Η αδερφή έκθεση της Specialty & Fine Food Fair (SFFF), της διάσημης εκδήλωσης χειροποίητων τροφίμων και ποτών του Λονδίνου, η Specialty & Fine Food Asia (SFFA) είναι η κορυφαία εμπορική έκθεση της Νοτιοανατολικής Ασίας για χειροποίητα, γκουρμέ και εκλεκτά τρόφιμα και ποτά. Στην έκθεση, η οποία απευθύνεται αποκλειστικά σε επαγγελματίες της εστίασης και του διατροφικού κλάδου και όχι στο ευρύ κοινό, θα παρουσιαστούν εκλεκτά προϊόντα και εδέσματα, καινοτόμοι και μοναδικοί παραγωγοί και προμηθευτές τροφίμων και ποτών, φορείς λήψης αποφάσεων στους τομείς λιανικής, υπηρεσιών τροφίμων και φιλοξενίας, παρέχοντας στις εταιρείες μια εξαιρετική πλατφόρμα για να ανακαλύψουν νέες τάσεις, να επεκτείνουν την επιχείρησή τους και να προσεγγίσουν τους κατάλληλους αγοραστές.
Η μεγάλη επιτυχία της έκθεσης τα τελευταία χρόνια έχει δημιουργήσει μια φανταστική φήμη ως μια από τις εξέχουσες επιχειρηματικές πλατφόρμες στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών. Υπενθυμίζουμε ότι η Σιγκαπούρη είναι μια από τις πιο εύπορες αγορές στη Νοτιοανατολική Ασία, με πληθυσμό 5,6 εκατομμυρίων και κατά κεφαλήν ΑΕΠ 95.000 δολαρίων το 2020. Oι κάτοικοι της Σιγκαπούρης αντιπροσωπεύουν μια πολυπληθή ομάδα ενεργών καταναλωτών, και σύμφωνα με τις πλέον ενημερωμένες έρευνες αγοράς θα συνεχίσουν να αυξάνουν την κατανάλωση εισαγόμενων τροφίμων και ποτών στο εγγύς μέλλον. Η Σιγκαπούρη είναι μια ιδιαίτερα ανεπτυγμένη οικονομία της αγοράς και η τρίτη μεγαλύτερη οικονομία στην Ασία μετά το Κατάρ και το Μακάο όσον αφορά την ισοτιμία αγοραστικής δύναμης σε σχέση με το ΑΕΠ. Στρατηγικά τοποθετημένη στη μέση των βασικών εμπορικών ροών από την Ασία, την Αυστραλία, την Ευρώπη, τη Μέση Ανατολή και τις Ηνωμένες Πολιτείες, αποτελεί μια από τις πιο ανοιχτές οικονομίες του κόσμου και εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το διεθνές εμπόριο, ενώ εισάγει σχεδόν το 90% των διατροφικών αναγκών της καθώς δεν έχει παρά ελάχιστη τοπική γεωργική παραγωγή.