Τυροκομείο Χρυσάφη

Το Τυροκομείο ΧΡΥΣΑΦΗ ιδρύθηκε στη Λήμνο πριν από 35 χρόνια. Πρόκειται για μια οικογενειακή επιχείρηση που με πάθος συνεχίζει την πλούσια γαστρονομική παράδοση του νησιού.
Η παραδοσιακή και μοναδική γεύση των προϊόντων του Τυροκομείου Χρυσάφη είναι συνδυασμός των παραδοσιακών συνταγών, των σύγχρονων μεθόδων παρασκευής που χρησιμοποιούμε αλλά και στην ποιότητα της πρώτης ύλης, που δεν είναι άλλη από το αιγοπρόβειο γάλα. Τα αμνοερίφια της Λήμνου είναι ζώα του τόπου μας που ζουν κυρίως ελεύθερα και τρέφονται με φυτά και βότανα της φύσης. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα να παράγουμε προιόντα εξαιρετικής ποιότητας.
Με έμβλημα το κρινάκι της θάλασσας, ένα χαρακτηριστικό και σπάνιο στοιχείο της χλωρίδας της Λήμνου, που συμβολίζει τη μοναδικότητα των προιόντων μας.