Η επιχείρηση Ζ. Μπόρας και Σία Ο.Ε ιδρύθηκε από τα αδέρφια Δημήτρη και Ζέλιο Μπόρα, είναι μια σύγχρονη μονάδα παραγωγής, επεξεργασίας, τυποποίησης και συσκευασίας τόσο του βουβαλίσιου όσο και άλλων κρεάτων στη Λιβαδιά Σερρών.
Οικογένεια κτηνοτρόφων από γενιά σε γενιά, η εμπορία ντόπιου χοιρινού κρέατος της ιδιόκτητης χοιροτροφικής μονάδας ξεκίνησε από ένα κρεοπωλείο μόλις 35 τ.μ στην Λιβαδιά Σερρών το 1987. Η εδραίωση στην τοπική αγορά οδήγησε στην επέκταση της κτηνοτροφικής μονάδας και στην καθετοποίηση της παραγωγής.
Σήμερα το εργαστήριο έχει εξοπλιστεί με υπερσύγχρονα μηχανήματα επεξεργασίας, κοπής, ανάμειξης, συντήρησης του κρέατος για να παρασκευαστούν τα εξαιρετικά εδέσματα από βουβαλίσιο κρέας ενώ τα προϊόντα Μπόρας έχουν γίνει πανελληνίως γνωστά και έχουν αναδείξει την περιοχή της Κερκίνης ως γαστρονομικό προορισμό.
Ώρες Λειτουργίας
Δευτέρα
8:30 π.μ. - 2:30 μ.μ. 5:30 μ.μ. - 8:30 μ.μ.
Τρίτη
8:30 π.μ. - 2:30 μ.μ. 5:30 μ.μ. - 8:30 μ.μ.
Τετάρτη
8:30 π.μ. - 2:30 μ.μ. 5:30 μ.μ. - 8:30 μ.μ.
Πέμπτη
8:30 π.μ. - 2:30 μ.μ. 5:30 μ.μ. - 8:30 μ.μ.
Παρασκευή
8:30 π.μ. - 2:30 μ.μ. 5:30 μ.μ. - 8:30 μ.μ.
Σαββάτο
8:30 π.μ. - 2:30 μ.μ. 5:30 μ.μ. - 8:30 μ.μ.
Κυριακή
9:00 π.μ. - 3:00 μ.μ.