ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
ΚΛΙΜΑΚΑ
- 800 γρ πατάτες
- 150 γρ καπνιστό σολομό
- Ελαιόλαδο
- Αλατοπίπερο
ΟΔΗΓΙΕΣ
- Πλένουμε καλά τις πατάτες και τις βάζουμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό να βράσουν για περίπου 35 λεπτά.
- Για να ελέγξετε αν έχουν βράσει οι πατάτες, δοκιμάστε να τις τρυπήσετε με ένα πιρούνι
- Μόλις βράσουν, τις στραγγίζουμε, και τις αφήνουμε να κρυώσουν για λίγα λεπτά και μετά τις ξεφλουδίζουμε.
- Κόβουμε τις πατάτες σε κομμάτια.
- Εν τω μεταξύ, ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι.
- Προσθέστε τον ψιλοκομμένο σολομό στο καυτό λάδι και αφήστε τον να ροδίσει για λίγο.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πατάτες και ανακατεύουμε.
- Τέλος προσθέστε αλάτι και πιπέρι και είστε έτοιμοι να σερβίρετε μια ζεστή πατατοσαλάτα.
- Κατηγορία: Ορεκτικά – Σαλάτες
Λέξεις-κλειδιά: Πατάτες, Καπνιστός σολομός