Αυτή η αυθεντική μεξικάνικη συνταγή ρυζιού είναι τόσο εύκολη στην παρασκευή αλλά και τόσο νόστιμη. Φτιαγμένη με υλικά που μπορείτε να βρείτε εύκολα και έτοιμη σε λίγα μόνο λεπτά! Είναι το τέλειο συνοδευτικό για όλα τα αγαπημένα σας πιάτα.
PrintΑυθεντικό μεξικάνικο ρύζι
- Διατροφή: Vegan
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 1 1/2 φλιτζάνι μακρύκοκκο λευκό ρύζι
- 1/4 φλιτζάνι λάδι (φυτικό ή λάδι canola)
- 1 κ.γ. σκόρδο, ψιλοκομμένο
- 1/4 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1/4 φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας ή 2 ντομάτες πολτοποιημένες
- 1 κύβο ζωμός λαχανικών
- 1/4 κ.γ. αλάτι
- 1 καρότο κομμένο σε κύβους
- 1/2 φλιτζάνι αρακά (κατεψυγμένο ή φρέσκο)
- 3 φλιτζάνια νερό
- 1–3 ολόκληρες πιπεριές serrano , προαιρετικά
ΟΔΗΓΙΕΣ
- Κατηγορία: Κατσαρόλας – Βραστά, Στο Τηγάνι
- Κουζίνα: Μεξικάνικη
Λέξεις-κλειδιά: Μεξικό, Ρύζι
Σχόλια 0