Αυτό το dressing με ταχίνι είναι ιδανικό για όποιον αγαπά τις Ασιάτικες γεύσεις. Το ταχίνι παρέχει άφθονη φυτική πρωτεΐνη καθώς και μια καλή δόση σιδήρου – ιδανική για χορτοφάγους και vegans.
Print
Vegan dressing με ταχίνι
- Συνολικός χρόνος: 5 ΛΕΠΤΑ
- Διατροφή: Vegetarian
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 1 βιολογικό λεμόνι
- 100 γρ. γιαούρτι σόγιας
- 4 κ.σ. ταχίνι
- 1 κ.σ. σησαμέλαιο
- Αλάτι
- Πιπέρι
- ¼ κ.γ. σκόνη πάπρικα
- ¼ κ.γ. σκόνη κύμινο
- 1 πρέζα κανέλα
ΟΔΗΓΙΕΣ
1. Ξεπλύνετε το λεμόνι κάτω από ζεστό νερό και πάρτε το ξύσμα της φλούδας. Κόψτε το λεμόνι στη μέση και στύψτε το.
2. Ανακατεύουμε έντονα σε ένα μπολ το χυμό και το ξύσμα του λεμονιού με το γιαούρτι, το ταχίνι, και το σησαμέλαιο, και προσθέτουμε 3-4 κουταλιές της σούπας νερό. Καρυκεύουμε το dressing με το αλάτι, το πιπέρι, την πάπρικα, το κύμινο και την κανέλα.
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
- Θερμίδες: 122
Λέξεις-κλειδιά: ταχίνι
Σχόλια 0