Αυτή η πανεύκολη συνταγή για μπισκότα φουντουκιού με μόνο τέσσερα υλικά είναι από τις πιο αγαπημένες μας! Τραγανά εξωτερικά, αφράτα εσωτερικά με έντονη γεύση φουντουκιού, αυτά τα μπισκότα είναι μαγεία σε κάθε μπουκιά.
Print
Μπισκότα φουντουκιού με μόνο 4 υλικά!
- Συνολικός χρόνος: 01:05
- Μερίδες: 10 1x
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
ΚΛΙΜΑΚΑ
- 225 γραμμάρια φουντούκια ξεφλουδισμένα, ψημένα, καθαρισμένα και αλεσμένα. Ιδανικά να τα αγοράσετε καθαρισμένα και να τα αλέσετε σε μπλέντερ ή μούλτι. Αν τα ψήσετε μόνοι σας, υπολογίστε 1 επιπλέον ώρα.
- 150 γρ. λευκή κρυσταλλική ζάχαρη
- 1 αυγό (όχι υποκατάστατα)
- 1,5 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- Μερικές σταγόνες λάδι για τα χέρια
- (Προαιρετικά) μια πρέζα βανίλια ή κανέλα
ΟΔΗΓΙΕΣ
-
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 130°C. Αλείψτε τα χέρια σας με λάδι για να σας βοηθήσει να χειριστείτε το μείγμα. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε όλα τα υλικά. Ανακατέψτε καλά με το χέρι σας μέχρι το μείγμα να μοιάζει με κολλώδη βρεγμένη άμμο. Στη συνέχεια, πλάστε μικρές μπάλες στο μέγεθος μιας μεγάλης μπίλιας. (Θα πρέπει να έχετε περίπου 30-35 μπάλες.)
-
Στρώστε ένα μεγάλο ταψί με λαδόκολλα. Τοποθετήστε τις μπαλίτσες σε λαδόκολλα κρατώντας αρκετή απόσταση μεταξύ τους. (Θα απλώσουν πολύ και θα ισιώσουν κατά το ψήσιμο.) Ψήστε για περίπου 45-55 λεπτά. (Προσαρμόστε τον φούρνο σας σε λίγο πιο ζεστό ή λίγο πιο κρύο ανάλογα.) Τα μπισκότα είναι έτοιμα όταν ροδίσουν (αλλά όχι πολύ) και ισιώσουν, και είναι ταυτόχρονα τραγανά και μαλακά.
-
Σερβίρετε τα μπισκότα φουντουκιού μόνα τους, με σαντιγί, με παγωτό, τσάι ή καφέ .
- Προετοιμασία: 00:10
- Εκτέλεση: 00:55
- Κατηγορία: Επιδόρπια - Γλυκά, Φούρνου
- Κουζίνα: Βαλκανική
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
- Serving size: 3 μπισκότα
- Θερμίδες: 199 kcal
- Σάκχαρα: 16,18 γρ.
- Νάτριο: 11 mg
- Λιπαρά: 13,03 γρ.
- Κορεσμένα λιπαρά: 1,1 γρ.
- Υδατάνθρακες: 19,32 γρ.
- Φυτικές ίνες: 1,9 γρ.
- Πρωτεΐνη: 3,87 γρ.
- Χοληστερόλη: 62 mg
Λέξεις-κλειδιά: Μπισκότα, Φουντούκια
Σχόλια 0