Εύκολοι κολοκυθοκεφτέδες

Εύκολοι κολοκυθοκεφτέδες

Φτιάξτε πεντανόστιμους κολοκυθοκεφτέδες γρηγορά και εύκολα. Το τέλειο ορεκτικό για το καλοκαιρινό σας τραπέζι, συνοδέψτε το με ένα ντιπάκι γιαούρτι ή τζατζίκι.

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Εύκολοι κολοκυθοκεφτέδες


  • Συνολικός χρόνος: 30΄
  • Μερίδες: 15 τμχ 1x

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

ΚΛΙΜΑΚΑ
  • 3 μέτρια κολοκυθάκια
  • 2 αυγά (χτυπημένα)
  • 1 καρότο στο τρίφτη
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
  • 1,5 κ.γ. αλάτι
  • 1 κ.γ. πιπέρι
  • 1/2 ποτήρι του νερού λάδι για τηγάνισμα

ΟΔΗΓΙΕΣ

  1. Αφού πλύνουμε τα κολοκυθάκια με άφθονο νερό, τα τρίβουμε στον τρίφτη, στη συνέχεια στύβουμε τα τριμμένα κολοκυθάκια να φύγουν τα περιττά υγρά.
  2. Αναμιγνύουμε σε ένα μεγάλο μπολ τα τριμμένα κολοκυθάκια, το καρότο, τα αυγά, τα φρέσκα ​​κρεμμυδάκια, τον άνηθο, το αλάτι και το πιπέρι.
  3. Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί με τη βοήθεια μιας σπάτουλας μέχρι να έχουμε έναν αραιό χυλό.
  4. Παίρνουμε μια κουταλιά από το μείγμα με ένα κουτάλι σούπας και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν και από τις δυο πλευρές.
  5. Τοποθετούμε τους κολοκυθοκεφτέδες σε πιατέλα με χαρτί κουζίνας για να στραγγίξει το περιττό λάδι.
  • Προετοιμασία: 15΄
  • Εκτέλεση: 15΄
  • Κατηγορία: Με Αλεύρι, Ορεκτικά – Σαλάτες, Στο Τηγάνι
  • Κουζίνα: Μεσογειακή

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

  • Serving size: 1 τμχ.
  • Θερμίδες: 171/kcal

Λέξεις-κλειδιά: Αυγά, Καρότο, Κολοκυθάκια, Κρεμμύδι

Σχόλια 0

ΑΦΗΣΤΕ ΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με

ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ...

Loading…
Top