Η παραγωγή ρυζιού στην Ινδία αναμένεται να καταγράψει φέτος τη μεγαλύτερη πτώση των τελευταίων σχεδόν 20 ετών. Η μειωμένη βροχόπτωση σε κρίσιμη περίοδο για την ανάπτυξη της καλλιέργειας περιορίζει τις αποδόσεις και δημιουργεί νέες πιέσεις στις τιμές του ρυζιού.
Η Ινδία είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός και εξαγωγέας ρυζιού στον κόσμο. Για το 2026 η παραγωγή εκτιμάται ότι θα μειωθεί κατά περίπου 10 εκατομμύρια τόνους και θα διαμορφωθεί κοντά στους 144 εκατομμύρια τόνους. Πρόκειται για μείωση περίπου 6,5% σε σχέση με το ιστορικό ρεκόρ των 154 εκατομμυρίων τόνων που καταγράφηκε πέρυσι.
Είναι η πρώτη φορά εδώ και μία δεκαετία που η παραγωγή ρυζιού της χώρας αναμένεται να υποχωρήσει. Παράλληλα πρόκειται για τη μεγαλύτερη ετήσια μείωση από την περίοδο 2009/10 όταν η παραγωγή είχε επηρεαστεί από ξηρασία που συνδεόταν με το φαινόμενο El Niño.
Η έλλειψη βροχών πιέζει την παραγωγή
Βασικός παράγοντας είναι η μειωμένη βροχόπτωση κατά τη διάρκεια της φετινής περιόδου των μουσώνων. Από την έναρξή της την 1η Ιουνίου η Ινδία έχει δεχθεί περίπου 15% λιγότερες βροχές από τα φυσιολογικά επίπεδα.
Σε ορισμένες σημαντικές περιοχές παραγωγής ρυζιού το έλλειμμα φτάνει ακόμη και το 42%. Η παρατεταμένη ξηρασία έχει ήδη περιορίσει τις αποδόσεις σε πολιτείες της νότιας και ανατολικής Ινδίας.
Την ίδια στιγμή μειώθηκε και η έκταση που καλλιεργήθηκε με ρύζι κατά τη θερινή περίοδο. Μέχρι τις 11 Σεπτεμβρίου είχαν καλλιεργηθεί περίπου 42,68 εκατομμύρια εκτάρια. Η έκταση είναι σχεδόν 4% μικρότερη από πέρυσι.
Οι θερινές καλλιέργειες αντιπροσωπεύουν περισσότερο από το 80% της συνολικής παραγωγής ρυζιού στην Ινδία. Οι συνθήκες δεν είναι καλύτερες ούτε για τις χειμερινές καλλιέργειες καθώς τα αποθέματα νερού στους ταμιευτήρες βρίσκονται κάτω από τα κανονικά επίπεδα.
Ανεβαίνουν οι τιμές του ρυζιού
Οι προσδοκίες για μικρότερη παραγωγή έχουν ήδη αρχίσει να επηρεάζουν την αγορά. Οι εγχώριες τιμές του ρυζιού κινούνται ανοδικά ενώ οι τιμές εξαγωγής έχουν φτάσει στο υψηλότερο επίπεδο των τελευταίων 12 μηνών.
Η εξέλιξη αποκτά ιδιαίτερη σημασία για τη διεθνή αγορά καθώς οι τιμές αυξάνονται ήδη και σε άλλες μεγάλες εξαγωγικές χώρες όπως η Ταϊλάνδη και το Βιετνάμ. Μια μικρότερη παραγωγή στην Ινδία θα μπορούσε επομένως να ενισχύσει τις πιέσεις στο διεθνές εμπόριο ρυζιού.
Ωστόσο η Ινδία διαθέτει ένα σημαντικό «μαξιλάρι» ασφαλείας. Τα αποθέματα ρυζιού μαζί με την αλωνισμένη αλλά μη αποφλοιωμένη ποσότητα έφτασαν σε επίπεδο ρεκόρ 59,6 εκατομμυρίων τόνων την 1η Σεπτεμβρίου.
Το απόθεμα αυτό είναι πολλαπλάσιο του κυβερνητικού στόχου των 10,3 εκατομμυρίων τόνων για την 1η Οκτωβρίου και αναμένεται να επιτρέψει στη χώρα να συνεχίσει τις εξαγωγές χωρίς να χρειαστεί να επιβάλει νέους περιορισμούς.
Τι σημαίνει για τις εξαγωγές
Παρά τη μείωση της παραγωγής η Ινδία αναμένεται να διατηρήσει υψηλά επίπεδα εξαγωγών χάρη στα μεγάλα αποθέματα που έχουν συσσωρευτεί από τις προηγούμενες χρονιές.
Την ίδια στιγμή όμως η μειωμένη διαθεσιμότητα μπορεί να αλλάξει τις ισορροπίες στην εγχώρια αγορά. Οι παραγωγοί ποικιλιών υψηλότερης αξίας αναμένεται να επιδιώξουν καλύτερες τιμές στην ελεύθερη αγορά. Αυτό θα μπορούσε να περιορίσει τις ποσότητες που κατευθύνονται προς τις κρατικές προμήθειες.
Για την παγκόσμια αγορά ρυζιού το ενδιαφέρον στρέφεται πλέον στην εξέλιξη των καιρικών συνθηκών και στην πορεία της επόμενης καλλιεργητικής περιόδου. Η Ινδία διαθέτει αρκετά αποθέματα ώστε να απορροφήσει μέρος των φετινών απωλειών. Η μικρότερη όμως παραγωγή σε συνδυασμό με τις αυξημένες τιμές σε άλλες χώρες παραγωγής δημιουργεί ένα περιβάλλον μεγαλύτερης πίεσης για την αγορά τους επόμενους μήνες.
Σχόλια 0