Απλή και δροσερή σαλάτα, συνήθως αποτελείται από ντομάτες ψητές πιπεριές και κρεμμύδια, μπορείτε να την συνοδέψετε και με τριμμένο τυρί!
ΥΛΙΚΑ
- 2 ντομάτες
- 3 πιπεριές ψητές και καθαρισμένες
- 1/4 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
- 2-3 ελιές
- σκόρδο (προαιρετικά)
- ελαιόλαδο, ξύδι, αλάτι
ΟΔΗΓΙΕΣ
- Αρχικά, ψήνετε τις πιπεριές, τις ξεφλουδίζετε και τις κόβετε σε κομμάτια.
- Ψιλοκόψτε τις ντομάτες και τα κρεμμύδια. Προσθέστε τις ελιές. Ανακατέψτε τα όλα μαζί.
- Προσθέστε ελαιόλαδο, ξύδι και αλάτι κατά βούληση..
Σχόλια 0