Μπάφας

Η εταιρεία ξεκινά τα πρώτα βήματα της στο χώρο της τυροκομίας από το 1967 όταν ο Σπύρος Μπάφας, άρχισε να τυροκομεί στο κοινοτικό τυροκομείο στο Βαθύπεδο Ιωαννίνων, παράγοντας μικρές ποσότητες κίτρινων σκληρών τυριών.
Σήμερα, η εταιρεία καθοδηγούμενη από τα μέλη της οικογένειας Μπάφα, έχει δημιουργήσει μία γκάμα από προϊόντα που κρύβουν τα μυστικά της παραδοσιακής συνταγής σε συνδυασμό με σύγχρονες πινελιές γεύσης. Η τεχνολογική καινοτομία και ο εκσυγχρονισμός της παραγωγικής διαδικασίας με την αυτοματοποίηση και την ψηφιοποίηση της παραγωγής ανοίγουν τους δρόμους για την βελτίωση και τη παραγωγή ποιοτικών προϊόντων.
Η Βιομηχανία Γάλακτος Ηπείρου ΜΠΑΦΑΣ αποτελεί πλέον μία από τις μεγαλύτερες βιομηχανίες παραγωγής τυροκομικών προϊόντων στην χώρα μας με ένα ευρύ δίκτυο διανομής προϊόντων σε όλη την Ελλάδα. Διαθέτει ισχυρό εξαγωγικό χαρακτήρα με μεγάλο μέρος της παραγωγής να εξάγεται στο εξωτερικό, σε πάνω από 20 χώρες διεθνώς, µε τις κυριότερες να αποτελούν η Αμερική, η Σιγκαπούρη, η Γερμανία καθώς και η Γαλλία, Αίγυπτος.