Γαλακτοκομική Τριπόλεως

Η Γαλακτοκομική Τριπόλεως, έχει μια μακρά παράδοση στην παραγωγή της φέτας, που ξεκινά από το 1945. Με παραδοσιακό ακόμα, τον τρόπο που παράγουμε την φέτα, αλλά και εξοπλισμένο με σύγχρονη τεχνολογία η Γαλακτοκομική Τριπόλεως, φέρνει στο πιάτο σας την πιο ξακουστή φέτα της περιοχής διασφαλίζοντας παράλληλα την ποιότητα, κατόπιν των εργαστηριακών ελέγχων που πραγματοποιούνται σε όλα τα στάδια της παραγωγής. Λίγα χιλιόμετρα, έξω από την Τρίπολη, στο χωριό Κάψια, απ’ όπου ξεκίνησε η παράδοση της επιχειρησής μας, βρίσκονται οι εγκαταστάσεις της Γαλακτοκομικής, αλλά και το πρατήριο διάθεσης των προϊόντων μας. Διατηρώντας την παράδοση στην παραγωγή, είμαστε πολύ προσεκτικοί από την συλλογή του γάλακτος μέχρι την συσκευασία. Ντόπιοι κτηνοτρόφοι, επιλεγμένοι με κριτίρια ποιότητας κάθε πρωϊ μας φέρνουν το καλύτερο γάλα της περιοχής και η οικογένεια Παπαδόπουλου ξεκινά την εργασία με το γνωστό πλέον αποτέλεσμα σε ποιότητα και γεύση. Την Παράδοση, την Τέχνη και το Μεράκι η οικογένεια Παπαδόπουλου τα μεταφέρει απο γενιά σε γενιά… τα τρία αυτά βασικά χαρακτηριστικά μέχρι και σήμερα μεταφράζονται σε γεύση και ποιότητα καθημερινά στο τραπέζι σας. Τα προϊόντα της εταιρείας περιλαμβάνουν: φέτα (Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης), γραβιέρα ,μυζήθρα ,ανθότυρο, γίδινο τυρί, βούτυρο γάλακτος, γιαούρτι, τυρί για σαγανάκι. Η μεγαλύτερη παραγωγή μας είναι η φέτα η οποία ωριμάζει με τον παλιό παραδοσιακό τρόπο σε ξύλινα βαρέλια από ξύλο οξιάς.