Η Arla Foods ενισχύει την παρουσία της στην ευρωπαϊκή αγορά προϊόντων υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη, επενδύοντας περισσότερα από 63 εκατ. ευρώ στην επέκταση της παραγωγής skyr και cottage cheese στη Γερμανία και τη Σουηδία.
Η επένδυση έρχεται καθώς η ζήτηση για γαλακτοκομικά προϊόντα πλούσια σε πρωτεΐνη αυξάνεται στις ευρωπαϊκές αγορές. Η τάση συνδέεται με το αυξημένο ενδιαφέρον των καταναλωτών για ισορροπημένη διατροφή αλλά και για προϊόντα που συνδυάζουν διατροφική αξία και ευκολία στην καθημερινότητα.
Από το συνολικό ποσό η Arla θα διαθέσει 35 εκατ. ευρώ για την ενίσχυση της παραγωγής skyr στη μονάδα της στο Upahl της Γερμανίας. Η νέα επένδυση αναμένεται να αυξήσει την παραγωγική δυναμικότητα και να βελτιώσει την αποδοτικότητα του ευρωπαϊκού δικτύου παραγωγής skyr της εταιρείας. Η εμπορική παραγωγή αναμένεται να ξεκινήσει το δεύτερο εξάμηνο του 2028.
Παράλληλα η εταιρεία θα επενδύσει 28,3 εκατ. ευρώ στη μονάδα της στο Falkenberg της Σουηδίας, η οποία αποτελεί τη μεγαλύτερη εγκατάσταση παραγωγής cottage cheese στην Ευρώπη. Η επένδυση αφορά την αύξηση της δυναμικότητας αλλά και τον εκσυγχρονισμό των εγκαταστάσεων. Οι εργασίες αναμένεται να ολοκληρωθούν σταδιακά έως το 2028.
Η εξέλιξη αυτή έρχεται μετά από σημαντική άνοδο στις πωλήσεις των δύο κατηγοριών. Σύμφωνα με την Arla οι όγκοι πωλήσεων skyr αυξήθηκαν περισσότερο από 33% στις ευρωπαϊκές αγορές της τα τελευταία τρία χρόνια. Την ίδια περίοδο οι όγκοι πωλήσεων cottage cheese αυξήθηκαν κατά 25%.
Το skyr, που έχει τις ρίζες του στη σκανδιναβική γαλακτοκομική παράδοση, έχει εξελιχθεί σε μία από τις ταχύτερα αναπτυσσόμενες κατηγορίες γαλακτοκομικών στην Ευρώπη. Η υψηλή περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνη το έχει καταστήσει δημοφιλές σε καταναλωτές που αναζητούν πιο πρωτεϊνούχες επιλογές.
Ανάλογη πορεία καταγράφει και το cottage cheese. Από ένα προϊόν που μέχρι πριν από λίγα χρόνια παρέμενε περισσότερο εξειδικευμένο έχει περάσει σε ένα ευρύτερο καταναλωτικό κοινό. Η χρήση του σε καθημερινά γεύματα και σνακ έχει ενισχυθεί σημαντικά ενώ τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης έχουν συμβάλει στην προβολή του μέσα από διαφορετικές συνταγές και εφαρμογές.
Η Arla έχει ήδη επενδύσει σημαντικά στην κατηγορία. Από το 2023 έχει διαθέσει περίπου 51 εκατ. ευρώ για την αύξηση της δυναμικότητας και τη βελτίωση της αποδοτικότητας της παραγωγής skyr σε μονάδες της στη Δανία, τη Γερμανία και τη Σουηδία.
Στο cottage cheese η εταιρεία έχει επενδύσει από το 2025 περίπου 34 εκατ. ευρώ στην παραγωγή στη Σουηδία. Παράλληλα επεκτείνει τη δραστηριότητά της διεθνώς και μέσω της εξαγοράς της αυστραλιανής εταιρείας cottage cheese Brancourts.
Η νέα επένδυση εντάσσεται στη γενικότερη στρατηγική της Arla να αξιοποιήσει τη διαρκώς αυξανόμενη ζήτηση για πρωτεϊνούχα τρόφιμα. Η εταιρεία έχει ενισχύσει παράλληλα και τον τομέα των πρωτεϊνών ορού γάλακτος, μεταξύ άλλων μέσω της εξαγοράς της δραστηριότητας Whey Nutrition της Volac το 2024.
Η Arla ανακοίνωσε ότι οι δύο νέες επενδύσεις αποσκοπούν στην κάλυψη της αυξανόμενης ζήτησης αλλά και στη δημιουργία μεγαλύτερης αξίας από το γάλα των περίπου 11.000 παραγωγών-μελών του συνεταιρισμού.
ΠΗΓΗ: Just Food / Arla Foods
Σχόλια 0