Η Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza (που πραγματοποιείται στο Riva del Garda της Ιταλίας) είναι η πληρέστερη και πιο εξειδικευμένη B2B διεθνής έκθεση στην Ιταλία αφιερωμένη αποκλειστικά στον κόσμο της φιλοξενίας και της εστίασης (HoReCa).
Με ιστορία που μετρά πλέον μισό αιώνα, η έκθεση αποτελεί τον απόλυτο επιχειρηματικό κόμβο για ξενοδόχους, ιδιοκτήτες εστιατορίων, σεφ, baristas και επαγγελματίες του τουρισμού.
Το μεγάλο πλεονέκτημα της Hospitality είναι ότι είναι δομημένη σε 4 βασικούς θεματικούς τομείς, καλύπτοντας κάθε πιθανή ανάγκη μιας σύγχρονης επιχείρησης:
1. Food & Equipment
Ο πυρήνας της γαστρονομίας και της κουζίνας. Εδώ παρουσιάζονται οι τελευταίες τάσεις σε πρώτες ύλες, προϊόντα διατροφής, αρτοποιία, ζαχαροπλαστική, καθώς και ο πιο σύγχρονος, high-tech εξοπλισμός για επαγγελματικές κουζίνες και χώρους εστίασης.
2. Beverage
Ένας τεράστιος χώρος αφιερωμένος σε όλο το φάσμα των ποτών. Περιλαμβάνει από κρασιά και οινοπνευματώδη μέχρι craft μπύρες και premium αναψυκτικά. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στον καφέ, με ειδικά workshops και παρουσιάσεις για την κουλτούρα του espresso και του speciality coffee.
3. Contract & Wellness
Εδώ το focus μετατοπίζεται στο design και την εμπειρία του πελάτη. Παρουσιάζονται λύσεις για την εσωτερική και εξωτερική διακόσμηση ξενοδοχείων, έπιπλα, υφάσματα, καθώς και ολοκληρωμένος εξοπλισμός για χώρους ευεξίας (wellness), spa και fitness centers.
4. Renovation & Tech
Το μέλλον της φιλοξενίας. Αυτός ο τομέας είναι αφιερωμένος στα ψηφιακά εργαλεία, τα συστήματα κρατήσεων (PMS), το smart hospitality, τις βιώσιμες τεχνολογίες εξοικονόμησης ενέργειας και τις καινοτομίες για την ανακαίνιση κτιρίων με πράσινο πρόσημο.
