο το δυνατόν περισσότερο τα οφέλη των βιολογικών τροφίμων. Μεγάλη ποικιλία βιολογικών προϊόντων και υπηρεσιών προβάλλεται από τους εκθέτες και γίνονται επίδειξεις διαφόρων εργαλείων και προϊόντων. Η ατμόσφαιρα στο BIOFACH είναι πολύ ιδιαίτερη. Είναι ένα σημαντικό επιχειρηματικό γεγονός, ένα συναισθηματικό γεγονός για τον βιολογικό τομέα και ταυτόχρονα μια συνάντηση και μια ευκαιρία για προβολή. Το φάσμα των προϊόντων στην κορυφαία έκθεση στον κόσμο για βιολογικά τρόφιμα καλύπτει κάθε επιθυμία και ένα κορυφαίο συνέδριο ολοκληρώνει την ιδέα της έκθεσης. Μαζί με τη Vivaness, την κορυφαία εμπορική έκθεση για φυσική προσωπική φροντίδα και ευεξία, προσελκύουν κάθε χρόνο ένα υψηλά καταρτισμένο διεθνές εμπορικό κοινό. Όλα τα εκτιθέμενα βιολογικά τρόφιμα είναι πιστοποιημένα σύμφωνα με τον Κανονισμό Βιολογικών Προϊόντων της ΕΕ και τις οδηγίες διαπίστευσης IFOAM, προστάτης της BioFach.
Η HORECA είναι μια μεγάλη διεθνής έκθεση για την τροφοδοσία και τον εξοπλισμό των Ξενοδοχείων και των μονάδων Μαζικής Εστίασης. Η έκθεση διοργανώνεται κάθε χρόνο και φέρνει σε επαφή τους επαγγελματίες του Τουρισμού με ολόκληρη την προμηθευτική αλυσίδα (foodservice, καφές και ροφήματα, αλκοολούχα και μη ποτά, τρόφιμα και σνακ), τις κορυφαίες επιχειρήσεις με ξενοδοχειακό και εστιατορικό εξοπλισμό, τεχνολογικές λύσεις και διαδικτυακές υπηρεσίες, καθώς και με εταιρείες που ειδικεύονται στην κατασκευή, την ανακαίνιση και την εξοικονόμηση ενέργειας. Η αναμενόμενη -σύμφωνα με σχετική έρευνα- υψηλή επισκεψιμότητα της έκθεσης και η ανάγκη των επιχειρήσεων να εξελιχθούν και να προσαρμοστούν στα νέα δεδομένα, εξασφαλίζουν την μεγάλη εμπορική επιτυχία της ΗΟRECA, η οποία θα σφραγίσει το ελπιδοφόρο μέλλον της φιλοξενίας και της εστίασης στη χώρα μας.
HArtozyma είναι το εκθεσιακό γεγονός που συγκεντρώνει το ενδιαφέρον του επιχειρηματικού κόσμου της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής. Φιλοξενεί τις μεγαλύτερες επιχειρήσεις πρώτων υλών, συσκευασίας και εξοπλισμού, ενώ μέσα από πρωτότυπα θεματικά αφιερώματα και πολυάριθμες εκδηλώσεις, αναδεικνύει τις σύγχρονες τάσεις που επικρατούν στον κλάδο. Το επαγγελματικό προφίλ της έκθεσης, αναδεικνύουν οι στοχευμένες επιχειρηματικές συναντήσεις τύπου b2b μεταξύ εκθετών και αγοραστών από την Ελλάδα και το εξωτερικό. Στα showroom των εκδηλώσεων παρουσιάζονται τα πιο ευφάνταστα και καινοτόμα δημιουργήματα από νέους δημιουργούς, αρτοποιούς και ζαχαροπλάστες. Παράλληλα, συντρέχουν κορυφαίες εκδηλώσεις, όπως το Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ψωμιού, ο Πανελλήνιος Διαγωνισμός Ζαχαροπλαστικής, Bakery & Pastry Lab, Master Classes και εκδηλώσεις γαστρονομίας και γευστικής εκπαίδευσης.
Η Food & Hospitality Vietnam φιλοξενείται στην πόλη Χο Τσι Μινχ και είναι η παλαιότερη εμπορική έκθεση του Βιετνάμ. Είναι μια διεθνής εμπορική έκθεση για τα τρόφιμα, τα ποτά, την φιλοξενία, την εστίαση, την τροφοδοσία και τον εξοπλισμό. Οι εκθέτες (εταιρείες από το Βιετνάμ και τον υπόλοιπο κόσμο) παρουσιάζουν τα καλύτερα τους προϊόντα και υπηρεσίες, καινοτομίες, επιχειρηματικές ιδέες, τάσεις και τεχνολογίες για το κλάδο της φιλοξενίας, των τροφίμων και ποτών. Η έκθεση προσελκύει πολλούς ξενοδόχους, εμπόρους λιανικής, επενδυτές, συμβούλους και αγοραστές. Η Food & Hospitality Vietnam πραγματοποιείται κάθε δύο χρόνια στην πόλη Χο Τσι Μινχ.
Η ILDEX Vietnam, η διεθνής έκθεση κτηνοτροφικών και γαλακτοκομικών προϊόντων, επεξεργασίας κρέατος και υδατοκαλλιέργειας, έχει γίνει η κορυφαία εμπορική έκθεση στην περιοχή της Ασίας με πληθώρα διεθνών εκθετών και άφθονες επιχειρηματικές ευκαιρίες . Οι εμπειρογνώμονες της κτηνοτροφίας και οι κορυφαίοι εκθέτες έχουν δηλώσει ότι είναι η καλύτερη διεθνής επιχειρηματική πλατφόρμα για την αγορά του Βιετνάμ . Ως έκθεση μόνο για επαγγελματίες, είναι μια εξαιρετική ευκαιρία να μάθετε για τις τεχνολογικές καινοτομίες για τον κλάδο, να συναντηθείτε με συναδέλφους και να ανταλλάξετε γνώσεις και να δημιουργήσετε νέες επιχειρηματικές επαφές. Η ILDEX Vietnam διοργανώνεται από την VNU Exhibitions Asia Pacific Co., Ltd. μια κοινοπραξία μεταξύ της Jaarbeurs από την Ολλανδία και του TCC Exhibition and Convention Center από την Ταϊλάνδη.
Η Διεθνής Έκθεση Τροφίμων και Ποτών Sial Paris διοργανώνεται κάθε δύο χρόνια στο εκθεσιακό κέντρο Paris Nord Villepint στο Παρίσι της Γαλλίας. Αποτελεί μια από τις μεγαλύτερες και σημαντικότερες εκθέσεις του κλάδου των Τροφίμων και Ποτών στον κόσμο και είναι σημείο συνάντησης για τις μεγαλύτερες παραγωγικές εταιρείες του εν λόγω κλάδου, καθώς και για εκπροσώπους από τις μεγαλύτερες λιανεμπορικές και εισαγωγικές αλυσίδες στον κόσμο. Για περισσότερα από 50 χρόνια, η συγκεκριμένη έκθεση, χάρη στην τεχνογνωσία των στελεχών της και τη «φινέτσα» που τη διακατέχει, βοηθάει στη διαμόρφωση του μέλλοντος των τροφίμων και των ποτών. Η πρώτη διοργάνωση πραγματοποιήθηκε στα πλαίσια της Διεθνούς Εβδομάδας Τροφίμων το 1964, φέρνοντας σε επαφή ειδικούς από το χώρο των τροφίμων από 26 χώρες. Η σημερινή της μορφή βρίσκει την έκθεση να προσελκύει εκθέτες και επισκέπτες από περισσότερες από 200 χώρες σε ένα τεραστίων διαστάσεων event. Κάθε 2 χρόνια παραγωγοί, μεταποιητές, εισαγωγείς, αγοραστές και λιανέμποροι από όλο τον κόσμο συγκεντρώνονται σε αυτή την πενθήμερη γιορτή των τροφίμων και των ποτών, ανταλλάσοντας γνώσεις και διαμορφώνοντας εν τέλει το μέλλον του κλάδου. Οι 20 επιμέρους εκθεσιακοί τομείς που παρουσιάζονται στην Διεθνή Έκθεση Sial αποτελούν πόλο έλξης όχι μόνο για τους επισκέπτες αλλά και για τους εκθέτες τους ίδιους, […]
Η Equip’Hotel Paris είναι μία από τις κορυφαίες εμπορικές εκθέσεις παγκοσμίως, ειδικά σχεδιασμένη για να καλύψει τις ανάγκες των κλάδων της φιλοξενίας, της εστίασης και της τροφοδοσίας. Η εκδήλωση πραγματοποιείται κάθε δύο χρόνια, τον Νοέμβριο, στο Paris Expo Porte de Versailles. Διοργανωμένη από την RX France, η έκθεση δεν προσφέρει μόνο μια εξαιρετική γκάμα προϊόντων και υπηρεσιών, αλλά και μια μοναδική ευκαιρία να δικτυωθείτε με τους ειδικούς του κλάδου και να ανακαλύψετε τις τελευταίες τάσεις. Είτε πρόκειται για τεχνολογία επαγγελματικής κουζίνας, καινοτόμα εργαλεία διαχείρισης, μοντέρνο σχεδιασμό ή λύσεις σπα και ευεξίας, η Equip’Hotel παρουσιάζει όλες τις σημαντικές εξελίξεις και τεχνολογίες που χρειάζονται οι ξενοδόχοι και οι εστιάτορες για να παραμείνουν ανταγωνιστικοί. Εστιάζοντας σε πέντε βασικές θεματικές ενότητες (Τεχνολογία & Υπηρεσίες, Σχεδιασμός, Ευεξία, Γαστρονομία και Υπηρεσίες) η Equip’Hotel αποτελεί την πληρέστερη πλατφόρμα για όλους τους τομείς της φιλοξενίας και της εστίασης. Οι βασικοί τομείς εστίασης περιλαμβάνουν εξειδικευμένο εξοπλισμό, όπως επαγγελματικές συσκευές κουζίνας, μοντέρνο εσωτερικό σχεδιασμό και καινοτόμες λύσεις για εγκαταστάσεις σπα και ευεξίας. Ένα από τα σημαντικότερα σημεία της έκθεσης είναι η μεγάλη ποικιλία εργαστηρίων, διαλέξεων και διαγωνισμών. Διακεκριμένοι ειδικοί παρουσιάζουν τις ιδέες τους και τις πιο σύγχρονες λύσεις στις προκλήσεις που αντιμετωπίζει ο κλάδος. Ο διεθνής διαγωνισμός γαστρονομίας προσελκύει ιδιαίτερο […]
Η Zootechnia είναι μια από τις μεγαλύτερες εκθεσιακές διοργανώσεις, του πρωτογενούς τομέα στη Νοτιοανατολική Ευρώπη, και αποτελεί διαχρονικά σημείο αναφοράς στην ευρύτερη περιοχή, για όλες τις νέες εξελίξεις στην κτηνοτροφία και στην πτηνοτροφία, προσφέροντας το απαραίτητο πεδίο για B2C και B2B συναντήσεις. Εξειδικευμένες εταιρίες του κλάδου, φορείς του δημόσιου και ιδιωτικού τομέα, ενδιαφερόμενοι επαγγελματίες από την Ελλάδα και το εξωτερικό, θα δώσουν το παρόν με σκοπό την ενημέρωση, τη διεύρυνση εμπορικών επαφών και την αναζήτηση νέων αγορών.
Η Anuga FoodTec είναι η κορυφαία Διεθνής Έκθεση Τεχνολογίας Τροφίμων και Ποτών. Πραγματοποιείται κάθε τρία χρόνια στην Κολωνία και απευθύνεται σε όλους τους κλάδους της βιομηχανίας των τροφίμων, από τη παραγωγή και μεταποίηση έως τη συσκευασία και τη διανομή, χαρακτηρίζεται ως η μόνη έκθεση προμηθευτών στον κόσμο που καλύπτει όλες τις πτυχές της παραγωγής τροφίμων. Η Κολωνία θα αποτελέσει για ακόμα μια χρονιά σημείο συνάντησης για τον κλάδο σε παγκόσμιο επίπεδο. Η Anuga FoodTec είναι μια αποτελεσματική πλατφόρμα συνάντησης καινοτόμων επιχειρήσεων και επενδυτών από όλο τον κόσμο όπου θα έχετε τη δυνατότητα να βιώσετε νέες τάσεις, καινοτομίες και να ανταλλάξετε ιδέες και απόψεις με τους κορυφαίους του κλάδου. Η έκθεση συνοδεύεται από πολυάριθμα Live Labs, όπου οι εκθέτες μπορούν να παρουσιάσουν τα προϊόντα τους. ΣΥΧΝΟΤΗΤΑ: Κάθε 3 χρόνια
Η Διεθνής Έκθεση Τροφίμων CIBUS είναι μια B2B εμπορική έκθεση για τρόφιμα made in Italy. Περισσότεροι από 2000 Ιταλοί παραγωγοί τροφίμων εκθέτουν εκεί τα προϊόντα τους ανυπομονώντας να συναντήσουν διεθνείς φορείς του κλάδου της βιομηχανίας τροφίμων. Πολλές είναι οι κατηγορίες προϊόντων που θα εκτίθενται στη Cibus: από αλλαντικά μέχρι τυριά, από ζυμαρικά μέχρι προϊόντα με βάση την ντομάτα, από ελαιόλαδο μέχρι αρτοσκευάσματα, από ποτά μέχρι προϊόντα παντοπωλείου, από κατεψυγμένα τρόφιμα έως τοπικά προϊόντα και πολλά άλλα.
Ανακαλύψτε μοναδικές συνταγές και υλικά που θα σας ενθουσιάσουν, απολαύστε ένα γαστρονομικό ταξίδι σε κάθε γευστική γωνία του πλανήτη, εμπλουτίστε το μενού σας με νέες ιδέες και πιάτα!
Αυτό είναι το απόλυτο μοσχαρίσιο στιφάδο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος μοσχαρίσιου κρέατος θέλετε. Σε ένα βαθύ τηγάνι ή κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σέλινο, σωτάρουμε για 2 λεπτά…
Αν αγαπάτε τα hot dog, τότε θα απολαύσετε την αργεντίνικη εκδοχή του, γνωστή και ως choripan. Το choripan προέρχεται από τη λέξη chorizo («λουκάνικο») και pan («ψωμί»).Φτιαγμένο με ψημένο πικάντικο chorizo αντί για το κοινό λουκάνικο, και με τη συνοδεία σάλτσας chimichurri, αυτή η μοναδική σάλτσα είναι πικάντικη, ξινή, αλμυρή και γλυκιά ταυτόχρονα.
Μπορείτε να βρείτε πολλές παραλλαγές αυτής της συνταγής. Το κρασί, ο συνδυασμός λευκού και κόκκινου φαίνεται να δίνει καλύτερη γεύση στο πιάτο. Βράζουμε το χταπόδι με το λευκό κρασί για 30΄ σε μία σκεπασμένη κατσαρόλα…
Στρώνουμε τα υλικά, στρώνετε τις μισές μελιτζάνες στη βάση, περιχύνετε με κουτάλι το μισό μείγμα σάλτσας. Πασπαλίζουμε με τη μισή ποσότητα των τυριών, ricotta, φέτα και παρμεζάνα. Επαναλάβετε χρησιμοποιώντας τα υπόλοιπα υλικά.
Μοναδική μαρινάδα για τέλειες μπριζόλες, απολαύστε τις και στο τηγάνι ή στο γκριλ, για καλύτερο αποτέλεσμα αφήστε τις όλο το βράδυ με τη μαρινάδα στο ψυγείο. Ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από το πόσο παχιές είναι οι μπριζόλες και πως τις προτιμάτε.
Το ριζότο είναι ένας από τους πιο κοινούς τρόπους μαγειρέματος του ρυζιού στην Ιταλία, συνήθως προσφέρεται χωρίς συνοδευτικά πριν από το κυρίως πιάτο. Σε ένα μεγάλο τηγάνι ή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, λιώστε μια κουταλιά της σούπας βούτυρο, προσθέστε το κρεμμύδι…
Μοναδικό χταπόδι με θυμάρι και ελαιόλαδο. Για εσάς τους λάτρεις του χταποδιού, ίσως να μην έχετε δοκιμάσει ποτέ χταπόδι τόσο τρυφερό όσο αυτό, λιώνει κυριολεκτικά στο στόμα σας!
Το Mojito Lychee με φράουλες και ροδόνερο είναι μια μοναδική και εξωτική εκδοχή του κλασικού mojito. Ο συνδυασμός φρούτων Lychee (εξωτικό φρούτο από τη Νοτιοανατολική Ασία) και σιροπιού προσθέτει μια γλυκιά και λουλουδάτη γεύση που συμπληρώνεται από τη διακριτική προσθήκη ροδόνερου. Οι ανακατεμένες φράουλες δίνουν στο κοκτέιλ μια όμορφη ροζ απόχρωση και προσθέτουν μια απολαυστική φρουτώδη γεύση.
Η Βασιλόπιτα σύμφωνα με την ορθόδοξη θρησκευτική παράδοση έχει τις ρίζες της στην Καισάρεια της Καππαδοκίας. Οι Μικρασιάτες καθιέρωσαν την γλυκειά βασιλόπιτα, τη λεγόμενη «πολίτικη» ή «σμυρνέικη» Βασιλόπιτα. Σήμερα τη συναντάμε με πολλές μορφές και διάφορους τρόπους παρασκευής, σ’ όλα τα ελληνικά σπίτια τις ημέρες της Πρωτοχρονιάς.
Κανένα πιάτο δεν συγκρίνεται τις κρύες μέρες του χειμώνα με το μοσχαράκι κατσαρόλας. Πατάτες, καρότα, αρακάς και μανιτάρια συνοδεύουν μοναδικά το μοσχαράκι και δημιουργούν μία από τις καλύτερες εκδοχές του!
Το φιλέτο σολομού με πιπεριές και ντομάτες είναι ένα ελαφρύ γεύμα κατάλληλο για όλους. Είναι φτιαγμένο με υγιεινά συστατικά με λίγες θερμίδες . Αυτή η συνταγή είναι τέλεια για ένα οικογενειακό γεύμα ή δείπνο. Μικροί και μεγάλοι θα ευχαριστηθούν τη μοναδική του γεύση. Δείτε πώς να φτιάξετε τη συνταγή εύκολα και γρήγορα!
Αυτή η μηλόπιτα είναι ό,τι πρέπει. Συνδυάζει το μήλο με την κανέλα, σε έναν γευστικό αλλά και θρεπτικό επιδόρπιο. Την ψήνουμε στο φούρνο, όταν ροδοκοκκινίσει, τη βγάζουμε και την πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη άχνη.
Η focaccia είναι ο προκάτοχος της σύγχρονης πίτσας, είναι ένα απλό ιταλικό ψωμί που είναι συνδεδεμένο με την παραμονή των Χριστουγέννων στην Ιταλία για πολλούς αιώνες. Παρακάτω θα δούμε μια εκδοχή με δεντρολίβανο και ελιές.
Πένες στο φούρνο με διάφορα τυριά και κοτόπουλο, τέλεια γεύση, μοναδική απόλαυση. Αλατοπιπερώστε το κοτόπουλο και βάλτε το σε ένα ταψάκι με λίγο ελαιόλαδο…
Ρωσική σαλάτα με γαρίδες και μύδια, απλή και γρήγορη συνταγή, τέλεια ιδέα για τις γιορτές, για ένα πάρτι, για μεσημεριανό γεύμα ή για δείπνο. Μια σαλάτα που θα λατρέψετε, μια κλασική σαλάτα με μια πρόσθετη πινελιά, ιδανική για την περίοδο των γιορτών που θα μαγέψει πραγματικά όλους τους καλεσμένους σας.
Δροσιστική, ελαφριά και με λίγα υλικά, αυτή η μους λεμονιού με τη κρεμώδη υφή είναι τέλεια. Αυτό το επιδόρπιο είναι σίγουρα απολαυστικό και ιδανικό για τις ζεστές μέρες της άνοιξης και του καλοκαιριού!
Είναι ένα εξαιρετικά εύκολο γεύμα στην εκτέλεση γιατί όλο το μαγείρεμα γίνεται στο τηγάνι (κοτόπουλο, σάλτσα κ.λπ.). Γαρνίρετε στο τέλος με μυρωδικά της αρεσκείας σας!
Παραδοσιακή χοιρινή τηγανιά με πράσο και κοκκινο κρασί. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε δυνατή φωτιά και ροδίζουμε το κρέας, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα πράσα, το μπούκοβο, το κύμινο…
Ντοματίνια, σκόρδο, ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και φρέσκα μυρωδικά, συνδυάζονται τέλεια με ψητές μελιτζάνες για να μας προσφέρουν μια μοναδική σαλάτα. Είναι vegan, χωρίς γλουτένη και είναι σούπερ νόστιμη!
Για να φτιάξετε βραστό μοσχάρι σούπα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μοσχάρι ποντίκι, κότσι, ουρά, στήθος ή σβέρκο. Όλα τα λαχανικά και το μοσχάρι να είναι κομμένα σε μικρές μπουκιές.
Μια μοναδική και ιδιαίτερη σούπα που θα λατρέψετε, αν σας αρέσει το αρνάκι ετοιμάστε τα υλικά και ξεκινήστε. Εύκολη συνταγή με αρκετό μαϊντανό που την συναντάμε σε χώρες των βαλκανίων.
Το Prego είναι ένα πορτογαλικό σάντουιτς που παρασκευάζεται με λεπτές φέτες μοσχαρίσιου κρέατος (μπριζόλα κόντρα φιλέτο) που καρυκεύονται με σκόρδο, τηγανίζονται, σοτάρονται μαζί με κρεμμύδια και κρασί και στη συνέχεια τοποθετούνται μέσα σε ένα ψωμάκι. Το όνομα πρέγκο μεταφράζεται σε καρφί, αν και δεν είναι σίγουρο, πιστεύεται ότι αναφέρεται στην πράξη του χτυπήματος ή του καρφώματος φετών σκόρδου πάνω στο κρέας. Αν και μερικές φορές σερβίρεται χωρίς καρυκεύματα, το prego συνήθως συνοδεύεται από μουστάρδα και καυτερή σάλτσα και περιστασιακά ολοκληρώνεται με ένα τηγανητό αυγό. Αν σερβίρεται σε πιάτο, συνήθως συνδυάζεται με πατάτες, ρύζι και τηγανητό αυγό, συνήθως ονομάζεται Prego no Pão.
Αν ψάχνετε για ένα νόστιμο και θρεπτικό γεύμα, αυτή η συνταγή είναι για εσάς. Περιέχει πολλές χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα που θα σας γεμίσουν ενέργεια όλη την ημέρα. Είναι τόσο εύκολη που μπορείτε να τη φτιάξετε ακόμα και σε ένα πολυάσχολο βράδυ. Λοιπόν, τι περιμένετε;
Οι Ευρωπαίοι αναμειγνύουν καφέ και γάλα τουλάχιστον από τον 17ο αιώνα. Ο όρος «caffe e latte» χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά από τον William Dean Howells το 1867. Ο τρόπος παρασκευής του καφέ latte έχει δεχθεί πολλές αλλαγές από τότε, αλλά τα βασικά του συστατικά παραμένουν τα ίδια, ο καφές και το γάλα.
Πλένετε τις μελιτζάνες, και τις κόβετε σε στρογγυλές φέτες πάχους ένα εκ. περίπου. Τις τηγανίζετε με ελαιόλαδο και από τις δύο πλευρές σε δυνατή φωτιά για δυο λεπτά περίπου από κάθε πλευρά. Τις βγάζετε από τη φωτιά και τις μεταφέρετε σε ένα πιάτο με απορροφητικό χαρτί…
Πατάτες φούρνου αλλιώς, γίνονται πεντανόστιμες, αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε και μπούκοβο για να γίνουν ποιο πικάντικες. Συνοδεύεται με λίγες πιτούλες (για σουβλάκια) αλειμμένες με σκορδόλαδο και ψημένες για 5 λεπτά.
Ένα ταψί γεμάτο γεύσεις, μια συνταγή ιδιαίτερη χωρίς πολλές φασαρίες. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C. Στρώνουμε σε ένα μεγάλο ταψί χαρτί ψησίματος, απλώνουμε τις γλυκοπατάτες και ψεκάζουμε με σπρέι ελαιόλαδου…
Άλλη μια εκδοχή για χοιρινές κρασάτες μπριζόλες στην κατσαρόλα, το σίγουρο είναι ότι θα τις λατρέψετε!
Μια από τις πιο παρεξηγημένες ισπανικές συνταγές, η Paella Valencia (ή Paella Valenciana όπως είναι γνωστή στην περιοχή της Βαλένθιας αλλά και σε όλη την Ισπανία) είναι ένα αυθεντικό ισπανικό πιάτο με ρύζι που φτιάχνεται με μόλις δέκα υλικά. Οι ντόπιοι θεωρούν πως για να φτιαχτεί η απόλυτη παραδοσιακή Paella Valenciana χρειάζεται: ρύζι, νερό, ελαιόλαδο, αλάτι, σαφράν, ντομάτα, φασολάκια, φασόλια λίμα, κοτόπουλο και κουνέλι.
Το γκούλας ήταν απλά εκπληκτικό. Μπορείτε να το συνδυάσετε με ψητό ρύζι, αν και ταιριάζει εξαιρετικά με ζυμαρικά. Μπορείτε αν θέλετε να προσθέσετε καρότα και πιπεριές στα υλικά.
Η Μακεδονία, γη ευλογημένη με τις καλύτερες πιπεριές στον κόσμο, όσοι έχουν δοκιμάσει πιπεριές Φλωρίνης ξέρουν τι εννοώ. Γι’ αυτό και τις μαγειρεύουμε και τις χρησιμοποιούμε με πολλούς τρόπους. Παχύσαρκες με γλυκιά γεύση, είναι ένα από τα μοναδικά λαχανικά, που μπορούν να γίνουν τουρσί, ψητές, λιαστές, σε βάζο ή γεμιστές.
Αν ψάχνεις για ένα πιάτο που συνδυάζει ταχύτητα, γεύση και στυλ, τότε τα Τορτελίνια με πέστο από φιστίκια Αιγίνης είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεσαι!Μόνο 30 λεπτά και 6 απλά υλικά θα σου χαρίσουν ένα πιάτο που θα λατρέψεις — ιδανικό για μεσημεριανό, δείπνο ή ακόμα και για πικνίκ!
Το Πάσχα είναι συνδεδεμένο με γεύσεις που γεμίζουν το σπίτι αρώματα και θαλπωρή, και το τσουρέκι πρωταγωνιστεί στο τραπέζι κάθε χρόνο! Αν όμως θέλεις να απολαύσεις μια πιο «ανάλαφρη» εκδοχή χωρίς ζωικά συστατικά, αυτή η vegan πασχαλινή συνταγή είναι ό,τι πρέπει! Με πλούσια γεύση, υπέροχο άρωμα αμυγδάλου και μια αφράτη υφή που κανείς δεν θα πιστεύει ότι είναι vegan. ΠΗΓΗ: romylondonuk.com
Το φρικασέ με αυγολέμονο είναι ένα από τα κατ᾿ εξοχήν παραδοσιακά, Ελληνικά φαγητά και είναι ιδανικό για το Κυριακάτικο ή γιορτινό τραπέζι. Το φρικασέ όμως με σαλιγκάρια κάνει το γεύμα μοναδικό που σίγουρα θα δώσει μια πιο ιδιαίτερη νότα στο τραπέζι σας! ΠΗΓΗ www.fereikos.com/el/σαλιγκαρια-φρικασε/
Το παστίτσιο είναι ένα κατεξοχήν ελληνικό φαγητό που αποτελείται από ζυμαρικά με κιμά και μπεσαμέλ στο φούρνο. Παραλλαγές του πιάτου συναντάμε και σε άλλες χώρες της Μεσογείου με ποιο κοντινά αυτά της Αιγύπτου (makarōna beshamel) και της Μάλτας (timpana).
Απολαύστε το απόλυτο χειμωνιάτικο ρόφημα! Πλούσια, βελούδινη και ζεστή, αυτή η σοκολάτα είναι ο ιδανικός τρόπος να ζεσταθείτε τις κρύες νύχτες. Είτε προτιμάτε λίγο λικέρ, ουίσκι ή ρούμι, η boozy hot chocolate μετατρέπει ένα κλασικό ρόφημα σε μια πολυτελή εμπειρία απόλαυσης.
Μοναδικό ορεκτικό με φέτα σε φύλλο κρούστας με μέλι και καρύδια, εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας, μπορείτε αν θέλετε να αντικαταστήσετε τα καρύδια με σουσάμι ή μαυροσούσαμο.
Αγαπημένο προφιτερόλ, σε XXL size για φουλ απόλαυση, με κρέμα πατισερί λευκή και κρέμα πατισερί σοκολάτας. Βάζουμε λευκή κρέμα μέσα στο μπωλ, από πάνω του βάζουμε σοκολάτα πατισερί, και συνεχίζουμε εναλλάξ με τον ίδιο τρόπο, αυτό το κάνουμε 4 φορές. Μόλις τελειώσει η διαδικασία αυτή από πάνω ρίχνουμε την γκανάς σοκολάτας και το αφήνουμε να κρυώσει…
Οι καντίνες της Χαβάης που προσφέρουν γαρίδες φημίζονται για τις γαρίδες με την ονειρική σάλτσα σκόρδου. Μοναδική συνταγή, φτιάχνεται εύκολα και είναι σούπερ σκορδάτη, στύψτε λεμόνι παντού και συνοδέψτε με ρύζι. Οι γαρίδες με σάλτσα σκόρδου της Χαβάης είναι ένα διάσημο τοπικό πιάτο στη Χαβάης. Οι καντίνες που ήταν σταθμευμένες στη βόρεια ακτή του Oahu έκαναν αυτό το πιάτο εξαιρετικά δημοφιλές.
Εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας, φτιάξτε μοναδικά σπιτικά τσιπς με αράβικη πίτα και συνοδέψτε τα με ένα δροσερό ντιπ γιαουρτιού, σίγουρα νόστιμο, σίγουρα απολαυστικό!
Σύμφωνα με την παράδοση, το limoncello παρασκευάζεται για πρώτη φορά στην Ιταλία στις αρχές του εικοστού αιώνα και η πατρότητα του αποτελεί θέμα αντιδικίας μεταξύ των πόλεων Σορρέντο, Αμάλφι και Κάπρι, στην πραγματικότητα, η παραγωγή αυτού του προϊόντος είναι πολύ δημοφιλής στην Καμπανία με τη χρήση των λεμονιών του Σορρέντο (ποικιλία femminello) ή της ποικιλίας Sfusato του Αμάλφι.
Βάζουμε σε μια λεκάνη το αλεύρι, το αλάτι, το λάδι και ρίχνουμε σιγά σιγά το νερό, ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια ωραία ζύμη που να ξεκολλάει από τα χέρια μας…
Μια γρήγορη και εύκολη συνταγή που μπορεί για παράδειγμα να είναι μια εξαιρετική λύση όταν δεν έχουμε πολύ χρόνο διαθέσιμο. Λίγα υλικά και λίγος κόπος για ένα ζουμερό πιάτο, τέλειο ως το πρώτο πιάτο ενός ωραίου κυριακάτικου οικογενειακού γεύματος, αλλά και απλό συγχρόνως για ένα καθημερινό γεύμα ή δείπνο.
Δροσερό γιαουρτογλυκό με φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα, εύκολο και εντυπωσιακό γλυκό που παντρεύει τέλεια τα φρούτα με το γιαούρτι. Ιδανική συνταγή για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού.
Η σάλτσα πέστο έχει καταγωγή τη Γένοβα της Ιταλίας, το πέστο προέρχεται από την ιταλική λέξη «pestare», που σημαίνει «συνθλίβω ή σφυροκοπώ». Για εκατοντάδες χρόνια το πέστο παρασκευαζόταν χτυπώντας τα συστατικά με το γουδοχέρι στο γουδί. Χρονολογείται από τη ρωμαϊκή εποχή, όταν οι Γενοβέζοι συνθλίβαν καρύδια με διάφορα βότανα και σκόρδο.
Το Αρμένικο σις κεμπάπ (ή χοροβάτς στα Αρμένικα), μοιάζει πολύ με το ελληνικό σουβλάκι και το τουρκικό κεμπάπ. Γίνεται συνήθως από μοσχαρίσιο ή αρνίσιο κρέας (συνήθως οι Αρμένιοι προτιμούν το αρνί). Είναι το πιο αντιπροσωπευτικό ψητό της αρμενικής κουζίνας και καταναλώνεται ευρέως σε εστιατόρια και οικογενειακά μπαρμπεκιού.
Η περσική συνταγή για ψητές φτερούγες κοτόπουλου είναι πραγματικά μοναδική. Οι φτερούγες μαρινάρονται σε ένα μείγμα γιαουρτιού με σαφράν, που τις κάνει τρυφερές και εξαιρετικά γευστικές.
Η Spaghetti alla Napoletana ή pasta al pomodoro (όπως το ζητάνε οι Ιταλοί, pomodoro σημαίνει «ντομάτα» στα ιταλικά) είναι μια αυθεντική Ναπολιτάνικη συνταγή ζυμαρικών. Τα βασικά υλικά της σάλτσας (la salsa την αποκαλούν οι Ναπολιτάνοι) είναι το ελαιόλαδο, οι φρέσκες ντομάτες, το σκόρδο και οι άφθονες ποσότητες βασιλικού.
Αυτή η σαλάτα είναι αρωματική, νόστιμη και ιδανική για ένα ελαφρύ δείπνο. Βουτήξτε την τραγανή μπαγκέτα στην πεντανόστιμη σάλτσα της. Το καπνιστό σκουμπρί είναι ένα οικονομικό, πλούσιο σε πρωτεΐνες υλικό, που αξίζει να έχετε στο ψυγείο σας. ΠΗΓΗ: deli-fish.com
Μια απλή και εύκολη συνταγή, αλλά όπως κάθε σιγοβρασμένο πιάτο ο χρόνος μαγειρέματος είναι μεγάλος. Η συνταγή θυμίζει το παραδοσιακό ταγίν (tajine) του Μαρόκου και θα εντυπωσιάσει τους λάτρεις του αρνιού.
Όταν ακούτε τη λέξη «ριζότο», η πιο συνηθισμένη πρώτη υπόθεση είναι ότι είναι ιταλικής προέλευσης. Όντως το ριζότο προέρχεται από την ιταλική λέξη “riso”, που σημαίνει “ρύζι” στα αγγλικά. Και για να είμαστε συγκεκριμένοι, το ριζότο είναι ένα ιταλικό πιάτο που φτιάχνεται με ρύζι που μαγειρεύεται σε ζωμό και αναμιγνύεται με όλα τα είδη κρέατος, λαχανικών και μπαχαρικών.
Το κοκτέιλ French 75 ή όπως αποκαλείτε στα γαλλικά Soixante Quinze (Εβδομήντα Πέντε) αποτελείται από τζιν, σαμπάνια, χυμό λεμονιού και απλό σιρόπι ζάχαρης. Χρονολογείται από τον Πρώτο Παγκόσμιο Πόλεμο και μια πρώιμη μορφή δημιουργήθηκε το 1915 στο New York Bar στο Παρίσι από τον μπάρμαν Harry MacElhone. Η ονομασία του οφείλεται στο ισχυρό γαλλικό πυροβόλο όπλο των 75 χλστ.
Απολαύστε μια ζεστή σοκολάτα καρυκευμένη με κανέλα, γλυκάνισο και πιπέρι καγιέν, για εσάς που αναζητάτε μοναδικές και ιδιαίτερες γεύσεις!
Μοναδικά muffins κολοκύθας, τα muffins φουσκώνουν με τη βοήθεια μαγειρικής σόδας ή μπέικιν πάουντερ αντί για μαγιά. Αυτά τα γλυκά αρτοσκευάσματα είναι εύκολα προσαρμόσιμα με επιπλέον υλικά, όπως κομματάκια σοκολάτας, ξηρούς καρπούς και φρούτα. Μπορείτε να τα σερβίρετε στο πρωινό, ως σνακ ή επιδόρπιο.
Απολαύστε ένα νόστιμο πιάτο σε μόλις τριάντα λεπτά! Σερβίρετε τα φιλέτα περιχύνοντας με τη σάλτσα μουστάρδας και πασπαλίζοντας με ψιλοκομμένο μαϊντανό και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Αυτή η μακαρονάδα με παντζάρι είναι ένα εύκολο και γευστικό πιάτο που ετοιμάζεται μόλις σε 10 λεπτά, καθιστώντας το ιδανικό γεύμα για τις καθημερινές. Η σάλτσα της είναι βελούδινη και απαλή, φτιαγμένη από πολτοποιημένο παντζάρι και μουλιασμένα κάσιους, δημιουργώντας μια φυσική πλούσια και χωρίς γαλακτοκομικά εναλλακτική στις παραδοσιακές κρεμώδεις σάλτσες ζυμαρικών.
Μοναδικός μεζές του καλοκαιριού για να απολαύσετε το τσιπουράκι σας. Τοποθετήστε το χταπόδι σε μια μεγάλη πιατέλα , πασπαλίστε με κάπαρη, μαϊντανό και την πάπρικα και …στην υγειά σας! ΠΗΓΗ
Το όνομα αυτού του πιάτου προέρχεται από την τουρκική λέξη chomlek, που σημαίνει πήλινο σκεύος μαγειρέματος. Το τσομλέκ θα το βρείτε σε πολλές εκδοχές σε διάφορες περιοχές των βαλκανίων. Στην Ελλάδα θα το συναντήσετε στη περιοχή της Μακεδονίας γνωστό ως τσουμπλέκι. Η συνταγή που παρουσιάζεται εδώ είναι δανεισμένη από την Βουλγαρία. Στη συγκεκριμένη συνταγή, χρησιμοποιείται απαραιτήτως κρέας με κόκκαλο.
Φτιάξτε τα καλύτερα και νοστιμότερα μπιφτέκια τόνου. Μια γρήγορη και εύκολη συνταγή από κονσερβοποιημένο τόνο, μια συνταγή που θα λατρέψει όλη η οικογένειά σας.
Tο χταπόδι θεωρείται εξαιρετικός μεζές, ειδικά δίπλα στο ούζο, είτε το σερβίρουμε ζεστό είτε κρύο! Εύκολη συνταγή, με μικρό χρόνο προετοιμασίας, το τυλίγουμε στην λαδόκολλα και την τοποθετούμε σε ένα ταψάκι, ψήνουμε για 1 ώρα και κάτι στους 180 βαθμούς.
Οι τηγανίτες από την περιοχή της Μεσσηνίας γνωστές ως κουταλίδες της Μάνης είναι ένα γρήγορο, απλό, νόστιμο και φτηνό καθημερινό γλύκισμα. Γίνεται στο άψε …ψήσε με ελάχιστα υλικά που πάντα έχουμε στα ντουλάπια της κουζίνας μας!
Το Manti είναι ένα είδος ζυμαρικών δημοφιλές στις περισσότερες κουζίνες του Νοτίου Καυκάσου, των Βαλκανίων , της Κεντρικής Ασίας και του Αφγανιστάν. Τα ζυμαρικά αποτελούνται συνήθως από ένα μείγμα κρέατος (συνήθως αρνίσιος κιμάς) με μπαχαρικά, τυλιγμένο σε ένα λεπτό φύλλο ζύμης το οποίο στη συνέχεια βράζεται ή μαγειρεύεται στον ατμό.
Εύκολα μπισκοτάκια αμυγδάλου για να συνοδέψετε τον καφέ σας. Μπορείτε αν θέλετε να αρωματίσετε τη συνταγή με λίγο ξύσμα πορτοκαλιού (2 κ.γ.).
Το σορμπέ (γαλλικά: Sorbet) είναι ένα παγωμένο επιδόρπιο σαν παγωτό, με τη διαφορά ότι δεν περιέχει μέσα του γαλακτοκομικό υλικό. Για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή, θα χρειαστείτε τη παγωτομηχανή σας, και μόνο τρία υλικά!
Η quesadillas (κεσαδίγιας) είναι ένα μεξικάνικο πιάτο με τορτίγια. Γεμίζεται με τυρί και διάφορα άλλα υλικά στη συνέχεια ζεσταίνεται (όσπου να λιώσει το τυρί) έτσι ώστε να είναι μαλακό για να μπορεί να διπλώνεται στα δύο. Η quesadillas είναι συνήθως το κύριο πιάτο αλλά μπορεί να σερβιριστεί και ως ορεκτικό.
Ένα απίστευτα νόστιμο πιάτο από την ευρύτερη περιοχή των Βαλκανίων, μοναδικά τηγανιτά συκωτάκια που συνοδεύονται από έναν αρωματισμένο με άνηθο πουρέ πατάτας!
Πήρε το όνομά του από έναν ιρλανδικό θρύλο, Irish Wolfhound είναι μια ιστορική ράτσα σκυλιών από την Ιρλανδία. Ανακατέψτε πάγο, ουίσκι, μπύρα τζίντζερ και χυμό από γκρέιπφρουτ σε ένα ποτήρι. Γαρνίρετε με δύο μισές φέτες γκρέιπφρουτ. Βουτήξτε την γωνία μιας από τις φέτες γκρέιπφρουτ στο αλάτι και ρίξτε την μέσα στο ποτό.
Είναι το πιο τέλειο smoothie φράουλας που θα βρείτε! Ανακατεύεται εύκολα και έχει κρεμώδη υφή και φρουτώδη γεύση.
Μια εύκολη και νόστιμη χειμωνιάτικη συνταγή που θα εντυπωσιάσει τους πάντες. Με φρέσκο ή κατεψυγμένο μπακαλιάρο σε φιλέτο, μπορείτε την τελευταία στιγμή να ετοιμάσετε μια υπέροχη ψαρόσουπα. ΠΗΓΗ
Μια απλή συνταγή χωρίς συντηρητικά για σπιτική μαρμελάδα φράουλας. Πεντανόστιμη και με λίγα υλικά, μόνο φράουλες, ζάχαρη και χυμό λεμόνι. Δεν θα μπορούσε να είναι πιο εύκολη!
Εύκολα σοκολατάκια με μόνο τρία υλικά. Ιδανικό κέρασμα για κάθε περίσταση, ακόμα μια ιδέα για το καλωσόρισμα της νέας χρονιάς!
Εύκολη συνταγή για ριζότο με άγρια μανιτάρια, έχει τόσο πλούσια γεύση που θα θέλετε να βρίσκετε συνεχώς δικαιολογίες για να το ξαναφτιάξετε. Τα μανιτάρια Pioppino έχουν σταθερή υφή με εξαιρετική γήινη γεύση και πρωταγωνιστούν σε αυτό το αρωματικό ριζότο. ΠΗΓΗ
Σοκολατόπιτα …κόλαση! Είναι πανεύκολο γλυκό και πεντανόστιμο. Καλό θα είναι, αν μπορούμε να κρατηθούμε και να μην μπούμε στον πειρασμό να την κόψουμε την ίδια μέρα.
Μία εκδοχή (η δημοφιλέστερη) λέει για το Harvey Wallbanger ότι εφευρέθηκε και πήρε την ονομασία αυτή κάπου στην δεκαετία του 70 από έναν μπάρμαν του Λος Άντζελες τον Donato “Duke” Antone που το έφτιαχνε για τον Tom Harvey, έναν σέρφερ τακτικό θαμώνα στο μπαρ του (Blackwatch). Ο Χάρβεϊ φέρεται μια μέρα να μέθυσε τόσο πολύ, που άρχισε να χτυπά τους τοίχους, έτσι έδωσε το όνομά του στο συγκεκριμένο κοκτέιλ.
Οι κροκέτες φασολιών με μοσχοκάρυδο, θυμάρι και κρεμμύδι είναι μια εξαιρετική και υγιεινή συνταγή για να απολαύσετε όσπρια πλούσια σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες στο μεσημεριανό σας τραπέζι.
Παραδοσιακό φαγητό της Μακεδονίας, συνήθως μαγειρευόταν Παρασκευή για μεσημεριανό, κύριο συστατικό του Φασουλοταβά είναι το λευκό φασόλι (οποιαδήποτε ποικιλία από λευκά φασόλια). Θα το βρείτε με αρκετές παραλλαγές από περιοχή σε περιοχή, η παραδοσιακή συνταγή συνήθως δεν περιέχει σάλτσα ντομάτας.
Το σούτο μακάλο είναι μια παραδοσιακή συνταγή της Δυτικής Μακεδονίας. Είναι ένας χυλός που γίνεται συνήθως με αλεύρι και κόκκινο πιπέρι, άλλοτε περιέχει αυγά, τομάτες τριμμένες, πολτοποιημένες πατάτες ή αποξηραμένες πιπεριές ενώ μερικές φορές συνοδεύεται με κεφτεδάκια. Σε τοπικό ιδίωμα σούτο σημαίνει “σκέτο, χωρίς κάτι”, και μακάλο που βγαίνει από το τοπικό “μάκαμ” που σημαίνει “βουτάω το ψωμί” είναι ο χυλός. Το σούτο μακάλο λοιπόν είναι ένας χυλός σκέτος χωρίς κάποια συνοδεία (π.χ. κεφτεδάκια). Παρακάτω θα δούμε μια vegan εκδοχή του με πολτοποιημένες πατάτες αντί για αλεύρι.
Σαλάτα shopska (σόπσκα), παραδοσιακή σαλάτα των Βαλκανίων γνωστή και ως βουλγάρικη σαλάτα. Το όνομα της προέρχεται από την περιοχή Shopluk της δυτικής Βουλγαρίας. Η σαλάτα εκτός της Βουλγαρίας είναι αρκετά δημοφιλής στην Σερβία, την Κροατία, την Β. Μακεδονία και την Ρουμανία.
Η λέξη «coleslaw» προέρχεται από την ολλανδική λέξη «koolsla», «kool» που σημαίνει λάχανο και «sla» που σημαίνει σαλάτα. Η λέξη εισήλθε στην αγγλική γλώσσα από τους Ολλανδούς στη Νέα Υόρκη στα τέλη του 1700. Έκτοτε είναι ένα χαρακτηριστικό συνοδευτικό σχεδόν σε κάθε πικνίκ ή μπάρμπεκιου στην Αμερική.
Φιλέτο γαλοπούλας κομμένο σε λωρίδες με λαχανικά, μια γρήγορη και νόστιμη συνταγή, που φτιάχνεται εύκολα με βάση μερικά απλά υλικά: φιλέτο γαλοπούλας (μπορείτε να το κάνετε και με φιλέτο κοτόπουλο), διάφορα λαχανικά και κονιάκ. Ένα γρήγορο ελαφρύ πιάτο τέλειο για ένα καλό οικογενειακό γεύμα ή για ένα νόστιμο δείπνο.
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε να βράσουν το νερό με τον γλυκάνισο, τον μαραθόσπορο, τη δάφνη, το σκόρδο, το κρεμμύδι και το λεμόνι. Ρίξτε μέσα το χταπόδι και μαγειρέψτε το σε χαμηλή φωτιά (σιγοβράζοντας) για περίπου 45 λεπτά…
Η βινεγκρέτ βασιλικού φτιάχνεται πολύ εύκολα. Χρειάζεστε ένα μπλέντερ λίγα φύλλα φρέσκου βασιλικού και ελάχιστα υλικά. Χρησιμοποιήστε τη βινεγκρέτ βασιλικού για να “ντύσετε” μια σαλάτα ή να μαρινάρετε φιλετάκια από στήθος κοτόπουλο που προορίζονται για ψήσιμο στη σχάρα.
Αυτές οι φτερούγες (που θα ήταν τέλειες για ένα Κυριακάτικο γεύμα) αποκτούν ένα σαφώς ασιατικό άρωμα χάρη στο μοναδικό τους γλάσο που περιέχει μέλι, σόγια σος, σησαμέλαιο και λάιμ. Ψήστε τις φτερούγες ολόκληρες στο φούρνο και ολοκληρώστε με αυτή την μοναδική σάλτσα ασιατικού στυλ για μέγιστη γεύση!
Cheese cake με μελομακάρονα στη βάση μόνο με πέντε υλικά, χριστουγεννιάτικο γλυκό, γρήγορο και εύκολο που θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας!
Τυλίξτε το μανούρι σε τραγανό φύλλο κρούστας, τοποθετείτε σε κάθε φύλλο από μία φέτα μανούρι και φτιάξτε το πακετάκι, πασπαλίστε στο τέλος με μέλι και σουσάμι!
Μοσχαράκι κοκκινιστό με μελιτζάνες, μοναδικό και αγαπημένο. Κόβουμε το μοσχάρι σε μικρά κομμάτια και βάζουμε αλάτι, πιπέρι, αλεύρι και ανακατεύουμε για να καλύψει το αλεύρι όλα τα κομμάτια από το κρέας…
Γαριδοσαλάτα με αβοκάντο, μια πραγματικά τέλεια συνταγή, ένα πολύχρωμο πιάτο, υγιεινό και θρεπτικό. Πρέπει να δοκιμάσετε αυτήν την εύκολη συνταγή σαλάτας με γαρίδες, αβοκάντο και διάφορα χόρτα.
Το αβοκάντο, τα ντοματίνια, το κόκκινο κρεμμύδι, το τσίλι και ο κόλιανδρος κάνουν αυτή τη σαλάτα Guacamole ακαταμάχητη.
Μοναδικές φτερούγες κοτόπουλου μαριναρισμένες με σάλτσα BBQ ψημένες σε λαδόκολλα στο φούρνο, συνοδεύουμε με πεντανόστιμες πατάτες φούρνου με σάλτσα τυριών.
Μοναδική συνταγή κατευθείαν από τις πλαγιές της Σλοβενίας, αυτή είναι μια χορταστική σούπα γεμάτη με γήινες γεύσεις, μια νόστιμη επιλογή για τις ψυχρές μέρες χειμώνα.
Το μανιτάρια φρικασέ είναι ένα ιδανικό πιάτο για όσους λατρεύουν τις παραδοσιακές γεύσεις, αλλά και για εκείνους που αναζητούν μια χορτοφαγική εκδοχή του κλασικού φρικασέ. Αντικαθιστώντας το κρέας με μανιτάρια, το πιάτο διατηρεί τη χαρακτηριστική κρεμώδη σάλτσα αυγολέμονου και με την πλούσια γεύση των μανιταριών, του άνηθου και του ελαιόλαδου, προσφέρει μια απόλυτα γευστική εμπειρία.
Αυτή η αυθεντική μεξικάνικη συνταγή ρυζιού είναι τόσο εύκολη στην παρασκευή αλλά και τόσο νόστιμη. Φτιαγμένη με υλικά που μπορείτε να βρείτε εύκολα και έτοιμη σε λίγα μόνο λεπτά! Είναι το τέλειο συνοδευτικό για όλα τα αγαπημένα σας πιάτα.
Αυτό το αναζωογονητικό cocktail συνδυάζει δύο από τα αγαπημένα μου ποτά: τον παγωμένο καφέ και το κοκτέιλ Americano. Το κλασικό ιταλικό κοκτέιλ Americano χρησιμοποιεί όλα τα παρακάτω υλικά εκτός του καφέ (ονομάστηκε έτσι επειδή ήταν ιδιαίτερα δημοφιλής στους Αμερικανούς τουρίστες).
Όταν τα σύκα είναι στην εποχή τους δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να φτιάξετε σπιτική μαρμελάδα. Τα σύκα είναι μια θαυμάσια πηγή φυτικών ινών και βιταμινών, καθώς και μετάλλων όπως ασβέστιο, μαγνήσιο και κάλιο. Όταν γίνονται μαρμελάδα, οι φυσικές και αρωματικές τους ιδιότητες εντείνονται, καθιστώντας την εξαιρετική στο να συμπληρώνει αλμυρά πιάτα όπως χοιρινό, αρνί, τυριά, αλλαντικά κ.α.
Ένα γλυκό, φρουτώδες και λουλουδάτο καλοκαιρινό κοκτέιλ με βάση το τζιν φτιαγμένο με λικέρ Elderflower και φρέσκα βατόμουρα.
Η cocktail sauce, γνωστή και ως sauce θαλασσινών, είναι ένας τύπος κρύας σάλτσας (συνήθως σε θερμοκρασία δωματίου) που σερβίρετε συχνά ως συνοδευτικό ενός πιάτου θαλασσινών. Η sauce κοκτέιλ επινοήθηκε από τη διάσημη βρετανίδα σεφ Fanny Cradock, και αρχικά δημιουργήθηκε για να σερβιριστεί μαζί με ένα κοκτέιλ γαρίδας.
Ένας εύκολος και εναλλακτικός τρόπος για πεντανόστιμες πατάτες φούρνου. Μειώστε το χρόνο προετοιμασίας με αυτόν τον διασκεδαστικό τρόπο, επιλέξτε την ποσότητα που θέλετε και ξεκινήστε κόβοντας τις πατάτες στη μέση!
Ένα φαγητό υψηλής διατροφικής αξίας, τα ρεβίθια είναι πλούσια σε φώσφορο, μαγνήσιο, ασβέστιο και σίδηρο, καθώς και βιταμίνες Β, Κ, Ε, και C. Το λεμονάτο ρεβιθόρυζο το συναντάμε ιδιαίτερα σε περιοχές της Κρήτης.
Εύκολος χυλός για νόστιμες κρέπες, για αλμυρή ή γλυκιά γέμιση. Μπορείτε μόνοι σας να κάνετε τις κρέπες της αρεσκείας σας προσθέτοντας μόνο λίγα υλικά!
