Αν έχετε λίγο χρόνο για να μαγειρέψετε, μην ανησυχείτε! Αυτά τα νόστιμα fajitas κοτόπουλου είναι έτοιμα σε μόλις 25 λεπτά.

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 6 ΜΕΡΙΔΕΣ)

  • 600 γρ φιλέτα κοτόπουλου
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • 1 κίτρινη πιπεριά
  • 1 κόκκινο κρεμμύδι
  • 3 αβοκάντο
  • 6 λάιμ (πράσινα λεμόνια)
  • 300 γρ. ντοματίνια
  • 1 μαρούλι
  • 12 τορτίγιες
  • 0,5 κ.γ. αλάτι
  • 0,25 κ.γ. πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Ξεκινάμε κόβοντας την πράσινη, την κόκκινη και την κίτρινη πιπεριά σε λεπτά μπαστουνάκια και το κόκκινο κρεμμύδι σε φέτες. Στη συνέχεια, κόβουμε το μαρούλι, πολτοποιούμε το αβοκάντο και κόβουμε τα ντοματίνια σε φέτες.
  2. Στη συνέχεια, κόβουμε τα φιλέτα κοτόπουλου σε κυβάκια και τα σοτάρουμε μαζί με τις χρωματιστές πιπεριές και το κόκκινο κρεμμύδι. Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση και ανακατεύουμε μέχρι να ψηθούν.
  3. Ξεκινάμε να φτιάξουμε τις fajitas μας, βάζουμε ως βάση την τορτίγια, πάνω στην οποία απλώνουμε αβοκάντο, ψιλοκομμένο μαρούλι και φέτες ντοματίνια.
  4. Τέλος, τοποθετούμε το σοταρισμένο κοτόπουλο με τα λαχανικά, ρίχνουμε χυμό λεμονιού από ένα λάιμ, τυλίγουμε την fajita μας και σερβίρουμε.

Σχόλια 0

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με

Top