Μια νέα μελέτη υποδηλώνει ότι η κατανάλωση φαγητού σε ασυνεπείς ώρες τα Σαββατοκύριακα σε σύγκριση με τις καθημερινές θα μπορούσε να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
Τρώτε πρωινό το μεσημέρι και το δείπνο σε μια ώρα που κανονικά θα κοιμόσασταν τα Σαββατοκύριακα; Αυτή η ασυνέπεια είναι αυτό που οι ερευνητές αποκαλούν «eating jet lag» και μπορεί να βλάπτει τις καρδιές των ανδρών, ναι το διαβάσατε σωστά, μόνο των ανδρών.
Η πρόωρη έναρξη της εργασίας ή του σχολείου συχνά αναγκάζει τους ανθρώπους να προσαρμόζουν το πρόγραμμα φαγητού τους κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, το οποίο διαφέρει από τις ώρες γευμάτων τα Σαββατοκύριακα και τις ημέρες αργίας.
Μια τέτοια αλλαγή στις διατροφικές συνήθειες μπορεί να διαταράξει τους βιολογικούς ρυθμούς του σώματος και θα μπορούσε να έχει επιπτώσεις στην καρδιαγγειακή υγεία, σύμφωνα με μια νέα γαλλική μελέτη. Κάθε επιπλέον ώρα «eating jet lag» αύξανε τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων κατά 14% και τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου κατά 21% στους άνδρες, σύμφωνα με τους ερευνητές.
«Αυτή η μελέτη υποδηλώνει τη σημασία των τακτικών προτύπων γευμάτων, πέρα από τον ύπνο και την ποιότητα της διατροφής, στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων», έγραψαν οι ερευνητές.
Η έρευνα, που δημοσιεύτηκε στο Communications Medicine , ανέλυσε τον χρόνο κατανάλωσης του πρώτου και του τελευταίου γεύματος περισσότερων από 100.000 συμμετεχόντων τις εργάσιμες ημέρες και τα Σαββατοκύριακα, σε μια περίοδο παρακολούθησης 14 ετών, μεταξύ 2009 και 2023.
Οι άνδρες επηρεάζονται περισσότερο
Οι συμμετέχοντες ταξινομήθηκαν με βάση το πρόγραμμα διατροφής τους, η πρώτη ομάδα έτρωγε γεύματα νωρίτερα τα Σαββατοκύριακα από ό,τι κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, η δεύτερη ομάδα τήρησε παρόμοια προγράμματα και στις δύο ομάδες και η τελευταία ομάδα έτρωγε τα γεύματά της αργότερα τα Σαββατοκύριακα.
Και οι δύο ομάδες που έτρωγαν είτε αργότερα είτε νωρίτερα από το συνηθισμένο αντιμετώπιζαν υψηλότερο καρδιαγγειακό κίνδυνο από την κανονική ομάδα, ανεξάρτητα από τη συνολική ποιότητα της διατροφής.
Παραδόξως, αυτό το μοτίβο παρατηρήθηκε μόνο στους άνδρες ενώ οι γυναίκες δεν φάνηκαν να επηρεάζονται από τις αλλαγές στο πρόγραμμα. Γιατί όμως;
Ένας λόγος θα μπορούσε να είναι ότι οι άνδρες γενικά διατρέχουν υψηλότερο απόλυτο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Οι ερευνητές σημείωσαν επίσης ότι οι γυναίκες τείνουν να έχουν μεγαλύτερη τάση προς τις πρωινές ρουτίνες από τους άνδρες, μια διαφορά που συνδέεται με διακυμάνσεις στην ανατομία και τις ορμόνες, οι οποίες μπορεί να επηρεάσουν τον τρόπο με τον οποίο το σώμα τους ανταποκρίνεται στις αλλαγές στο χρόνο των γευμάτων.
Τι κρύβεται πίσω από τις ακανόνιστες ώρες γευμάτων;
Η κύρια θεωρία των ερευνητών για το γιατί συμβαίνει αυτό είναι ότι το «eating jet lag» αυξάνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών επεισοδίων μέσω της διαταραχής του κιρκαδικού ρυθμού.
Οι κιρκάδιοι ρυθμοί είναι τα εσωτερικά ρολόγια του σώματος, που λειτουργούν σε έναν 24ωρο κύκλο και βοηθούν στη ρύθμιση της λειτουργίας του. Ρυθμίζονται κυρίως από το φως, αλλά τα διατροφικά πρότυπα μπορούν επίσης να λειτουργήσουν ως συγχρονιστής για τα περιφερειακά ρολόγια, όπως αυτά του ήπατος και της καρδιάς. Η ευθυγράμμιση των διατροφικών προτύπων με αυτούς τους εσωτερικούς ρυθμούς ενισχύει την μεταβολική υγεία, ενώ η ασυνέπεια μπορεί να διαταράξει την εσωτερική ισορροπία του σώματος.
Οι ερευνητές σημείωσαν ότι εάν τα αποτελέσματα επιβεβαιωθούν από περαιτέρω μελέτες μεγάλης κλίμακας, η τακτικότητα του χρόνου γευμάτων θα μπορούσε να αποτελέσει βασικό στόχο για παρεμβάσεις με στόχο τη μείωση του κινδύνου χρόνιων παθήσεων και την ελάφρυνση των επιβαρύνσεων της δημόσιας υγείας.
ΠΗΓΗ: euronews.com
Σχόλια 0