• Ανοίξτε τα φύλλα κρούστας και ένα-ένα τσαλακώστε τα και βάλτε τα σε ένα ταψί, στη συνέχεια βάλτε τα στον φούρνο στους 150°C για λίγα λεπτά (10-15) μέχρι να ξεραθούν.
• Σε ένα μεγάλο μπολ χοντροκόψτε τα πορτοκάλια (μαζί με τη φλούδα) και μετά προσθέστε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Στη συνέχεια με το ραβδομπλέντερ διαλύουμε όλα τα υλικά πολύ καλά (4-5 λεπτά).
• Αφού έχουν ξεραθεί τα φύλλα κρούστας τα χοντροσπάμε και τα προσθέτουμε στο μπολ με τα υπόλοιπα, ανακατεύουμε καλά το μείγμα και το αδειάζουμε σε ένα λαδωμένο ταψί.
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170-180°C (αντιστάσεις) για περίπου 45-50 λεπτά, μέχρι να πάρει ένα βαθύ χρυσαφένιο χρώμα.

Σιρόπι

• Σε μια κατσαρόλα βάζετε όλα τα υλικά για το σιρόπι. Από τη στιγμή που θα πάρει βράση, το αφήνετε για 5-8 λεπτά. Το αποσύρετε από τη φωτιά και το αφήνετε να κρυώσει τελείως όσο ετοιμάζετε την πίτα.
• Βγάζετε την καυτή πορτοκαλόπιτα από τον φούρνο και την περιχύνετε αμέσως με το κρύο σιρόπι. Ρίξτε το σιγά-σιγά για να το απορροφήσει ομοιόμορφα. Αφήστε την τουλάχιστον 1 ώρα να “δέσει” και να τραβήξει το σιρόπι της.