Ο γίγαντας των σνακ και ποτών σχεδιάζει επίσης να επαναλανσάρει τα Lay’s και Tostitos ώστε να αναδεικνύεται η απλή λίστα συστατικών τους και η απουσία συνθετικών προσθέτων.
Η PepsiCo σχεδιάζει να προσφέρει εκδοχές των Cheetos και άλλων δημοφιλών εμπορικών σημάτων χωρίς τεχνητά χρώματα και αρώματα, ενώ θα επεκτείνει τη χρήση αβοκάντο και ελαιόλαδου, ως απάντηση στην αυξανόμενη καταναλωτική πίεση για την απομάκρυνση των συνθετικών προσθέτων και των σπορέλαιων.
Η εταιρεία ανακοίνωσε στην έκθεση κερδών του δεύτερου τριμήνου ότι σκοπεύει να κυκλοφορήσει νέες εκδοχές των Cheetos και Doritos που δεν περιέχουν τεχνητά χρώματα ή αρώματα. Η PepsiCo σκοπεύει επίσης να επανατοποθετήσει τα εμπορικά σήματα Lay’s και Tostitos ώστε να αναδεικνύουν την απουσία συνθετικών προσθέτων.
Ο διευθύνων σύμβουλος της PepsiCo, Ramon Laguarta, δήλωσε στους αναλυτές ότι η εταιρεία στοχεύει επίσης να «ενισχύσει την εικόνα του πραγματικού τροφίμου» για τα πατατάκια Lay’s αργότερα μέσα στο έτος, παρουσιάζοντάς τα ως ένα απλό και φυσικό σνακ που περιέχει μόνο πατάτες, λάδι και αλάτι, εφαρμόζοντας παρόμοια στρατηγική και στα Tostitos. Παράλληλα, εξετάζει την ενίσχυση περισσότερων προϊόντων με πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και άλλα δημοφιλή συστατικά.
Οι αλλαγές στα προϊόντα δεν περιορίζονται μόνο στα σνακ της PepsiCo αλλά επεκτείνονται και στα ποτά της, καθώς ο Laguarta δήλωσε ότι η εταιρεία σκοπεύει να εισέλθει στον «χώρο της υγρής πρωτεΐνης».
Οι εταιρείες τροφίμων δέχονται πίεση από τον Υπουργό Υγείας και Ανθρωπίνων Υπηρεσιών, Robert F. Kennedy Jr. και την καμπάνια του Λευκού Οίκου «Make America Healthy Again» για να αφαιρέσουν τα συνθετικά χρώματα και να στραφούν σε πιο υγιεινά συστατικά. Αρκετές εταιρείες, όπως οι Nestlé, Hershey και Kraft Heinz, έχουν ανακοινώσει σχέδια για την αφαίρεση των τεχνητών χρωστικών από τα προϊόντα τους.
Παράλληλα, ενθαρρύνεται η χρήση συστατικών με “καθαρή ετικέτα”. Ο Πρόεδρος Ντόναλντ Τραμπ δήλωσε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης ότι η Coca-Cola συμφώνησε να χρησιμοποιεί ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο στα προϊόντα της στις ΗΠΑ.
Ο Laguarta δήλωσε ότι η PepsiCo δεν είναι αντίθετη στη χρήση ζάχαρης σε περισσότερα ποτά της, εφόσον το ζητήσουν οι καταναλωτές. Ήδη διαθέτει μια εκδοχή της κλασικής κόλας της που είναι με ζάχαρη.
Τον Απρίλιο, ο Laguarta είχε αναφέρει ότι ο γίγαντας των σνακ θα «επιταχύνει» τη μετάβαση σε φυσικά συστατικά. Είχε πει στους αναλυτές τότε ότι η PepsiCo σχεδιάζει μέσα στα επόμενα «λίγα χρόνια» να έχει μετατρέψει «ολόκληρο το χαρτοφυλάκιο σε φυσικά χρώματα ή τουλάχιστον να προσφέρει στον καταναλωτή επιλογές με φυσικά χρώματα».
Η PepsiCo ήδη προσφέρει εκδοχές των Ruffles, Cheetos, Doritos και Tostitos χωρίς τεχνητά χρώματα ή αρώματα, υπό το εμπορικό σήμα Simply.
Πέρα από την απομάκρυνση των συνθετικών προσθέτων, η PepsiCo στοχεύει να ανταποκριθεί στην αυξανόμενη ζήτηση των καταναλωτών για πρωτεΐνη και άλλα συστατικά με φερόμενα οφέλη για την υγεία.
Αργότερα μέσα στο έτος και μέχρι το 2026, η εταιρεία θα επεκτείνει τη χρήση αβοκάντο ή ελαιολάδου σε ορισμένα εμπορικά σήματα της Frito-Lay και της Quaker και θα εμπλουτίσει άλλα προϊόντα με πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και δημητριακά ολικής άλεσης. Έκανε ειδική αναφορά στα PopCorners, στα σνακ Quaker και, σε μεταγενέστερο στάδιο, σε ορισμένα από τα μεγαλύτερα εμπορικά σήματά της, στα οποία θα μπορούσε να προσθέσει πρωτεϊνικές επιλογές.
«Αυτό είναι ένα ταξίδι προσαρμογής στις ανάγκες του καταναλωτή – προσπαθώντας να είμαστε ένα βήμα μπροστά, αλλά όχι πολλά βήματα μπροστά», δήλωσε. «Και αυτό ισχύει τόσο για τα ποτά όσο και για τα τρόφιμα.»
ΠΗΓΗ: fooddive.com
Σχόλια 0