ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
ΚΛΙΜΑΚΑ
- 100 ml εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 30 ml (2 κ.σ.) ξίδι βαλσάμικο
- 5 λιαστές ντομάτες, ψιλοκομμένες
- 40 γρ. έτοιμες ροδέλες από πράσινες ελιές
- 1 κ.σ. κάπαρη
- 100 γρ. τυρί φέτα
- Φρέσκος άνηθος (ή μαϊντανός), ψιλοκομμένος (κατά βούληση)
- Φετούλες μπαγκέτας για το σερβίρισμα (προαιρετικά)
ΟΔΗΓΙΕΣ
- Ρίξτε το ελαιόλαδο σε ένα ρηχό πιάτο ή μια πιατέλα.
- Προσθέστε το βαλσάμικο ξίδι.
- Ψιλοκόψτε τις λιαστές ντομάτες και προσθέστε τις στο πιάτο μαζί με τις ελιές.
- Θρυμματίστε τη φέτα από πάνω με τα χέρια σας.
- Προσθέστε την κάπαρη και τον ψιλοκομμένο άνηθο.
- Ανακατέψτε απαλά όλα τα υλικά με ένα πιρούνι ώστε να ενωθούν οι γεύσεις με το λάδι και το ξίδι.
- Απολαύστε αμέσως με φέτες από τραγανή μπαγκέτα για βούτες.
- Κατηγορία: Ορεκτικά – Σαλάτες
- Κουζίνα: Μεσογειακή
Λέξεις-κλειδιά: Ελαιόλαδο, Ελιές, Μεσόγειος, Φέτα