Το καρμίνιο, γνωστό και ως κοχενίλη, αποτελεί μία από τις πιο ενδιαφέρουσες και ταυτόχρονα αμφιλεγόμενες φυσικές χρωστικές που…
Οι «premium» τροφές σκύλων που χρησιμοποιούν μεγάλες ποσότητες εκλεκτού κρέατος αυξάνουν τις εκπομπές ρύπων,…
Η πιθανότητα του υποτύπου στελέχους της υψηλής παθογονικότητας γρίπης των πτηνών (HPAI) που απαντάται σε αγελάδες γαλακτοπαραγωγής των
Πολλά βασικά συστατικά για τα εορταστικά φαγητά έχουν πληγεί από την κλιματική αλλαγή, που οδήγησε στην…
Η περίοδος των Χριστουγέννων είναι παραδοσιακά συνδεδεμένη με οικογενειακά και φιλικά τραπέζια, εξόδους και γιορτινά γεύματα. Κατά την διάρκεια των…
Τους τελευταίους μήνες του 2025, η Ευρώπη…
Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Πελοποννήσου, στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος για την Παρακολούθηση των Επιπέδων Προσθέτων…
Το ερώτημα για το πόσο
Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Δυτικής Ελλάδας, στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος για την Παρακολούθηση Μικροβιολογικών…
Ο Αμανίτης ο φαλλοειδής, γνωστός και ως θανατίτης στην Ελλάδα και στο εξωτερικό ως
Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) έχει δημοσιεύσει πρόσκληση υποβολής προτάσεων για το επιχορηγούμενο πρόγραμμα υποτροφιών ετών…
Αυτές οι 8 πρακτικές συμβουλές καλύπτουν τα βασικά της υγιεινής διατροφής και μπορούν να σας βοηθήσουν να κάνετε πιο υγιεινές επιλογές. Το κλειδί για μια…
Οι αρχές τροφίμων στις χώρες της ΕΕ παρακολουθούν τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων στα τρόφιμα για να διασφαλίσουν ότι δεν υπερβαίνουν τα όρια…
Νέα μελέτη δείχνει ότι η επιβολή φόρου στα τρόφιμα που επηρεάζουν το κλίμα θα μπορούσε να μειώσει τον…
Εκπαίδευση των επιθεωρητών του Ε.Φ.Ε.Τ. στη χρήση εργαλείων μικροβιολογίας πρόρρησης (predictive modelling) και ποσοτικής εκτίμησης της επικινδυνότητας …
Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Πελοποννήσου, στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος για την Παρακολούθηση των Επιπέδων Προσθέτων…
Η Παγκόσμια Ημέρα Τροφίμων, στις 16 Οκτωβρίου, γιορτάζεται συμβολικά σε περισσότερες από 150 χώρες, με ενημερωτικές εκδηλώσεις και πρωτοβουλίες, που…
Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Πελοποννήσου, στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος για την Παρακολούθηση των Επιπέδων Προσθέτων…
Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής, ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ) αναδεικνύει τον…
