Η συνταγή είναι ένα παραδοσιακό πιάτο της κεντροδυτικής Μακεδονίας. Τσόρμπα σημαίνει σούπα και είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται ευρύτερα στις κουζίνες…
Αυτή η vegan συνταγή σαλάτας με φακές και φρέσκα μυρωδικά έχει όλο το πακέτο, είναι γεμάτη με πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης, περιέχει φρέσκα λαχανικά, έχει…
Το Τμήμα Εμπορίου της Δ/νσης Ανάπτυξης της Περιφερειακής Ενότητας Ξάνθης στο πλαίσιο προγράμματος συνεργασίας με τον ΕΦΕΤ έτους 2025 για τον έλεγχο…
Αυτή η παραδοσιακή βαλκανική συνταγή για γεμιστές πιπεριές συνδυάζει κιμά, ρύζι και αρωματικά καρυκεύματα, ψημένα σε πλούσια σάλτσα ντομάτας μέχρι να δέσουν…
Παραδοσιακό καλοκαιρινό πιάτο της Μακεδονίας, το οποίο σερβίρεται περισσότερο ως κυρίως γεύμα παρά ως ορεκτικό. Μια συνταγή με υλικά που υπάρχουν σε αφθονία…
Η Μακεδονία, γη ευλογημένη με τις καλύτερες πιπεριές στον κόσμο, όσοι έχουν δοκιμάσει πιπεριές Φλωρίνης ξέρουν τι εννοώ. Γι’ αυτό και τις μαγειρεύουμε και…
Το μπριάμ είναι μία από τα πιο δημοφιλής και υγιεινή συνταγή της ελληνικής κουζίνας. Τα φρέσκα λαχανικά συνδυάζονται με ελαιόλαδο και μυρωδικά και ψήνονται…
Το άιβαρ είναι ένα γευστικό συνοδευτικό που προσθέτει βάθος, άρωμα και καπνιστή υφή σε κάθε πιάτο. Με βάση τις ψητές κόκκινες πιπεριές και τη μελιτζάνα,…
Ένα γευστικό ορεκτικό, ιδανικό για κάθε περίσταση. Η σαλάτα με ψητές πιπεριές Φλωρίνης είναι μια ακόμη απόδειξη ότι τα απλά υλικά μπορούν να δημιουργήσουν…
Η Donja Lokošnica είναι ένα μικρό χωριό που βρίσκεται στη νότια Σερβία μεταξύ Niš και Leskovac. Αν και έχει λιγότερους από…
Γεμιστές μελιτζάνες κατσαρόλας, μια παραδοσιακή μικρασιάτικη συνταγή που σίγουρα θα λατρέψετε. Συνήθως μαγειρεύτε το καλοκαίρι καθώς υπάρχουν οι μελιτζάνες…
Αυτή η συνταγή ενώ είναι ULTRA gourmet είναι πολύ απλή στην παρασκευή της. Απολαύστε την είτε σε ένα οικογενειακό δείπνο είτε σε ένα γεύμα με φίλους. Αυτή η…
Η πιπεριά Σετσουάν μας κάνει να αναρωτιόμαστε: Είναι το “μυρμήγκιασμα της γλώσσας” η 6η γεύση;
Όταν τρώτε ή πίνετε…
Ετοιμαστείτε για μια γρήγορη γαστρονομική απόδραση στη νότια Γαλλία. Αυτό το υπέροχο κλασικό γαλλικό πιάτο εμπνευσμένο από την Προβηγκία, έχει όλα τα…
Το Φεργκέζε Τιράνων (Fergese Tirane) είναι ένα παραδοσιακό πιάτο που προέρχεται από την πρωτεύουσα της Αλβανίας, τα Τίρανα. Οι Αλβανοί το τρώνε συνήθως ως…
Το torta ahogada (στα ισπανικά σημαίνει “πνιγμένο σάντουιτς”) αν και είναι δημοφιλές σε πολλές περιοχές του Μεξικού, είναι πιο δημοφιλές στη…
Μπορείς να μυρίσεις αυτές τις νόστιμες γεμιστές πιπεριές; Οι αγαπημένες μας πιπεριές με μοναδική γέμιση …δεν μπορούμε να σταματήσουμε να τρώμε!!!
…
Το φιλέτο σολομού με πιπεριές και ντομάτες είναι ένα ελαφρύ γεύμα κατάλληλο για όλους. Είναι φτιαγμένο με υγιεινά συστατικά με λίγες θερμίδες . Αυτή η…
Το άιβαρ είναι μια από τις πιο νόστιμες σπεσιαλιτέ της βαλκανικής κουζίνας και ειδικότερα των χωρών της πρώην Γιουγκοσλαβίας. Το άιβαρ είναι…
Ο βασιλιάς των πιο καυτερών πιπεριών στον κόσμο αλλάζει συνεχώς. Αυτή τη στιγμή, η πιο καυτερή πιπεριά δεν είναι άλλη από τη Carolina Reaper. Η Reaper είχε…
