ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
ΚΛΙΜΑΚΑ
- 30 ml τζιν
- 15 ml cherry liqueur (συνήθως Cherry Heering)
- 7,5 ml Cointreau (ή triple sec)
- 7,5 ml Bénédictine (βοτανικό λικέρ)
- 15 ml χυμό λάιμ
- 120 ml χυμό ανανά
- 10 ml grenadine
- 1 σταγόνα Angostura bitters.
ΟΔΗΓΙΕΣ
- Γεμίζεις ένα σέικερ με πάγο, ρίχνεις όλα τα υλικά και ανακινείς καλά για 10–15 δευτερόλεπτα.
- Σουρώνεις σε παγωμένο ποτήρι τύπου Hurricane ή Sling γεμάτο με φρέσκο πάγο και συνήθως γαρνίρεις με μια φέτα ανανά και ένα κερασάκι μαρασκίνο
ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ
Αν ο χυμός ανανά δεν είναι ολόφρεσκος ή στυμμένος σε αποχυμωτή, ο αφρός στην κορυφή θα “κάτσει” πολύ γρήγορα. Αν χρησιμοποιήσετε έτοιμο χυμό, προτιμήστε έναν καλής ποιότητας χωρίς προσθήκη ζάχαρης για να μην βγει το κοκτέιλ υπερβολικά γλυκό.
- Κατηγορία: Ποτά – Ροφήματα
- Κουζίνα: Σιγκαπούρης
Λέξεις-κλειδιά: Κοκτέιλ, Σιγκαπούρη, Τζιν