Το ουίσκι William Lawson είναι ένα αρκετά δημοφιλές ποτό, η ιστορία του οποίου χρονολογείται από πολύ παλιά. Το παράξενο είναι ότι ο άνθρωπος που ονομαζόταν William Lawson (από τον οποίο πήρε το όνομα του), δεν ήταν ο ιδρυτής της εταιρείας.
Το William Lawson’s έγινε δημοφιλές χάρη σε μια προκλητική διαφήμιση με το σύνθημα “No Rules, Great Scotch”, το οποίο μεταφράζεται ως “Υπέροχος Σκωτσέζος, χωρίς κανόνες”. Οι ήρωες της διαφημιστικής καμπάνιας είναι οι σκληροί κάτοικοι του Highland, που δείχνουν τους μυς τους και την αγριάδα τους.
Στο επίκεντρο της εταιρείας βρίσκεται το Finest Blend ένα ουίσκι με στυλ medium-bodied, με υψηλή περιεκτικότητα σε βύνη. Αυτό το single malt του αποστακτηρίου Macduff, ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια, έχει ελαφρώς γλυκιά γεύση και χάρη στη χρήση βαρελιών sherry, υπάρχουν επίσης έντονες φρουτώδεις νότες. Η εντύπωση του ποτού τελειώνει με μια επίγευση με έναν υπαινιγμό βελανιδιάς, η περίοδος παλαίωσης του είναι 3 χρόνια.
Εκτός από το Finest Blend, το χαρτοφυλάκιο του William Lawson περιλαμβάνει το 12-year-old Scottish Gold, 13-year-old Bourbon-Cask-Finished και Super Spiced – ουίσκι εμποτισμένο με βανίλια και μπαχαρικά.
Η ιστορία του William Lawson
Ο William Lawson γεννήθηκε στη Σκωτία κάπου μεταξύ του 1853 και 1859 και στη συνέχεια μετανάστευσε στην Ιρλανδία. Μέχρι το 1888 εργαζόταν ως υπεύθυνος εξαγωγών στην εταιρεία E&J Burke στο Δουβλίνο. Το 1890 η E&J Burke έγινε εταιρεία περιορισμένης ευθύνης, με τον Lawson να αναλαμβάνει γραμματέας της εταιρείας. Σαν υπάλληλος της E&J Burke ήταν απίστευτα εργατικός. Ο Γουίλιαμ εκτιμήθηκε, αναγνωρίστηκε ως ο καλύτερος υπάλληλος και έδωσε το όνομά του σε ένα από τα ουίσκι. Το επόμενο έτος διορίστηκε διευθυντής της εταιρείας, αλλά τον Νοέμβριο του 1903 απολύθηκε από τον Burke, χωρίς να είναι ξεκάθαροι οι λόγοι για αυτό.
Η Burke’s χρησιμοποιούσε ως έδρα την οδό Reform 20 στο Νταντί για την απόσταξη του ουίσκι, αν και γύρω στο 1923 οι πραγματικές εργασίες απόσταξης και εμφιάλωσης μεταφέρθηκαν από το Δουβλίνο στο Λίβερπουλ.
Τον Σεπτέμβριο του 1963 η Clan Munro Whisky, (μια ιταλική εταιρεία ειδική στο βερμούτ και στη σαμπάνια, Martini & Rossi) αγόρασε το εμπορικό σήμα Lawson’s και συμφώνησε με την Distillers Company Ltd (DCL) να ονομάζει το εμπορικό σήμα William Lawson’s (από σκέτο Lawson’s), προκειμένου να αποφευχθεί η σύγχυση με το Peter Dawson της DCL.
Το 1967 η εταιρεία μεταφέρθηκε από το Λίβερπουλ στο Coatbridge του Lanarkshire και δύο χρόνια αργότερα ήρθε η δημιουργία της William Lawson Whisky Ltd. Πρόθεση της νέας εταιρείας να αναλάβει όλα τα συμφέροντα σχετικά με το ουίσκι από την Clan Munro. Αυτή η εξαγορά ολοκληρώθηκε το 1972, με τη νέα επωνυμία της εταιρείας να τροποποιείται σε William Lawson Distillers.
Την ίδια χρονιά η William Lawson Distillers Ltd απέκτησε το αποστακτήριο Macduff στο Banffshire, το οποίο είχε κατασκευαστεί το 1962/63. Το single malt ουίσκι που ξεκίνησε να παράγει κυκλοφόρησε στο εμπόριο με την ονομασία Glen Deveron. Το 1993 η εταιρεία Bacardi (εξειδικευμένη στο ρούμι) αγόρασε το Martini & Rossi, μαζί με τη μάρκα William Lawson blended Scotch και το αποστακτήριο Macduff, και το 1998 δημιούργησε νέες εγκαταστάσεις στα κεντρικά γραφεία στο Parkhead, στο ανατολικό άκρο της Γλασκώβης. Μέχρι εκείνη τη χρονιά η εταιρεία δεν είχε άλλα αποστακτήρια εκτός από τη Macduff, αλλά με την εξαγορά της John Dewar & Sons Ltd πρόσθεσε ακόμα πέντε αποστακτήρια από την Diageo plc (πολυεθνική εταιρεία αλκοολούχων ποτών).
Υπό την ιδιοκτησία της Bacardi, οι πωλήσεις του William Lawson έχουν αυξηθεί κατακόρυφα, με όγκους πωλήσεων που σχεδόν διπλασιάζονται μεταξύ του 2010 και 2014. Έχοντας μπει στην αγορά της Ρωσία το 2008, η Lawson’s μπορεί τώρα να ισχυριστεί ότι είναι η κορυφαία μάρκα εισαγόμενων αλκοολούχων ποτών της χώρας. Με ισχυρές πωλήσεις επίσης, τις αποστάξεις του απολαμβάνουν στη Γαλλία, την Ισπανία, την Πορτογαλία και το Μεξικό.
Το William Lawson’s ήταν το 2014 το έκτο σκωτσέζικο ουίσκι με τις περισσότερες πωλήσεις στον κόσμο, με 3,1 εκατομμύρια κιβώτια!
ΠΗΓΗ: Διαδίκτυο
Σχόλια 0