Βρείτε όλους τους Προμηθευτές Τροφίμων & Ποτών!

Αναζήτηση

Κάντε αναζήτηση ανά κατηγορία, τοποθεσία ή γύρω από τη θέση σας!

x km
km
Ορισμός ακτίνας γύρω από τη θέση σας
Statistics: 40 Κατηγορίες 28 Τοποθεσίες 26 Προμηθευτές

Επιλεγμένοι Προμηθευτές για την Επιχείρηση σας!

Loading…

Εκθέσεις

Δείτε τις προσεχείς εκθέσεις τροφίμων & ποτών σε όλο τον κόσμο!


 

Loading…

Blog - Πρόσφατα άρθρα

Συνταγές

Περιηγηθείτε στις συνταγές μας, ανακαλύψτε νέα πιάτα, προσθέστε κάτι νέο στο μενού σας!

Loading…
  • Σάντουιτς Prego

    Το Prego είναι ένα πορτογαλικό σάντουιτς που παρασκευάζεται με λεπτές φέτες μοσχαρίσιου κρέατος (μπριζόλα κόντρα φιλέτο) που καρυκεύονται με σκόρδο, τηγανίζονται, σοτάρονται μαζί με κρεμμύδια και κρασί και στη συνέχεια τοποθετούνται μέσα σε ένα ψωμάκι. Το όνομα πρέγκο μεταφράζεται σε καρφί, αν και δεν είναι σίγουρο, πιστεύεται ότι αναφέρεται στην πράξη του χτυπήματος ή του καρφώματος φετών σκόρδου πάνω στο κρέας. Αν και μερικές φορές σερβίρεται χωρίς καρυκεύματα, το prego συνήθως συνοδεύεται από μουστάρδα και καυτερή σάλτσα και περιστασιακά ολοκληρώνεται με ένα τηγανητό αυγό. Αν σερβίρεται σε πιάτο, συνήθως συνδυάζεται με πατάτες, ρύζι και τηγανητό αυγό, συνήθως ονομάζεται Prego no Pão. . 

  • Σάντουιτς Bocadillo serranito

    Με καταγωγή από τη Σεβίλλη, το serranito είναι ένα κλασικό σάντουιτς bocadillo που χρονολογείται από τη δεκαετία του 1970. Το σάντουιτς αποτελείται συνήθως είτε από ένα viena andaluza (ένα μακρόστενο ψωμάκι) ή ένα mollete (ένα μαλακό, ρουστίκ λευκό ψωμάκι) το οποίο κόβεται στη μέση κατά μήκος και γεμίζεται με φέτες τηγανισμένου χοιρινού φιλέτου ( lomo de cerdo ) και Serrano ζαμπόν ( jamón Serrano ), λωρίδες από τηγανητές πράσινες πιπεριές (συνήθως της ιταλικής ποικιλίας) και φέτες ντομάτας. Ορισμένες εκδοχές μπορεί επίσης να περιλαμβάνουν μια φέτα τορτίγια ή γαλλική ομελέτα, μαρούλι, τυρί ή φέτες τραγανό τηγανισμένο μπέικον, ενώ άλλες μπορεί να χρησιμοποιούν στήθος κοτόπουλου ή βοδινό κρέας αντί για χοιρινό φιλέτο. Αφού το σάντουιτς έγινε μεγάλη επιτυχία στα τάπας μπαρ της Σεβίλλης, το όνομα serranito κατοχυρώθηκε σύντομα και μετατράπηκε σε εμπορικό σήμα από τον José Luis Cabeza Hernández, ο οποίος είχε το παρατσούκλι José Luis del Serranito. Θεωρείται ένα από τα καλύτερα τάπας στη Σεβίλλη, το σάντουιτς συνήθως απολαμβάνετε για μεσημεριανό γεύμα […]

  • Goulash (Γκούλας)

    Το γκούλας ήταν απλά εκπληκτικό. Μπορείτε να το συνδυάσετε με ψητό ρύζι, αν και ταιριάζει εξαιρετικά με ζυμαρικά. Μπορείτε αν θέλετε να προσθέσετε καρότα και πιπεριές στα υλικά.  ΥΛΙΚΑ 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 700 γρ μοσχαρίσιο κρέας, κομμένο σε κύβους 30 γρ κορν φλάουρ 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας 1 κουταλιά της σούπας πάπρικα 1/2 κγ μαύρο πιπέρι 1 κουταλιά της σούπας καρύκευμα λαχανικών 1 φλιτζάνι ζωμό βοδινού 1 φλιτζάνι νερό 2-3 φύλλα δάφνης 1/4 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα φύλλα μαϊντανού (χρησιμοποιήστε φρέσκα αν έχετε) ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ζεσταίνουμε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα.  Βουτάμε τα κομμάτια του βοείου κρέατος σε κορν φλάουρ και τα βάζουμε τα μισά να τηγανιστούν στην κατσαρόλα να ροδίσουν από κάθε πλευρά. Επαναλάβετε το ίδιο με το άλλα μισά. Αν έχετε πολύ μεγάλη κατσαρόλα, τότε τα τηγανίζετε όλα μαζί. Αφήνουμε το ροδισμένο κρέας στην άκρη. […]

  • Κροκέτες φασολιών

    ΥΛΙΚΑ 1½ ποτήρι φασόλια 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 1 κ.γ. θυμάρι ½ κ.γ. μοσχοκάρυδο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 ποτήρι φρυγανιά ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βράζετε καλά τα φασόλια που έχετε φουσκώσει από το βράδυ. Λιώνετε τα φασόλια σε πουρέ. Προσθέτετε τα αρωματικά, το κρεμμύδι και το λάδι και πλάθετε μικρές στρογγυλές μπαλίτσες. Πιέζετε τις μπαλίτσες ελαφρά στις άκρες και τις πασπαλίζετε με φρυγανιά. Τις τοποθετείτε σε ταψί αλειμμένο με λάδι και ψήνετε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.

  • Ψητές γλασαρισμένες φτερούγες με μέλι και σόγια

    ΥΛΙΚΑ 20 φτερούγες κοτόπουλο 6 κουταλιές της σούπας μέλι 3 κουταλιές της σούπας σόγια σος Χυμός από 2 λάιμ 3 κουταλιές της σούπας ξύδι λευκό 2 κουταλιές της σούπας σησαμελαίου Αλάτι Πιπερι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200C. Αλατοπιπερώνετε τις φτερούγες , τοποθετήστε τις σε ένα ταψί με λαδόκολλα και ραντίσετε με το λάδι. Ψήστε περίπου για 20 λεπτα. Ετοιμάστε το γλάσο ανακατεύοντας όλα τα υλικά μαζί. Βγάλτε τις φτερουγες από τον φούρνο και ρίξτε το γλάσο ομοιόμορφα στο ταψί. Ψήστε για ακόμα 15 λεπτα.

  • Κοτόπουλο Cacciatore

    ΥΛΙΚΑ 4 μπούτια κοτόπουλο 2 κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 2 καρότα τριμμένα 1 κλωνάρι φρέσκο θυμαρι 4 φύλλα ξερό φασκόμηλο 2 κουταλιές σούπας ξύδι βαλσαμικο 1 ποτήρι κόκκινο κρασί 2 κουταλιές της σούπας πελτέ 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σωτάρετε στο ελαιόλαδο τα μπούτια κοτόπουλο και από τις δυο μεριές μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα. Προσθέστε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το καρότο. Έπειτα τον πελτέ, το θυμάρι και το φασκόμηλο. Σβήστε με το κρασί και το ξύδι. Μόλις εξατμιστούν, βάλτε 3 φλυτζανια ζεστό νερό και αλατοπιπερώνετε. Κλείστε το καπάκι της κατσαρόλας και μαγειρεύετε το φαγητό για περίπου 50 λεπτά. Σερβίρετε με ρύζι μακρύκοκκο ή με πουρέ πατάτας.

  • Ριζότο με μανιτάρια pioppino

    ΥΛΙΚΑ 500 γραμμάρια μανιτάρια pioppino 300 γραμμάρια ρυζιού 2 λίτρα ζωμού 2 κρεμμύδια (Shallots) 2 κλαδάκια δενδρολίβανου 3 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1 ποτήρι λευκό κρασί 50 γραμμάρια τριμμένο τυρί παρμεζάνα αλάτι πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθαρίστε  τα μανιτάρια αφαιρώντας το κοτσανάκι τους. Μόλις αφαιρεθεί, οι κεφαλές μπορούν να πλυθούν κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό. Κόψτε τα μανιτάρια στο μισό αν είναι μεγάλα. Σε αυτό το σημείο, ξεκινήστε να ετοιμάζετε το ζωμό λαχανικών με περίπου 2 λίτρα νερού. Εν τω μεταξύ, μπορείτε να κόψετε το δεντρολίβανο με τη βοήθεια ενός μαχαιριού. Στη συνέχεια, προχωρήστε στον καθαρισμό των κρεμμυδιών και ψιλοκόψτε τα σε επεξεργαστή τροφίμων . Σε μια αρκετά μεγάλη κατσαρόλα βάζετε το κρεμμύδι  με το λάδι και να το αφήνετε να ροδίσει ελαφρώς. Αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά για λίγα λεπτά και στη συνέχεια προσθέτουμε μισό ποτήρι ζωμού και μαγειρεύουμε για άλλα 3 λεπτά. Προσθέστε τα μανιτάρια, το δεντρολίβανο και λίγο […]

  • Μηλόπιτα

    Για τη γέμιση: 1 κιλό μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες. 3 – 4 κουταλιές ζάχαρη Κανέλα Λίγο ροδόσταγμα Ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα Για τη ζύμη: 3 κρόκοι αυγών ¾ ποτηριού ζάχαρη άχνη ½ ποτήρι φυστικελαιο ¼ ποτήρι γάλα φρέσκο 1 βανίλια 1 φλιτζανάκι κονιάκ 2 ποτήρια αλεύρι 2 κουταλάκια b.p. Γέμιση: Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα μήλα, την κανέλα, την ζάχαρη και το ροδόσταγμα. Τα βάζουμε στη φωτιά μέχρι τα μήλα να πιουν το χυμό τους. Ζύμη: Σε μια λεκάνη βάζουμε τους 3 κρόκους αυγών και τους χτυπούμε καλά με την βανίλια. Προσθέτουμε το λάδι, τη ζάχαρη άχνη, το φιστικέλαιο, το αλεύρι, το b.p., το κονιάκ και το γάλα. Το ζυμώνουμε καλά καλά μέχρι η ζύμη να γίνει μέτρια σφικτή. Τη μοιράζουμε, βάζουμε τη μισή για 30΄στο θάλαμο για σφίξει και την άλλη μισή την απλώνουμε μέσα σε ένα ορθογώνιο πιρέξ. Μέσα στο πιρέξ τοποθετούμε τα ψημένα μήλα. Όταν […]

  • Σκαλοπίνια σοτέ με ταλιατέλες και μπέικον

    ΥΛΙΚΑ 200 γραμμάρια χοιρινό ψαρονέφρι σε φιλετάκια κομμένα και χτυπημένα ελαφρώς (ζητάμε από τον κρεοπώλη να το κάνει για εμάς) 80 γραμμάρια Βιτάμ 100 γραμμάρια μπέικον ψιλοκομμένο 250 ml κρέμα γάλακτος 1 μικρό ποτήρι (σφηνάκι) κονιάκ 100 γραμμάρια τριμμένο τυρί παρμεζάνα 200 γραμμάρια βρασμένες ταλιατέλες 1 κουταλάκι του γλυκού μαϊντανός ψιλοκομμένος (για το πασπάλισμα) Αλάτι Αλεσμένο μαύρο πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα μεγάλο τηγάνι βάζουμε το Βιτάμ και το αφήνουμε να λιώσει και να θερμανθεί καλά. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το μπέικον. Αλατοπιπερώνουμε τα χοιρινά φιλετάκια και τα σoτάρουμε καλά. Τα σβήνουμε με το κονιάκ και αφήνουμε να τραβήξουν τα υγρά. Στη συνέχεια, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε και αφήνουμε να σιγομαγειρευτεί η σάλτσα. Όταν η σάλτσα αρχίσει να δένει, προσθέτουμε το 1/3 της τριμμένης παρμεζάνας και συνεχίζουμε, έως ότου δέσει τελείως. Τέλος, ρίχνουμε τις βρασμένες ταλιατέλες και ανακατεύουμε, έως ότου η σάλτσα χυλώσει επάνω στα ζυμαρικά. Πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη παρμεζάνα […]

  • Σαλάτα Μακεδονίας

    Απλή και δροσερή σαλάτα, συνήθως αποτελείται από ντομάτες ψητές πιπεριές και κρεμμύδια, μπορείτε να την συνοδέψετε και με τριμμένο τυρί! ΥΛΙΚΑ 2 ντομάτες 3 πιπεριές ψητές και καθαρισμένες 1/4 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2-3 ελιές σκόρδο (προαιρετικά) ελαιόλαδο, ξύδι, αλάτι ΟΔΗΓΙΕΣ Αρχικά, ψήνετε τις πιπεριές, τις ξεφλουδίζετε και τις κόβετε σε κομμάτια. Ψιλοκόψτε τις ντομάτες και τα κρεμμύδια. Προσθέστε τις ελιές. Ανακατέψτε τα όλα μαζί. Προσθέστε ελαιόλαδο, ξύδι και αλάτι κατά βούληση..

Καταχωρήστε την Επιχείρηση σας στο inFOOD

Βρείτε νέους Πελάτες, προβληθείτε ΔΩΡΕΑΝ στο μεγαλύτερο κατάλογο B2B τροφίμων & ποτών ή αναβαθμίστε την προβολή σας και αποκτήστε τα προνόμια
του Επιλεγμένου Προμηθευτή

Δείτε τα Πακέτα

Top