Οι παγκόσμιες τιμές τροφίμων συνέχισαν την ανοδική τους πορεία τον Σεπτέμβριο. Ο δείκτης τιμών τροφίμων του FAO έφτασε στις 136 μονάδες. Πρόκειται για το υψηλότερο επίπεδο από τον Νοέμβριο του 2022.
Ο FAO Food Price Index αυξήθηκε κατά 1,5% σε σχέση με τον Αύγουστο και κατά 5,8% σε σύγκριση με τον Σεπτέμβριο του 2025. Η άνοδος αποδίδεται κυρίως στις υψηλότερες τιμές για ζάχαρη και δημητριακά, αλλά και στις επιπτώσεις από τις καιρικές συνθήκες και τις δυσκολίες στις διεθνείς μεταφορές.
Άνοδος για σιτάρι και καλαμπόκι
Ο δείκτης τιμών δημητριακών του FAO αυξήθηκε κατά 5,1% τον Σεπτέμβριο. Ιδιαίτερα έντονη ήταν η άνοδος στο σιτάρι, οι διεθνείς τιμές του οποίου ενισχύθηκαν κατά 6,3% σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα.
Οι περιορισμοί στις μεταφορές στην περιοχή της Μαύρης Θάλασσας ανάγκασαν αρκετούς εισαγωγείς να στραφούν σε εναλλακτικές πηγές προμήθειας. Παράλληλα, οι ξηρές καιρικές συνθήκες σε περιοχές της Βόρειας Αμερικής ενόψει της σποράς του χειμερινού σιταριού άσκησαν πρόσθετες πιέσεις στην αγορά.
Ανοδικά κινήθηκαν και οι τιμές του καλαμποκιού, οι οποίες αυξήθηκαν κατά 5,6%. Η εξέλιξη συνδέεται με χαμηλότερες από τις αναμενόμενες αποδόσεις στις ΗΠΑ, μειωμένη διαθεσιμότητα εξαγωγών από τη Βραζιλία και τις δυσκολίες στις εμπορικές ροές μέσω της Μαύρης Θάλασσας.
Ισχυρή άνοδος για τη ζάχαρη
Ακόμη μεγαλύτερη ήταν η αύξηση στις τιμές της ζάχαρης. Ο σχετικός δείκτης του FAO ενισχύθηκε κατά 6,1% τον Σεπτέμβριο, καταγράφοντας την τρίτη συνεχόμενη μηνιαία άνοδο και το υψηλότερο επίπεδο από τον Απρίλιο του 2025.
Βασικός παράγοντας είναι οι εκτιμήσεις για μειωμένη παγκόσμια προσφορά ζάχαρης κατά την περίοδο 2026/27. Στην Ευρωπαϊκή Ένωση αναμένεται χαμηλότερη παραγωγή ζαχαρότευτλων λόγω της μικρότερης καλλιεργούμενης έκτασης και των δυσμενών καιρικών συνθηκών.
Πιέσεις στην παγκόσμια παραγωγή δημιουργούν επίσης οι χαμηλότερες εκτιμήσεις για την Ταϊλάνδη, ενώ στην Ινδία οι περιορισμένες βροχοπτώσεις και η ενίσχυση του φαινομένου El Niño προκαλούν ανησυχίες για τις αποδόσεις. Στη Βραζιλία οι έντονες βροχοπτώσεις στην περιοχή Centre-South έχουν επηρεάσει την πορεία της συγκομιδής.
Εικόνα στα υπόλοιπα τρόφιμα
Ο δείκτης για τα φυτικά έλαια αυξήθηκε κατά 0,9% τον Σεπτέμβριο. Η άνοδος συνδέθηκε κυρίως με τις υψηλότερες διεθνείς τιμές του φοινικέλαιου και την ισχυρή παγκόσμια ζήτηση.
Αντίθετα οι τιμές του κρέατος υποχώρησαν κατά 1,1%. Πτωτικά κινήθηκαν κυρίως οι τιμές του χοιρινού και του κρέατος πουλερικών λόγω της αυξημένης διαθέσιμης προσφοράς στις διεθνείς αγορές.
Στα γαλακτοκομικά προϊόντα καταγράφηκε οριακή μείωση 0,1%. Η πτώση στις τιμές των τυριών αντιστάθμισε σχεδόν πλήρως την άνοδο στις τιμές του γάλακτος σε σκόνη.
Νέα πίεση από τις μεταφορές και τον καιρό
Η FAO επισημαίνει ότι οι εξελίξεις στις διεθνείς μεταφορές και οι καιρικές συνθήκες δημιουργούν ένα ολοένα πιο αβέβαιο περιβάλλον για τις αγορές τροφίμων. Οι διαταραχές στη Μαύρη Θάλασσα και η αβεβαιότητα γύρω από τη ναυσιπλοΐα στα Στενά του Ορμούζ αυξάνουν τις πιέσεις σε καύσιμα, λιπάσματα και μεταφορικά κόστη.
Η FAO προειδοποιεί ότι αν οι πιέσεις αυτές διατηρηθούν θα μπορούσαν να μεταφερθούν σταδιακά στις τιμές που πληρώνουν οι καταναλωτές, ιδιαίτερα στις χώρες που εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από εισαγωγές τροφίμων και ενέργειας.
ΠΗΓΗ: Just Food
Σχόλια 0