Οκτώ συνεχόμενα τρίμηνα πτώσης καταγράφει ο κύκλος εργασιών των επιχειρήσεων εστίασης στη Θεσσαλονίκη σύμφωνα με τα στοιχεία που επικαλείται η Ένωση…
Την ανάγκη διαμόρφωσης ενός νέου παραγωγικού μοντέλου για την ελληνική κτηνοτροφία, περισσότερο ανθεκτικού, ανταγωνιστικού και εξωστρεφούς, με αιχμή τη…
Η γίδα βραστή είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό πιάτο που ξεχωρίζει για την απλότητα και την πλούσια γεύση του. Το κατσικίσιο κρέας σιγοβράζει μέχρι να…
Η Vion Food Group σχεδιάζει να πουλήσει το σφαγείο χοίρων που διαθέτει στο Apeldoorn της Ολλανδίας,…
Κρεμώδης και απολαυστική αυτή η σάλτσα αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για ένα γεύμα
Μια εύκολη και λαχταριστή συνταγή που συνδυάζει τραγανή κρούστα με μια γλυκόξινη σάλτσα γεμάτη άρωμα. Το
Το μήλο είναι ένα από τα πιο γνωστά και αγαπημένα φρούτα στον κόσμο. Η ιστορία του όμως ξεκινά πολύ μακριά από τα σύγχρονα οπωροφόρα…
Ένα μικρό σημάδι μούχλας στο τυρί είναι…
Στην εστίαση η φράση «ο πελάτης έχει πάντα δίκιο» δεν σημαίνει ότι το…
Ένα χορταστικό και γεμάτο γεύση πιάτο με τρυφερό μοσχάρι, κριθαράκι και πλούσια σάλτσα ντομάτας. Η κανέλα…
Οι παγκόσμιες τιμές τροφίμων συνέχισαν την ανοδική τους πορεία τον Σεπτέμβριο. Ο δείκτης τιμών τροφίμων του
Η Absolut Vodka συνεργάζεται με τον γνωστό σύγχρονο καλλιτέχνη KAWS για…
Σε δημόσια διαβούλευση τίθενται οι διατάξεις για το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών.…
Στη σημασία της Μεσογειακής Διατροφής ως στοιχείου της πολιτιστικής μας κληρονομιάς, αλλά και ως σύγχρονης πρότασης για τη βιώσιμη αγροτική παραγωγή και την…
Τα τάπερ φαγητού χρησιμοποιούνται καθημερινά για το σχολείο, τη δουλειά ή τις μετακινήσεις μας. Ωστόσο, τα…
Η McCain Foods, ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς κατεψυγμένων προϊόντων πατάτας στον κόσμο,…
Η Arla Foods ενισχύει την παρουσία της στην ευρωπαϊκή αγορά προϊόντων υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη
Η Haribo εγκαταλείπει τα σχέδιά της για την κατασκευή ενός νέου εργοστασίου στη
Από τα Φουντούνια και τα Lotto της δεκαετίας του ’80 μέχρι τη σημερινή Ohonos Snack…
Η Lidl Βελγίου προχωρά σε δύο νέες δράσεις με στόχο τον περιορισμό της σπατάλης τροφίμων, δίνοντας…
