Η βιομηχανία αλλαντικών ΤΣΙΑΝΑΒΑΣ ΑΒΕΕ, στις Σοφάδες Καρδίτσας, ξεκίνησε από τις αρχές της δεκαετίας του ’90.
Πρόκειται για μια οικογενειακή επιχείρηση, που δραστηριοποιείται στην παραγωγή χωριάτικων λουκάνικων και παραδοσιακών αλλαντικών στην περιοχή της Καρδίτσας. Η μεγάλη αποδοχή των προϊόντων της οδήγησε την οικοτεχνία σε ανοδική πορεία. Ακολουθώντας τις απαιτήσεις της εποχής, με τεράστια αίσθηση ευθύνης και συνεχή προσπάθεια βελτίωσης, η βιοτεχνία το 2008 μετεγκαταστάθηκε σε ένα σύγχρονο ιδιόκτητο χώρο 1.500 τ.μ., στους Σοφάδες Καρδίτσας.
Έκτοτε, η Αλλαντοποιία Τσιανάβας επενδύει, συνεχώς, τόσο σε σύγχρονες εγκαταστάσεις και μηχανολογικό εξοπλισμό, όσο και στο επιστημονικό ανθρώπινο δυναμικό της (τεχνολόγοι τροφίμων). Επενδύει, ακόμα, στην έρευνα για ανάπτυξη νέων καινοτόμων προϊόντων υψηλής προστιθέμενης αξίας και αναγνωρισμένης ταυτότητας.
Σήμερα, δυο δεκαετίες μετά, συνεχίζει πιστή στη φιλοσοφία της, να παράγει, δηλαδή, αγνά, ποιοτικά λουκάνικα και αλλαντικά, φτιαγμένα με μεράκι και σεβασμό στην παράδοση.
ΥΠΟΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ΑΘΗΝΩΝ
