Η οικογένεια Πολυχρονόπουλου αποτελεί μία από τις 4 παραδοσιακές βιοτεχνίες αλλαντικών στη Λευκάδα που δραστηριοποιείται από ήδη από το 1950.
Η αλλαντοποιία Δ. Πολυχρονόπουλος είναι μια μικρή οικογενειακή επιχείρηση, που βρίσκεται στην περιοχή Φύσσες Λευκάδας. Από το 1950 η οικογένεια Πολυχρονόπουλου, ακολουθώντας πιστά την παράδοση, παράγει σαλάμι αέρος και λουκάνικα χωριάτικα που παρασκευάζονται από αγνές πρώτες ύλες της ευρύτερης περιοχής, δίνοντας έμφαση αφενός μεν στον φυσικό τρόπο ωρίμανσης, αφετέρου δε στην παραδοσιακή τεχνική «δεσίματος» που χρησιμοποιείται από το 1950 έως και σήμερα.
Ώρες Λειτουργίας
Δευτέρα
8:00 π.μ. - 4:00 μ.μ.
Τρίτη
8:00 π.μ. - 4:00 μ.μ.
Τετάρτη
8:00 π.μ. - 4:00 μ.μ.
Πέμπτη
8:00 π.μ. - 4:00 μ.μ.
Παρασκευή
8:00 π.μ. - 4:00 μ.μ.
Σαββάτο
9:00 π.μ. - 12:00 μ.μ.
Κυριακή
Κλειστά