Μια εύκολη συνταγή με αρνίσιο μπούτι αργοψημμένο με αρώματα εσπεριδοειδών, που θα λιώσει στο στόμα σας και θα εκπλήξει ευχάριστα τον ουρανίσκο σας!
Σε στενή και διαρκή συνεργασία βρίσκονται το Υπουργείο Ανάπτυξης και το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, με…
Το Αρμένικο σις κεμπάπ (ή χοροβάτς στα Αρμένικα), μοιάζει πολύ με το ελληνικό σουβλάκι και το τουρκικό κεμπάπ. Γίνεται συνήθως από μοσχαρίσιο ή αρνίσιο…
Μια απλή και εύκολη συνταγή, αλλά όπως κάθε σιγοβρασμένο πιάτο ο χρόνος μαγειρέματος είναι μεγάλος. Η συνταγή θυμίζει το παραδοσιακό ταγίν (tajine) του…
Ένα ταψί γεμάτο γεύσεις, μια συνταγή ιδιαίτερη χωρίς πολλές φασαρίες. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C. Στρώνουμε σε ένα μεγάλο ταψί χαρτί ψησίματος,…
Τα κρέατα χωρίζονται ανάλογα με το χρώμα τους σε άσπρα [πουλερικά, χοιρινό] , κόκκινα [βοδινό, πρόβειο] και μαύρα [κρέατα κυνηγιού].
Υπάρχει κάποια…
