Η λέξη «coleslaw» προέρχεται από την ολλανδική λέξη «koolsla», «kool» που σημαίνει λάχανο και «sla» που σημαίνει σαλάτα. Η λέξη εισήλθε στην αγγλική γλώσσα από τους Ολλανδούς στη Νέα Υόρκη στα τέλη του 1700. Έκτοτε είναι ένα χαρακτηριστικό συνοδευτικό σχεδόν σε κάθε πικνίκ ή μπάρμπεκιου στην Αμερική.

ΥΛΙΚΑ

  • Λάχανο ψιλοκομμένο
  • Καρότο ψιλοκομμένο

ΥΛΙΚΑ για το DRESSING

  • Μαγιονέζα
  • Μηλόξυδο
  • Μέλι
  • Αλάτι & Πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Φτιάξτε το ντρέσινγκ: Σε ένα μικρό μπολ χτυπήστε ελαφρά τη μαγιονέζα, το μηλόξυδο και το μέλι, αλατοπιπερώνουμε.
  2. Ρίξτε το ντρέσινγκ πάνω από το μείγμα των ψιλοκομμένων λαχανικών: Τοποθετήστε το ψιλοκομμένο λάχανο και καρότο σε ένα μεγάλο μπολ και στη συνέχεια προσθέστε το μείγμα του ντρέσινγκ.
  3. Ανακατεύουμε: Ανακατεύουμε για να επικαλυφθεί ομοιόμορφα.
  4. Tip: Μου αρέσει να το σερβίρω αμέσως όσο το λάχανο είναι ωραίο και τραγανό αλλά αν το θέλεις λίγο πιο τρυφερό το αφήνω να ξεκουραστεί για 10 λεπτά στο ψυγείο.

ΠΑΡΑΛΛΑΓΕΣ – ΕΠΙΠΛΕΟΝ ΠΡΟΣΘΗΚΕΣ
Προσθέστε τα παρακάτω υλικά για επιπλέον γεύση

  1. Φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  2. Αποξηραμένα κράνμπερι
  3. Μουστάρδα ντιζόν (στο ντρέσινγκ)

 

Σχόλια 0

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με

Top