Νέα διάσταση παίρνει η υπόθεση με τις ανακλήσεις παρτίδων βρεφικού γάλακτος στην Ευρώπη, καθώς οι αυστριακές εισαγγελικές αρχές εξετάζουν πλέον τον τρόπο με τον οποίο οι Nestlé και Danone διαχειρίστηκαν την κρίση που προκλήθηκε από την παρουσία της τοξίνης cereulide σε προϊόντα βρεφικής διατροφής.
Η έρευνα έρχεται να προστεθεί σε μια σειρά ελέγχων και δικαστικών ερευνών που βρίσκονται σε εξέλιξη σε ευρωπαϊκές χώρες και αφορούν όχι μόνο την ίδια την επιμόλυνση, αλλά κυρίως τον χρόνο αντίδρασης των εταιρειών και την ενημέρωση των αρμόδιων αρχών.
Η cereulide είναι μια ισχυρή τοξίνη που παράγεται από ορισμένα στελέχη του βακτηρίου Bacillus cereus. Μπορεί να προκαλέσει κυρίως έντονο εμετό και διάρροια και αποτελεί ιδιαίτερη ανησυχία όταν αφορά βρέφη, λόγω της ευαισθησίας της συγκεκριμένης ηλικιακής ομάδας. Η τοξίνη είναι επίσης θερμοανθεκτική, γεγονός που σημαίνει ότι δεν εξουδετερώνεται εύκολα με τη συνήθη προετοιμασία του βρεφικού γάλακτος.
Στο επίκεντρο ο χειρισμός της ανάκλησης
Η υπόθεση ξεκίνησε όταν εντοπίστηκε cereulide σε πρώτη ύλη που χρησιμοποιείται στην παραγωγή βρεφικού γάλακτος. Οι έρευνες που ακολούθησαν έδειξαν ότι η πηγή της επιμόλυνσης συνδεόταν με αραχιδονικό οξύ σε μορφή ελαίου, συστατικό που χρησιμοποιείται σε βρεφικές φόρμουλες και είχε διανεμηθεί σε περισσότερους από έναν παραγωγούς.
Σύμφωνα με τις μέχρι τώρα πληροφορίες, η συγκεκριμένη πρώτη ύλη είχε προέλθει από κοινό προμηθευτή και έτσι το πρόβλημα δεν περιορίστηκε σε μία μόνο εταιρεία ή σε μία μόνο χώρα. Nestlé, Danone και άλλοι παραγωγοί προχώρησαν σε ανακλήσεις διαφορετικών προϊόντων και παρτίδων σε πολλές αγορές.
Το ζήτημα που εξετάζουν πλέον οι αρχές είναι κατά πόσο οι εταιρείες ενημέρωσαν έγκαιρα τις αρμόδιες υπηρεσίες και αν οι ενέργειες που έγιναν για την απόσυρση των προϊόντων ήταν επαρκείς και σύμφωνες με τις υποχρεώσεις τους.
Οι «σιωπηλές» αποσύρσεις σε Αυστρία και Γερμανία
Η υπόθεση πήρε μεγαλύτερες διαστάσεις μετά από δημοσιογραφική έρευνα των Radio France, RTS και RTBF, σύμφωνα με την οποία η Nestlé είχε προχωρήσει σε διακριτικές αποσύρσεις προϊόντων από την αγορά σε Αυστρία και Γερμανία, πριν υπάρξει ευρύτερη δημόσια ενημέρωση.
Η έρευνα ανέφερε ότι η εταιρεία είχε σταματήσει την παραγωγή συγκεκριμένων προϊόντων και είχε κρατήσει ποσότητες στις εγκαταστάσεις της, ενώ παράλληλα προϊόντα που είχαν ήδη διανεμηθεί δεν είχαν αποσυρθεί άμεσα με δημόσια ανακοίνωση. Η Nestlé έχει αμφισβητήσει τον χαρακτηρισμό των ενεργειών αυτών ως «σιωπηλών ανακλήσεων» και έχει παρουσιάσει τη δική της εκδοχή για τη χρονική ακολουθία των γεγονότων.
Το θέμα είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο, καθώς η cereulide είχε εντοπιστεί ήδη από τα τέλη Νοεμβρίου 2025, ενώ οι ευρύτερες ανακλήσεις πραγματοποιήθηκαν αργότερα. Η υπόθεση έχει προκαλέσει ερωτήματα σχετικά με το πότε οι εταιρείες γνώριζαν την έκταση του προβλήματος και πότε ενημέρωσαν τις αρμόδιες αρχές.
Η Danone στο ίδιο κάδρο
Η Danone βρέθηκε επίσης αντιμέτωπη με ανακλήσεις παρτίδων βρεφικού γάλακτος, κυρίως προϊόντων Aptamil και Cow & Gate, μετά την επιβεβαίωση της πιθανής παρουσίας cereulide.
Στο Ηνωμένο Βασίλειο, για παράδειγμα, η Danone ανακοίνωσε αρχικά ανάκληση συγκεκριμένης παρτίδας Aptamil τον Ιανουάριο και ακολούθησαν τον Φεβρουάριο επιπλέον ανακλήσεις προϊόντων Aptamil και Cow & Gate. Οι υγειονομικές αρχές συνέδεσαν τις ανακλήσεις με την ίδια αλυσίδα επιμόλυνσης της πρώτης ύλης.
Η υπόθεση δεν περιορίζεται στην Αυστρία. Στη Γαλλία έχει ανοίξει ξεχωριστή δικαστική έρευνα, ενώ δημοσιογραφικές έρευνες έχουν καταγράψει ερωτήματα για τον χρόνο ενημέρωσης των αρχών και την ταχύτητα με την οποία αποσύρθηκαν τα προϊόντα από την αγορά.
Μια κρίση που ξεπέρασε τα σύνορα
Η συγκεκριμένη υπόθεση εξελίχθηκε σε μία από τις μεγαλύτερες κρίσεις ασφάλειας βρεφικών τροφίμων των τελευταίων ετών. Η χρήση της ίδιας επιμολυσμένης πρώτης ύλης από διαφορετικούς παραγωγούς είχε ως αποτέλεσμα οι ανακλήσεις να επεκταθούν σε πολλές χώρες και να αφορούν διαφορετικές μάρκες.
Η Foodwatch έχει επισημάνει ότι οι ανακλήσεις επεκτάθηκαν σε περισσότερες από 70 χώρες, ενώ στην αλυσίδα της υπόθεσης εμφανίζονται αρκετοί μεγάλοι παραγωγοί βρεφικής διατροφής. Η οργάνωση έχει θέσει επίσης ερωτήματα σχετικά με την τήρηση των υποχρεώσεων των εταιρειών για την ασφάλεια, την ιχνηλασιμότητα και την άμεση ενημέρωση των αρχών.
Παράλληλα, έχουν καταγραφεί περιστατικά ασθένειας βρεφών σε αρκετές ευρωπαϊκές χώρες. Σε ορισμένες περιπτώσεις οι αρχές εξετάζουν πιθανή σύνδεση με την κατανάλωση των συγκεκριμένων προϊόντων, ενώ σε άλλες δεν έχει επιβεβαιωθεί αιτιώδης σχέση. Στη Γαλλία, μάλιστα, ξεχωριστές εισαγγελικές έρευνες εξετάζουν περιστατικά θανάτου βρεφών, χωρίς μέχρι σήμερα να έχει αποδειχθεί ότι αυτά προκλήθηκαν από την κατανάλωση των ανακληθέντων παρτίδων βρεφικού γάλακτος.
Το μεγάλο ερώτημα είναι η ενημέρωση
Πέρα από την ίδια την επιμόλυνση, η υπόθεση αναδεικνύει ένα κρίσιμο ζήτημα για ολόκληρη την αλυσίδα τροφίμων: πόσο γρήγορα πρέπει να αντιδρά μια εταιρεία όταν εντοπίζει έναν πιθανό κίνδυνο σε προϊόν που απευθύνεται σε μια τόσο ευάλωτη ομάδα καταναλωτών.
Οι έλεγχοι στην Αυστρία αναμένεται να εξετάσουν ακριβώς αυτή τη διάσταση. Δεν αφορά μόνο το αν υπήρξε επιμόλυνση, αλλά και το πότε έγινε αντιληπτή, πότε ενημερώθηκαν οι αρχές, πότε σταμάτησε η διάθεση των προϊόντων και αν η επικοινωνία προς τους καταναλωτές ήταν επαρκής.
Για τις δύο πολυεθνικές, το ζήτημα αποκτά πλέον και διάσταση εμπιστοσύνης. Στη βρεφική διατροφή, άλλωστε, η ασφάλεια δεν είναι απλώς ένα ακόμη χαρακτηριστικό του προϊόντος. Είναι η βασική προϋπόθεση πάνω στην οποία στηρίζεται ολόκληρη η σχέση μιας εταιρείας με τους γονείς και τους καταναλωτές.
ΠΗΓΗ: just-food.com
Σχόλια 0