Ανακατέψτε τα υλικά σε ένα μπολ, τοποθετήστε τις μπριζόλες σε μια επανασφραγιζόμενη σακούλα τροφίμων με φερμουάρ, αδειάστε μέσα το μείγμα και σφραγίστε.
Ανακινήστε καλά την σφραγισμένη σακούλα και τοποθετήστε την στο ψυγείο για δύο ώρες το ελάχιστο ή όλη τη νύχτα (προσωπικά προτιμώ 8 ώρες).
Είστε έτοιμοι, την τεχνική του ψησίματος την αφήνουμε σε εσάς!