Μια κρύο μπύρα σε μια ζεστή μέρα είναι μία από τις μεγαλύτερες απολαύσεις της ζωής. Αλλά μια κρύα μπύρα σε μια ζεστή μέρα με θέα ένα από τα πιο φωτογενή αστικά τοπία του κόσμου; Τότε αυτό είναι το τέλειο!
Αυτή ήταν η ιδέα πίσω από το LeVeL33, έναν χώρο στη Σιγκαπούρη που πρόσφατα ονομάστηκε από τα Ρεκόρ Γκίνες ως το υψηλότερο μικροζυθοποιείο σε κτίριο στον κόσμο.
Η εταιρεία ανακοίνωσε την είδηση στους λογαριασμούς της στο Instagram και στο Facebook στις 12 Μαρτίου.
«Μεγαλώνοντας, οι φίλοι μου κι εγώ διαβάζαμε το Βιβλίο των Ρεκόρ Γκίνες με ενδιαφέρον και δέος», δήλωσε ο Martin Bem, ιδρυτής του ζυθοποιείου.
«Είναι ένα καταπληκτικό συναίσθημα και μια μεγάλη επιβεβαίωση να περιλαμβάνεται ένα πρότζεκτ σε ένα τόσο εμβληματικό βιβλίο και να γιορτάζεις τη νίκη με περισσότερους από 100 φίλους και συναδέλφους. Με έναν τρόπο, αυτό είναι ένα δώρο σε όλη μας την ομάδα για τα 15 χρόνια μας.»
«Το βλέπουμε αυτό ως ένα σημαντικό επίτευγμα για το LeVeL33, καθώς και ως μια ευκαιρία να αναδείξουμε την ιστορία της Σιγκαπούρης για την καινοτομία που αψηφά τις αντιξοότητες», πρόσθεσε ο Bem σε δήλωσή του.
Μία από αυτές τις «καινοτομίες που αψηφούν τις πιθανότητες» ήταν το να βρεθεί χώρος για να λειτουργήσει ζυθοποιείο σε μια πυκνοδομημένη και πολυσύχναστη πόλη όπως η Σιγκαπούρη.
Το LeVeL33 βρίσκεται στον 33ο όροφο — εξού και το όνομα — στον Πύργο του Χρηματοοικονομικού Κέντρου Marina Bay και άνοιξε το 2010.
Ο εξοπλισμός ζυθοποίησης παραγγέλθηκε ειδικά από την Ευρώπη, αλλά τα περισσότερα μηχανήματα ήταν πολύ μεγάλα για να χωρέσουν στο ασανσέρ του κτιρίου. Τελικά, ο εξοπλισμός — 12 δεξαμενές, δύο χάλκινοι λέβητες και ένα ψυκτικό μηχάνημα — έπρεπε να μεταφερθούν στον τελευταίο όροφο με γερανό.
Το ανορθόδοξο σχέδιο του Bem πέτυχε. Πλέον, το να βρίσκεσαι στον 33ο όροφο σημαίνει πως οι πελάτες μπορούν να απολαμβάνουν θέα σε εμβληματικά κτίρια της Σιγκαπούρης, όπως το ξενοδοχείο Marina Bay Sands (με την εμβληματική του πισίνα στην ταράτσα), το Μουσείο Τεχνών και Επιστημών (ArtScience Museum) και τη ρόδα του λούνα παρκ Singapore Flyer.
Το μπαρ της μικροζυθοποιίας γεμίζει ιδιαίτερα την ώρα του ηλιοβασιλέματος, καθώς ο κόσμος συρρέει για ποτό και φωτογραφίες.
Το μενού της μπύρας LeVeL33 περιλαμβάνει κλασικές επιλογές, όπως IPA και stout, αλλά μια πιο ιδιαίτερη πρόταση είναι η Brut Beer, που παρασκευάζεται σε συνεργασία με τον οίκο σαμπάνιας Barons de Rothschild — και διατίθεται αποκλειστικά στο κατάστημα.
Από εδώ και στο εξής, η πιο κλασική μπύρα της εταιρείας, η Blond Lager, θα φέρει την ετικέτα των Ρεκόρ Γκίνες πάνω στο μπουκάλι της.
Σχόλια 0