Ανδρέου

Η οικογένεια Ανδρέου έχει συνδέσει το όνομά της με την παραγωγή ελαιολάδου από τα μέσα του 19ου αιώνα.
Απαράβατο κανόνα της παρέμβασής μας στη διαδικασία ελαιοποίησης αποτελεί η όσο το δυνατόν φυσική εκροή του ελαιολάδου. Για το λόγο αυτό δεν χρησιμοποιούμε θερμότητα, διαχωρίζουμε τα υγρά από τα στερεά συστατικά του καρπού με υδραυλικό πιεστήριο και διαχωρίζουμε ποιοτικά το τελικό προϊόν ανάλογα με το στάδιο της διαδικασίας που λαμβάνεται (πριν ή μετά την συμπίεση).
Αποκλειστικός σκοπός μας είναι η διατήρηση σε υψηλά επίπεδα της ποιότητας του αναντικατάστατου διατροφικού προϊόντος, που παράγεται από τον καρπό του δένδρου της ελιάς.