ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
ΚΛΙΜΑΚΑ
- 3 μεγάλες ώριμες ντομάτες, κομμένες σε φέτες
- 230 γρ. μοτσαρέλα, κομμένη σε φέτες
- 1 χούφτα φύλλα φρέσκου βασιλικού
- 2 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 1 κ.σ. βαλσάμικο ξύδι
- Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
ΟΔΗΓΙΕΣ
- Προσθέστε μια φέτα ντομάτας σε ένα πιάτο και στη συνέχεια προσθέστε δίπλα μια φέτα μοτσαρέλα, εναλλάξ προσθέστε όλες τις φέτες ντομάτας και μοτσαρέλας.
- Τοποθετήστε τα φρέσκα φύλλα βασιλικού ανάμεσα στις στρώσεις. Προτιμήστε μικρότερα φύλλα βασιλικού, αλλά αν έχετε μεγάλα φύλλα βασιλικού μπορείτε να τα κόψετε.
- Περιχύνουμε με ελαιόλαδο και από πάνω το βαλσάμικο. Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι και μετά σερβίρουμε αμέσως.
- Προετοιμασία: 5΄
- Κατηγορία: Ορεκτικά – Σαλάτες
- Κουζίνα: Ιταλική
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
- Θερμίδες: 255 kcal
- Σάκχαρα: 4g
- Νάτριο: 360 mg
- Λιπαρά: 20g
- Κορεσμένα λιπαρά: 8g
- Υδατάνθρακες: 7g
- Φυτικές ίνες: 1g
- Πρωτεΐνη: 13g
- Χοληστερόλη: 45 mg
Λέξεις-κλειδιά: Βασιλικός, Μοτσαρέλα, Ντομάτα