Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Fajitas με κοτόπουλο


  • Μερίδες: 6

Συστατικά

Κλίμακα
  • 600 γρ φιλέτα κοτόπουλου
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • 1 κίτρινη πιπεριά
  • 1 κόκκινο κρεμμύδι
  • 3 αβοκάντο
  • 6 λάιμ (πράσινα λεμόνια)
  • 300 γρ. ντοματίνια
  • 1 μαρούλι
  • 12 τορτίγιες
  • 0,5 κ.γ. αλάτι
  • 0,25 κ.γ. πιπέρι

Οδηγίες

  1. Ξεκινάμε κόβοντας την πράσινη, την κόκκινη και την κίτρινη πιπεριά σε λεπτά μπαστουνάκια και το κόκκινο κρεμμύδι σε φέτες. Στη συνέχεια, κόβουμε το μαρούλι, πολτοποιούμε το αβοκάντο και κόβουμε τα ντοματίνια σε φέτες.
  2. Στη συνέχεια, κόβουμε τα φιλέτα κοτόπουλου σε κυβάκια και τα σοτάρουμε μαζί με τις χρωματιστές πιπεριές και το κόκκινο κρεμμύδι. Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση και ανακατεύουμε μέχρι να ψηθούν.
  3. Ξεκινάμε να φτιάξουμε τις fajitas μας, βάζουμε ως βάση την τορτίγια, πάνω στην οποία απλώνουμε αβοκάντο, ψιλοκομμένο μαρούλι και φέτες ντοματίνια.
  4. Τέλος, τοποθετούμε το σοταρισμένο κοτόπουλο με τα λαχανικά, ρίχνουμε χυμό λεμονιού από ένα λάιμ, τυλίγουμε την fajita μας και σερβίρουμε.

Λέξεις-κλειδιά: Fajitas