Μια εύκολη και ζεστή πατατοσαλάτα με καπνιστό σολομό, τέλεια κάθε εποχή του χρόνου, ιδανική για ειδικές περιστάσεις. Μέσα σε λίγα λεπτά μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο συνοδευτικό, ιδανικό και για ένα γρήγορο δείπνο.
Print
Εύκολη πατατοσαλάτα με καπνιστό σολομό
- Μερίδες: 4
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
ΚΛΙΜΑΚΑ
- 800 γρ πατάτες
- 150 γρ καπνιστό σολομό
- Ελαιόλαδο
- Αλατοπίπερο
ΟΔΗΓΙΕΣ
- Πλένουμε καλά τις πατάτες και τις βάζουμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό να βράσουν για περίπου 35 λεπτά.
- Για να ελέγξετε αν έχουν βράσει οι πατάτες, δοκιμάστε να τις τρυπήσετε με ένα πιρούνι
- Μόλις βράσουν, τις στραγγίζουμε, και τις αφήνουμε να κρυώσουν για λίγα λεπτά και μετά τις ξεφλουδίζουμε.
- Κόβουμε τις πατάτες σε κομμάτια.
- Εν τω μεταξύ, ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι.
- Προσθέστε τον ψιλοκομμένο σολομό στο καυτό λάδι και αφήστε τον να ροδίσει για λίγο.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πατάτες και ανακατεύουμε.
- Τέλος προσθέστε αλάτι και πιπέρι και είστε έτοιμοι να σερβίρετε μια ζεστή πατατοσαλάτα.
- Κατηγορία: Ορεκτικά – Σαλάτες
Λέξεις-κλειδιά: Πατάτες, Καπνιστός σολομός
Σχόλια 0