Οκτώ συνεχόμενα τρίμηνα πτώσης καταγράφει ο κύκλος εργασιών των επιχειρήσεων εστίασης στη Θεσσαλονίκη σύμφωνα με τα στοιχεία που επικαλείται η Ένωση…
Στην εστίαση η φράση «ο πελάτης έχει πάντα δίκιο» δεν σημαίνει ότι το…
Στην καρδιά του ιστορικού Μονάχου, λίγα μόλις βήματα από την πλατεία Marienplatz, υπάρχει ένα εστιατόριο που δεν προσπαθεί να…
Το φαγητό εξελίσσεται σε όλο και σημαντικότερο κομμάτι της ταξιδιωτικής…
Ένας ασυνήθιστος λογαριασμός στο Ρατζαστάν της Ινδίας προκάλεσε έντονες αντιδράσεις στα social media. Ο λόγος ήταν μια ξεχωριστή χρέωση 10% για «αέριο» που…
Στη Χονολουλού υπάρχει ένα
Σε δύσκολη περίοδο βρίσκεται η εστίαση στη Θεσσαλονίκη, με τον κλάδο να καταγράφει συνεχείς απώλειες τζίρου τα τελευταία δύο χρόνια. Μόνο στο δεύτερο…
Στην Agua Amarga της Αλμερίας, στη νοτιοανατολική Ισπανία, υπάρχει ένα
Η Ντόχα εξελίσσεται σε έναν ιδιαίτερα ενδιαφέροντα γαστρονομικό προορισμό, όπου η παραδοσιακή
Μια νέα πρωτοβουλία που φιλοδοξεί να ανοίξει έναν ουσιαστικό διάλογο για το μέλλον της ελληνικής εστίασης παρουσιάζεται την Τετάρτη 2…
Για μια επιχείρηση εστίασης η τιμή ενός πιάτου δεν αρκεί για να δείξει αν αυτό είναι πραγματικά κερδοφόρο. Πίσω από κάθε πώληση…
Η επίσκεψη σε ένα οινοποιείο δεν περιορίζεται πλέον σε μια ξενάγηση στους αμπελώνες και ένα ποτήρι κρασί με ένα πρόχειρο πλατό τυριών.…
Στην εστίαση, ο σερβιτόρος είναι κάτι πολύ…
Το σύνδρομο του εστιατορίου, γνωστό διεθνώς ως
Η σκηνή των πολυτελών ξενοδοχείων στην
Με βάση μια έρευνα σε περισσότερους από 24.000 κατοίκους σε 150 πόλεις, αυτή είναι η απόλυτη λίστα…
Το National Geographic έχει συμπεριλάβει την Κρήτη στη λίστα του με τις καλύτερες κουζίνες του κόσμου…
