Η Ευρώπη έχει την ισχυρότερη παρουσία στην εκτεταμένη κατάταξη των The World’s 50 Best Restaurants 2026, με 20 εστιατόρια από 11 χώρες να καταλαμβάνουν θέσεις από την 51η έως την 100ή. Η πλήρης κατάταξη αναμένεται να ανακοινωθεί στις 4 Νοεμβρίου στη Λίμα του Περού.
Η Ευρώπη ξεχωρίζει στη διεθνή γαστρονομική σκηνή
Η φετινή εκτεταμένη λίστα περιλαμβάνει εστιατόρια από 36 πόλεις σε έξι ηπείρους. Τα αποτελέσματα προέκυψαν από την ψηφοφορία περισσότερων από 1.100 ειδικών της εστίασης, μεταξύ των οποίων σεφ, γαστρονομικοί συντάκτες και επαγγελματίες του χώρου.
Η Ευρώπη βρίσκεται στην πρώτη θέση ως προς την εκπροσώπηση, με 20 εστιατόρια. Ακολουθεί η Ασία με 17 συμμετοχές, ενώ η Βόρεια Αμερική διαθέτει έξι. Η Νότια Αμερική εκπροσωπείται από τρία εστιατόρια και η Αφρική και η Μέση Ανατολή από δύο η καθεμία.
Την υψηλότερη ευρωπαϊκή θέση στην εκτεταμένη κατάταξη καταλαμβάνει το Uliassi στην πόλη Senigallia της Ιταλίας, το οποίο βρίσκεται στην 51η θέση.
Οι χώρες με τις περισσότερες συμμετοχές
Το Βέλγιο, η Γαλλία, η Γερμανία και η Ισπανία έχουν από τρία εστιατόρια στη λίστα, καταγράφοντας την ισχυρότερη παρουσία μεταξύ των ευρωπαϊκών χωρών.
Στο Βέλγιο, το The Jane στην Αμβέρσα βρίσκεται στην 63η θέση, το Willem Hiele στο Oudenburg στην 66η και το Eliane στις Βρυξέλλες στην 86η.
Η Γαλλία εκπροσωπείται από το Arpège και το Septime στο Παρίσι, στις θέσεις 67 και 81 αντίστοιχα, καθώς και από το Le Doyenné στο Saint-Vrain, στην 84η θέση.
Και τα τρία γερμανικά εστιατόρια βρίσκονται στο Βερολίνο. Πρόκειται για τα Nobelhart & Schmutzig, στην 76η θέση, Coda, στην 82η, και Tim Raue, στην 85η.
Η ισπανική παρουσία περιλαμβάνει το Cocina Hermanos Torres στη Βαρκελώνη, στην 69η θέση, το Txispa στο Atxondo, στην 80ή, και το Aponiente στο El Puerto de Santa María, το οποίο καταλαμβάνει την 100ή θέση.
Από το Λονδίνο έως την Κωνσταντινούπολη
Το Ηνωμένο Βασίλειο έχει δύο εκπροσώπους, και οι δύο στο Λονδίνο. Το Kol βρίσκεται στην 70ή θέση, ενώ το The Ledbury καταλαμβάνει την 83η. Για το τελευταίο, η παρουσία στην εκτεταμένη λίστα σηματοδοτεί την επιστροφή του για πρώτη φορά από το 2019.
Στις υπόλοιπες ευρωπαϊκές συμμετοχές, το Koan στην Κοπεγχάγη βρίσκεται στην 57η θέση και το Frantzén στη Στοκχόλμη στην 58η. Το Hiša Franko στο Kobarid της Σλοβενίας καταλαμβάνει την 60ή θέση, ενώ το Belcanto στη Λισαβόνα βρίσκεται στην 75η.
Την ευρωπαϊκή παρουσία συμπληρώνει το Neolokal στην Κωνσταντινούπολη, το οποίο βρίσκεται στην 94η θέση της κατάταξης.
Πότε ανακοινώνονται τα 50 καλύτερα εστιατόρια του κόσμου
Η εκτεταμένη λίστα 51-100 αποτελεί μέρος της διοργάνωσης The World’s 50 Best Restaurants, η οποία αναδεικνύει εστιατόρια που ξεχωρίζουν διεθνώς για τη γαστρονομική τους ταυτότητα.
Η πλήρης κατάταξη για το 2026 θα ανακοινωθεί στις 4 Νοεμβρίου, σε ειδική τελετή στη Λίμα του Περού. Τότε θα γίνουν γνωστές και οι θέσεις των 50 εστιατορίων που βρίσκονται στην κορυφή της παγκόσμιας λίστας.
ΠΗΓΗ: Euronews
Σχόλια 0