Για δεκαετίες το barcode αποτέλεσε μία από τις σημαντικότερες καινοτομίες στη βιομηχανία τροφίμων και στο λιανεμπόριο, στηρίζοντας την…
Ένα ακόμη σημαντικό βήμα για τον εκσυγχρονισμό του πρωτογενούς τομέα και την ενίσχυση της διαφάνειας στη διαχείριση των αγροτικών ενισχύσεων πραγματοποιεί η…
Μια μοναδική εμπειρία εικονικής πραγματικότητας και γευσιγνωσίας μελιού στην Αρναία Χαλκιδικής, από την οικογένεια Γεωργάκα.
Ας είμαστε ειλικρινείς. Όταν ακούμε για Τεχνητή Νοημοσύνη (AI), οι περισσότεροι φανταζόμαστε ρομπότ που σερβίρουν κοκτέιλ ή οθόνες που…
Ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ) συμμετείχε για ακόμα μια χρονιά, στο 16ο Συνέδριο του Ινστιτούτου Έρευνας…
Από αυτοματοποιημένες κάθετες εκμεταλλεύσεις έως καλλιέργειες με φιλμ χωρίς χώμα, η
Η Mars επιβεβαίωσε ότι και τα δέκα εργοστάσιά της στην
Οι επιστήμονες ανέπτυξαν μια «υπερτροφή» για τις μέλισσες, η οποία θα μπορούσε να τις προστατεύσει από τις απειλές της…
Η Just Eat βρίσκεται σε συνεργασία με την ελβετική εταιρεία RIVR για την εφαρμογή πιλοτικών αυτόνομων ρομπότ εδάφους για τη παράδοση φαγητού στη Ζυρίχη.…
Περισσότεροι από 600 εκατομμύρια άνθρωποι αρρωσταίνουν κάθε χρόνο από τροφική δηλητηρίαση, με αποτέλεσμα περίπου 4,2…
Η Deliveroo σε συνεργασία με την εταιρεία Manna ξεκίνησε δοκιμαστικές παραδόσεις με drone στο Blanchardstown, με…
Το βοδινό κρέας, το πρόβειο, το γάλα και τα
Οι επαγγελματίες food photographers διαθέτουν μια ολόκληρη “εργαλειοθήκη” τεχνικών για να κάνουν τα…
Η νοθεία σε προϊόντα υψηλής αξίας, όπως το παρθένο
Η τεχνητή νοημοσύνη θα διαμορφώσει τη βιομηχανία της εστίασης, αλλάζοντας τα πάντα, από την εμπειρία των επισκεπτών έως την παραγωγή φαγητού.
Ένα νέο διαδικτυακό εργαλείο παρουσιάστηκε με στόχο τη βελτίωση της διαχείρισης κινδύνων για την υγεία των ζώων σε…
Η ιαπωνική πολυεθνική κατασκευαστική εταιρεία Kubota ανακοίνωσε πριν λίγους…
Η Marriott Hotels πέτυχε μείωση της…
Το λογισμικό της Google έχει εκπαιδευτεί να αναγνωρίζει κοινές συντομογραφίες και αργκό για τα είδη του μενού.
Η
