Για πολύ καιρό, το παγωτό βανίλια ήταν η αγαπημένη γεύση της Ευρώπης. Τώρα, ένας χάρτης δείχνει περισσότερους ανθρώπους να δοκιμάζουν νέες γεύσεις, καθώς οι διαδικτυακές τάσεις ανατρέπουν τα κλασικά παγωτά σε χωνάκια.
Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, κάθε Γερμανός καταναλώνει περίπου 130 μπάλες παγωτό. Αν το υπολογίσουμε σε όλη τη διάρκεια της σεζόν, αυτό αντιστοιχεί κατά μέσο όρο σε τουλάχιστον μία μπάλα παγωτού την ημέρα. Πρόκειται για το μέγεθος που υπολόγισε η Ομοσπονδιακή Ένωση της Γερμανικής Βιομηχανίας Ζαχαρωδών για το 2024.
Δεδομένου του τρέχοντος καύσωνα, οι πωλητές παγωτού τρίβουν τα χέρια τους…
Σε σύγκριση με άλλες ευρωπαϊκές χώρες, η Γερμανία, με κατανάλωση οκτώ κιλά παγωτού ετησίως, δεν βρίσκεται στην κορυφή του πίνακα. Οι πωλήσεις παγωτού ανά κάτοικο στην Πολωνία λέγεται ότι είναι σχεδόν διπλάσιες, στα 16 κιλά, σύμφωνα με στοιχεία (source in German) από την υπηρεσία πληροφοριών του Γερμανικού Οικονομικού Ινστιτούτου το 2021.
Μετά την Πολωνία, η Σουηδία έχει πωλήσεις παγωτού ανά κάτοικο 10,87 κιλά. Στην Ισπανία, καταναλώνονται 9,65 κιλά ανά άτομο ετησίως. Ακολουθούν η Δανία, η Φινλανδία, η Ιταλία, η Ελλάδα, η Γαλλία και στη συνέχεια η Γερμανία, η Αυστρία και η Ελβετία ακολουθούν.
Ποια είναι η αγαπημένη γεύση παγωτού στην Ευρώπη;
Για πολύ καιρό, η βανίλια ήταν η πιο δημοφιλής γεύση παγωτού σε πολλές χώρες, αλλά όλο και περισσότερες νέες δημιουργίες και ευρηματικές ποικιλίες παραμερίζουν τα κλασικά. Η τάση της σοκολάτας στο Ντουμπάι πιθανότατα έχει επίσης συμβάλει στην αύξηση της δημοτικότητας του φιστικιού, σε κάθε μορφή του.
Μια λίστα που καταρτίστηκε το 2021 από την professional association Uniteis, την ένωση Ιταλών παρασκευαστών παγωτού, έδειξε ότι οι κλασικές γεύσεις διατηρούσαν τη θέση τους. Σύμφωνα με τα στοιχεία τους, η βανίλια ήταν η πιο δημοφιλής γεύση, ακολουθούμενη από τη σοκολάτα, τη στρατσατέλα, τη φράουλα, το φουντούκι, το γιαούρτι, το φιστίκι, το λεμόνι, την αμαρένα και την αλατισμένη καραμέλα.
Αυτή η κατάταξη βασίστηκε στις πρώτες έξι εβδομάδες πωλήσεων παγωτού που αναφέρθηκαν από τα μέλη της ένωσης. Δεν υπάρχει διαθέσιμη πρόσφατη κατάταξη, δήλωσε η Uniteis στο Euronews. Το αν θα καταρτιστεί νέος πίνακας κατάταξης το 2026 είναι ακόμη υπό συζήτηση.
Μια ομάδα ειδικών από το Premier Inn διεξήγαγε πολύ ευρύτερη έρευνα το 2024, αξιολογώντας δεδομένα αναζήτησης Google για 80 διαφορετικές γεύσεις παγωτού παγκοσμίως, προκειμένου να προσδιορίσει την αγαπημένη κάθε χώρας. Διαπίστωσαν ότι το φιστίκι και το πεπόνι ειδικότερα έχουν γίνει δημοφιλή παράλληλα με τις τρεις τυπικές γεύσεις: βανίλια, σοκολάτα και φράουλα.
Σχόλια 0