Η Ιταλία μπορεί να είναι γνωστή σε όλο τον κόσμο για το χειροποίητο παγωτό της, αλλά δεν είναι ο κορυφαίος παραγωγός παγωτού στην Ευρωπαϊκή Ένωση.
Οι θερμοκρασίες ανεβαίνουν στα ύψη σε μεγάλα τμήματα της Ευρώπης. Αυτό φέρνει το παγωτό (ένα προϊόν συνώνυμο με το καλοκαίρι) στο προσκήνιο της σκέψης των ανθρώπων ως έναν απολαυστικό τρόπο δροσιάς.
Ευτυχώς, η ΕΕ έχει να προσφέρει πολλά παγωτά. Πέρυσι, η παραγωγή παγωτού στην ΕΕ αυξήθηκε κατά 2% στα 3,3 δισεκατομμύρια λίτρα, από 3,2 δισεκατομμύρια λίτρα το 2023, σύμφωνα με πρόσφατα στοιχεία που δημοσίευσε η Eurostat.
Όσον αφορά τη χώρα που παράγει τις μεγαλύτερες ποσότητες παγωτού, τα στοιχεία μπορεί να αποτελούν έκπληξη. Για πολλούς, η Ιταλία (φημισμένη για το κρεμώδες παγωτό Stracciatella) μπορεί να είναι η πρώτη χώρα που τους έρχεται στο μυαλό όταν σκέφτονται αυτή την παγωμένη απόλαυση.
Ωστόσο, η Γερμανία είναι αυτή που στέφεται για άλλη μια φορά βασιλιάς του παγωτού, παράγοντας 607 εκατομμύρια λίτρα το 2024. Η Γαλλία και η Ιταλία ακολούθησαν στην κορυφή με 501 εκατομμύρια λίτρα και 492 εκατομμύρια λίτρα παγωτού, αντίστοιχα.
Ice cream production in EU, 2024
Production in litres of ice cream in EU countries with available data
Μεταξύ των τριών κορυφαίων παραγωγών και των δύο χωρών που συμπληρώνουν την πρώτη πεντάδα υπάρχει ένα σημαντικό χάσμα. Η Ισπανία κατέλαβε την τέταρτη θέση με 378 εκατομμύρια λίτρα παραγωγής το 2024, και η Πολωνία κατέληξε στην πέμπτη θέση, με 298 εκατομμύρια λίτρα παγωτού.
Οι μικρότεροι παραγωγοί συνέβαλαν στην αύξηση
Αυτές οι πέντε χώρες μπορεί να παρήγαγαν τις μεγαλύτερες ποσότητες παγωτού σε απόλυτους αριθμούς, αλλά δεν οδήγησαν στην αύξηση του 2% που καταγράφηκε μεταξύ 2023 και 2024.
Η Πολωνία ήταν η μόνη χώρα μεταξύ των πέντε κορυφαίων χωρών που είδε την παραγωγή της να αυξάνεται σε σύγκριση με το 2023. Παρήγαγε 29% περισσότερο παγωτό το 2024. Εν τω μεταξύ, η Γαλλία κατέγραψε τη μεγαλύτερη πτώση (12%) μεταξύ των μεγάλων παραγωγών.
Η μείωση ήταν ελαφρώς μικρότερη στην Ιταλία (-7%) και την Ισπανία (-6%). Ο κορυφαίος παραγωγός, η Γερμανία, είδε την παραγωγή του να μειώνεται κατά 1%.
Ωστόσο, η παραγωγή παγωτού αυξήθηκε σε περισσότερες χώρες της ΕΕ από ό,τι μειώθηκε, με αποτέλεσμα τη συνολική αύξηση της παραγωγής.
Τα στοιχεία δείχνουν ότι, παράλληλα με την Πολωνία, οι μικρότεροι παραγωγοί ήταν οι κύριοι μοχλοί ανάπτυξης εδώ. Σε αυτούς περιλαμβάνονται το Βέλγιο, το οποίο είδε την παραγωγή του να αυξάνεται κατά 35%, καθώς και η Βουλγαρία (+19%) και η Τσεχική Δημοκρατία (+15%).
Η Γαλλία είναι η κορυφαία χώρα της ΕΕ στις παγκόσμιες εξαγωγές παγωτού
Η ποσότητα παγωτού που εξήχθη σε χώρες εκτός ΕΕ αυξήθηκε κατά 1% από το 2023 (σε 265,3 εκατομμύρια). Εν τω μεταξύ, οι εισαγωγές από χώρες εκτός μπλοκ αυξήθηκαν σημαντικά κατά ένα τέταρτο, σημειώνοντας αύξηση 13,6 εκατομμυρίων κιλών.
Η κατάταξη διαφέρει όταν λαμβάνονται υπόψη οι πωλήσεις παγωτού στις χώρες της ΕΕ.
Η Γαλλία ήταν ο μεγαλύτερος εξαγωγέας παγωτού στην ΕΕ, εξάγοντας 55,9 εκατομμύρια κιλά παγωτού το 2024. Αντιπροσωπεύει το ένα πέμπτο (21%) των συνολικών εξαγωγών παγωτού σε χώρες εκτός ΕΕ.
Ακολούθησαν η Ιταλία (42,6 εκατομμύρια κιλά) και η Ολλανδία (31,9 εκατομμύρια κιλά). Παρά το γεγονός ότι είναι ο σημαντικότερος παραγωγός παγωτού στην ΕΕ, η Γερμανία εξάγει μόνο 28,2 εκατομμύρια κιλά αυτού του προϊόντος εκτός μπλοκ. Αυτό δείχνει ότι κατευθύνει τις πωλήσεις της περισσότερο εντός της ενιαίας αγοράς και στους εγχώριους καταναλωτές της.
ΠΗΓΗ: euronews.com
Σχόλια 0