Γνωρίζατε ότι τα μανιτάρια, που καλλιεργούνται υπό υπεριώδη ακτινοβολία ή σε εξωτερικούς χώρους, είναι η μόνη πλούσια φυτική πηγή βιταμίνης D;
Το ριζότο με κοτόπουλο, μανιτάρια και λευκό κρασί είναι ένα κρεμώδες, αρωματικό πιάτο που με τη σωστή τεχνική αποκτά βελούδινη υφή και πλούσια γεύση. Αυτό…
Το μανιτάρια φρικασέ είναι ένα ιδανικό πιάτο για όσους λατρεύουν τις παραδοσιακές γεύσεις, αλλά και για…
Μοναδική συνταγή κατευθείαν από τις πλαγιές της Σλοβενίας, αυτή είναι μια χορταστική σούπα γεμάτη με γήινες γεύσεις, μια νόστιμη επιλογή για τις ψυχρές…
Κανένα πιάτο δεν συγκρίνεται τις κρύες μέρες του χειμώνα με το μοσχαράκι κατσαρόλας. Πατάτες, καρότα, αρακάς και μανιτάρια συνοδεύουν μοναδικά το μοσχαράκι…
Το όνομα αυτού του πιάτου προέρχεται από την τουρκική λέξη chomlek, που σημαίνει πήλινο σκεύος μαγειρέματος. Το τσομλέκ θα το βρείτε σε πολλές εκδοχές σε…
Μια vegan-νηστίσιμη συνταγή που θυμίζει …Πάσχα. Μια διαφορετική συνταγή που γίνεται παραδοσιακή και χαρίζει σε εσάς, την οικογένεια σας και τους…
Μοσχαράκι Μπουργκινιόν με μανιτάρια και κόκκινο κρασί, ένα εξαιρετικά νόστιμο και υγιεινό πιάτο. Το μοσχαρίσιο κρέας είναι η τέλεια πηγή πρωτεΐνης, σιδήρου…
Πλένετε τις μελιτζάνες, και τις κόβετε σε στρογγυλές φέτες πάχους ένα εκ. περίπου. Τις τηγανίζετε με ελαιόλαδο και από τις δύο πλευρές σε δυνατή φωτιά για…
Ομελέτα με μανιτάρια και ρύζι, εύκολη συνταγή για μια διαφορετική ομελέτα. Αν έχετε περισσέψει ρύζι στο ψυγείο αυτή η συνταγή είναι ένας υπέροχος τρόπος να…
Αυτό είναι το απόλυτο μοσχαρίσιο στιφάδο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος μοσχαρίσιου κρέατος θέλετε. Σε ένα βαθύ τηγάνι ή κατσαρόλα…
Αυτή η γρήγορη και εύκολη συνταγή ζυμαρικών με κιμά και μανιτάρια είναι μια υπέροχη περιστροφή στην παραδοσιακή μπολονέζ. Σερβίρουμε τις ταλιατέλες με…
Ένα εύκολο φθινοπωρινό συνοδευτικό που είναι εξαιρετικά νόστιμο και πλούσιο σε γεύση και ετοιμάζεται σε χρόνο μηδέν. Θα συμπληρώσουν άριστα το μενού σας και…
Εύκολη συνταγή για ριζότο με άγρια μανιτάρια, έχει τόσο πλούσια γεύση που θα θέλετε να βρίσκετε συνεχώς δικαιολογίες για να το ξαναφτιάξετε. Τα μανιτάρια…
Ιδανικό ορεκτικό για τους λάτρεις των μανιταριών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα μανιτάρια της αρεσκείας σας. Τα μανιτάρια σοτάρονται και έπειτα αφήνονται…
