Ας το παραδεχτούμε. Μέχρι πρόσφατα, ελάχιστοι από εμάς μπαίναμε σε ένα
Η συζήτηση γύρω από την απαγόρευση της σφαγής των ζώων χωρίς αναισθητοποίηση στο
Ας είμαστε ειλικρινείς. Όταν ακούμε για Τεχνητή Νοημοσύνη (AI), οι περισσότεροι φανταζόμαστε ρομπότ που σερβίρουν κοκτέιλ ή οθόνες που…
Μια μελέτη της BoatBooker αποκάλυψε ότι η Ελλάδα είναι η νούμερο ένα χώρα σε γαστρονομικούς προορισμούς…
Η Tramontina δεν είναι απλώς ένα ακόμη brand μαγειρικών σκευών. Για όσους κινούνται στον χώρο της εστίασης, είναι ένα όνομα…
Οι «premium» τροφές σκύλων που χρησιμοποιούν μεγάλες ποσότητες εκλεκτού κρέατος αυξάνουν τις εκπομπές ρύπων,…
Η πιθανότητα του υποτύπου στελέχους της υψηλής παθογονικότητας γρίπης των πτηνών (HPAI) που απαντάται σε αγελάδες γαλακτοπαραγωγής των
Πολλά βασικά συστατικά για τα εορταστικά φαγητά έχουν πληγεί από την κλιματική αλλαγή, που οδήγησε στην…
Τους τελευταίους μήνες του 2025, η Ευρώπη…
Το Λανκαράν, μια εύφορη περιοχή κατά μήκος της νότιας ακτής του Αζερμπαϊτζάν, τραβάει την προσοχή για τους…
Από αυτοματοποιημένες κάθετες εκμεταλλεύσεις έως καλλιέργειες με φιλμ χωρίς χώμα, η
Ο Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Γιάννης Ανδριανός συμμετείχε στη σύνοδο του Διεθνούς Συμβουλίου Ελιάς (International Olive Council – IOC) που…
Η τεχνική επιτροπή εμπειρογνωμόνων της UNESCO έδωσε ένα πρώτο σημάδι έγκρισης για την εγγραφή της…
Οι αρχές τροφίμων στις χώρες της ΕΕ παρακολουθούν τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων στα τρόφιμα για να διασφαλίσουν ότι δεν υπερβαίνουν τα όρια…
Τα τυροκομεία της Πάρμας είναι ανοιχτά για ξεναγήσεις και γευσιγνωσίες κατά τη διάρκεια του Caseifici…
Η νέα ειδοποίηση έρχεται μετά την ανακοίνωση της κυβέρνησης Τραμπ ότι δεν θα αξιοποιήσει περίπου 5…
Νέα μελέτη δείχνει ότι η επιβολή φόρου στα τρόφιμα που επηρεάζουν το κλίμα θα μπορούσε να μειώσει τον…
Το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο ψήφισε την απαγόρευση όρων που σχετίζονται με το κρέας, όπως «μπιφτέκι» και «λουκάνικο»…
Αναπτύχθηκε μέσω χειροκίνητης επικονίασης και επαναλαμβανόμενων διασταυρώσεων, η νέα ποικιλία ήρθε για να σταθεροποιήσει τη σφιχτή υφή, το χρώμα και τη…
