Φιλέτο γαλοπούλας με λαχανικά

Φιλέτο γαλοπούλας κομμένο σε λωρίδες με λαχανικά, μια γρήγορη και νόστιμη συνταγή, που φτιάχνεται εύκολα με βάση μερικά απλά υλικά: φιλέτο γαλοπούλας (μπορείτε να το κάνετε και με φιλέτο κοτόπουλο), διάφορα λαχανικά και κονιάκ. Ένα γρήγορο ελαφρύ πιάτο τέλειο για ένα καλό οικογενειακό γεύμα ή για ένα νόστιμο δείπνο.

Φιλέτο γαλοπούλας με λαχανικά

---

• Μερίδες: 4

ΕΚΤΥΠΩΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

ΚΑΡΦΙΤΣΩΜΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

ΚΛΙΜΑΚΑ 1x2x3x

• 500–600 γρ. φιλέτο γαλοπούλας
• 1 κολοκυθάκι
• 1 κόκκινη πιπεριά
• 1 κίτρινη πιπεριά
• 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
• Ρίγανη
• Αλεύρι
• 1 φλιτζάνι κονιάκ
• Αλατοπίπερο

---

ΟΔΗΓΙΕΣ

1. Πλένουμε και καθαρίζουμε τα λαχανικά και τα κόβουμε σε λωρίδες.
2. Κόβουμε το κρέας της γαλοπούλας σε λωρίδες ή σε κύβους.
3. Αλευρώνουμε ελαφρά τα κομμάτια της γαλοπούλας.
4. Τηγανίζουμε τα λαχανικά με λάδι σε πολύ δυνατή φωτιά, προσθέτουμε τη γαλοπούλα και την αφήνουμε να ροδίσει.
5. Σβήνουμε με το κονιάκ και ανακατεύουμε πάντα σε δυνατή φωτιά.
6. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε λίγη ρίγανη.
7. Έτοιμο, για ένα πλήρες γεύμα μπορούμε να το συνοδεύσουμε με ρύζι.

• Κατηγορία: Στο Τηγάνι, Ορεκτικά – Σαλάτες