Χρήστος Φόνσος

Το 1997 ιδρύθηκε το μικρό οινοποιείο του Χρήστου Φόνσου στην Κώμη Τήνου και έτσι βγήκε στην τοπική αγορά η οινική παράδοση των παππούδων μας. Σε αυτούς είναι αφιερωμένες και οι ετικέτες των κρασιών. Μικρή παραγωγή από τις τοπικές παλιές ποικιλίες όπως το Ποταμίσι, Κουμάρι, Μονεμβασιά, Μαυροποτάμισο, φυτεμένες σε αναβαθμίδες, οι οποίες προσδίσουν, με την σαρκώδη υφή τους μια επίγευση που σου μένει.